使用蛋白粉的十大疑惑
1.怎样冲泡蛋白粉？
对于乳清蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。
2.蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？
最佳训练后30分钟内比较科学。
3.蛋白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起服用吗？
可以，这些补剂相互间是不冲突的。
4.蛋白粉的服用量怎么计算？
但对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需1.5克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。
5.为什么喝蛋白粉会有腹泻，消化不良、腹胀症状？
多数黄种人缺少乳糖酶，对乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，这样喝最容易拉肚子。如果是这样就不要一次吃太多蛋白粉，每日可分成若干次服用。另外不要早上空腹喝，那样最容易闹肚子。最好的办法就是吃点东西（香蕉、点心）再喝蛋白粉。
6.为什么蛋白粉喝多了会上火？
蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。
7.吃了蛋白粉就会长肌肉吗？
因为健身领域流行“健身增肌三分靠练，七分靠吃”。不少人把这一观念发挥到了极致，认为吃是压倒一切的，事实上幻想着光靠吃蛋白粉就能增肌的人群愿望总会落空，很多游荡于健身房不认真锻炼却老抱怨没有健身增肌效果的也应该反思锻炼强度。所以好好落实锻炼及其强度是增肌的前提，蛋白粉氨基酸才能发挥作用，否则太不划算了。
如果你没有足够强度的器械锻炼，你身体吸收不了这么多的蛋白，一部分当做纯热量囤积在身体里，另外大部分通过的肾脏排泄掉，不仅是浪费而且对你的肾脏代谢造成很大的压力。
8.蛋白粉比鸡蛋、牛肉、牛奶、大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么？
消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外，口味也是个很重要的原因，一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉，经常能保持这种胃口是很难的。
9.多吃蛋白粉会不会发胖？
蛋白质是不容易转为脂肪的，发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物过量摄入。减脂的人，保证在低脂低碳水的情况下，争取少掉肌肉，反而是需要补充蛋白粉。
10.蛋白粉和蛋白质粉有什么区别
这只是市场上商品命名的一些习惯，保健品市场上一般把以大豆蛋白为主要原料的，习惯称之为蛋白质粉。健身用的是以吸收效率、增肌效率更好的乳清蛋白为主要原料，习惯称之为蛋白粉，或者乳清蛋白粉。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　网络上超多的训练营养补充种草文，但很多都是和商家合作的。今天本文以中立的观点来说，增肌训练补充营养的问题。
　　本文导读：
　　增肌训练怎么补充营养
　　补充营养注意几点要求
　　增肌训练怎么补充营养
　　一般来说，增肌抗阻训练，训练前和训练中的补充相对来说不是那么重要，注意是相对来说。但训练后的补充则非常重要。
　　增肌训练后，需要重点补充的营养物质有三类：碳水化合物、蛋白质、其它补充剂和微量营养素。
　　注意，我把碳水化合物、蛋白质其它其它必须要的补充剂分开说。但吃的时候，这些东西一起吃就可以，没有什么严格的先后顺序。
　　比如葡萄糖、蛋白粉、谷氨酰胺、肌酸等等，找个杯子用水冲在一起就行。
　　怎么吃，分三个时间段(针对系统增肌训练者来说)
　　1、训练后即刻：每公斤体重0.5-1克的糖(可以是葡萄糖粉、麦芽糊精、甚至白糖都可以)+含20克蛋白质的高质量蛋白粉(动物蛋白)+5克谷氨酰胺(可选)+100国际单位维生素E(可选)+500毫克维生素C(可选)+适量钙、锌、镁。然后尽快吃饭。
　　2、训练后6小时内：最好每隔2小时补充高血糖指数的碳水化合物25克左右+10-15克左右蛋白质。
　　3、训练后6-48小时：足量中低血糖指数的碳水化合物和足量蛋白质(1.5-2克/公斤体重/24小时)。
　　补充营养注意几点要求
　　1、训练后不喝葡萄糖什么的，马上吃饭行不行?
　　也可以!如果训练后能马上吃饭的话，那就立刻吃饭，同样是吃高血糖指数的食物，比如白面包、土豆泥、米饭等。也是按照每公斤0.5-1克的碳水化合物的量来吃。
　　2、这三个时间段的饮食要求是不是需要跟吃药一样严格?
　　其实也不是。这样做，只不过是最有利于增肌。但大家也不必太刻板，可以根据自己的条件来。首先应该保证训练后即刻的补充，这个时间段最重要。
　　之后的6小时内，如果有条件，就多补充几顿。如果训练时间比较晚，练完了就八九点了，那也不用半夜爬起来补充(但还真有些健美运动员半夜按时起来补充营养)。
　　但最起码，别在训练后6小时内饿着。
　　3、方案适合所有人群吗?
　　这种补充方案，都是按照最利于增肌的考虑来说的，如果掺合着减脂问题，那就复杂了，需要有所调整。另外这也是针对健康人而言，如果有血糖问题，那另说。
　　4、谷氨酰胺这类东西需不需要吃?
　　谷氨酰胺这类东西，括号里都是“可选”，吃也行不吃也行，可能吃了更好一些。
　　有人可能会问，BCAA用不用吃?BCAA就是亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。有研究报告，训练后补充亮氨酸+糖，可能有利于增肌的最大化。
　　不过，其实蛋白粉里就有这种氨基酸，含量一般也不低。但如果有条件，另外再补充3-5克BCAA可能更好，但这不是必需的。
　　5、训练后不能马上吃饭吗?
　　网上有种说法，说训练后不能马上吃饭，要等一段时间。这个时间从20分钟到1小时什么版本都有。注意，这是错的。原因我在之前的一个回答里已经解释过了，还附上了几本学术专著对这个问题的解说。在这个问题上，运动营养学届的观点比较一致，都是强调运动后即刻补充营养，不管是喝营养饮料，还是吃饭，都是越早越好。
　　6、我们需要补充多少糖
　　有人觉得每公斤体重0.5-1克糖很吓人。假如一个人重70公斤，那不就是35-70克糖吗?需要那么多吗?首先说，确实需要这么多，如果是耐力训练，那之后补充糖甚至可以达到每公斤体重2克以上。抗阻训练需要的糖要少得多，但一般也不能低于0.5克/公斤体重。话说回来，600毫升一小瓶的可乐，里面就有60克左右的糖。麦当劳的大杯可乐，里面的糖更多，我们不知道，也就稀里糊涂喝下去了。
　　7、训练后补充营养对激素的影响
　　有些研究认为抗组训练前中后补充糖类及蛋白质，会降低血睾酮的急性升高反应。另外有一些研究认为训练后补充恰当的糖类和蛋白质有利于促进血睾酮水平升高。
　　所以现在这件事还说不清楚。但更多研究更直接的提示了训练后理解补充营养对增肌的好处。激素这东西，我们觉得很简单，多了好呗。
　　实际上，激素起作用，也要看激素受体的含量，激素多受体减少，激素等于没用。有研究报告，抗组训练后及时补充营养，对提高肌肉中雄激素受体水平很重要。
　　训练可能使得肌肉中雄激素持续受体提高48小时，而如果训练前后没有及时补充营养(糖类和蛋白质)，训练开始后1小时雄激素受体就会下调。
　　所以，训练时血睾酮的急性反应，目前还没有什么明确的结论。有没有这种急性反应本身就有争议。另外训练引起的血睾酮的急性反应，对增肌的重要性，也是存在疑问的。
　　所以一般建议不要过分考虑训练时睾酮的急性变化，可能意义有限。即便营养的补充对睾酮浓度有降低作用，但对提高雄激素受体非常重要，
　　总体上还是利大于弊。这可能是训练后补充获得更好的增肌效果的一个重要原因。
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All rights reserved健身中吃肌酸不吃蛋白粉_百度知道
健身中吃肌酸不吃蛋白粉
70公斤，腹部脂肪偏多
健身目的是想将腹部赘肉减掉而且塑造一下整个形体
已经锻炼有2个月
由于过去锻炼很少 所以没有什么力量
而且肌肉不明显
教练说要吃些营养品，肌酸和蛋白粉结合
不过由于还是学生，蛋白粉似乎有些太贵
所以想问...
我有更好的答案
是一名有着8年健身经验的教练。首先告诉你俯卧撑对人体的胸肌 上肢 肩部 腹肌都有很强的刺激作用，每组15个。提示，在做俯卧撑的时候尝试把手放在身体两侧上下左右不同的位置你会感觉到你不同未知的肌肉在受力. 腹肌是人体最不好练习的一个部位，每组之间间隔1分钟：把俯卧撑分4组。 在这里提醒你一点把腹肌分为上腹 下腹 两侧三个部分来练效果会更好一些，因为在日常生活中的每一个动作都会有腹肌的参与，所以它的抗疲劳程度就远高于其他身体部位。保持每周5次的练习是最科学的，因为肌肉组织在经过锻炼之后更需要修复才能够成型，做动作时要就慢下慢起，使肌肉永远保持紧张状态。在按我的要求完成后如果你还能够继续做那么请你把每组增加到20次，但不难过增加组数，绝对是个身体训练的好项目。此外更高兴的看到你对锻炼科学的重视。给你一个计划。而你计划中分为4组是很科学的锻炼方法，每组间隔60-90秒
采纳率：19%
健身者每天需要摄入的蛋白质是1.5~2g&#47肌酸可以不吃，蛋白粉不是一定要吃但蛋白质的摄取不能马虎，否则蛋白质摄入的过少不但没有任何效果，还会对健康有害。 健身是项能量耗费巨大的项目，增肌需要蛋白质和碳水化合物的比例为3：7，但由于蛋黄中胆固醇较高;Kg体重，在健身前需要至少20g蛋白、健身后25分钟内最好能有30g蛋白质摄入。 肌酸比较便宜，如果没条件可以在2h内吃顿饭。 蛋白质含量较高的食品：红肉（含量平均20%）、鸡胸脯（20%左右）、豆类、鸡蛋…… 其中鸡蛋是很多健美爱好者喜欢的食物，很多人只食用蛋白(蛋黄？当肥料种花吧~~）。平均每个鸡蛋提供7g蛋白质，4g在蛋黄里，3g在蛋白里
首先,要是我宁可选蛋白粉也不选肌酸你才开始2个月,不要着急,你现在不需要吃什么营养品,加点饮食就行了.我在学校的时候就是吃鸡蛋,学生没钱也不方便搞东西吃,牛奶贵就喝豆奶,我那时就是把鸡蛋放书包里,一天吃个7\8个喝个几杯奶就行了,而且现在的健身营养品贵还不是很好了.你想线条好点就要小重量,多组数,还要配点有氧,当然这样对你长力量不是最好的方法,可以漫漫来,时间长了就好了,我就是从学校练出来的
你的教练是向你推销高价的补剂，现在的教练真恶心，不是说没有好的，好的太少，都是些培训1，2个周就敢去做教练的。看着就恶心
肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳。蛋白粉增加肌肉，促进训练后恢复。乳清蛋白具有独特的促进免疫系统功能增强作用。（个人认为所以肌酸加蛋白粉组合效果更佳。）
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