有人知道太极卷饼张三丰吗。。就是卤肉卷饼技术。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-27 14:19 标签： 太极张三丰
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Powered by Tengine价格：1380元起
课时：5-6天
班制：周末班&&
上课地点：武汉市武昌区武珞路230号(傅家坡汽车站左侧十米最爱技能学校四楼&&&&
开课学校：
学校信誉：
课程热线：400-657-7669
课程评分：4.0分
一、卤肉卷饼
最爱味卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，最爱味卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，最爱味卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，最爱味卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。
二、培训内容
鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼（售价3元）
鸡柳卷饼、鸡蛋 火腿、卤藕 千张（售价4元）
飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳 鸡蛋、鸡柳 火腿、鸡柳 卤藕、鸡柳 千张（售
卤肉 鸡蛋、卤肉 火腿、牛肚 鸡蛋、牛肚 火腿、卤肉 卤藕、卤肉 千张
（售价6元）
卤肉 牛肚、卤肉 鸡柳、牛肚 鸡柳（售价7元）
卤肉 牛肚 鸡蛋、卤肉 牛肚 火腿、卤肉 鸡柳 鸡蛋、卤肉 鸡柳 火腿（售
卤肉 牛肚 卤藕 千张、卤肉 牛肚 鸡蛋 火腿（售价9元）
①发面的配比技术和和面手法；
②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；
③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作；
④面饼的制作；
⑤卤肉卷饼制作技巧；
⑥卤肉卷饼销售技巧。
1380元，含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。
随到随学，老师一对一授课，一般5-6天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
三、投资优势
以卤肉卷店为例，每日销量平均销量在300~500卷，以最低每日销售额在3000元计算，扣除房租、原料成本、人工杂费，每月净利润在4~5万元左右;根据滋美卤肉卷品牌旗下其他连锁店经营情况，由于各地房租等物价不同，一般城市每月净利润可达到3万元以上.
特别提示:本公司制作的肉类卷饼，其肉制品如&(肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片)，均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品，这样的成本会更低，低成本才有高利润口自己制作出得肉制品保证昧道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。
四、经营特点
论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌;论“味”，本公司推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓;论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，御世尚品卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无魄的食补佳品。
五、开店指导
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
5、常用设备的配置及购买。
六、选址分析
1&、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等；
2&、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3&、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、休闲吧；
4&、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
全国免费咨询电话:400-657-7669 QQ: &
400-657-7669
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我想学的是：
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项目介绍 爱尚卷卤肉卷——中华卷料理?连锁专营第一家！爱尚卤肉卷是鑫食代旗下超人气的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。“传承中华传统美食，创新现代国风小吃”爱尚卤肉卷，在继承中华传统小吃精品文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤;秘制酱道，弹饼一绝”为独家风味特色，引领休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为中国休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。市场分析 爱尚卤肉卷——味传百年用心一卷 物超所值，是一种品质态度，健康美味，是一种经营准则。对美味、健康、实惠的诚挚追求，是爱尚卷这一百年品牌蓬勃生长的源动力。爱尚卤肉卷，针对时尚美食爱好者为目标消费群体，以“规模发展、连锁经营”的方式不断壮大完善，矢志打造中华休闲小吃、特色简餐的创新餐饮体系和便捷时尚的饮食生活模式。项目特色1、 中华传统料理，精选食材、人气爆棚；2、 五彩弹饼、洞庭小卤；百搭果蔬、超美味酱料；3、 正餐、休闲快餐全体代；档口、流动经营皆相宜； 投资详情培训项目总体投资套餐配置香脆鸡胗卷酥嫩鸡肉卷麻辣牛肚卷脆甜卤藕卷五香千张卷火腿鸡蛋卷牛肚卤藕卷金牌卤肉卷香辣牛肉卷麻辣牛柳卷椒盐火腿卷......精致鲜果茶饮3980元弹饼秘制工艺秘卤工艺流程七彩酱秘制工艺4980元弹饼秘制工艺秘卤工艺流程七彩酱秘制工艺时尚卷饼售卖车精美图文展示：近期优惠： 近期到访学习爱尚卷卤肉卷饼，有价值3980元精致茶饮：青橙工坊全套68个特色单品的优惠大礼！联系我们实景样板操作实习间：《爱尚卷》：爱尚卷卤肉卷饼 七彩弹饼 洞庭小卤 经典快餐！更多小吃、饮品、快餐、甜品、移动餐车最新资讯，敬请点击：/m 优惠多多，惊喜连连！
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