关于蛋白粉，你应该知道的5个问题答案！关于蛋白粉，你应该知道的5个问题答案！肌肉志百家号蛋白粉一直都是健身中最容易被提及的话题之一，那到底蛋白粉适合什么样的人吃呢？蛋白粉到底对我们的健身有没有用呢？今天我们就来全面分析一下蛋白粉。问题一：什么是蛋白粉？蛋白粉就是一种给人体补充蛋白质的补剂，在健身补剂中还可分为乳清蛋白粉，正氮蛋白粉，缓释蛋白粉，但其实每种蛋白粉都大同小异，都是为我们身体补充蛋白质的，有的人会说为什么健身的人不选择喝牛奶补充蛋白质，而是要吃蛋白粉，这是因为蛋白粉能够更高效的提供蛋白粉，一般来说一勺蛋白粉含有二十多克蛋白质，这相当于三到五包牛奶的蛋白质含量了，从价格上来说，蛋白粉的性价比更高。问题二：是不是吃了蛋白粉就可以长肌肉？我们可以换个想法来想，如果喝了蛋白粉就可以长肌肉的话，为什么还有这么多人每天在健身房中挥汗如雨，不应该在家和蛋白粉就可以了吗？这就是我们应该注意的，蛋白粉是什么东西？是能够为你提供蛋白质的东西，蛋白质是肌肉生长最应该补充的营养，但是我们要考虑一个问题，那就是如果我们不通过运动去破坏肌纤维，破坏肌肉的组织，那它就不可能长得更大，所以说吃了蛋白粉，必须还要加上训练才能够长肌肉。问题三：是不是每个人都适合吃蛋白粉？“适合”这个词语本来就很不具体，如果从吸收上来看，并不是每个人都适合吃蛋白粉，因为有的人乳糖不耐受，蛋白质消化不良，吃了蛋白粉反而会引起身体不适的反应，所以蛋白粉并不是每个人都适合。问题四：蛋白粉伤肾？这又是一个常年出没于网络的谬论，我们在这里强调，蛋白粉不伤肾！蛋白粉也就是蛋白质的一个补剂，我们吃的牛肉，喝的牛奶里面都含有蛋白质，难道那些东西也对我们的肾脏有损伤？我们喝的蛋白粉，一天之内喝1到3勺都是可以的，如果超过了这个量也不会对肾脏有损伤，如果非要找一个喝多了的坏处，那就是浪费了蛋白质。问题五：蛋白粉是不是应该在训练后半小时之内喝？这也是很多健身者所说的常识，但是在这两年中，逐渐有实验表示，其实我们在训练后半小时喝和任意的时间喝蛋白粉，只要一天当中喝的总量达到标准，其实吸收率相差不大，而这个窗口期也只是一个心理作用，所以大家并不用去担心没有及时喝蛋白粉有影响。关于蛋白粉的知识就是这么多，希望能够帮助到大家。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。肌肉志百家号最近更新：简介:这里是热火健身，健身我做行动派作者最新文章相关文章400 Bad Request
400 Bad Request如果关于补剂你只知道蛋白粉，还怎么混健身圈？
如今已是一个全民健身的时代了。以前在电视上看到的马拉松比赛，现在经过练习，发现居然并不是一件难事；以前看到的羡慕不已的肌肉线条，现在经过刻苦训练，居然同样可以拥有。
也许就是这样的成就感，带动大越来越多人参与了进来。我曾听过一位FitTimer指着面前的一堆补剂这样说过：“健身是条不归路啊，一入补剂的坑我就出不来了。”
确实，很多人已不止停留在只知道跑步和举铁的层面了，他们已经开始接受并学会为自己挑选健身补剂，这是一个很大的进步。
可是市面上的补剂那么多，不管是种类、品牌、价格，还是使用方法、使用剂量，都花里胡哨的让人头疼，尤其对于选择恐惧症晚期的天秤座FitTimers来说…
今天我们就给大家说说，除了大家最熟知的蛋白粉之外，还有哪些补剂是你应该为了夏天能露出好身材而囤上的，Let’s Go！
蛋白粉绝对是补剂界的台柱子，是我们最开始进坑时接触最多的补剂，就像初恋一样。
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白）构成的粉剂，帮助我们补充所缺的蛋白质。
其中，乳清蛋白被称为“蛋白之王”。
（动图来自百度秒dong百科）
它是从牛奶中提取的一种蛋白质，营养价值高，易消化吸收，不管是吸收率、口感还是性价比，乳清蛋白都是公认的“人体优质蛋白质补剂”之一。通常训练者补充蛋白质最主要的作用，就是补充人体在肌肉合成中所必需的氨基酸。
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这些蛋白质单纯通过食物获取并不现实，除去鸡胸肉这样高蛋白低脂肪的食物，吃太多别的肉类你无形中会摄入过多不必要的脂肪，加上你可能也吃不下那么多，所以蛋白粉是不二选择。用它来帮助你促进肌肉生长，增强免疫力吧！
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（鹿神也偏爱的蛋白粉）
喝蛋白粉小Tips：用常温的水冲开即可，千万别用开水，这又不是板蓝根。当然你也可以向我们的大酥学习，这样喝蛋白粉。
第一步：把干粉倒进嘴里
第二步：把水倒进嘴里
第三步：晃脑袋即可
友情提示：大酥有练过，小朋友不要轻易尝试！
大部分的肌酸是无色无味的，运动员通常喜好将肌酸添加到各种有味道的运动饮料中混合使用。人体的各项活动是靠ATP提供能量的，可是人体中的ATP储存量特别少。 肌酸能够快速的合成人体所需的ATP，所以及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力，提高体能和训练水平，防止肌肉的疲劳。在训练或者比赛中摄入肌酸饮料，会感受到疲劳度的下降，从而能得到更好的运动表现。
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特别需要注意的是，服用肌酸不可与开水、含酸（橘子汁）、含咖啡因的饮料一起服用；与含糖饮料服用可加快肌细胞对肌酸的吸收；同时还要保证充足水分的摄入，防止肌肉痉挛、僵化和代谢负担产生。
用适量的水混合5g肌酸粉摇匀饮用，每日2-3次（练前或练后），连续服用8周，停用一周再开始服用。
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增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体体重和分解脂肪的人们来说，这是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而且男女性皆宜。
增肌粉主要含的是快速吸收的碳水化合物和一部分蛋白质。在高强度训练之后，你需要充足的蛋白质和碳水化合物来帮助肌肉恢复和生长，它足以在增肌的道路上助你一臂之力。
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训练后：30分钟内将一份serious mass混合400ml冰水使用；
加餐： 在两餐之间将一份serious mass混合400ml冰水使用，为了增加更多的蛋白质，可以混合脱脂牛奶使用。
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谷氨酰胺能够为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。
在训练过程中，谷氨酰胺也能够提升运动员的力量和耐力水平。力量和耐力对于大部分的运动员来说都是不可或缺的要素。在训练后摄入谷氨酰胺能够帮助恢复，刺激激素分泌，让身体处于最佳的合成代谢状态。
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支链氨基酸（BCAA）
有九种必需氨基酸是人体必要但又无法自体生成的。在这九种必要氨基酸中，L-亮氨酸（L-Leucine）、 L-异亮氨酸（L-IsoLeucine）和 L-缬氨酸（L-Valine）在肌肉组织的生长过程中起到了十分关键的作用。支链氨基酸能够促进胰岛素和生长激素的分泌，胰岛素在蛋白质的合成过程中起到了非常关键的作用，生长激素也是肌肉质量和力量提升中非常重要的因素之一。在训练过程中和训练后的恢复中使用支链氨基酸，能够促进肌肉的恢复，减少蛋白质的流失，缓解疲劳。
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在训练前，使用氮泵会提升你的精神专注度，增强肌肉充血后的泵感从而提升训练质量；而在竞技体育当中，氮泵也能起到有效的辅助作用。氮泵中含有大量的无水咖啡因（150mg-400mg），无水咖啡因的摄入会让使用者感受到非常明显的精力和专注度的提升。就像瞬间爆发了身体中的小宇宙一样，无论是从身体还是心理上都是强效的提升。
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氨糖作为关节代谢的重要物质，对于关节软骨有塑造和润滑的作用，并且没有任何副作用。氨糖的日补充为23.1mg/kg（体重），处于风险分析建议，一天不要超过2g。除了选择氨糖口服液这样的药剂，可以选择同时含氨糖、软骨素、透明质酸、胶原蛋白、维C、维D3等协同作用下给关节提供更好修复环境的产品。
一口气为大家推荐了这么多非常棒的补剂，你不用在补剂的海洋里迷失自我了。为了好身材，点击文末“阅读原文”囤起来！
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今日搜狐热点　　健身饮食，除了日常膳食外，还有补剂。补剂的存在主要是，日常膳食中的营养补充不够，需要额外摄取。健身的补剂有很多种，比如蛋白粉、肌酸、支链氨基酸、谷氨酰胺等等。
　　今天厨娘给大家说一下支链氨基酸(以下称BCAA)。
　　什么是BCAA?
　　BCAA特指人体必需8种氨基酸中，亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸这三种氨基酸。这三种氨基酸大约占骨骼肌中氨基酸14-18%的含量。BCAA中最重要的是亮氨酸。
　　BCAA对健身有什么作用?
　　目前为止，BCAA是被研究最为广泛，是最重要最有效的功能性补剂，对于增肌减脂，以及提升运动能力都有帮助。
　　1、增肌
　　氨基酸是蛋白质的基石，而蛋白质是肌肉增长的原料。食物中的蛋白质会在人体内转化为氨基酸，被小肠进入肝脏，再由肝脏来决定其作用。然而，并不是所有的氨基酸都作用于肌肉的修复和增长，大部分氨基酸都会被用于产生能量。
　　而BCAA不会被肝脏所利用，会主要用来肌肉的修复和增长，就因为这种特性，让它优于其他氨基酸。
　　运动前服用BCAA，能够降低皮质醇水平，有效的防止肌肉分解，保证运动强度。
　　运动后服用BCAA，能够促进蛋白质的合成，有助于肌肉的恢复。
　　2、减脂
　　BCAA中的亮氨酸和异亮氨酸能辅助减脂。亮氨酸促进了肌肉的增长，会让减脂期的你能够额外消耗更多的热量。
　　1997年发起的一项针对摔跤运动员的实验发现，在保证热量差的前提下，相比于其他运动员，服用支链氨基酸的运动员的体脂有了明显的下降，尤其是腰部的脂肪。
　　3、抗疲劳
　　在运动期间，色氨酸进入大脑，在大脑中转化为5羟色氨酸，会让身体觉得你处于“疲劳”状态。
　　BCAA中缬氨酸会与色氨酸发生冲突，组织色氨酸的转化，降低大脑的5羟色氨酸的产生，减少5羟色氨酸的含量，阻止大脑发布“疲劳信息”，保证运动质量。
　　4、身体健康
　　在减脂期，我们需要在热量盈亏的情况下保证训练强度，这样对免疫系统有不小的损伤，容易造成经常性的感冒和发烧。服用BCAA可以在一定程度上维护我们的免疫系统，保证训练的强度。
　　而且BCAA的摄入还有助于细胞摄取更多的能量、减少自由基、提高肌肉的协调能力。
　　因此，BCAA并不是仅仅适用于健身人群，也适合想要良好健康状态的人群。
　　BCAA怎么吃?
　　1、BCAA的选择
　　大多数的BCAA中三种氨基酸的比例是2：1：1或者4：1：1或者8：1：1(亮氨酸：异亮氨酸：缬氨酸)。这三种比例都是可以的。正常情况下，亮氨酸的含量应该是最多的。
　　2、BCAA吃多少
　　对于大多数人，每天服用BCAA5-10克是足够的。
　　3、BCAA什么时候吃?
　　可以在训练前、中或者后服用5g。
　　一般建议在训练前服用5克，可以和氮泵一起服用。这能够保证你的训练强度，有效防止肌肉的分解，尤其在减脂期间。
　　如果训练强度较大，时间较长，可以在训练中途服用5g，可以消除疲劳，提高训练的效果。
　　如果你觉得有必要，训练后，在喝蛋白粉之前15~20分钟服用5gBCAA，也有不错的效果。
　　厨娘小贴士
　　1、补剂不是必需品。只是在健身训练中起到锦上添花的作用。如果训练强度较高可以考虑BCAA，但刚开始健身的健友还是要从训练强度和日常饮食入手。
　　2、不要完全依赖补剂。补剂只是健身的小助手，最主要的还是要坚持锻炼和每日合理的膳食。
　　3、不用担心有副作用。补剂只是帮助人体更快捷有效的吸收到营养，补剂也是从食物中提炼出来的营养成分，如果觉得日常饮食中的营养能够摄入足够，就不需要补剂。
　　4、补剂并不是增长肌肉的“激素”。肌肉的增长，前提是需要不断的“刺激”肌肉，也就是健身训练，补剂只是给肌肉的恢复提供了更好的营养。
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导读：如果关于健身你还只知道跑步和举铁你就OUT啦！专业的人士已经开始接受并学会为自己挑选健身补剂。
所有的热爱的人都渴望拥有发达的肌肉体积和清晰的肌肉线条，然而这些都是通过都是长时间超负荷的大强度力量训练的结果。
同时也离不开科学合理的营养，合理的营养能够增强力量训练的增肌效果，而营养来自于食物中。
那为什么我们需要补剂呢？
很多人认为吃补剂练肌肉好像会变成科学怪人，认为补剂是有害的！认为补剂历练出来的肌肉是假的，其实这些想法用一句话可以概括：没文化、真可怕
确实存在有人吃药练肌肉、那些都是兴奋剂，激素，类固醇。而我们所说的营养补剂和那些不是一个概念。
其实补剂就是利用现代科技从食物中提取的产物，增肌健身需要吃大量食物，科技把食物缩小了，变得更加容易吸收了，更有针对性，去掉了不要的物质！让我们更方便了。不用每天再吃40几个鸡蛋还要去掉蛋黄！
下面就是影响健美运动肌肉增长4种经典营养补剂
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质，人体当中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量物质之一。平常人肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多，补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克（或0.3克/天/公斤体重），连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10~30%。
2、乳清蛋白
蛋白质是肌肉生长的基础，健身训练需要大量的蛋白质来保障肌肉构成。
一般应该每天摄入蛋白质大约1.3~1.8克/公斤，国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是2.0克/公斤体重。
以75公斤体重为例，那么每天需要摄入150克左右蛋白质。
如果仅仅从食物中摄取，需要30~50个鸡蛋清或500~750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质，它不仅容易消化，而且有很高代谢率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸。
3、增重粉和增肌粉
想要增肌除了优质的蛋白质还需要大量的碳水化合物！
增肌粉在乳清蛋白的基础上加上了大量的碳水化合物。其碳水和蛋白比例为2：1，这样就能够提供足够的优质的碳水和能量来保持训练，促进肌肉生长。
研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500~1000千卡的热量就会使体重增加，然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30~50%是肌肉，剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此，增加热量摄入可以增加肌肉体积，但随之也会增加一些脂肪
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品，它的主要成分包括大量碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等，可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。一般来说，凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
谷氨酰胺是人体本身就有的氨基酸，大量存在于肌肉中
谷氨酰胺为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。
谷氨酰胺对肌肉的生长起关键作用。因为它是提供氮的原料物质，就是说它能把氮运输到体内各个有需要的部位。每一个健身者都知道保持氮的正平衡是肌肉体积获得增长的必要条件。
谷氨酰胺也是能量来源，被转化为谷氨酸并生成三磷酸腺甙（ATP）。三磷酸腺甙是一种能量分子。当通过饮食和/或服 用补剂而保持体内有足量谷氨酰胺时，肌肉就很少或不会被分解以提供葡萄糖。并且记住，过少的谷氨酰胺会造成肌肉分解萎缩。
—THE END—
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