运动后，这是最佳蛋白粉！_硬派健身_新浪博客
运动后，这是最佳蛋白粉！
杰瑞之选，你最熟悉的蛋白质~
酪蛋白？听来很远，其实很近。
酪蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别？
不同蛋白，分别怎么吃？
我们在选择蛋白粉的时候，总是对市场上琳琅满目的各种产品和名称晃瞎了氪金狗眼。虽然都是叫“蛋白粉”，不过却分了许许多多的种类。上一回我们解析了一下大豆蛋白和乳清蛋白之间的区别，今天我们来说说酪蛋白是什么。
酪蛋白？听来很远，其实很近。
酪蛋白是哺乳动物乳汁内一种主要的蛋白质。牛奶、羊奶中都含有酪蛋白。
就拿牛奶来说，很多人以为我们平时常提到的乳清蛋白是牛奶的主要蛋白质种类，实则不然，牛奶中的酪蛋白占其总蛋白质含量的80%左右。
此外，在日常生活中，我们食用酪蛋白的时间其实也远比乳清蛋白久的多。人类食用乳清蛋白的时间其实很短，在很长一段时间内，乳清这货都是被扔掉的玩意儿。而酪蛋白，作为奶酪中的主要蛋白质，在很早之前就已经开始被人类食用了。
无论是杰瑞吃的奶酪，舌尖上中国的乳扇、奶豆腐，还是曹操和杨修一人一口啖的酪，其实制作原理大都是一样的：用煮或者发酵的方式，想办法去除牛奶中的乳清部分和水，剩下的就是主要含有酪蛋白的凝块。
舌尖上的中国：煮制奶豆腐
​​发酵法制作酪蛋白
制作酪蛋白的过程中，乳清一般是倒掉了。也有的游牧民族把乳清用来喂养牲畜……比如乳清猪肉什么的……据说肉质会变得肥嫩……当然，自从发现乳清可以被人体快速吸收补充蛋白质后，现在很多都做成了乳清蛋白当营养品卖了。
抢了猪的食物真是不好意思！
牛奶做成乳酪、奶豆腐等乳制品，对于以畜类乳制品为主食的游牧民族来说，相对比较好储存。
而且在加工过程中，牛奶里面容易导致拉肚子的乳糖（乳糖不耐受症）也会随着乳清流出去，也就是说，乳酪吃多也不会胀气或者拉肚子。
所以说，酪蛋白，本身就可以看作是人类自古的主食之一咯~
酪蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别？
现在的补剂市场上是有专门的酪蛋白粉出售的，更多情况下是以酪蛋白为主要成分的缓释蛋白粉。那么，酪蛋白和乳清蛋白，在增益健身效果的作用上到底有什么区别呢？
首先，酪蛋白非常容易凝固、成团。这也是我们能将牛奶做成乳酪或者奶豆腐的原因。而且，在人的胃里，由于胃蛋白酶对酪蛋白也有凝乳作用，因此它非常容易成团。这样，人体吸收、消化酪蛋白的速度就很慢，酪蛋白可以一直为身体缓慢而平稳地提供氨基酸。
乳清蛋白的特点是快速被人体消化吸收，提供及时的氨基酸供给，这对健身中及时的蛋白质补充很有必要。
对比乳清蛋白，以酪蛋白为主的缓释蛋白粉，可以缓慢地供应氨基酸。健身后摄入缓释蛋白，可以保持肌肉生长一直有持续的燃料！
乳清蛋白：
极易被人体消化吸收，适合快速的氨基酸供给，一般是在运动中摄入
缓释蛋白：
在人体内的消化吸收慢，可以缓慢平衡的提供氨基酸供给，适合运动后摄入
研究人员让两组成年人在力量训练后服用乳清蛋白和以酪蛋白为基础的缓释蛋白。最后发现，虽然在一开始乳清蛋白提供给身体的氨基酸更高，但是明显缓释蛋白粉提供的氨基酸更加平稳①。
​研究者还对比了两组不同蛋白粉对训练后肌肉合成的影响。发现缓释蛋白粉那一组，肌肉的合成速率较高。也就是说，缓释蛋白的影响下，肌肉的增长和恢复地更好②~
总的来说，乳清蛋白更适合及时快速地补充氨基酸，而酪蛋白则可以提供持续稳定的氨基酸供给，并对训练后的肌肉合成更有好处。
不同蛋白，分别怎么吃？
之前我们说过，训练中合理地补充蛋白质，可以提升运动后肌肉蛋白的合成速率，更有效地促进肌肉增长，还可以很好地提升运动表现和耐力。
为了让身体快速地吸收氨基酸，我们建议在训练中摄入20-30克乳清蛋白，吸收更快，对胰岛素的刺激更强，还能保证肌肉在运动中不易被分解，也不容易感到疲劳。
TIP如果你吃乳清蛋白容易放屁或者是闹肚子，这主要是因为乳清蛋白里含有比较多的乳糖。
如果你追求极限增肌，想加强你的训练效果，那可以在训练后摄入约30-60克的缓释蛋白作为补充，保证你的肌肉生长一直有持续的燃料供给，然后再正常吃饭补充足够的碳水和能量。
此外，增肌的童鞋还可以选择在睡前服用一杯酪蛋白，以保证睡眠期间，身体可以缓慢持续吸收氨基酸。
如果你处于极限减脂期间，可以用缓释蛋白作为你的减脂餐，持续缓慢的氨基酸供给既能保证你的能量需求，而且不容易饿，也不用担心肌肉被分解。
适合运动中食用；
建议摄入20-30g，搭配糖对于肌肉增长和延长运动耐力更有帮助。
适合运动后和睡前食用；
极限增肌状态：
建议运动后摄入30-60g缓释蛋白，睡前也可服用，运动中乳清蛋白补充和饮食不减；
极限减脂状态：
作为减脂餐代替正餐饮食。
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荣誉徽章：不想肌肉流失？汤臣倍健乳清蛋白粉教你健身怎么吃！
　　 11:31:02
　　不想肌肉流失?汤臣倍健乳清蛋白粉教你健身怎么吃!
　　经常健身的人都知道练肌肉一点都不容易，需要投入大量的精力和时间。俗话说健身三分靠吃七分靠练，有时候在饮食上一些不注意，例如没有及时用汤臣倍健乳清蛋白粉补充营养、饮食上吃了太多垃圾食品、营养不足够等等会影响成果，辛辛苦苦练出来的肌肉很容易流失掉。下面就来推荐常见的健身餐吧：
　　1、五谷杂粮饭+煎鸡胸肉+胡萝卜+黑豆
　　强烈建议用杂粮例如糙米、黑米等等代替全部或者一半精白米，杂粮含有膳食纤维、B族维生素等等营养，而且消化比精白米慢，饱腹感强，吃完后血糖比较稳定。
　　杂粮煮之前要浸泡一夜，并且要用1.5倍的水煮。
　　鸡胸肉完全不放调味料估计很多人受不了，可以按照个人口味先用酱油、胡椒粉、盐、油等等腌一会，然后再平底锅里面加上油煎至两面金黄，推荐用橄榄油。
　　不想肌肉流失?汤臣倍健乳清蛋白粉教你健身怎么吃!
　　2、杂粮饭+时蔬+鱼排
　　准备麦仁、红米、精白米，这三种米至少泡两个小时，混合洗完之后放入电饭煲，现在有些电饭煲有煮粗粮饭的模式，没有的话就选择蒸煮吧。
　　鱼肉要用盐和黑椒粉腌制10――20分钟，然后在平底锅上刷一层薄薄的橄榄油，撒入姜丝，中小火慢煎，煎到发白略带金黄就好了。等到两面快煎熟了，再倒入料酒，改善锅盖焖数秒就可以出锅啦。
　　至于时蔬，就要看个人喜好了，如果你没太多时间，可以直接把小番茄、西蓝花洗干净，加点调味料吃，不过记住不要吃太多沙拉酱，因为沙拉酱脂肪含量高。
　　以上健身餐还需要配合汤臣倍健乳清蛋白粉才能发挥最大功效。因为汤臣倍健乳清蛋白粉含有丰富的蛋白质，健身后及时补充可以促进肌肉增长，防治肌肉流失。
　　汤臣倍健汇聚23国营养，汤臣倍健乳清蛋白粉含有从新西兰进口的乳清蛋白，新西兰拥有举世闻名的畜牧业，采取全牧草养殖，环境纯净天然无污染。
　　汤臣倍健乳清蛋白粉所含有的乳清蛋白是从鲜奶中提取的优质蛋白，必需氨基酸种类齐全，其组成接近人体氨基酸的组成模式，是生物利用率最高、吸收率最高的蛋白质之一，是公认的蛋白质之王，尤其适合于健身、希望锻炼肌肉的男士人群。
　　汤臣倍健乳清蛋白粉是淡淡的香草味，蛋白质含量高达80%，在健身之后舀一勺子倒进温水里面搅拌，然后一饮而尽，就能补充充足的蛋白质。
　　以上就是健身推荐的食谱，健康的食物加上充足的运动才能练就一身好肌肉，不怕肌肉流失。
编辑:李伶俐正在健身中，买了乳清蛋白粉，请问什么时候吃效果好？每天早餐？健身前还是健身后？
全部答案（共1个回答）
前至少半个小时一勺，健身后30-90分钟内喝两勺
1.蛋白质粉的作用和其适用对象
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白...
锻炼前不要吃！少吃点碳水化合物就可以了！运动后一小时以内吃蛋白粉再配合碳水化合物效果最好
千万不要。盲目补充蛋白粉会照成肾的额外负担，有损健康，有时还会造成严重后果。健康饮食和合理锻炼是提高身体免疫力的正道。
建议吃安利的纽崔莱蛋白粉，效果很好。以前我父亲冬天常感冒，自从我外甥给他买上吃了后，感冒很少了。所以，每年冬天我都给我父母买一些。就是价格较高，不过你可以到专卖...
这个你可以在宝宝一岁以后给他喂了比较好些吧,便可以帮助提高抵抗力和免疫力,而且的话也可以帮助,避免经常性的正面情况出现。
答: 池内不产生短流和各泳道水流速度不一致等现象，从而保证在不同水深和各部位的水温均匀、余氯量一致。方便施工安装、维护管理和水质卫生的保持。
答: 如果出现早泄的情况，一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查，找到病因，才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了，会导...
答: 年轻人手抖可能见于某些器质性病变，如各种癫痫的小发作，或特发性震颤。病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415健身后多久吃蛋白粉_运动养生_养生之道网
///文章正文
健身后多久吃蛋白粉
养生之道网导读：健身后多久吃蛋白粉？运动的时候,身体中需要消耗大量的能量，适当吃些蛋白粉可以起到增强肌肉的作用，那么到底健身后多久吃蛋白粉呢？该怎么吃呢？
健身后多久白粉
1、蛋白质的补充绝对是训练后半小时内,最好搭配快速吸收碳水化合物一起补充。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充,如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态。
2、建议也喝一点,睡觉时候是肌肉生长的最好时机,所以睡前补充非常好,但是总的来说一天不要超过需要的量。
3、肌肉一旦长出来,也开始展开了,在你休息的时候,比起来说,能消耗更多的能量()。你拥有更多的肌肉,在你每天的活动过程中,能更、燃有效的烧更多的脂肪。
运动后怎么喝蛋白粉
目前市面上的蛋白粉大致分三类,乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和蛋清蛋白粉。选择健身房健身运动的方式运动后补充蛋白粉,可以为身体需要补充水分和营养,以帮助身体快速的恢复体力,但同时也要达到消脂增肌的效果。
运动后单纯补充糖不能改善力量训练所造成的肌肉微损伤和延迟性酸痛,而在运动后及时摄入足够的蛋白质和碳水化合物的混合物,则可明显减轻这种症状,提高力量,如可以同时补充健身饮二代和纯乳清蛋白粉。
乳清蛋白在休息状态和运动之后,都显示出促进蛋白合成的显着的优越性,而肌肉的构成、生长和修复都离不开蛋白质,因此相比其它两种蛋白粉,运动后补充乳清蛋白粉,更有助于肌肉的恢复和生长。
普通人一天摄入10克(约3茶匙)的乳清蛋白粉就足够了,以25～30度的温水冲调最好,在食用上可以把乳清蛋白粉加入到牛奶、汁中配合饮用,口感会更好。
如果想要让自己身体上的肌肉更多,可以在运动后适当的喝一些蛋白粉,因为蛋白粉不但可以让人的体力尽快的恢复,还可以起到消脂增肌的作用。这时候可以把蛋白粉加入到牛奶、果蔬汁等里面,不但营养好,而且口感也不错。
什么人应该补充蛋白粉
蛋白粉是从中提取出来的乳清蛋白成分或其浓缩物,其主要功效是促进身体肌肉蛋白合成,另外有的作用,因此常在期的病人中使用。运动人群摄入蛋白粉通常是为了达到修饰肌肉线条、增长肌肉力量的目的。此外,极度消耗性运动后摄入蛋白粉还有助于消除,促进恢复。
对于普通健身者来说,除非健身的目的是增长肌肉块,否则,只为保持身体而进行的健身活动,没有必要进行蛋白粉的补充。
现在日常饮食中蛋白类食物的比例比以往大大增加。一天当中饮食蛋白的摄入通常远远多于身体的需求。过多摄入蛋白类成分,体内有机酸代谢物过多,反而加重的负担,严重的还会引起。因此,不要盲目补蛋白粉。
由此可见,补充蛋白粉应该在营养师指导下,根据健身者一天能量消耗和膳食营养平衡情况进行科学的补充。另外,如果要补的话,一天中任何时间都可补充,而并非是&运动后越早补充越好&。蛋白粉本身容易消化吸收,但在运动后30分钟以内,由于血液多集中在运动器官,消化系统能力较弱,此时补充容易加重胃肠负担。建议在运动后休息30分钟以后再进行补充。
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