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淘豆网网友近日为您收集整理了关于在线计算机知识竞赛系统 毕业论文 在线考试系统的文档，希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍：在线计算机知识竞赛系统 毕业论文 在线考试系统 11华东交通大学理工学院本科生毕业设计(论文)资料袋题目名称在线计算机知识竞赛系统学生姓名罗冬明学号 7 专业电子商务分院电信分院指导教师姓名李璇职称高级软件工程师序号资料名称袋内有者划√并写明份数序号资料名称袋内有者划√并写明份数1 任务书 7 答辩专家评审表2 开题报告 8 答辩评分表3 原创性申明 9 成绩汇总表4 毕业设计(论文) 10 图纸( )张5 指导教师评审表 11 软件或程序光盘□软盘□( )张6 评阅人评审表 12 其它综合评定成绩华东交通大学理工学院毕业设计(论文)1罗冬明:在线计算机竞赛系统2华东交通大学理工学院Institute of Technology.East China Jiaotong University毕业设计(论文)Graduation Design (Thesis)(2008 —2012 年)题目在线计算机知识竞赛系统分院: 电信分院专业: 电子商务班级: 2学号: 7学生姓名: 罗冬明指导教师: 李璇起讫日期: 2012 年 1 月 14 日—2012 年 5 月 10 日华东交通大学理工学院毕业设计(论文)3华东交通大学理工学院毕业设计(论文)原创性申明本人郑重申明:所呈交的毕业设计(论文)是本人在导师指导下独立进行的研究工作所取得的研究成果。设计(论文)中引用他人的文献、数据、图件、资料,均已在设计(论文)中特别加以标注引用,除此之外,本设计(论文)不含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式表明。本人完全意识到本申明的法律后果由本人承担。毕业设计(论文)作者签名: 日期: 年月日毕业设计(论文)版权使用授权书本毕业设计(论文)作者完全了解学院有关保留、使用毕业设计(论文)的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交设计(论文)的复印件和电子版,允许设计(论文)被查阅和借阅。本人授权华东交通大学理工学院可以将本设计(论文)的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编毕业设计(论文)。(保密的毕业设计(论文)在解密后适用本授权书)毕业设计(论文)作者签名: 指导教师签名:罗冬明:在线计算机竞赛系统4签字日期: 年月日签字日期: 年月日摘要在线考试系统旨在实现考试的无纸化管理,对一些科目的考试可以通过互联网络或局域网进行,方便校方考务的管理,也方便了考生,尤其适合考生分布广,不易集中的远程教育。我主要开发系统的后台管理系统—JAVA 在线考试管理子系统,它包括试题管理、考生管理、在线制作试卷、控制学生考试的设置、试卷审批等功能。本论文主要介绍了对 JAVA 在线考试管理子系统的分析、设计和开发的全部过程。运用 ER 图,程序流程图等对在线管理子系统的设计过程进行详细的说明。本毕业设计的内容是设计并且实现一个基于 web 技术的在线考试系统,故而系统主要以 j2EE 作为开发基础,主要使用了 struts+e 等多种协议或技术,用myeclipse 作为开发工具,以 ORACLE 作为数据库,以 Macromedia 公司的 Dreamweaver作为界面美化工具。基本实现了网上考试系统应有的主要功能模块,包括:管理员的登录,管理和维护;用户注册、登录、注销,个人信息的查询、修改;考试管理,套题管理,成绩管理。该系统界面简单、操作方便,容易维护。关键词:在线考试;j2EE;struts + e华东交通大学理工学院毕业设计(论文)5AbstractOnline examination system to achieve paperless management of examinations, theexamination of some subjects through the
or LAN, to facilitate the management of theschool Examination, candidates are also convenient, especially for candidates widely distributed,easy to focus on distance education . The background of my main development systemmanagement system-JAVA-line examination management subsystem, which includes questionsmanagement, candidate management, on-line production of papers, control of student test set,paper processing and other functions. This paper introduces online examination managementsubsystem on the JAVA analysis, design and development of the whole process. Using ERdiagram, process flow charts and other on-line management subsystem design process detail.The contents of this graduation project is to design and implement a web-based technology,online examination system, Guer system based mainly j2EE as the development, mainly usingstruts + e and other agreements or technology, using myeclipse as a development tool toORACLE as the database to Macromedia's Dreamweaver as a landscaping tool interface.Basically an online examination system should be the main functional modules, including: anadministrator's login, manage user registration, login, logout, personalinformation, access, test management, problem sets of management, performancemanagement. The system interface is simple to operate, easy to maintain.Keywords: Online Ej2EE;struts + e罗冬明:在线计算机竞赛系统6目录中文摘要………………………………………………………………………………………3英文摘要………………………………………………………………………………………4目录………………………………………………………………………………………5引言………………………………………………………………………………………6第 1 章系统应用的关键技术……………………………………………………………71.1 JSP 技术介绍…………………………………………………………………………71.1.1 JSP 的概述………………………………………………………………………71.1.2 JSP 的运行机制…………………………………………………………………71.1.3 JSP 的强势与劣势………………………………………………………………81.2 Java 组件 JavaBeans…………………………………………………………………91.3 J2EE 概述………………………………………………………………………………91.4 关于 Struts……………………………………………………………………………101.4.1 Struts 简介………………………………………………………………………101.4.2 Struts 的主要功能………………………………………………………………101.5 Tomcat 服务器……………………………………………………………………………101.5.1 Tomcat 服务器简介………………………………………………………………101.5.2 Tomcat 服务器的安装和配置……………………………………………………10第 2 章系统需求分析和总体设计…………………………………………………………122.1 系统功能需求……………………………………………………………………………122.2 系统角色的功能………………………………………………………………………132.3 总体设计思想概述………………………………………………………………………132.4 数据库设计………………………………………………………………………………152.4.1 E-R 图………………………………………………………………………………152.4.2 数据表的设计………………………………………………………………………152.5 系统的用例图……………………………………………………………………………182.5.1 总体用例分析……………………………………………………………………182.5.2 用户管理用例分析………………………………………………………………192.5.3 考试管理用例分析………………………………………………………………192.5.4 考试题目管理用例分析…………………………………………………………202.5.5 成绩管理用例分析………………………………………………………………21华东交通大学理工学院毕业设计(论文)7第 3 章系统的详细设计……………………………………………………………………223.1 主要模块的设计说明与界面…………………………………………………………223.1.1 用户管理模块………………………………………………………………………223.1.2 考试管理模块………………………………………………………………………223.1.3 题目管理模块………………………………………………………………………213.2 系统的测试………………………………………………………………………………23结语……………………………………………………………………………………………25参考文献…………………………………………………………………………………………27附录…………………………………………………………………………………………28后记…………………………………………………………………………………………35引言网络化教育代表了教育改革的一个发展方向,已经成为现代教育的一个重要特征,并对教育的发展形成新的推动力。随着/ 的迅速发展和广泛普及,网络考试系统成为现代教育技术未来发展方向之一。作为网络考试的一个子系统——网络阅卷子系统,也成为一个重要的研究领域。现代网络考试作为一种新的考试手段已经开始进入人们的生活,正在给传统教育模式带来新的变革,并对教育的发展形成新的推动力。网络阅卷子系统突破了传统考试方式的时空限制,使阅卷方式更为灵活,同时充分利用计算机进行自动阅卷功能,大大减轻了教师的工作量。目前市面上流行的网上在线考试系统不少。但是,对于具体的教育部门来说,因为具有自己的特殊性,因此需要一个功能实用,并能满足其对相关数据的管理及需求的系统。系统开发的目标就是在于开发一个功能实用,简单明了的网上在线考试系统。综合应用大学阶段的课程,特别是数据库原理及应用(Oracle)、Java 程序设计,其中数据库原理及应用(Oracle)是本专业一门重要的专业课。数据库是信息系统开发、利用和保存的主要形式,是信息系统的核心。教育部门在正常运行中总是面对大量的考生信息和考试信息,考生考试产生与考试相关的信息。因此需要对考生信息、教师信息、考卷信息进行管理,以达到及时了解各个环节中信息的变更,提高管理效率。提高自己的调查、实践能力。在论文的设计及撰写过程中遇到了很多的问题,在解决这些问题的同时,积累了很多发现和解决问题的经验;同时提高了系统开发和设计的能力,掌握了程序的设计流程,为以后的工作打下了坚实的基础。现阶段,学校与社会上的各种考试大都采用传统的考试方式,在此方式下,组织一次考试至少要经过五个步骤,即人工出卷,考生考试,人工阅卷,成绩评估和试卷分析。显然,随着考试类型的不断增加及考试要求的不断提高,教师的工作量将会越来越大,并且其工作将是一件十分烦琐和非常容易出错的事情,可以说传统的考试方式已经不能适应现代考试的需要。随着计算机应用的迅猛发展,网络应用不断扩大,如远程教育和虚拟大学的出现等等,且这些应罗冬明:在线计算机竞赛系统8用正逐步深入到千家万户。人们迫切要求利用这些技术来进行在线考试,以减轻教师的工作负担及提高工作效率,与此同时也提高了考试的质量,从而使考试更趋于公证、客观、更加激发学生的学习兴趣。例如目前许多国际著名的计算机公司所举办的各种认证考试绝大部分采用这种方式。为了适应新形势的发展,我们推出了这一系统,使其尽快在各类考试中发挥高效,便捷的作用,把老师从繁重的工作中解脱出来。第 1 章系统应用的关键技术1.1 JSP 技术介绍1.1.1 JSP 的概述JSP(Java Server Pages)是由 Sun Microsystems 公司倡导、许多公司参与一起建立的一种动态网页技术标准,类似于其他技术标准,如 ASP,PHP 等,主要用于开发动态网页内容。JSP 是新一代的动态内容编程技术,它继承了 Java 技术的“一次编写,随处运行”的特性,允许 Web 开发人员开发和维护与平台无关,信息丰富动态的 Web 页面,包括 HTML,DHTML,XHTML 和 XML,它能使 Web 开发人员轻易搭建网络平台,建立起功能强大的 Web 网站。JSP 可以把用户界面从内容层次中分离出来,使得 Web 开发人员不必修改在底层的动态内容,就可以修改整体的页面布局。1.1.2 JSP 的运行机制JSP 文档被复制到 Web 服务器的文档目录中。当有人请求这个文档时,服务器识别出这个带有.jsp 扩展名的文档,并意识到需要做特殊处理。第一次请求这个文档时,它被编译成一个 servlet 对象,并存储在内存中,然后输出内容回送给发出请求的用户机。第一请求之后,只要有请求到来,服务器将进行检查,看看这个文件是否做过改动,如果没有变化,服务器调用先前编译过的 servlet 对象。JSP 请求的步骤[2]如图 1-1 所示。(1)用户机请求一个 JSP 页面。(2)JSP 引擎编译该 JSP 成一个 servlet。华东交通大学理工学院毕业设计(论文)9图 1-1 一个 JSP 的请求步骤(3)生成的 servlet 被编译并装载。(4)编译的 servlet 服务请求并把一响应发送回用户机。JSP 主要是针对 Java 程序处理不熟悉的人设计的。与 Servlet 相比,JSP 有如下两个优势:方便与 HTML 混合;在开发、测试方面比 Servlet 方便。1.1.3 JSP 的强势与劣势JSP 的强势:(1)可移植性。JSP 是用 Java 开发的,因此它是可移植的,可以一处编写,随处运行,支持多平台。(2)有效性。JSP 的初始化代码仅在 Web 服务器第一次加载时执行一次。一旦加载,在处理一个新的请求时,只须调用一个新的服务方法。与处理每个请求都要全部加载一个完整的可执行程序相比,这是一个相当有效的技术。(3)强大的可伸缩性和可扩充性。它能够在面向对象的语言(Java)中进行开发,并可以在现有对象基础上进行扩展,形成新的对象,从而更好地满足用户的需求。(4)多样化和功能强大的开发工具支持。Java 已经有了许多非常优秀的开发工具,而且许多可以免费得到,并且其中许多已经可以顺利的运行于多种平台之下。(5)Java Servlet 是一种开发 Web 应用的理想框架。JSP 以 Servlet 技术为基础,又在许多方面作了改进。利用跨平台的 JavaBeans 组件,JSP 为分离处理逻辑与显示样式提供了卓越的解决方案。JSP 的劣势:(1)为了跨平台的功能,为了极度的伸缩能力,极大的增加了产品的复杂性,Java系统中包括 JRE,JDK,J2EE,EJB 等多种产品,这就需要大量的学习和培训才能掌握它们,将它们有效地搭配在一起,灵活地加以运用。(2)Java 的运行速度快是由于用户将 class 常驻内存,这样使用的内存空间就比较大。另一方面,它还需要硬盘空间来存储一系列.Java 文件和.class 文件以及对应的版本Web浏览器JSP 页面生成的 servlet编译的 servletWeb 服务器2.第一次编译3.第二次编译1.请求4.响应播放器加载中，请稍候...
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在线计算机知识竞赛系统 毕业论文 在线考试系统 11华东交通大学理工学院本科生毕业设计(论文)资料袋题目名称在线计算机知识竞赛系统学生姓名罗冬明学号 7 专业电子商务分院电信分院指导教师姓名李璇职称高级软件工程师序号资料名称袋内有者划√并写明份数序号资料名称袋内有者划√并写明份数1 任务书 7 答辩专家评审表2 开题...
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清汤麻辣烫 和红油麻辣烫怎么做求大神帮助
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麻辣烫的底汤配料!!! （zt） 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 1》牛华麻辣烫 有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。 四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！ 牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。 近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。 2》麻辣烫的制作方法 配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减） 荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料： 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 容易出现的问题及解决方法： 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 3》麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火侯很关键： 1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事项： 1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的 ）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。 因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅 备料： 鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法： 1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分 2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐 3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！ 4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！ 5》麻竦烫锅底 配方： 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可
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清汤麻辣烫锅底
配方:鸡精30克、味精20克、盐10克、胡椒15克、大枣10克、枸杞5克、大蒜10克、姜片(取皮)5克、鸡油50克、西红柿4片、山珍(羊血菌、牛杆菌、滑子菇等)20克、清汤4斤、猪油100克。将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳。
香料麻辣烫配方
白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨。
准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米、牙菜、豆豉、冰糖)共9样拌匀。另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热...
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