想要练肌肉就要狂吃蛋白粉？健身误区大解密之“蛋白质”想要练肌肉就要狂吃蛋白粉？健身误区大解密之“蛋白质”咸鱼飞百家号咸鱼君上一期给大家介绍了脂肪在健身中的重要地位，很多朋友听后洗心革面，痛改前非，开始真正科学的训练和饮食。那么！想要有强壮的肌肉怎么办？咸鱼君今天来讲讲肌肉的原材料“蛋白质”蛋白质可以被理解是一种含氮的碳水化合物。你的身体细胞基本都是由蛋白质构成的。蛋白质是你肌肉的重要组成原料，没有蛋白质=没有肌肉。速问速答吃的多，就长的多。不吃就不会长就算你一天做1万个俯卧撑如果没有合理的饮食也不会长肌肉。简单回答：那谁还健身。只要吃就ok了。复杂回答：每克蛋白质提供4卡路里的热量。多余的热量会转化成脂肪。天天只摄入蛋白质，一样会长胖反之，吃太少也不行。而在身体缺乏其他能量来源的时候蛋白质是会被转化成能量的不会转化成肌肉假设你的饮食结构合理，如果你增重，那么你的肌肉和脂肪都会增加。反之亦然。到底增加的脂肪多还是肌肉多，全看你的健身计划了。简单回答：要是这样有效的话，鸡蛋早就卖的跟茅台一样贵了。复杂回答：合理的蛋白质摄入可以减少脂肪，增加肌肉，让你有饱腹感，改善肌肉酸痛等。一般来讲正常的饮食中蛋白质的含量是足够的。但如果你要增肌，就应摄取比你日常更多的卡路里，简单回答：蛋白粉是一种辅助食品，辅助食品肯定不能当主食吃复杂回答：蛋白粉也并非有害。大部分的蛋白粉的成分都来大自然，人工合成蛋白质是很难的。所以，蛋白粉总体来说是健康的如果你每日的蛋白质摄取量不足，可以用蛋白粉来弥补。但是很多高蛋白食物中除了蛋白质以外还有其他很多重要的营养元素。不吃会影响啰嗦这么多之后...写在最后除了锻炼之外增肌需要健全的营养构成应当含有：脂肪，碳水化合物，蛋白质任何一种营养元素的确是都会导致增肌失败。而且要比平时吃的多一些特别是蛋白质。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。咸鱼飞百家号最近更新：简介:一条爱生活，爱健康的咸鱼，咸鱼带来飞噢！作者最新文章相关文章为什么健身房的人都在喝蛋白粉啊？_百度知道
为什么健身房的人都在喝蛋白粉啊？
去健身房想改变下身材，不要一直像个竹竿，看到好多一起练的人都在吃蛋白粉，是怎么回事儿呢？有效果么？
我有更好的答案
如果不是运动强度太大的话，不建议喝蛋白粉，喝牛奶、豆浆或者吃瘦肉就好了。过量摄取蛋白只会加重肾脏的代谢负担，而且，现在市场上的一些蛋白粉，也不能保证纯度和质量，同时，人体对于异体蛋白的吸收性也没那么好，如果喝了之后不舒服或者腹泻，建议立即停止。还有一些人喜欢吃增肌粉，那个也不是很推荐。你看到的很多人在喝蛋白粉，一方面是因为他们觉得运动强度大一些，自己的身体营养跟不上，蛋白粉的适量摄取也有助于减肥，但是也可能是被销售人员忽悠了。根据个人情况选择合适的健身和科学的膳食才是最健康的。
独特成份： 分离大豆蛋白(Soy Protein Isolate)：高品质的蛋白质，不含胆固醇 乳清蛋白(Lactalbumin)：含充足的氨基酸，有修补、活化的作用 乳清：提供高品质蛋胺酸，并改变味道，有利于人体吸收 卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使蛋白质粉更易被人体消化和吸收，且有助于蛋白质混合，不易形成胶块，溶解得更快更好 主要功能：蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20％都是由蛋白质所组成的。主要功能有：修补细胞与建造组织 构成体内所有的细胞和组织 维持细胞的正常功能与新陈代谢 形成酵素系统，维持正常的消化机能 制造血液的运送物质，维持身体的渗透压 胶原蛋白的主要成份 参与人体的七大作用 酶的催化作用 荷尔蒙的调节作用 氧气的运载作用 肌肉的收缩作用 身体的免疫作用 身体的支架作用 体液的中和作用 供给热量：一克蛋白质可生产四千卡热量，一平匙完全蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，蛋胆固醇只是鸡蛋的1/25而已。
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呵呵··肌肉的主要成分是蛋白质啊···在健身完后补充足够量的蛋白质才能保证肌肉生长的需求啊··· 如果觉得蛋白粉不好吃的话···可以吃牛肉啊···黄豆啊··牛奶··蛋清之类的高蛋白食物··
要训练量足够才需要吃蛋白粉的，如果是进行力量训练的话，那大概就是你的公斤数x2得到蛋白质的摄入克数。一般日常食物可能难以满足，所以可以通过额外吃一些蛋白粉之类的东西进行补充。比如 pqfitness 等可以看看
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哈尔滨理工大学
这里也是为大家普及一下常识，常常有人会问蛋白粉吃了会不会有副作用？答案就是不会有任何副作用。为什么这么说？来，我问你，人的肌肉的主要组成成分是什么？学过初中生物的人都知道。是蛋白质。那么蛋白粉的主要成分是什么？也是蛋白质。所以吃蛋白粉就是吃蛋白质，就像吃牛肉和鸡蛋是一个目的，怎么会有坏处呢？但是如果你不健身运动的话，其实没必要吃什么蛋白粉，正常平时的饮食对于蛋白质的摄入其实足够了。如果经常的健身的话，而且对于肌肉有增长的意向的话，可以选择吃蛋白粉做一些补充。至于蛋白粉的选择的话，其实都差不多，毕竟成分都一样，看个人口味。我现在吃的是康比特。感觉巧克力味的挺好吃的，香草不建议，不怎么好吃。还有就是蛋白粉一定要在健身之后的半小时喝一杯，是最有利的，健身过后的消耗大，这时候补充蛋白质吸收效果是最佳的。这里也是为大家普及一下常识，常常有人会问蛋白粉吃了会不会有副作用？答案就是不会有任何副作用。为什么这么说？来，我问你，人的肌肉的主要组成成分是什么？学过初中生物的人都知道。是蛋白质。那么蛋白粉的主要成分是什么？也是蛋白质。所以吃蛋白粉就是吃蛋白质，就像吃牛肉和鸡蛋是一个目的，怎么会有坏处呢？但是如果你不健身运动的话，其实没必要吃什么蛋白粉，正常平时的饮食对于蛋白质的摄入其实足够了。如果经常的健身的话，而且对于肌肉有增长的意向的话，可以选择吃蛋白粉做一些补充。至于蛋白粉的选择的话，其实都差不多，毕竟成分都一样，看个人口味。我现在吃的是康比特。感觉巧克力味的挺好吃的，香草不建议，不怎么好吃。还有就是蛋白粉一定要在健身之后的半小时喝一杯，是最有利的，健身过后的消耗大，这时候补充蛋白质吸收效果是最佳的。
弗吉尼亚理工大学
纯白，形容星光明亮如果蛋白粉质量过关（符合卫生标准，没有什么有害添加剂）而且适量食用，对人体是没有什么很大的副作用的。相反，对于想要增肌的人来说，补充蛋白粉可以有效得增快肌肉的增长，这就是为什么很多健身教练会推荐健身后适当补充蛋白粉。先来看蛋白粉的主要成分吧。其实很简单，就是蛋白的粉末，来源主要有动物性蛋白和植物性蛋白。对于健身蛋白粉来说，很多来自于乳清蛋白，是相对吸收率和利用率比较高的一种蛋白种类。蛋白质被消化后，其产物氨基酸被用来参与体内各种蛋白质，包括肌蛋白的重建。在健身房中的训练，会使肌纤维被破环，适时补充蛋白粉会提供很多肌蛋白，从而补充被破坏的肌纤维。肌肉的增长，主要就是靠肌纤维不断的破坏和重建来完成的，增长的不是肌纤维的数量，而是肌纤维的粗度。但任何事情都要适量。因为蛋白的代谢涉及到很多脏器，比如胃肠的消化吸收，肝脏对蛋白质消化产物转变成各种糖原，肾脏对氨类代谢废物的转化等等。过多的摄入单一来源的蛋白粉会加重这些脏器的负担，导致一些健康危害。当然一般情况下，只要按照说明的量来服用，都没有什么问题哒～以上。如果蛋白粉质量过关（符合卫生标准，没有什么有害添加剂）而且适量食用，对人体是没有什么很大的副作用的。相反，对于想要增肌的人来说，补充蛋白粉可以有效得增快肌肉的增长，这就是为什么很多健身教练会推荐健身后适当补充蛋白粉。先来看蛋白粉的主要成分吧。其实很简单，就是蛋白的粉末，来源主要有动物性蛋白和植物性蛋白。对于健身蛋白粉来说，很多来自于乳清蛋白，是相对吸收率和利用率比较高的一种蛋白种类。蛋白质被消化后，其产物氨基酸被用来参与体内各种蛋白质，包括肌蛋白的重建。在健身房中的训练，会使肌纤维被破环，适时补充蛋白粉会提供很多肌蛋白，从而补充被破坏的肌纤维。肌肉的增长，主要就是靠肌纤维不断的破坏和重建来完成的，增长的不是肌纤维的数量，而是肌纤维的粗度。但任何事情都要适量。因为蛋白的代谢涉及到很多脏器，比如胃肠的消化吸收，肝脏对蛋白质消化产物转变成各种糖原，肾脏对氨类代谢废物的转化等等。过多的摄入单一来源的蛋白粉会加重这些脏器的负担，导致一些健康危害。当然一般情况下，只要按照说明的量来服用，都没有什么问题哒～以上。
文能提笔控萝莉，武能床上定人妻。进可欺身压正太，退能提臀迎众基。你训练量足够加蛋白粉可以改善肌肉质量和增加肌肉质量，吃与不吃差别很大。训练量不够瞎吃蛋白粉会脱氨转糖加重肝肾负担。你训练量足够加蛋白粉可以改善肌肉质量和增加肌肉质量，吃与不吃差别很大。训练量不够瞎吃蛋白粉会脱氨转糖加重肝肾负担。
西北农林科技大学
学食品的小厨娘！没什么坏处哦，我在初中的时候因为爸妈健身的原因每天也会跟着吃蛋白粉，有吃了两三年的样子，现在身体也很好，没有负作用，不过增肌的效果真的很好！！！我爸妈那会的身材就非常好看，当然男性由于本身激素的问题会更明显一点。先用自己举例子说一下吧，我当时是每天早上用牛奶冲蛋白粉吃的，当时吃的是纽崔莱的，现在好像有各种味道了，我当时吃的时候都是没有味道的，和牛奶一起吃会有点油腻，所以到后面才没坚持下来。对于作用，我真的还是很感谢蛋白粉的，我小学毕业的时候不到140cm，可能是生长期加上补充蛋白质很及时，初中毕业的时候已经168cm了，后来怕真的是蛋白粉影响身高，爸妈也不敢让我再吃了，现在170cm。对于增肌，当时爸爸妈妈都在从事这方面的工作，所以真的吃不吃很有区别的，但是，这种用蛋白粉吃出来的肌肉和实打实一下一下练出来的真的很不一样，就像是吃东西催大的鸡肉和山里跑的野山鸡的味道都不一样，摸起来的手感也会有区别，加上亚洲人本身的体质，不管是激素还是其他条件，只凭自身是很难长出来欧美人的那种非常好看的大块肌肉的。以前看《敢死队》里面李连杰饰演的角色常年都是穿西装的，基本不会露肌肉，而与之相比，杰森斯坦森的胸肌、腹肌真是让迷妹狂喷鼻血啊。当然啦，蛋白粉补充的量也要适量，前面我说了，我都是每天早上喝一杯，补充过多的蛋白质对肾不是很好，而且吸收不了，还浪费东西，作为学营养的，还是表示一下吧，其实吃完整的水煮全蛋补充的蛋白质非常适合人体的，如果你不是要刻意增肌的话。希望能帮到题主。没什么坏处哦，我在初中的时候因为爸妈健身的原因每天也会跟着吃蛋白粉，有吃了两三年的样子，现在身体也很好，没有负作用，不过增肌的效果真的很好！！！我爸妈那会的身材就非常好看，当然男性由于本身激素的问题会更明显一点。先用自己举例子说一下吧，我当时是每天早上用牛奶冲蛋白粉吃的，当时吃的是纽崔莱的，现在好像有各种味道了，我当时吃的时候都是没有味道的，和牛奶一起吃会有点油腻，所以到后面才没坚持下来。对于作用，我真的还是很感谢蛋白粉的，我小学毕业的时候不到140cm，可能是生长期加上补充蛋白质很及时，初中毕业的时候已经168cm了，后来怕真的是蛋白粉影响身高，爸妈也不敢让我再吃了，现在170cm。对于增肌，当时爸爸妈妈都在从事这方面的工作，所以真的吃不吃很有区别的，但是，这种用蛋白粉吃出来的肌肉和实打实一下一下练出来的真的很不一样，就像是吃东西催大的鸡肉和山里跑的野山鸡的味道都不一样，摸起来的手感也会有区别，加上亚洲人本身的体质，不管是激素还是其他条件，只凭自身是很难长出来欧美人的那种非常好看的大块肌肉的。以前看《敢死队》里面李连杰饰演的角色常年都是穿西装的，基本不会露肌肉，而与之相比，杰森斯坦森的胸肌、腹肌真是让迷妹狂喷鼻血啊。当然啦，蛋白粉补充的量也要适量，前面我说了，我都是每天早上喝一杯，补充过多的蛋白质对肾不是很好，而且吸收不了，还浪费东西，作为学营养的，还是表示一下吧，其实吃完整的水煮全蛋补充的蛋白质非常适合人体的，如果你不是要刻意增肌的话。希望能帮到题主。
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健身为什么到吃蛋白粉？
随着国家经济的进步与发展。我们国家进入了全民健身的时代。大家都开始了运动，运动提升了人们的健康和生活水平。也越来越多的人喜欢了健身，也越来越多的人了解到健身，那么健身一定要吃蛋白粉么？
有些人，没有接触过健身，就是听别人风言风语的说，说蛋白粉吃多了会伤肾，对肾不好。今天告诉你们健身为什么要吃蛋白粉？吃蛋白粉的好处是什么？
蛋白粉，顾名思义就是将各种食物中的蛋白质提炼出来。制成粉状的粉剂。常见的蛋白粉有植物蛋白跟动物蛋白。从营养价值来说，蛋白粉。是非常接近蛋白质的。对于经常健身的人来说，常规饮食摄入的蛋白质是非常少的。吃蛋白粉的意义就是为了补充肌肉生长所需要的蛋白质。如果你不经常锻炼的话吃牛肉，鸡胸肉，鸡蛋等等，就是可以替代蛋白粉的。如果说你是经常锻炼，运动量比较大，增肌或减脂，那就是要需要补充大量的蛋白质。补充蛋白质，是因为肌肉纤维在大重量的时候会被损坏。补充蛋白质，可以让肌肉修复，可以让肌纤维变得更粗更大。其实健身中，蛋白粉不是非吃不可的，但是蛋白粉就是健身中最有营养的补剂。
有些人说蛋白粉吃多了对肾脏不好。有损伤，其实不是的。比如说。跑步做有氧这些东西是不需要喝蛋白粉的。喝蛋白粉是为了高强度训练以后肌肉的快速回复如果不补充蛋白质的话要痛三至五天。
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荣誉徽章：　　有句话说“你吃什么，你就是什么”，你的身体由你吃的食物组成。想要拥有强壮、健康、美观的身材，健身后营养补充是绝对的关键，“健身，三分靠练、七分靠吃”这是健身大咖的肺腑之言。
　　首先要对营养学有基础性的了解，即：蛋白是用来生成、修复、维持肌肉组织的。二蛋白质是有氨基酸组成的，人体自身可以合成部分种类的氨基酸，而身体不能自己合成的氨基酸，就需要从食物中获取蛋白后，消化分解成氨基酸，被身体吸收后，再合成蛋白质来修补肌肉。
　　常见含有较高蛋白质比例的食物：鸡蛋、牛肉、鱼、牛奶等，但是人体肌肉蛋白质是需要各种类型氨基酸按比例组成的，因此，就算你吃了很多蛋白质，但如果它们不成比例，氨基酸也是不能被利用的。
　　这就像盖一座楼房，虽然有好多砖块，但是没有水泥，墙还是砌不起来，水桶的装水量是有由最短的板子决定的。所以，食物中氨基酸的比例就很重要了。
　　鸡蛋是自然食物中氨基酸最为平衡的蛋白补充来源，一个鸡蛋含有蛋白占总重量的12%，蛋白质的94%都可以被身体利用。
　　其次，牛奶的蛋白含量为4%，利用率是82%(但是国产牛奶的质量，呵呵，不建议作为蛋白来源)。鱼肉，品种太多，18%-25%，利用率80%，鱿鱼含有大量脂肪，再此不列入鱼类。瘦牛肉与鱼类相差无几。
　　现在健身流行只吃蛋清，把蛋黄丢了。其实，蛋黄含有的蛋白量，一点不比蛋清少，若你担心蛋黄含有脂肪，我建议你把中其他含有脂肪食物POSS掉。
　　还有些人担心蛋黄含有胆固醇，若你在这方面有健康问题，那还是不吃蛋黄为妙。但是身体正常的人，肝脏每天都合成胆固醇，健身者一天3-4鸡蛋，是没有问题的。我见过一个教练，一顿饭吃6个鸡蛋，所以不必太过于纠结蛋黄的问题。
　　最后介绍一下，乳清蛋白，它有着比鸡蛋更高分数的蛋白，它是牛奶的衍生物，也就是健身必备的乳清蛋白粉。
　　你如果不是身体很消瘦的话，在选购时，一定要看清营养成分列表，蛋白质含量在80%以上的，才是比较适合你食用的。我甚至见过有的蛋白粉产品，但蛋白含量不到40%，剩下的全是碳水化合物，这种产品适合增肥者使用。
　　那乳清蛋白粉什么时候吃呢，若你把握不好，小则会造成浪费蛋白粉，重则对肾脏造成负担。
　　好多人以为训练完后立即就吃，这是很错误行为。因为在你训练完后，身体消耗了大量的能量，这时候无论你吃下去什么，都会被分解成能量，供给身体恢复体力，而消化蛋白质的产物需要肾脏来处理，这样加重了肾负担。
　　正确的方法是，在你训练完之后的20分钟之内，即补充碳水化合物，比如吃一根香蕉，可以迅速恢复你的体力，避免将蛋白粉消化，来恢复体能。吃完碳水后，也就是在训练完之后的30分钟之后就可以饮用蛋白粉了。训练之后的30分钟-2个小时内，是肌肉需要补充蛋白的峰值时段，这样就能发挥蛋白粉最大的吸收利用。
　　最后补充一点，人体的免疫系统的主要食物是谷氨酰胺，健身后消耗了大量的谷氨酰胺，若不能及时时补充，会造成免疫功能下降，甚至开始生病。
　　Vc、Vb可以促进谷氨酰胺的生成，而且Vb可以促进肌肉成长，日常一定要多吃橘子、柚子之类的水果，来补充Vc、Vb。或者就去药店购买Vc、Vb药片，作为日常Vc、Vb来源。
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