健身后多久补充蛋白质期间需补充多少蛋白质

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健身需要补充什么营养,了解碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用
【导读】健身需要补充什么营养,了解碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用 不管是你想要减肥,或女生想瘦身,常听到的方法是「少吃」,不是不吃早餐,不吃晚餐,不然就是少量到可怜。 搞得自
&健身需要补充什么营养,了解碳水化合物、脂肪、蛋白质的作用
  不管是你想要减肥,或女生想瘦身,常听到的方法是「少吃」,不是不吃早餐,不吃晚餐,不然就是少量到可怜。 搞得自己常常处於饥饿的状态,不但难受而且不容易持久。 这种减肥方式是因为我们为了追求「量」,就是磅秤上的那个数字,而忽略了「质」,也就是身体健康品质。减肥其实并不复杂,基本上就是要卡路里的消耗大於摄取量,消耗要靠运动,摄取量就是靠饮食。今天,我们先来看饮食!
  三种营养素对身材的影响
  现在外面卖的东西几乎都有写食品的成份和热量,让我们了解吃了多少卡路里。但是大多数人可能忽略的是,卡路里的来源有三种:碳水化合物(Carbohydrates),脂肪(Fats),蛋白质(Protein)。而我们这三种来源的摄取量比例,对於我们的身材有很大的影响。
  碳水化合物:碳水化合物是我们身体最容易分解吸收转换成能量的食物,也是活力的最大来源。但是如果摄取过量的话 (亚洲人特别容易过量,因为餐餐饭面),我们的身体会将之转换成脂肪来储存。
  脂肪: 脂肪分解的比淀粉慢,但也是能量的来源。我们的身体非常会储存脂肪,而且可以无限量的囤积!脂肪大家一听就觉得是不好的,但如同淀粉和蛋白质,适当的量来维持身体机能是需要的。
  蛋白质:蛋白质通常都是会联想到肌肉,这没错 。但是它也是减肥,瘦身非常重要的一环。为什麽呢?有两个原因:
  1、运动完肌肉的修复和成长,靠的就是蛋白质,而肌肉燃烧卡路里的速度,比肥肉快几倍。也就是说,身体肌肉比例越高,瘦的速度越快,这跟运动的重要也是息息相关。
  2、当我们身体需要能源时,肌肉也是来源之一。长期处在饥饿的状态,身体会先&自食&肌肉,因为比肥肉好分解。这也是为什麽纯粹只节食不运动的结果虽然会瘦,全身剩下的多是软软的肥肉,无线条可言。
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&&运动后蛋白质合成速率增加,如果能在此刻及时由食物提供充足的蛋白质,就能使肌纤维增粗,肌肉增大,得到好的肌肉塑形效果,同时也能有效地利用食物中的蛋白质。一般运动后
90分钟内是补充蛋白质的佳时间。当然在每一次的正餐当中补充足量的蛋白质也是必不可少的。
&&健身蛋白质:每天吃多少?
&&每天该吃多少蛋白质?这是大多数健身爱好者的疑问!
&&充足的蛋白质能够提供肌肉生长与修复所需的原料,尤其是对於健身与大量运动者而言,每天补充蛋白质来修复受伤的肌肉组织,才能维持健美的身型并远离慢性伤害。
&&但是,蛋白质经过代谢之后会形成含氮废物,而这些废物必须要透过肾脏代谢才能排出体外,所以蛋白质绝非多多益善,过多的蛋白质甚至会埋下肾脏病变的不定时炸弹。
&&该如何拿捏“足够”与“不过量”,就成了补充蛋白质时一定要注意的警戒值。
&&以简单的方法来记,就是--多少公斤体重,就吃多少公克的蛋白质。
&&多少体重就搭配多少蛋白质,只能算是概略的原则,但如果说同样体重的健美猛男和久坐办公室的上班族需要等量的蛋白质,怎么听都觉得不对劲。
&&因此,在精确评估每日蛋白质需求量的时候,就一定要将决定身体耗损程度的“活动量”给考虑进来;按照生活型态,可将活动量分成三。
&&再根据自己的活动量来决定每日所需的蛋白质数量(克数),计算方法就是体重的公斤数乘以0.8到1.8不等的蛋白质消耗系数:
&&低活动量:体重乘以0.8(以坐姿为主的生活型态)
&&中活动量:体重乘以1.3(每日1小时以内的运动量、劳力型工作、怀孕妇女)
&&高活动量:体重乘以1.8(高强度的体能与健身活动)有的健美运动员甚至达到2-3克的蛋白质摄取量
&&由这样的计算公式可以看出,蛋白质并不是越多越好,过多的蛋白质已超出人体的吸收能力,后也等于是过多的热量而必须以脂肪形式储存,反而抵销了健身和运动的成效;简单说来,用不到那么多蛋白质,就别吃太多蛋白质。
&&除了乳清蛋白之类的营养补充品可以精确标示出蛋白质含量,认识下列几项常见的高蛋白质食物,人人都能够轻松分配每日、每餐的蛋白质摄取量。
&&1.瘦肉类(猪牛羊),每份大约能提供20-25克的蛋白质。不过要尽量避免油炸的烹调方式
&&2.家禽类:每份大约能提供20克左右的蛋白质。
&&3.鱼虾:每份大约能提供20-25克的蛋白质。
&&4.鸡蛋,每颗约含7克的蛋白质,以蒸蛋、水煮蛋、卤蛋较佳,尽量不要选择用了很多油的炒蛋或荷包蛋。茶叶蛋或皮蛋里的蛋白质通常都已质变,不列为理想的蛋白质来源。
&&5.牛奶等奶制品,每500cc有15克蛋白质。《好看》依托百度技术,精准推荐优质短视频内容,懂你所好,量身打造最适合你的短视频客户端!摄入多少蛋白粉才是合理?
核心提示:对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,这样的话我们每天人均的蛋白摄入量大概在60-70克。
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  对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,这样的话我们每天人均的蛋白摄入量大概在60-70克。
  事实上,根据中国人的饮食习惯,我们每天摄取的食物中蛋白含量可能远远小于这个指标。这就要求我们寻找一种量小而蛋白含量高的营养品来维持身体正常机能。一般来说人体的对于蛋白的需求是多种蛋白补充,而最优质的则是动物蛋白,来源于优质原料的动物蛋白,配合先进工艺制作,产品在专业人员推荐食用的基础上可以放心食用,并一定会取得预期的效果。
  需要提醒的是,在我们补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。
  当然,蛋白粉的用量也不是越多越好,以下人群对于蛋白的食用要适量:
  1、肾脏疾病患者要限制蛋白质的过多摄入。
  2、肝脏疾病患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。如康比特复合女性蛋白,它含有活性胶原蛋白,大豆分离蛋白,优质乳清蛋白,非常有利于此类人群的摄入。
  3、新生儿。
  4、痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉。
(实习编辑:龙伟权)
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近年来,蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品,受到越来越多人的关注,年轻人希望通过吃蛋白粉“增肌健美,变得更加强壮“;中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质,增强免疫力”;体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间蛋白粉似乎变成了进补万金油,多多益善。但是它已经属于 “老黄历”了!

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