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微信公众号勇士夺冠之前的先行者与殉道者们：太阳、热、马刺、魔术……以及斯蒂夫-纳什3 years ago1,685收藏分享举报文章被以下专栏收录{&debug&:false,&apiRoot&:&&,&paySDK&:&https:\u002F\u002Fpay.zhihu.com\u002Fapi\u002Fjs&,&wechatConfigAPI&:&\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig&,&name&:&production&,&instance&:&column&,&tokens&:{&X-XSRF-TOKEN&:null,&X-UDID&:null,&Authorization&:&oauth c3cef7c66aa9e6a1e3160e20&}}{&database&:{&Post&:{&&:{&isPending&:false,&contributes&:[{&sourceColumn&:{&lastUpdated&:,&description&:&&,&permission&:&COLUMN_PRIVATE&,&memberId&:13304,&contributePermission&:&COLUMN_PUBLIC&,&translatedCommentPermission&:&all&,&canManage&:true,&intro&:&&,&urlToken&:&zhangjiawei&,&id&:154,&imagePath&:&b69d8ce81&,&slug&:&zhangjiawei&,&applyReason&:&&,&name&:&张佳玮写字的地方&,&title&:&张佳玮写字的地方&,&url&:&https:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Fzhangjiawei&,&commentPermission&:&COLUMN_ALL_CAN_COMMENT&,&canPost&:true,&created&:,&state&:&COLUMN_NORMAL&,&followers&:225883,&avatar&:{&id&:&b69d8ce81&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&activateAuthorRequested&:false,&following&:false,&imageUrl&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fb69d8ce81_l.jpg&,&articlesCount&:779},&state&:&accepted&,&targetPost&:{&titleImage&:&&,&lastUpdated&:,&imagePath&:&&,&permission&:&ARTICLE_PUBLIC&,&topics&:[],&summary&:&\u003Cb\u003E“告诉迈克-丹东尼，他被平反了！我们刚用所有人抱怨的方式踢了所有人的屁股！”\u003C\u002Fb\u003E \u003Cb\u003E\&Tell Mike D'Antoni he's vindicated! We just kicked everyone's ass playing the way everybody complained about!\&\u003C\u002Fb\u003E 勇士助理教练、下季要去鹈鹕的阿尔文-金特利如是说。 …&,&copyPermission&:&ARTICLE_COPYABLE&,&translatedCommentPermission&:&all&,&likes&:0,&origAuthorId&:13304,&publishedTime&:&T07:59:40+08:00&,&sourceUrl&:&&,&urlToken&:,&id&:212275,&withContent&:false,&slug&:,&bigTitleImage&:false,&title&:&勇士夺冠之前的先行者与殉道者们：太阳、热、马刺、魔术……以及斯蒂夫-纳什&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&commentPermission&:&ARTICLE_ALL_CAN_COMMENT&,&snapshotUrl&:&&,&created&:,&comments&:0,&columnId&:154,&content&:&&,&parentId&:0,&state&:&ARTICLE_PUBLISHED&,&imageUrl&:&&,&author&:{&bio&:&公众号：张佳玮写字的地方&,&isFollowing&:false,&hash&:&f9de5a09af78bfe4d1da5&,&uid&:16,&isOrg&:false,&slug&:&zhang-jia-wei&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&张佳玮&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fzhang-jia-wei&,&avatar&:{&id&:&424c70919&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&memberId&:13304,&excerptTitle&:&&,&voteType&:&ARTICLE_VOTE_CLEAR&},&id&:274145}],&title&:&勇士夺冠之前的先行者与殉道者们：太阳、热、马刺、魔术……以及斯蒂夫-纳什&,&author&:&zhang-jia-wei&,&content&:&\u003Cb\u003E“告诉迈克-丹东尼，他被平反了！我们刚用所有人抱怨的方式踢了所有人的屁股！”\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E\&Tell Mike D'Antoni he's vindicated! We just kicked everyone's ass playing the way everybody complained about!\&\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E勇士助理教练、下季要去鹈鹕的阿尔文-金特利如是说。\u003Cbr\u003E五年前，2010年，他带着太阳，陪着纳什，完成了那支凤凰城最后的薄暮黄昏，杀到西部决赛，最后输给了慈世平那个补篮。\u003Cbr\u003E勇士主帅斯蒂夫-科尔，是当年太阳的总经理。当然，还有巴博萨。\u003Cbr\u003E在斯蒂夫-纳什退役的这一年，对他的致敬完成了。\u003Cbr\u003E当然，并不止于此。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E2014-15季金州勇士，67胜15负。防守效率联盟第一，进攻效率联盟第二。全季射出2217个三分球历史第三（第一是本季的火箭），883次得手历史第二（第一还是本季的火箭）。\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E但他们还有个特征：常规赛速率（pace）联盟第一。\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E换言之，历史第一的快枪三分队，夺冠了。\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E但他们不是一支简单的快枪三分队。\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003ENBA史上最著名的速度球队，是1959-60季波士顿凯尔特人——59胜16负，总冠军。\u003Cbr\u003E场均投篮：119；场均罚球：34；场均得失分：124.5\u002F116.2。\u003Cbr\u003E然后是1966-67季费城76人——68胜13负，总冠军。\u003Cbr\u003E场均投篮：101；场均罚球：43；场均得失分：125.2\u002F115.8。\u003Cbr\u003E那时代，拉塞尔和张伯伦控制禁区，随意发动长传，球队全线推反击，见机会就投。哈弗里切克自己说：他新秀季场均14分，都是跑快攻接库西传球偷的分。\u003Cbr\u003E四十年前，勇士最后一次夺冠，也是支快枪队：\u003Cbr\u003E场均投篮：97；场均罚球：23；场均得失分：108.5\u002F105.2；场均持球回合：107。\u003Cbr\u003E之后，跨入了近代。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E————————————————\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E1987年的湖人是show time巅峰，但场均回合数102，本季勇士98。速度相近。莱利与阿尔贝克描述当年的，用词类似：\u003Cbr\u003E\u003Cb\u003E无限提速、给队员以自由、发挥他们的天分与灵感、以快攻得分为诱饵鼓舞队员继续热血防守……\u003C\u002Fb\u003E\u003Cbr\u003E（2011年之后的热，也是如此）\u003Cbr\u003E但那时，还只是快，只是跑，不流行三分球。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E三分球这玩意，早二十年就达到过巅峰。今年总决赛，勇士场均射中11个三分球。二十年前，火箭总决赛场均射中9个三分球；魔术，场均10个三分球得手。\u003Cbr\u003E那时的公式，是这样的：\u003Cb\u003E大梦拿球，队友四散开去；鲨鱼拿球，队友四散开去；大梦与鲨鱼，或者单打，或者吸引夹击给队友三分球\u003C\u002Fb\u003E——你是让鲨鱼或大梦得2分，还是冒险放三分呢？自己选。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fee4b4d17171eefa0e9a63_b.jpg\& data-rawwidth=\&750\& data-rawheight=\&503\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&750\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fee4b4d17171eefa0e9a63_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='750'%20height='503'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&750\& data-rawheight=\&503\& 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src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fcae048dc0dc2ea3bc7763_b.jpg\& data-rawwidth=\&750\& data-rawheight=\&503\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&750\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fcae048dc0dc2ea3bc7763_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='750'%20height='503'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&750\& data-rawheight=\&503\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&750\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fcae048dc0dc2ea3bc7763_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fcae048dc0dc2ea3bc7763_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fe231dc617accbbcc442ae2_b.jpg\& data-rawwidth=\&750\& data-rawheight=\&503\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&750\& 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data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fe231dc617accbbcc442ae2_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E常规赛67胜，很容易让大家忘记上季开始时，一片预测“勇士西部第三吧”的声音。他们队没有天才。博古特是唯一的状元。利文斯顿是断腿重生的男子。伊戈达拉低调了十年。克雷-汤普森和库里获得普遍认可还是两年前的事。格林和巴恩斯是在两年前的季后赛声名鹊起的替补。这支球队唯一超常规的怪物，是库里；其他，都是战术细节、化学反应，一点点磨合出来的。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E至于将来的发展？全面化、全摇摆人趋势是必然的。实际上，现在的NBA，进攻强队无一例外，都在朝这个套路堆配置：一个持球创造者+一个高位策应机器+射手群（拉开阵容+解决空位篮）+一个弱侧攻击手（专门对付对方强侧施压）。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E至于更进一步的发展？2013年的热和2014年的太阳，提供了一个很好的参照：\u003Cbr\u003E——防守端，强侧施压，快速缩放，弥补单防弱点。如此，传统巨人越来越不需要了，安东尼-戴维斯这样敏捷灵快有射程的长人是未来首选。\u003Cbr\u003E——进攻端，射手群光拉开是不够的了，还得做尽量多的无球跑动和挡切来牵扯对方阵容；持球突破手，一个是不够的了，得像2014年太阳似的，布莱索+德拉季奇多持球点连续突破分球，或者2013年热那样勒布朗启动第一传，韦德、科尔、雷-阿伦们连续突分。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E放到2015年的勇士，就可以想象：将来的趋势，是让克雷-汤普森、巴恩斯们，也担负起类似于格林和库里的，持球突分功能。\u003Cbr\u003E说到底，要求的还是全面。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E最后一句话：\u003Cbr\u003E本季勇士这个阵容，这个套路，这个配置，如果将巅峰期马里昂换下格林，巅峰期纳什换下库里，也有相当可能打出类似的结果——马里昂能完成格林绝大多数的活儿，某些做得更好；巅峰期纳什在“逼对手换防后强行三分球”和单防上都不及库里，但他的组织更好些。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E金特利很激动，因为这次冠军证明了：这套路是可以夺冠的。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E十年之前的此时，斯蒂夫-纳什刚拿下自己的第一个常规赛MVP，并开始催动速度+空间之战。十年之后，勇士，这支萨沃尔老板应该为纳什打造但最终没能打造出来的队伍，在近代最伟大的进攻殉道者纳什退役那年，夺冠了。&,&updated&:new Date(&T23:59:40.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:175,&collapsedCount&:0,&likeCount&:1685,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&reviewers&:[],&topics&:[],&adminClosedComment&:false,&titleImageSize&:{&width&:0,&height&:0},&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&column&:{&slug&:&zhangjiawei&,&name&:&张佳玮写字的地方&},&tipjarState&:&inactivated&,&annotationAction&:[],&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:175,&hasPublishingDraft&:false,&snapshotUrl&:&&,&publishedTime&:&T07:59:40+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&lastestLikers&:[{&bio&:&学生无业者&,&isFollowing&:false,&hash&:&c6dcbdbd3c6&,&uid&:582400,&isOrg&:false,&slug&:&feng-gang-ju-shi-deng-gao-ge-zhu&,&isFollowed&:false,&description&:&永远年轻，永远热泪盈眶&,&name&:&凤岗居士&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffeng-gang-ju-shi-deng-gao-ge-zhu&,&avatar&:{&id&:&a3d0a4fabf33fa88d79bb3&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&嗯&,&isFollowing&:false,&hash&:&3968fc2adee653a3b9d57&,&uid&:916900,&isOrg&:false,&slug&:&liu-jun-hao-75&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&刘俊浩&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fliu-jun-hao-75&,&avatar&:{&id&:&f4efd5f0e02f&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:null,&isFollowing&:false,&hash&:&d4d908b1aeb78f3013c2bbd945a04583&,&uid&:72,&isOrg&:false,&slug&:&vkbao&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&Vk豹&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fvkbao&,&avatar&:{&id&:&v2-fbda0fb761bc6c7d7fe898fb0753cc04&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&迷茫的学生党&,&isFollowing&:false,&hash&:&0ed40005add93&,&uid&:806400,&isOrg&:false,&slug&:&yi-bei-he-zhi-ying&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&易北河之鹰卐&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fyi-bei-he-zhi-ying&,&avatar&:{&id&:&v2-fa6cb64db5bebb5c2f37c2&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&&,&isFollowing&:false,&hash&:&dabe65de2d8a61d8056b92e&,&uid&:516100,&isOrg&:false,&slug&:&feng-mi-ning-meng-shui-57&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&蜂蜜柠檬水&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Ffeng-mi-ning-meng-shui-57&,&avatar&:{&id&:&v2-3da49e921157bed9dadc5&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false}],&summary&:&\u003Cimg 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We just kicked everyone's ass playing the way everybody complained about!\&\u003C\u002Fb\u003E 勇士助理教练、下季要去鹈鹕的阿尔文-金特利如是说。 …&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:{&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&公众号：张佳玮写字的地方&,&isFollowing&:false,&hash&:&f9de5a09af78bfe4d1da5&,&uid&:16,&isOrg&:false,&slug&:&zhang-jia-wei&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&张佳玮&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fzhang-jia-wei&,&avatar&:{&id&:&424c70919&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&zhangjiawei&,&name&:&张佳玮写字的地方&},&content&:&王先生想：“这姑娘怎么逮住我做的东西就猛吃？”\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E根据王先生的说法，当时来自辽宁盘锦、正要从巴黎蓝带厨艺学院毕业的他，并没存什么远大的浪漫心思，只想好好完成一次毕业前的试吃会。他和同学们各自预备的菜与甜点布满桌子，来客如杜伊勒里花园里经验丰富的鸽子，穿梭往来，间或啄一下，抬起头转着眼珠品味罢，或者走开，或者再吃一口。\u003Cbr\u003E但是在王先生的记忆里，当时那个姑娘打破了这一平衡。她埋首在王先生的面前胡吃海塞，台风一般席卷了王先生预备的精致小菜。王先生说，当时他甚至不知道该摆出怎样的表情——面对这样的食客，显然，你无法继续戴着法餐厨师那彬彬有礼又温和热情的标准面具了。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E“她怎么逮住我做的东西就猛吃呢？”\u003Cbr\u003E好奇心是可怕的。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E后来？\u003Cbr\u003E“后来我们就在一起了。”王太太说。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E生于北京的王太太、现在的饺子馆老板娘，在柜台与店堂间蹦跶，很少回到柜台后。点单、端茶、上菜、送水果、聊天，在柜台旁发呆听王菲或范玮琪的歌。王先生或者在厨房忙碌，或者斯斯文文地坐在厨房外休息。菜单不长，一望即知，熟客不用菜单，进门就要：饺子、牛腩面、炸酱面、酱牛肉、虾仁馄饨、海带沙拉、葱油饼。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E“您先生学的不是法餐么？”我问，没问出来的一句是：“巴黎的华人开馆子，不是创意私房菜为先，扮日本人开料理馆为次选么？”\u003Cbr\u003E“他是辽宁人我是北京人，我们爱吃面食！”老板娘王太太答。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E王太太说，最初，他们俩愿意开个饺子馆，是因为爱吃饺子；然而饺子再好吃也架不住天天吃，于是王先生开发了牛腩面；王太太发现王先生很会处理酱牛肉，于是有了他家的酱牛肉；王太太有一次跟我聊起来——我是无锡人——听说虾仁馄饨好吃，于是王先生发明了虾仁汤馄饨，以及上海葱油饼。最后，因为王太太想念老北京炸酱面，于是炸酱面也应运而生了。\u003Cbr\u003E即是说，王太太的影踪，简直出现在菜单的每个角落。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E面食是家底，厨房还有位说山东腔法语的山东师傅帮忙，所以他家的面都挺好。饺子皮韧，馄饨皮薄，牛腩面滑顺，面抻得地道。酱牛肉的火候、炸酱面用肥瘦混合肉末儿配葱姜末儿，葱油饼炸得松脆不泛油，都妥帖；自家调的辣酱也适口——虽然老板娘会吹嘘“我们这是变态辣，可要小心”，而长在重庆和贵州的人却能声色不动地直接咂着吃，但您得考虑到南北方辣量的不同。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E但这个店最动人的元素是什么呢？是静若处子的老板王先生和动如脱兔的老板娘王太太。王先生总是在忙碌或思考，王太太则对一切都充满了如她食欲一般的好奇心。有客人相信王太太能记住每个客人的身份。巴黎的亚洲馆子，越南馆子与广式馆子很容易就光线幽暗；日本馆子若非温州人开的，便很容易过于刚硬；香榭丽舍各类创意菜亚洲馆子，光线和装饰会让人觉得自己进了电脑游戏里。王太太这里很敞亮。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E四月间，我去巴黎昂茹街2号的le bien aime，在一片18世纪初摄政风格装饰的馆子里，吃了三色堇装饰的菠菜蘑菇泥、芝麻油腌生牛肉切丁配芥末搭松子果子冻、海盐帝王蟹、龙虾尾炸芹菜、烤布黑斯鸡配牛肉卷搭蘑菇香肠丁蜗牛肉酱，喝了四种酒。\u003Cbr\u003E但在回家的路上，我还是觉得哪儿不大对。也不是没吃够，只觉得身体里仿佛有个黑洞没填满。最后，我还是在进家门前，多绕了一百米，去了王先生他们家，要了一份炸酱面。\u003Cbr\u003E把面拌停当了，看着黄瓜丝、炸酱、肥瘦均衡的肉末与手擀面，一起水乳交融的姿态，吸溜溜一口面下去，葱姜黄酱甜面酱肉末味儿一起黏到嘴捂住舌头了，我觉得，体内的黑洞填满了。\u003Cbr\u003E中国人大概都明白这种情感。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E也就在那天，我边吃面，边听了开始的那个故事。这是一个北京姑娘和盘锦小伙在巴黎因为法餐相遇最后却开了饺子店卖中国面食的故事，故事的开头和发展，都和食欲有关。\u003Cbr\u003E“对吃货们而言，这是个好故事。”我跟王太太说。\u003Cbr\u003E“带葱油饼回去，还有啊，这个变态辣是给你媳妇的，问她好！”王太太说。\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E这个店的地址：巴黎13区，31 bis, Rue Nationale。\u003Cbr\u003E近来这个店里还喂了一条狗和一只猫。&,&state&:&published&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&canComment&:false,&snapshotUrl&:&&,&slug&:,&publishedTime&:&T06:27:57+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&title&:&一个真实的、关于两个吃货的爱情故事&,&summary&:&王先生想：“这姑娘怎么逮住我做的东西就猛吃？” 根据王先生的说法，当时来自辽宁盘锦、正要从巴黎蓝带厨艺学院毕业的他，并没存什么远大的浪漫心思，只想好好完成一次毕业前的试吃会。他和同学们各自预备的菜与甜点布满桌子，来客如杜伊勒里花园里经验丰…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&commentPermission&:&anyone&,&commentsCount&:165,&likesCount&:2275},&next&:{&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&公众号：张佳玮写字的地方&,&isFollowing&:false,&hash&:&f9de5a09af78bfe4d1da5&,&uid&:16,&isOrg&:false,&slug&:&zhang-jia-wei&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&张佳玮&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fzhang-jia-wei&,&avatar&:{&id&:&424c70919&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&zhangjiawei&,&name&:&张佳玮写字的地方&},&content&:&\u003Cp\u003E\u003Cu\u003E以下对话里，有一个是虚构的。\u003C\u002Fu\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E跟若说，演员的观众缘真挺重要。谁谁被朝阳区群众一举报，大家都幸灾乐祸高兴；可是刘宝瑞先生有烟膏子瘾，就没见人骂，我估计他只要还在世，但凡能把《官场斗》再录完整一遍，都有观众愿意去医院给他偷烟膏子过瘾。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若说：于谦老师抽烟、喝酒、烫头，但我们都知道他是个好男孩儿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E鸡肉加姜，冷水到滚煮八分钟，起锅捶打，撕成条缕，再打一遍，到打成差不多鸡肉松了；红油拌调，配以葱丝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我做得了端给若吃，若尝了口，去厨房重新找瓶罐调了遍味，我尝了尝，味道锦上添花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E吃到一半，她道：“好是好，就是用来配酒配饭都不大对，还是要有凉面或荞麦面。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我：“你嘴真刁！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E她：“你不就喜欢我这样？”（看过《Legal High》第二季第六集的诸位一定懂这个哏……）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E和若重新看《权力的游戏》三季五集。看到罗柏叹恨卡斯塔克家撤离、北境联军军心不齐整。若淡淡说了句“踌躇而雁行”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我愣了一下，脑子转个弯才明白这个典故。只剩下心悦诚服诚惶诚恐地下厨给她调sangria喝了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E白面包烤七分钟到脆；虾剥壳；橄榄油焖蒜蓉和辣椒出味道后炖虾到熟；然后白面包切开，将虾仁和蒜蓉塞里面，蘸辣椒蒜蓉橄榄油吃，配今年新酒和葡萄——我跟若说，这是我新发明的黑暗料理。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若默默吃完后，说：“这个，不就是肉夹馍的弟弟虾夹馍吗？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E锅子用旧了，若要拿去扔，我不舍得，最后没法，拍照留念，最后煎了次蛋作为告别。若给我买了新锅，炖汤炒菜，格外趁手，我把旧锅子忘了。加上新买了个无线耳机和洗碗布，我在厨房里，心满意足晃一小时，炒菜顺手，洗碗跟玩连连看消积木一样——于是跟朋友聊起了洗碗心得，朋友提醒我：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“你不觉得，自己不知不觉喜滋滋地进了个坑了么？……”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E与若说到，宝玉去上学，政老爷干嘛要生气，“你竟去玩儿是正经”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我说，政老爷其实挺爱宝玉的，少年时也想必是风雅过的人物；当家主事，怕宝玉浪荡下流了去只是一方面，主要是清客们面前不能拉下脸，兼且要严父的体面，所以要变着法子吐槽宝玉。他很少热骂，主要是傲娇地冷嘲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若想了想，说：政老爷一定是回避依恋型人格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E清冰箱。土豆胡萝卜和咖喱，炖上了日式烤肉用的脆骨肉。我跟若一通报菜单，她皱眉：“这个听着好怪。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E炖完了，发现没有米不能煮饭，就水煮了一点韩式年糕，最后是咖喱炖脆骨肉浇煮年糕黑暗料理出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若先吃了口，说嗯挺好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我跟着吃，发现味道非常奇怪。然后，我明白了先前每次我做菜她都说“挺好”，都是什么意思了……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E若说，《红楼梦》没完也有没完的好处。比如看《三国演义》，五出祁山就不看了；《水浒》，七十回后不看了；《金瓶梅》，五十回后不看了；达达尼昂三部曲，前两部完了不看了；《世界尽头和冷酷仙境》，去意大利馆子吃完饭就不看了。知道结尾差不多怎么回事，留点念想，在不那么惨的地方结束挺好的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E我：“昨天年糕吃抓了心，想吃清淡点，吃点什么呢？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若：“把那香蕉吃了吧。要不然，香蕉烂了，果蝇就要来吃了。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我看她一眼：“你猜我这会在想哪句台词？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若看看我：“我已经沦落到跟耗子抢食的地步。”（《我爱我家》第十集《捕鼠记》）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E——在一起久了，俩人思维就容易云端互通了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E给若讲浮世绘，为了方便她记，就说：他们的特色，和名字都有关。比方说，菱川师宣，基本是所有人的老师；鸟居清长，他画的美人绘腿都很长；喜多川歌麿，画的大脸绘歌女都圆得很喜庆；歌川丰国，他的颜色真的很丰富；溪斋英泉，他老是画些很咸湿的东西；写乐，因为他乐于给役者写小像……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E若：按你这逻辑，十返舍一九这人，一定就是画算盘的啦……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E我家有个家传活，冬天说话时呵出的白气能成字儿，但是字体不定。比如颤抖着说“咯咯咯好冷啊”，嘴边飘的就是蚯蚓纹白字；字正腔圆说“那我一会儿到”，白气就成隶书。干巴巴的说“问题的可行性正在研究”，嘴边的白气就是仿宋体。像刚才，若先用草书说“哎那什么”，然后换楷书说：“出去跑步路上小心。”\u003C\u002Fp\u003E&,&state&:&published&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&canComment&:false,&snapshotUrl&:&&,&slug&:,&publishedTime&:&T06:11:47+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&title&:&张佳玮与若的日常吐槽与其他&,&summary&:&\u003Cu\u003E以下对话里，有一个是虚构的。\u003C\u002Fu\u003E 跟若说，演员的观众缘真挺重要。谁谁被朝阳区群众一举报，大家都幸灾乐祸高兴；可是刘宝瑞先生有烟膏子瘾，就没见人骂，我估计他只要还在世，但凡能把《官场斗》再录完整一遍，都有观众愿意去医院给他偷烟膏子过瘾。若说：于…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&commentPermission&:&anyone&,&commentsCount&:199,&likesCount&:1418}},&annotationDetail&:null,&commentsCount&:175,&likesCount&:1685,&FULLINFO&:true}},&User&:{&zhang-jia-wei&:{&isFollowed&:false,&name&:&张佳玮&,&headline&:&&,&avatarUrl&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F424c70919_s.jpg&,&isFollowing&:false,&type&:&people&,&slug&:&zhang-jia-wei&,&bio&:&公众号：张佳玮写字的地方&,&hash&:&f9de5a09af78bfe4d1da5&,&uid&:16,&isOrg&:false,&description&:&&,&badge&:{&identity&:null,&bestAnswerer&:{&topics&:[{&type&:&topic&,&id&:&&,&name&:&文学&}],&description&:&优秀回答者&}},&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fzhang-jia-wei&,&avatar&:{&id&:&424c70919&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false}},&Comment&:{},&favlists&:{}},&me&:{},&global&:{&experimentFeatures&:{&ge3&:&ge3_9&,&ge2&:&ge2_1&,&navi&:&1&,&growthSearch&:&s2&,&sEI&:&c&,&nwebQAGrowth&:&experiment&,&qawebRelatedReadingsContentControl&:&close&,&liveStore&:&ls_a2_b2_c1_f2&,&nwebSearch&:&nweb_search_heifetz&,&rt&:&y&,&isOffice&:&false&,&enableTtsPlay&:&post&,&newLiveFeedMediacard&:&new&,&newMobileAppHeader&:&true&,&androidPassThroughPush&:&all&,&hybridZhmoreVideo&:&yes&,&nwebGrowthPeople&:&default&,&nwebSearchSuggest&:&default&,&qrcodeLogin&:&qrcode&,&enableVoteDownReasonMenu&:&enable&,&isShowUnicomFreeEntry&:&unicom_free_entry_off&,&growthBanner&:&default&,&newMobileColumnAppheader&:&new_header&,&androidDbRecommendAction&:&open&,&biu&:&1&,&info&:&0&,&androidDbFeedHashTagStyle&:&button&,&appStoreRateDialog&:&close&,&mobileFeedGuide&:&block&,&default&:&None&,&isNewNotiPanel&:&no&,&biua&:&1&,&zcmLighting&:&zcm&,&adR&:&b&,&wechatShareModal&:&wechat_share_modal_show&,&uRe&:&0&,&androidProfilePanel&:&panel_b&}},&columns&:{&next&:{},&zhangjiawei&:{&following&:false,&canManage&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fcolumns\u002Fzhangjiawei&,&name&:&张佳玮写字的地方&,&creator&:{&slug&:&zhang-jia-wei&},&url&:&\u002Fzhangjiawei&,&slug&:&zhangjiawei&,&avatar&:{&id&:&b69d8ce81&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&}}},&columnPosts&:{},&columnSettings&:{&colomnAuthor&:[],&uploadAvatarDetails&:&&,&contributeRequests&:[],&contributeRequestsTotalCount&:0,&inviteAuthor&:&&},&postComments&:{},&postReviewComments&:{&comments&:[],&newComments&:[],&hasMore&:true},&favlistsByUser&:{},&favlistRelations&:{},&promotions&:{},&switches&:{&couldSetPoster&:false},&draft&:{&titleImage&:&&,&titleImageSize&:{},&isTitleImageFullScreen&:false,&canTitleImageFullScreen&:false,&title&:&&,&titleImageUploading&:false,&error&:&&,&content&:&&,&draftLoading&:false,&updating&:false,&globalLoading&:false,&pendingVideo&:{&resource&:null,&error&:null}},&drafts&:{&draftsList&:[],&next&:{}},&config&:{&userNotBindPhoneTipString&:{}},&recommendPosts&:{&articleRecommendations&:[],&columnRecommendations&:[]},&env&:{&edition&:{&baidu&:false,&yidianzixun&:false,&qqnews&:false},&isAppView&:false,&appViewConfig&:{&content_padding_top&:128,&content_padding_bottom&:56,&content_padding_left&:16,&content_padding_right&:16,&title_font_size&:22,&body_font_size&:16,&is_dark_theme&:false,&can_auto_load_image&:true,&app_info&:&OS=iOS&},&isApp&:false,&userAgent&:{&ua&:&Mozilla\u002F5.0 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