吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖
&翼健康社区
或受“不吃动物”的道德观念影响，或为了减肥保持身材，很多人开始加入吃素的行列。素食自然是有利于健康，但能否减肥塑身则不一定了。
就拿大家最爱的小李子来说，他可是忠实的素食主义者。但多年茹素的他，对比当年《泰坦尼克号》，到如今的《荒野猎人》，小李子不仅是身材，连脸型都圆润了不少。不少影迷觉得他似乎一直在发福，唯一不变的是敬业精神。在拍摄《荒野猎人》时，身为素食者的他生吞野牛肝脏后忍不住吐了。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/f5caabc2d1c338039aeecc.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
也曾有新闻称僧人患脂肪肝，这让不少小伙伴大吃一惊，在大家印象中，素食主义者不是应该身材纤细匀称、身体健康的吗？为何还会出现吃素的小胖子？
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/de25a2c487c537a484f89.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
对素食瘦身存在哪些误区？
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/5ae030b66.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
误区一：“素油”比动物油好
不少素食者误以为，不含动物原料的食物，营养价值才高才健康。实际上，虽说不少加工食品都是以植物性原料制成，但同时也添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。
一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。其所含的“氢化植物油”成份引入“反式脂肪酸”，大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/99e2c2c6ca053b6aa136da.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
我们通常认为动物性食品是肥胖根源，所以才选择吃素，但是在烹饪过程中，习惯性使用大量植物油、食盐，虽然吃的是素食，但热量并不低。无论动物油还是植物油，都是脂肪，同时高盐饮食也会诱使摄入更多的主食，谷物里的碳水化合物也是导致增重的根源之一。
误区二：用蔬菜水果取代正餐
蔬菜水果确实有助于可以减肥，但水果中也含有大量的糖分，过量摄入，一样会变胖。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外会增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖？
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/fefc3c6da70ba1d4e8f8b80.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
不要以为只要吃蔬菜就健康，对于素食者来说，蔬菜的营养意义尤为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。如果只食用少数几种所谓的“减肥蔬菜”，很难获得足够的营养物质维持正常的身体机能。
误区三：没有控制主食的摄入
主食（粮食、谷类）的主要成分是淀粉，淀粉可消化为葡萄糖，葡萄糖在肝脏很成脂肪，并运送到脂肪细胞储存，所以进食主食（淀粉）过多会造成肥胖。葡萄糖代谢不但能提供合成脂肪的几乎全部原料，同时进食糖类（水果中）还能增强各种合成脂肪有关的酶活性，从而使脂肪合成增加。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/e3f8fe71fc1.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
除此之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，或是调味时加入大量奶酪粉，也会增加膳食中的热量。&
误区四：没有控制油脂和糖盐
油脂和精制糖都是植物性来源，因而在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。
例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/79c91abf07ed46ac09fd93.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
误区五：奶类、豆类或豆制品不足
素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。只热衷于水果和蔬菜，忽视蛋白质来源，也会造成营养不足的问题。
肉类，并非减肥的天敌
肉类是优质蛋白质重要来源，也是增肌必须的营养。适量的食用肉蛋奶，配合一定的训练，会让肌肉更发达，基础代谢也会得到提高，不易变胖。
豆类和蔬菜中的氨基酸并不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。且植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://tc.sinaimg.cn/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/mmbiz_qpic_cn/c282faf4ac4cf8677b5caac1c84e7d16.jpg"
ALT="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖"
TITLE="吃素就会瘦？&素食误区可能让你越吃越胖" />
在吃肉的同时，可以相应地减少碳水化合物的摄入，如糖类食品、面包、粉面等。这些食物会让人体血糖迅速升高，还激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。丰富的动物蛋白质能避免因为饥饿引起的大量进食，人体优先分解脂肪，产生日常活动所需的热量。国外也不乏吃肉减肥成功的案例。
哪几类人群建议不要吃素
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。&
2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。&
3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。&
4、女性月经期间、月子期。&
5、更年期妇女，会加重“更年期综合征”。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。天天吃素多久能瘦？吃素久了身体会变成什么样_百度知道
天天吃素多久能瘦？吃素久了身体会变成什么样
我不挑食荤素菜都吃，相对来说还是吃肉会更多些，现在我要瘦身不能吃太多肉，基本上都是蔬菜瓜果类的，要是天天都吃素不吃荤多吃时间可以瘦，老是吃素身体会变成什么样
我有更好的答案
老是吃素，多久能瘦下来不好说，但是你的身体会严重缺乏蛋白质，没了蛋白质肌肉会萎缩，肌肉萎缩了代谢会下降，代谢下降了你会更肥。
采纳率：79%
来自团队：
菜的热量非常低，不长胖对身体好，每天早饭一个水煮蛋；午饭六分饱，再搭配米粥、面包牛奶等，多吃蔬菜加一点点瘦肉；晚饭一个水果或一碗米粥，多换换食材做，所以吃了不会长胖，要是一直吃素大概一周就能减一两斤，短时间内时候的很快，但时间久了身体会营养不良，这就不如痩立美好了，我也用它非常棒，一点不伤身。平时可以吃点肉，最好是鱼虾、鸡肉等富含蛋白质多的
为您推荐：
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。已收藏本页面
都说吃素能减肥，于是我改吃素，坚持三个月后，功夫不负有心人，结果胖了五斤！胖了五斤！五斤！
你看猪八戒天天吃素
才胖5斤啊！
八戒去赶紧去送师傅
回复 3楼：不要来找我哭
回复 9楼：我一两蛋都五公斤了
我们那不是胖，那叫壮
你别吓我，
回复 8楼：我也是，一米七才94斤左右，想长肉都不行
你们怎么吃什么都胖，好羡慕啊，我特么胡吃海喝都不胖，气死个人尼
胖好，有肉感
你想想猪八戒 再想想食草恐龙
否则猪牛羊怎么长大？
像我这种喝水都会胖的找谁哭去？
回复 1楼：有空回去转转
回唐朝去吧
你可能喜欢的图片笑话
最受欢迎的爆笑笑话
扫码下载糗事百科app> 为什么有的人越走越胖，吃素还是不瘦？
为什么有的人越走越胖，吃素还是不瘦？
近几年来，不少计步软件能为大家记录每天的步行数，还能分享到朋友圈与好友PK，也吸引了越来越多的健身爱好者通过步行来锻炼身体和减肥。家住重庆南岸区的王先生就是其中一个，不过，他的行走经历却让人大跌眼镜。
27岁的王先生在一家媒体工作，3年来体重从120多斤飙升到160多斤。这成了王先生的一个心病。半个月前，王先生也开始耍起&行走的力量&：基本上每天的步行量都在1.5至2万步之间，经常蝉联排行榜的冠军。
可效果怎么样呢？因为几乎天天晚上邀兄弟下馆子，不仅没减肥，反而还胖了3斤。王先生抱怨，&难道我就是传说中那个即使走十万八千里取经路，也瘦不下来的猪八戒？&
为何有人走路瘦不下来？
医生：能量的摄入大于能量消耗
第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭教授介绍，人体每天摄入的能量和消耗的能量有一个差值，如果摄入大于消耗，那么体重就会上升；反之，则下降。
其中，摄入的能量就是通过饮食来调节；消耗的能量一般靠运动量来左右。有的人每天大鱼大肉，高油脂饮食，摄入的能量高，单靠步行等运动消耗的能量少，那肯定减肥失败。
怎样步行才能达到减肥的效果？郑宏庭建议，一般说来，步速一定要中快速（10分钟1000步以上的速度），而且延续时间一定要每次超过45分钟以上。
为何吃素还是不瘦？
医生：面食水果的糖分含量高
郑宏庭解释说，饮食结构单一，蛋白质摄入不够，降低了基础代谢，不仅不能瘦，反而更容易发胖。比如馒头，是比猪肉更容易长胖的素食。因为面粉的热量为345大卡/100克，而猪肉的热量为143大卡/100克。
另外玉米、土豆、山药、红薯等，也是碳水化合物含量高，即高糖分的素食，吃多了一样容易长胖。专家建议，在运动后如果想减少摄入的能量，大家可以选择低糖高膳食纤维的水果和蔬菜，也可以摄入牛奶来增加饱腹感。
三成&小胖&患高血压
专家：孩子越能吃越好是误区
&我一直以为孩子越能吃越好，哪里知道会患高血压！&近日，家住重庆沙坪坝区的张琳将14岁的儿子小高（化名）送到第三军医大学新桥医院肥胖门诊减肥，因为小高的收缩压已经冲到180mmHg，而导致高血压的原因是他太胖了。
张琳说，自从儿子上了小学六年级，就疯狂爱上了肥肉、可乐，还有洋快餐。体重也一路飙升。前几天，学校放假，小高觉得头晕，张琳便带着儿子到医院检查。一测血压，收缩压达到180mmHg，已是高血压患者，病因就是肥肉吃得太多、又不爱运动所致。
&来我们这减肥的小胖墩越来越多。&第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭教授说，2014年我国7~18岁城市男孩、城市女孩、乡村男孩、乡村女孩的超重/肥胖检出率分别达到28.19%、16.40%、20.26%、12.77%。这就意味着，每3个男孩中就有1个小胖墩。
&其中，好多都是吃出来的。我们发现，学生每周食用洋快餐的比例在增加，而炸鸡、可乐都是些高脂肪、高热量的食品。&专家介绍。肥胖的后果很严重。肥胖儿童中，有近三成患有高血压，超过一半存在血脂异常。43%的高血压儿童在20年后会发展成为成人高血压。而血压正常的儿童中，发展成为成人高血压的比例只有9.5%。
患有高血压的孩子只要不头疼，就不会有别的什么症状，除非定期体检，否则不易被发现。因此，郑宏庭提醒，如果家中有肥胖儿童，家长需定期给孩子测血压，同时，在饮食方面要保持食物的多样化，注意荤素兼顾、粗细搭配；另外还要让孩子多做运动和干一些力所能及的家务。
据中国医药报
最新评论 (1)
穿暖吃饱711猪八戒天天吃素为啥还胖？专家：主食吃太多
&&&&来源：&&&&
原标题：猪八戒天天吃素为啥还胖？专家：主食吃太多
　　“四月不，五月徒伤悲”。
　　微信朋友圈里最近流行这样一个笑话，给很多励志在这段时间里瘦下来的人泼了盆凉水：“别指望减肥，八戒走了十万八千里也没见瘦下来。而且，他还吃素。”
　　多运动少吃肉，是大家公认的减肥利器，可八戒为什么减不下来?大家还能靠运动和控制饮食减肥吗?
　　只吃素的胖子门诊就碰上过
　　记者昨日走进浙大一院的减肥和增重门诊。当班的主治医生赵卫玉直言，“很多人觉得光吃素就能减肥，其实我们的病人里就有长期吃素的，体重特别重。所以说吃素一定能减肥，是错的。”赵卫玉说的吃素病人，身高1米6，体重却达160斤。“她每天的米饭、馒头吃得太多了，糖类吃多了累积在那里也会变成脂肪，另外内分泌方面也有问题。”
　　再来说说八戒，在高老庄的时候，一出场就被高员外形容为“黑胖汉”，一顿要吃三五斗米饭;早间点心，也得百十个烧饼才够。
　　粗粗计算一下，光米饭一顿就要吃上30多公斤，也就是说光米饭热量就高达34800卡路里。算上百十个烧饼，这些淀粉类沉积为大量脂肪也就不足为奇了。吃素的人，往往会多吃馒头、米饭等主食。赵卫玉分析说，“我们普通人在吃了肉类之后，油脂会让我们有饱腹感，纯素食的话，没有这种饱腹感，所以饭量会很大。”
　　在西游记里，对这种没有饱腹感的描写是这样的：“饶他气满，略动手，又吃过八九盘素食;纵然伤，又吃了二三十个馒头。”
　　■专家建议：
　　要真正瘦下来，又没法多吃油脂类食品增加饱腹感的情况下，只能控制米饭、馒头这些碳水化合物的总量。比如成年维持正常体重，一天主食3~5两、1斤、肉类1~2两、豆类50克，奶类100克。
　　一天运动量多少能减肥 关键看吃进去有多少
　　在运动方面，看上去八戒跟着唐僧走了十万八千里，但是算起来他们取经花了14年，108000里也就折合为54000公里，折算下来每天步行约10.5公里。
　　对一般人而说，步行这个数，差不多只是消耗460卡路里左右的热量，对于八戒一顿饭光主食就摄入34800卡路里的“人”来说，运动量太少太少了。赵卫玉说，猪八戒仅仅步行的运动量，其消耗远远低于他的饮食摄入，尤其是当沙师弟加入取经队伍后，挑担的任务他也没有了，而和妖怪的交锋中，他也往往不是主力。
　　“八戒走了十万八千里也没见瘦下来”没法说明运动不能变瘦，要改成“14年才走了十万八千里，当然没见瘦下来”才合理。
(责编：许晓华、刘婧婷)
善意回帖，理性发言!
使用其他账号登录:
恭喜你，发表成功!
请牢记你的用户名:，密码:,立即进入修改密码。
s后自动返回
5s后自动返回
恭喜你，发表成功!
5s后自动返回
最新评论热门评论
24小时排行&|&
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by www.people.com.cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by www.people.com.cn. all rights reserved