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抓联创提升集镇品位建新村扮靓乡村面貌
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3秒自动关闭窗口【摘要】结婚是人生中的一件大事，很多人都想尽力办一场热闹又有排场的婚礼。住在岳西新村的刘先生和郜女士的婚礼却与众不同，这对新人从婚宴中省下10000元...
结婚是人生中的一件大事，很多人都想尽力办一场热闹又有排场的婚礼。住在岳西新村的刘先生和郜女士的婚礼却与众不同，这对新人从婚宴中省下10000元钱，捐赠给了贫困家庭。
健康婚宴，省下10000元
32岁的刘先生看起来文质彬彬，是淮南人，现在合肥一网络公司做行政工作。2005年，刘先生在北京邂逅了大连人郜女士。
谈了7年恋爱，今年的9月23日将是他们缘定终身的日子。在婚礼前的一个星期，平时就很有爱心的刘先生告诉女友，自己想婚礼从简，把省下的钱捐给贫困的人。
郜女士与男友&一拍即合&，于是两人计划着如何操办婚礼，才能把钱省下来。&我们看了婚宴的菜单，发现1000多元一桌的和2000多元一桌的相差不是很多，于是我们定了1000多元一桌的，一桌省下了600多元。&郜女士说，十几桌婚宴能省下7000元;他们又崇尚健康生活，于是把喜烟也秒杀了，这又能省下1000元左右;还有喜糖，他们只买一些散糖放在每桌的中间，宾客的喜糖也不买了，这又省下了1000元;关于婚车，刘先生直接从公司领导和同事那里借了几辆，1000多元的租车钱，又省下来了。
这几项省下来，加一起一共10000元，平时很节省的两人决定把这些钱捐给贫困的人。
帮助贫困的人，是一种幸福
通过残联，刘先生联系了一个一家四口都是残疾人的家庭，送去了3000元。又通过医院，郜女士发现一位丈夫带着智障的妻女艰苦生活，出了车祸都没有钱手术，于是，郜女士给他们送去了2000元。
送完这些钱，刘先生和郜女士通过岳西新村社居委找到了社区里的五个困难家庭，为每个家庭送去了1000元。9月20日上午，刘先生和郜女士来到廖奶奶的家，亲自将一个装有1000元现金的信封递给了廖奶奶。廖奶奶的女儿是个植物人，见到有好心人送来1000元钱，躺在床上的女儿却哭了起来。
廖奶奶说，她女儿今年才38岁，3年前出了车祸变成了植物人。经过悉心照料，廖奶奶的女儿终于稍微有些知觉，一只手也能拿些东西了。&我女儿以前是学舞蹈的，很漂亮，也很有气质，现在一辈子只能躺在床上了。&看到女儿哭，廖奶奶也流下了眼泪。
看到她们这么难过，善良的郜女士很是心疼，赶紧告诉廖奶奶，&我们都是邻居，以后你有什么难事就找我们吧。&说着，郜女士在廖奶奶的手机上输下了自己的手机号码。
其实，郜女士和刘先生并不是有钱人。&她一个月的工资才1000多元，我工作了这么多年，工资去年才涨起来。&刘先生说，他们想从婚礼的花销中省下一些钱，从帮助他人的举动中获得幸福。
晨报记者 张琳琳 通讯员 罗海燕
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文章来源： 合肥在线
责任编辑：duyu123
互联网新闻信息服务备案号：皖网宣备070013号
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郜诚磊为泄愤故意的放火案
&&& 被告人:郜诚磊。&&& 被告人郜诚磊年幼时因父母离异,随其父共同生活,但父子间缺乏思想沟通,又因琐事而致长期关系不睦。1995年l1月13日14时30分许,被告人郜诚磊出于对其父的愤恨,在上海市丹凤路46弄嘉谷里1号2楼与其父共同生活的住处,用白酒浇洒在堆积于其父床上的物品,后在液化煤气灶上将一拖把点燃,再用燃烧的拖把点燃床上物品,继而引燃挂在墙上和衣橱内衣物。其间,被告人郜诚磊为防止他人发现其放火,曾将房间窗帘拉严。后见火势燃起,即扔下拖把,关闭房门,迅速逃离现场。消防部门接报警后,迅即赶至现场奋力扑灭大火。经公安、消防部门现场勘查,丹凤路46弄嘉谷里1号5户居民遭受火灾,过火面积80多平方米,已查实直接经济损失77600元。&&& 检察院指控:被告人郜诚磊构成放火罪,要求法院依法判处。&&& 被告人郜诚磊对起诉指控事实供认不讳。其辩护人认为,被告人在单位有幻觉感,并主动要求下岗,事发前神志恍惚,作案时不考虑后果,说明被告人作案时精神异常,要求对其重新进行司法精神医学鉴定。&&& 一审法院经审理认为:被告人郜诚磊为泄愤报复,故意放火焚烧公私财物,严重危害了公共安全,其行为已构成放火罪。上海市精神卫生中心对郜诚磊的司法精神医学鉴定认为郜无精神病,依照《中华人民共和国刑法》第l05条、第5l条和第52条判决:被告人郜诚磊犯放火罪,判处有期徒刑8年,剥夺权利3年。&&& 一审判决后,被告人郜诚磊以火灾后果可能系他人在其放火后再扩燃所致为由,提出上诉。&&& 二审法院经审理认为:上诉人郜诚磊为泄愤故意放火焚烧公私财物,严重危害了公共安全,应以放火罪予以惩处。上诉人郜诚磊放火后逃离现场,火势被邻居察觉,多名邻居即刻电话报警或参加扑救,上诉人怀疑另有他人扩燃火势,无事实根据。上海市精神卫生中心对上诉人作的司法精神医学鉴定,内容客观、全面,结论准确、完整。故上诉人的上诉理由及辩护人的辩护意见均不予采纳。依照《中华人民共和国刑事诉讼法》第136条第(l)项,裁定驳回上诉,维持原判。&&& 本案曾在上海地区造成较大影响,多家媒介予以报道,市民们对此案反映亦很强烈。上海是国际大都市,案发地区又系人口稠密区,虽未有人员伤亡,但已造成公私财物损失7万余元,其危害后果是非常严重的。一审法院根据案件具体情况从重判处郜诚磊有期徒刑8年,剥夺权利3年,二审法院经审理驳回郜的上诉,维持原审判决,体现了从重从快精神,严厉打击了此类严重危害社会治安的犯罪行为。&&& 处理本案时注意了以下两个问题:&&& 一、郜诚磊有无作案动机&&& 郜诚磊为什么要放火焚烧和其父共同生活多年的住处?作案动机是什么?这关系到郜诚磊是否具备故意犯罪的问题。&&& 郜诚磊处在一个父母不断争吵一离婚一复婚一再离婚的畸型,父母再次离婚后,郜归其父抚养。但其父脾气暴躁,经常酗酒,对其根本谈不上和爱抚,使郜逐渐形成了孤癖、冷漠的性格,其父对此虽有感知,但没有采取恰当方式予以和改变,而是遇事轻则责骂,重则殴打,致本就不融洽的父子关系更趋紧张。案发前期,父子间为琐事曾发生过几次激烈争吵,争吵中,郜采取咬其父胳膊、将家中电视机扔出窗外、打碎家中玻璃等行为来表示对其父的不满,结果反而招致其父更大的责难,最终促使郜走向极端。正如他在庭审中陈述的那样,“我与父亲长期关系不和,想泄私愤”,“他经常骂我”,“爸妈关系不和,家里不太平”等等。由此可见,郜诚磊的作案动机是十分清楚的,即以放火焚物的方式来发泄对其父的愤恨,因此,就形成了法律上的主观罪过,对其按故意放火论处是准确的。&&& 二、郜诚磊有无刑事责任能力&&& 本案在一审审理期间,郜单位领导及其母均向办案人员反映,郜诚磊在单位无缘由主动要求下岗,曾有幻觉感,认为有人跟踪他,在家独自下棋或者长时间看某处等等,辩护人据此理由,认为郜作案时精神异常,对上海市精神卫生中心所作的司法鉴定有异议,要求对郜重新鉴定。对此,一审法院合议庭予以高度重视,经反复研究,认真分析,认为上海市精神卫生中心对郜诚磊所作的司法精神医学鉴定是有效的,可以作为定案依据,理由有三:&&& (一)、该鉴定对郜诚磊行为鉴定检查时内容翔实,客观。如鉴定人员问为何放火,其答:“从小父母离婚,遭父打骂,常与父争吵,放火前头痛,睡不着,心烦,想到放火来发泄对父亲的不满。”谈及下岗,其答:“单位人浮于事,出纳工作单调,走又走不开,就提前下岗,想找机会再找合适的工作。”当鉴定人问他对案件的看法,他说:“现在自己很后悔,当时太冲动,希望政府帮助我改造,准备接受惩罚。”可见,鉴定人检查发问涉及到郜作案前的思想状况、作案动机及作案后的心理状态等方面,应该说是客观、全面的。&&& (二)、从鉴定和庭审情况看,郜回答切题,思维连贯,精神集中,无精力分散现象,对作案事实和经过能有顺序地完整供述,并与警方现场勘查笔录吻合。庭审中的站立姿态、神色均无异样,能听从法警指挥。&&& (三)、为慎重起见,开庭后,一审法院承办人员就郜家族有无精神病史进行了解。其父表示家族无精神病史情况,其母亦未能提供其家族有精神病史的任何材料。&&& 一审法院据前述三点,认为上海市精神卫生中心司法精神医学鉴定书认定郜诚磊具有刑事责任能力是正确的,故未再对郜重新鉴定。
相关信息：
日上午8时,为配合执行死刑命令工作顺利进行,婺源县交警大队对308省道婺源县紫阳镇高砂新村路段实行临时性交通管制;被告人程某驾驶赣E1F446黑色“雅马哈”二轮摩托车(后坐车主徐某),由婺源县城经308省道往中云镇方向行使,8时许途径高砂新村路口时,路边已停有许多车,且有交警示意其停车,被告人程某误认为是交警在抓车罚款,因此不顾执法人员的指挥和阻拦,强行冲过交警协管员吴...（）
一、简要案情
彭某,男,55岁,福建省邵武市农民。日,邵武市所在地森林火险为五级。当天上午8时,彭某携带锄头、草刀、打火机等物到邵武市水北镇龙斗村下厂村民小组废弃的砖瓦厂附近的自家菜地锄草。锄草中,彭某怀疑位于菜地内侧14米处一丛芦苇隐藏田鼠,认为田鼠会残害菜地农作物,欲将芦苇丛用火烧毁。该芦苇丛与邵武市水北镇龙斗大窠山场的山林距离有200余米。芦苇丛与山场山林间有...（）
被告人郜诚磊年幼时因父母离异,随其父共同生活,但父子间缺乏思想沟通,又因家庭琐事而致长期关系不睦。1995年l1月13日14时30分许,被告人郜诚磊出于对其父的愤恨,在上海市丹凤路46弄嘉谷里1号2楼与其父共同生活的住处,用白酒浇洒在堆积于其父床上的物品,后在液化煤气灶上将一拖把点燃,再用燃烧的拖把点燃床上物品,继而引燃挂在墙上和衣橱内衣物。其间,被告人郜诚磊为防止他人发现其放火,曾将房间...（）
某市机关事业单位社会保险事业处出纳员李某,利用职务之便多次挪用公款共一百八十余万元。日上级主管部门到该单位查账时,李某预感到其挪用公款的事实要被察觉,遂携带本单位定期银行存单三万六千余元(潜逃中将该款取出)和单位当日收取的退休养老金五万五千元外逃。日,李某在其亲属规劝下投案自首。某市人民检察院指控被告人李某挪用公款一百八十余万元,贪污九万余元。
刑事附带民事诉讼原告人:要庆明(系被害人要斌之父),住天津市南开区黄河道向阳路冶金东里9号楼1门612号。
刑事附带民事诉讼原告人:房淑英(系被害人要斌之母),住天津市南开区黄河道向阳路冶金东里9号楼1门612号。
被告人:张淑焕,女,日出生,汉族,河北省卢龙县人,小学文化,捕前无职业,住天津市南开区大园南2条10号。日被逮捕。...（）
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眷村菜带来台菜大改革
眷村菜带来台菜大改革
&&&文：郜莹
站在眷村竹籬笆圍成的小院落前的郜媽父母&(攝於1964年)
在博客上发表了”台湾小眷村，是个大中国”后得到许多反响，这是我在上博客前就以预料到的，但没预想到的是，这些反响带给我一个”总算跟大陆同胞有可以重迭在一起的记忆”的美好感动。
&&&&为了提供大陆网友更多对于台湾眷村生活的认识，也希望透过这台湾的眷村让大家能看到更真实台湾”走过来”的痕迹，我再贴上另一篇有关台湾妈妈眷村菜的描写。
见证台湾眷村文化的“台北市信义公民会馆”：
离台北“一〇一”大楼，向西南方步行不到五百米，有“台北市信义公民会馆”将整个眷村有四栋经典建筑及周边绿地被保存下来。被保存下来的眷村A楼改为“特展馆”，这里已是台北前卫艺术家的聚会场所；B楼为“眷村文物馆”，原为1948年底自青岛迁来台北的“陆军联勤兵工厂”员工及家属，以当年军队番号“四四”所建的四四新村。展馆内，花棉被、红肚兜、绣有锦绣山河的幔帐……一针一线都是昔日眷村妈妈的手艺，馆内还有一只利用废弃炮弹壳制作台灯支架，见证了村民生活和‘军事’不分家的事实的“炮弹灯”。
眷村菜带来台菜大改革
曾有人问：”台湾最地道菜的滋味是啥？”
有位老饕朋友戏称：”就是’三民主味’！”
所谓的”三民主味”就是原住民之味（即大陆人所称的”台湾高山族”）、移民（明清年代移居台湾，也就是台湾人口中所谓的”本省人”）之味，和难民（随着蒋介石逃难至台湾的，台湾人口中所谓的”外省人”）之味。
台湾原住民的食材多采自野生动植物，烹调之法也多以简单的煮、烤为主，是以粗犷朴实见长的原味之食。
”移民之味”则是构成台湾小吃的主力，由于早期移民台湾的不是朝廷遣送的罪犯，就是大陆闽南一代离乡背井出外讨生活的中下阶层人士，孤家寡人的他们所带来的菜肴多是以小吃为主，而形成今日大家对于”正港”台菜的印象是以小吃见长、大菜含糊。
其实台湾筵席菜经过几次变革，最早的台湾筵席菜是以汤汤水水的河洛菜为主；后来在日本统治期间受到日本料理影响，发展出来一种夹杂日本生食习惯的和汉料理；但真正大革台菜滋味的，还是由两百万随着蒋介石来到台湾的难民们，所带来五湖四海的”外省菜”，替台菜所增添的新料理元素而发展出来别具特色的新台湾菜。
国民党刚退至台湾时，民生凋蔽，大家连糊口都难，因此外食风气并不兴盛，上馆子只是一些达官贵人的特权。由于来台不少文官都是跟随蒋家的江浙帮，因此江浙菜有很长一段时间都被视作台湾的”官府菜”；另外还有因军人中湘籍人较多”无湘不成军”，以大盘大碗大桌长筷，量足、味重、油多，较符合军人本色的”军队菜”－湘菜，也是早期台湾”外省餐馆菜”的主流；流传于普通百姓之间的”外省菜”都是一些家常吃的汤面条、烙饼，还有就是川菜。因此目前台湾有不少在饮食界执掌牛耳，说着一口台湾口音极重的普通话，却做得一手好”外省菜”的资深大厨，都是从江浙、湘菜与川菜馆子中的学徒起家。
直到80年代中叶台湾经济慢慢好转，外食馆子逐渐增多，尤其是经济实力较佳的台北，许多充满乡情的外省餐馆纷纷陈立。
有卖扬州肴肉、干丝、风鸡的”银翼”；可以吃到上海人爱食的粗汤面、小笼包、红烧肉、糟毛豆、烤麸的”乡村”、”隆记”、”绿杨村”、”小白屋”；苏州人爱的酱鸭、酱肉，在”鹤园”有专卖地道的南京”咸水鸭汤面”、”咸水鸭”的”南京板鸭店”与”李嘉兴咸水鸭”；到”吃客”可以尝到无锡名菜咸猪脚和醉虾；到”徐州啥锅”喝糁就着韭菜盒子吃；湖南的珍珠丸子、豆丝、豆皮、糯米烧卖与鱼杂豆腐，可以去”金殿”吃；吃连锅羊肉、左宗棠鸡就到”天然台”；想吃天津的饽饽熬小鱼就去”怀恩楼”；吃坛子肉窝窝头与熬鱼去”天津卫”；”致美楼”、”真北平”的烤鸭；”朝天锅”的耳丝、焖饼与香菜牛肉丝；”同庆楼”的熏肠、酱肉烧饼、炸小丸子；”会宾楼”的炸酱拉面、烩乌鱼蛋、南煎丸子、酸菜白肉火锅与葱油饼”晋记山西餐厅”吃刀削面、拨鱼、猫耳朵；福州的海鲜米粉、肉燕、鱼丸、红糟鳗在”胜利餐厅”….
这些规模都不大，大陆地方口味特色明显，其幕后出资的老板或大厨师，多半是文官或军系出身的餐馆，后来随着台湾经济的日益起飞，以及台湾本地人因为卖地产、经营生意成为富豪，在形势痞变下，这些有强烈外省地方口味特色的餐馆逐渐凋零，但由于新出来的师傅多半是受到”外省菜”师傅的调教，因此目前在台湾，即便打着是”台菜”的招牌，菜牌上却仍处处可见”外省菜”的影子，只是口味台湾化了而已，可以说是”新台湾菜”。
而这些在大餐馆用精致碟盘盛装着，由穿着制服的服务人员端上桌，套句目前台湾政界人士最爱挂在口头上的”族群融合”的新台菜，其实多数都是早年台湾眷村家庭餐桌上常见的”眷村菜”的精装版罢了。
除了对台湾菜肴的影响，台湾的眷村妈妈对台湾调味料的改革也大有贡献。由于早年台湾市面上卖的调味料都是日式风味，眷村妈妈们觉得它太甜、不好用，于是在各式眷村萌芽的酱料厂随着台湾经济的起飞由小而大，由眷村移往工业区，产品的包装更愈趋讲究，走向全省也走向外销。
目前在大陆卖场成为明星级调味产品，更在美欧地区逐渐取代香港产品俨然要跃身为台湾外销特产的食品调料，真是要拜台湾眷村之赐，因为全台普设眷村，粮油食品得以交流畅通，菜市场围绕着眷村转，不仅转出了眷村各家厨房的绝活，也由眷村里转到眷村外，经过研发、创新精益再求精，而成为引导流行的畅销品牌。
台湾眷村妈妈个个都是”变菜”高手
虽然眷村的爸爸们都是来自于大陆内地，但眷村妈妈们却并不尽然，因此在眷村里尤其是兵数庞大的陆军眷村，江苏混台南、山东混客家、湖北混原住民阿美族……这种”芋头配番薯”（台湾人将外省人称之为芋头，将本省人称之为番薯）的家庭处处可见，平日爸爸妈妈各自用带着浓浓南腔北调的国语来对话，一样沟通无碍；即便爸爸无面食不欢，妈妈不吃饭就觉得没吃饱，这种”南米北面”的饮食差异也不会造成什么冲突，因为每月所配给发放的眷粮里有大米有面粉，不会做面食的张妈妈，可以隔着厨房对厨房的窄巷，让对门的王太太示范教学制作葱油饼；孙妈妈可能会利用到吴太太家借根葱的时机，学上一道台式油饭…
在眷村里常见的吃饭情景有三种，一种是家里摆桌在屋里吃，但常会有邻居小孩不请自来的推开虽设却不上扣的纱门进来蹭饭；还有妈妈拿着个大碗在门口喂孩子，喂自己孩子时，见邻家的小萝卜头站在旁边留口水，就也”顺便”喂上一口；三是各家小孩在自家盛装好饭菜后，拿着张小板凳，齐围在某一家的大水缸前吃，加了盖的大水缸就是孩子们的餐桌，别人碗里的菜也是你的菜；连吃奶的小娃也可以去蹭奶，自己妈妈的奶水不够，就去找个奶水丰沛的”乳母”喂….眷村的孩子都是这样被众家饭菜养大。
而这些从隔壁杭州籍的黄爸爸家蹭黄鱼吃，到村头詹妈妈家蹭广东煲汤，四川李妈妈在喊”小毛头回家吃饭”时，也后脚跟去蹭上一调羹的家常豆腐，分到一根泡萝卜；张嘴接上湖南陈妈妈一筷子的豆鼓小鱼干辣得张嘴直哈气；候在天津王妈妈家等刚出锅的韭菜盒…到处蹭饭吃的小毛头，往往吃着吃着就自以为成了”米其林”的评鉴师，开始大咧咧的批判起自己母亲的厨艺：
“唐妈妈家今天包饺子，是大白菜肉馅的，比你做得好吃一万倍！”
“妈妈烧得鱼腥，蔡妈妈的红烧鱼好吃！”….
会做菜的妈妈，和经常会煮好吃东西的妈妈，成了眷村孩子最巴结喜欢的”偶像”，为了拯救自己在孩子心目中的地位，眷村妈妈们（也常有爸爸加入）只好”输人不输阵”（台语拼面子之意）的卯足劲去学菜变菜，看菜市场什么东西便宜，就买回来凭着创意与巧思，去热炒、油炸或是红烧，湖南菜太辣，北方妈妈就重新调整，北方菜太淡，四川妈妈也将酸菜白肉加上麻辣沾酱，安徽豆腐圆太素，上海妈妈就将狮子头豆腐圆合并执行成为”眷村狮子豆腐头”…铁杵磨成绣花针的迟早会端出”青出于蓝而更胜于蓝”的超值好菜。
有时候村子里的妈妈们还会一阵风的兴起做某道食物的热潮。
在记忆当中，有一年当日子要进入冬天时，村子里几乎每个眷村家庭，都在屋内背阳的那个房间，搭上一个由木条、三夹板钉制的木架，架子上放置着一个个竹筐，然后支使我们孩子去秋收后的农田拾来干稻草，垫在竹筐底部，小心翼翼的放下切成如棋子大小方块的豆腐，然后再在豆腐上盖上一层稻草。
每天清晨妈妈们都会端着个盛着清水的钵子，小小心心的用手掌舀起一些清水，左右轻轻的抖动，让它们像细细的春雨般落在那些盖在竹筐的稻草上。然后，某一天，妈妈掀开那层稻草的一角，我们做孩子的的小眼睛都奇怪的亮了起来－
因为发现那稻草下所覆盖的，切成如棋子大小方块的豆腐上，居然冒起了一片白茫茫的细茸…..妈妈高兴的跟我们说：”这就是豆腐乳！”
妈妈自制豆腐乳的情景，是我童年到青少年期最感神秘与美好的记忆之一。
这些制作好装成一罐罐，堆放在厨房间碗柜里的豆腐乳，成了每天早餐桌上配稀饭馒头的小菜，后来还跟广东籍的邻居余妈妈学会做”腐乳蒸鸡”、”腐乳猪脚”。
有次我家爸爸从部队回来，手上拎了两根军中伙夫送的牛大骨，爸爸用榔头把它敲碎了，取出骨随与面粉同炒出香喷喷的油面茶；我家炼猪肉沥下的油渣从不丢弃，都被爸爸剁碎了揉入面团内制成天下第一美味的香酥葱油饼；买不起鱼松没关系，妈妈会去市场买那肉多但鱼刺也多但便宜的”棍子鱼”，把它蒸熟后挑除细刺，倒入锅里慢慢去焙炒，香喷喷的鱼松就变出来了；妈妈以便宜的撇兰、白萝卜、黄瓜、醮头..腌制的小菜，滋味好的至今无人能比；用简单的面粉、豆腐与葱末做出形若豆腐块的”豆腐饼”更是绝活；即便是因为没时间也没太多的钱来弄食物，妈妈在家里随手抓找来的食材如黑木耳、豆腐干丝、海带丝、蛋花、面疙瘩…煮成糊糊一锅，再以辣椒粉、胡椒粉、盐、黑醋提味的”马虎汤”，也让一家大小吃得痛快淋漓….长大后听姐姐说，家里曾经有多次面临没钱买菜的困境，但我的记忆里却从来没有出现过餐桌上没有菜吃的印象。
其实几乎每个从眷村家庭长大的孩子，都觉得母亲是一个活跃于厨房间的伟大魔术师。因为透过她们巧手、慧心的点化，都能让许多平凡的食材，都能以出人意表缤纷多彩的新貌上到餐桌。
由于从小就见识了眷村每家妈妈，都拥有这种在家里随便东抓西寻，就可以”变出”一桌子菜，和利用眷村爸爸每个月发的那一丁点儿薪饷，就能让至少都拥有七八口以上的一大家子都能吃饱吃好”无中生有”的本领，因此不仅培养出眷村小孩想到什么东西，第一个念头不去想怎么买，一定先想怎么”变出来”的创意本事；也让我们眷村出来的孩子，不太会有”一定要用高贵食材才能做出好料理”的迷思。
孩子的口味最容易调教，身为眷村孩子是何其的幸运，能从童年起，就有机会品尝到，妈妈用心将一些极其平常的食材，所烹煮出来的精致食物。
而母亲所带给我们在饮食上的潜移默化，就是这辈子眷村孩子所受过最好的烹饪培训。
郜媽根據記憶中母親做的豬皮凍
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