李园园：想减肥 健身后真的不能吃东西吗？
核心提示：绝大减肥人士常常有这个疑问：运动后吃还是不吃？大多数人认为，苦苦做了那么久的运动，好不容易消耗了点儿能量，如果此时再吃东西，则又给身体补充了能量，一出一进，肯定达不到燃烧脂肪的效果了！于是乎只能饿着肚子咕咕叫。事实果真如此吗？且听首都保健营养美食学会理事、国家高级营养讲师李园园怎么说。
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　　运动后真的不能吃东西吗？很多人知道运动前要热身、不能空腹运动，也知道运动过程中口渴了就及时喝水（最好是运动饮料）等注意事项，却不知道运动后其实是可以吃东西的。运动后不吃，反而不容易，还可能损耗肌肉，不过怎么科学地吃大有讲究。
　　一、运动中，脂肪是怎么燃烧的？　　在运动初期，主要依靠贮存在肌肉中的肌糖原来供应能量。随着运动时间的延长，肌糖原消耗越来越多，此时血糖“奋力相助”来提供一部分能量，不过血糖本身能力实在有限，于是需要调动贮存在肝脏中的肝糖原来救济。随着运动时间延长，肝糖原也几乎消耗殆尽，此时人体也会觉得倍加筋疲力尽，运动强度随之也会降低。　　低强度的运动给了肌肉细胞充分的呼吸空间，此时相对于之前来说氧气供应更充足，脂肪有望在这个过程中提供能量的主体，因为脂肪燃烧供能是非常“矫情”的，必须有氧气提供才可以，否则大部分地脂肪只能“隔岸观火”，只有小部分脂肪可能从中抢夺一些氧气供应一小部分能量。所以要想达到最好的燃脂效果，先做力量训练，再做有氧练习，是最为合理的搭配，这样能促进脂肪最大化的燃烧。　　二、运动后吃点东西，享受脂肪后燃烧的喜悦　　一般来说，运动消耗的能量并不是很多，普通人在健身房锻炼一小时最多相当于一顿正餐的热量。有人会问，消耗这么点能量，怎么能减肥呢？其实，关键在于运动后人体的代谢水平显著增强，也就是说，运动结束后，减肥才真正开始，不过这需要建立在“吃好“的基础上。　　运动结束后人体肌肉细胞中原本储存的肌糖原被大量消耗，肌肉纤维在运动中也或多或少有一定损伤，此时如果能不失时机地及时补充营养物质，不仅能让肌肉组织得到及时地补充、修复以及增长，而且提高后期脂肪的代谢效率，即脂肪的后燃烧效应。所以说，让肌肉“吃饱”了，才有力气干活，在后期安静的时候也会消耗更多的能量，也就是提高人体的基础代谢。基础代谢高的人，即便睡觉的时候能量消耗也会比别人多，好比一部天生耗油就多的奔驰轿车一样，这样的人想肥都没那么容易。　　三、吃，务必把握运动后黄金时间　　运动后吃东西，距离运动结束的时间越早越好，最迟也要在45分钟之内吃完。因为运动结束后45分钟内，骨骼肌细胞为碳水化合物、等营养素打开了最大的通道，如果营养素补充及时、数量及比例恰当时，肌肉修复及增长将达到最大速度。而一旦错过45分钟这个“黄金窗口期”，骨骼肌细胞的营养素通道已经关闭了大多数，即使吃大量的碳水化合物及蛋白质饮食，肌肉修复及增长的速度将降低50%以上，更让人失望的是，这些产能营养素大部分会转变为脂肪组织贮存起来。因此健身后首餐把握时机很重要。　　对于不同锻炼频率的人，比如有人长期坚持每天都锻炼，有人只是一周锻炼两、三次，不论哪种情况都需要运动后吃东西的，尤其是后者锻炼越少，在运动的过程中对肌肉的损伤相对更大一些，更需要及时补充东西。当然如果有的人运动强度太小，例如在运动的过程中没有“费力”等感受或者有氧运动时间不足20分钟等，那就算不上合格的运动了，跟一般的家务活动没有太大的区别，就没必要吃了。　　四、吃啥才好？　　吃是必要的，不过吃不对也无济于事。充分运动后饮食以“高碳水+高蛋白+多矿物质”为基本原则，以避免高脂肪食物为关键。　　不过值得提醒的是，运动后需要吃，吃多少也必须控制。对于增肌人群，每天吃进去的总能量要比平时（不增肌的时候）多一些；对于减肥瘦身人群每天吃进去的总能量要比平时减少。有些减肥人士说，自己有可能运动后吃进去的热量比他运动时候消耗的多啊？这是没有问题的，只要他一天吃进去总的能量控制好就行。因此，减肥者在保证一天吃的总热量不增加前提下，运动后可以适当进食。　　推荐食物：水果块/丁、片、、、、、鲜榨（带渣）、果酱、果干、运动饮料（补充水分及矿物质）、少量等。由于运动后胃肠功能较弱，进食过多食物（尤其是固体食物）会影响吸收，不利于身体恢复，因此应以小型固体食物、液体食物为主，这些食物包含充足的碳水化合物和优质蛋白，是运动后身体急需的两种营养素，搭配食用可以很好的促进肌肉恢复，同时又能及时补充能量，为身体的高代谢率和脂肪的持续燃烧打下基础。
　　这些食物怎么搭配，这里是有秘诀的。运动后，需要按照下表的黄金标准进行配比。
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健身美食达人在减脂期都怎么吃Change酸奶？
变瘦、肚腩变小、产后恢复首选、优化体脂率、减脂期专用，这些都Change酸奶上线后，用户们给出的真实反馈，也让它成为健身和减脂人群口口相传的爆款酸奶。Change酸奶如何吃、吃了有何效果、适合谁吃？这杯酸奶的吃法秀，很精彩……播放GIF推出Change10酸奶，是根据用户的反馈，升级而来。我们就知道，这条路是走对了。现在，我们的后台仍有些疑问，需要集中再解释一下。今天四位健身达人告诉你，为什么吃、怎么吃Change酸奶？“时尚健康科技的完美结合！ ”习惯进食时间 一天两杯，早上随餐一杯，晚上健身前或健身后一杯Carina的吃法 有时候会加蜂蜜包，有时候喝原味的，基本不加其他食材进去。Carina推荐理由 个人选择食物的原则是看配料表，change 没有添加剂，蛋白质含量高，而且我喜欢食物的原味，不喜欢调料和各种香精配料的味道。“网红酸奶里最健康的，健康酸奶里最有网红范儿的。 ”习惯进食时间 有时早餐，有时打成smoothie, 有时做下午的加餐。有次带去健身房的没喝到，被抢了……韩玺悦的吃法 smoothie， 直饮，冻成 frozen yogurt，当沙拉的dressing。韩玺悦推荐理由 味道百搭，健康时尚，营养价值高。这款酸奶，让我找到了当初在俄罗斯第一次喝到纯酸奶的感觉，虽然微酸，但你知道这是纯天然，无添加，健康的味道。“蛋白含量高，原味符合我DIY的理念。 ”习惯进食时间 早餐还有下午加餐。有时候晚上练完也会作为力训后的加餐。红莓婆婆的吃法
加入水果坚果，个人不喜欢过甜，所以赠送的蜂蜜包没有用过。或者配合燕麦一起，再加入比较甜的水果，混合抹茶粉，综合整体味道。口感纯正，无糖高蛋白，非常适合DIY，不管是早餐还是练前后来一杯都不错。红莓婆婆推荐理由 无糖，蛋白质含量高，符合我的口味。蛋白质含量相对市面上的酸奶还有增加的，并且原味符合我可以自己DIY的理念，还有包装也太美了吧！“我见过最适合减脂人群的酸奶。 ”习惯进食时间 每天早餐搭配，或晚上健身完回家加餐。肉山萝莉塔的吃法 早餐一般会搭配水果或者坚果麦片，晚上健身完直接配Change随包的蜂蜜一起食用。肉山萝莉塔推荐理由 每天早餐搭配酸奶或牛奶一直是我的习惯，以前都是自己用脱脂奶做酸奶，稍有保存不当就容易坏掉。自从有了Change10号减脂酸奶，现在不用自己做酸奶，节约时间，卫生方面也不用担心，关键蛋白质含量高！脱脂！Change酸奶，简直健身人群福音(o^^o)从第一批007到现在每周都可以配送的10号，一路见证Change的慢慢改进越来越好！
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许多人说自己健身减肥效率低，长久不见成效，排除其他因素的话可能是饮食上出了错，健身减肥应该吃什么，吃多少合适，一点脂肪都不能沾吗？
　　许多人说自己健身减肥效率低，长久不见成效，排除其他因素的话可能是饮食上出了错，健身减肥应该吃什么，吃多少合适，一点脂肪都不能沾吗?　　现如今减肥的人越来越少，健身的人越来越多，人们在注重外形的同时也慢慢开始重视自己的健康。但对于健身和减肥的爱好者而言，对食物的控制是个永恒的话题，许多人抱怨各类饮食指导看了不少，但是一碰上好吃的就不顾一切。难道美味和好身材不能同时获得吗?　　想到鱼与熊掌兼得，首先要明确的一点是什么不能吃。膨化食品、油炸食品、腌制食品、罐头食品等等，脂肪含量高、不易消化，别说健身的人不能多吃，正常人长期吃也会出现各种各样的身体问题。　　的摄入。蛋白质是构建人体的材料，无论是肌肉、筋腱、皮肤还是毛发等，都离不开蛋白质，蛋白质不同于脂肪，脂肪可以在人体中无限囤积，蛋白质却不会。想要长肌肉，蛋白质的补充是必不可少的。一般成年人的蛋白质需要量为每千克体重0.8~1.1克，蛋白质的总能量供应当中的合理比例为10%~15%。如果还要进行健身活动，则可以酌量增加一些。　　的摄入。碳水化合物主要来源于米饭、面包等含淀粉较多的食物和糖类，是构成机体的重要物质，有调节脂肪代谢，储存和提供热能的作用，膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。所以，饮食中一味的减少糖类和淀粉类食品只会让你的体力越来越差。　　补充水分。近年流行起来的各种有氧和都有个特点，就是出汗。在的同时身体中一部分水分也通过汗液排出，所以在健身的前中后期都要及时进行补水。注意，饮水时不宜过量和过冰，过量饮水会影响接下来的运动，水太过冰冷则会刺激，引起胃肠功能紊乱，导致消化不良。　　脂肪摄入。如果你长期健身，肌肉却没有增加，那可能是热量不够，需要补充脂肪。世界卫生组织建议体力劳动者和运动员每天应有35%的热量来自脂肪。此处脂肪指的是多不饱和脂肪，主要来源于各种坚果、种子以及鱼类，深海鱼中含有的&O-3不饱和还有助于大脑发育，保护心脑血管，防止的作用。（图片来源：华盖）
关键词：&&&&&&减肥的时候不能吃淀粉吗?
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减肥的时候不能吃淀粉?
　　很多在减肥中的人一提到淀粉两个字，就像是患了「淀粉恐惧症」一般，闻「粉」色变，但这个观念真的是大错特错！减肥中不但非吃淀粉不可，而且有些种类的淀粉还可以帮助燃烧脂肪，达成减重效果呢！
　　有些人以为不吃淀粉才会变瘦，但事实上，当身体缺少淀粉时，会开始燃烧储存在体内的肝糖作为能量，这种情况下，身体会产生一种称为「酮酸」的有毒废物；在代谢酮酸废物时会伴随大量水分。
　　因此会让人有瘦得很快的假象，但这其实只是脱水作用而已，并不是真的减脂减肥。而且在排出代谢废物时速度极慢，这对肾脏也会造成负担，因此真的要奉劝大家可别被错误的观念骗了，赔了健康又折兵，非常得不偿失。
　　淀粉也有分好坏
　　很多人或许不知道，淀粉其实还有好淀粉、坏淀粉之分，坏淀粉才会让你的血糖像搭云霄飞车，忽上忽下。
　　升糖指数:简称(GI)也就是&血糖生成指数&，简称&升糖值&。是一种指标，指吃下食物需要多久才能影响血糖。高升糖指数的淀粉类通常都是含糖的、经过精制后的淀粉，而低升糖指数指的是有较多纤维的天然食物。