孩子2岁宝宝爱吃的100道菜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-18 12:45 标签： 2岁宝宝爱吃的100道菜
深夜写作业学习周末沉浸式玩手机看视频……熬夜对于大人们来说已经是家常便饭对于孩子们来说也变得习以为常熬完之后随之而来的就是“夜深了，肚子也饿了”面对饿得呱呱叫的孩子要不要吃点夜宵呢？究竟该不该让孩子吃夜宵呢？孩子晚饭吃得还可以，到底是嘴馋，还是真的饿了呢？如果孩子晚餐吃得合理且均衡，他们可能只是想吃东西而不是真的饿了。如果孩子饭后活动量大，学习时间长，可能确实是饿了。这时，可以提供一些健康的小零食，如一小份水果或一些蔬菜条。这样既能缓解孩子的饥饿感，又不会增加消化系统的负担。但是，家长应避免给孩子吃油腻、重口味或高热量的食物，这样不利于消化，会影响睡眠。孩子睡前为什么容易饿除了晚饭吃太早或晚上睡太晚，还有以下几个因素容易导致孩子晚上饿。01晚餐质量低儿童处于快速生长发育的阶段，对能量和营养的需求量相对较大。很多孩子睡前饥饿是因为晚餐吃太少、质量不高，摄入的总热量不够，他们对能量的需求就没有得到满足，导致血糖水平下降，睡前产生饥饿感。02白天的活动量大还有一部分儿童白天的活动量大，消耗的能量多，到了晚上，出现能量不足的情况，也会产生饥饿感。03心理作用影响也有的孩子是心理因素作祟，他们习惯在睡前喝牛奶或者吃零食，有睡前出现饥饿反馈的条件反射。04饥饿素分泌下丘脑会释放一些化学物质来调节食欲，“饥饿素”就是其中的一种。它还会让人特别渴望吃到高热量、高脂肪、高碳水的食物，且会在晚上分泌更多。“饿肚子睡觉”并不健康实际上，如果真的完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”会对你的身体产生危害，长此以往会出现营养不良问题，表现为精神萎靡、 体力不支、 心情压抑、脸色暗淡等。如果已患胃肠疾病，饿肚子睡觉带来的问题会更多：如消化道有溃疡的患者，可能会导致消化道溃疡加重。而一些特殊时段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），夜里也不吃东西就无法获得持续顺利工作的能量来源。一般来说，只有两种人可以不吃晚餐、“饿肚子睡觉”：01晚餐前吃很多的人如果午饭吃了很多大鱼大肉，或者吃自助为了回本吃得比平时多很多，又或者下午没事吃了很多零食加餐，晚上又没有体力消耗，那当天的晚餐就可以先放一放了。02想控制体重的人如果你体重较高，甚至都达到“肥胖线”（ BMI＞28），需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期偶尔不吃一、两顿晚餐。晚上“加餐”怎么吃说这么多，孩子晚上喊饿，到底能不能吃？可以吃，但不要过量。从健康角度来看，我们还是应该尽量做到规律地安排好孩子的每日三餐，确保孩子晚上不“饿肚子睡觉”，但也不能过量吃宵夜。如果想要吃宵夜，建议尽量做到：01临睡前1~2小时吃夜宵临睡前不宜吃大量的食物，这样很容易影响孩子睡眠，导致孩子睡不好，第二天精神差。建议在睡前1~2小时进夜宵（划重点！）。比如说，计划11点多睡觉，则在9点半之前吃完夜宵02夜宵更应该饮食清淡很多孩子夜宵喜欢吃零食、蛋糕、烧烤、炸鸡，但它们基本都是高脂肪、高盐、高糖的食物，对健康并没有好处，不适合做夜宵，可选择以下5类食物：● 奶制品，比如热牛奶或者暖到室温的酸奶，它们有一定饱腹感，能提供多种营养；● 粥类，比如加了小米、燕麦、百合等食材的杂粮粥，既能增加饱腹感，又能增加维生素和矿物质的供应；● 热汤面、碎疙瘩汤等，可以少放一点面条和面疙瘩，加上鸡蛋和蔬菜等，容易消化，还能补充多种营养；● 热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩；● 水果或水果干，比如香蕉、苹果、红枣、桂圆等，但要注意不能吃太多。另外，夜宵也不适合吃含有辣椒、花椒之类等容易令人兴奋的调味品的食物，尽量选择容易消化吸收且不会给胃肠道增加负担的食物。03对付“睡前饥饿”的妙招定时用餐与定时睡眠保持固定的用餐时间，能够确保孩子在适当的时间感到饥饿和饱腹，让脾胃养成在特定时间准备进食和休息的习惯。规律用餐，有助于避免孩子因饥饿而摄入过量食物或不健康的零食。晚餐营养要均衡夜间容易饿的孩子，可以适当多吃点富含蛋白质和纤维的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类和植物性蛋白质等，以及全谷类、新鲜蔬菜和水果等，帮助孩子维持长时间的饱腹感。家庭共餐，亲子交流大家围在一起吃饭，好处多多，不仅可以增进亲子感情，父母还可以为孩子树立良好的榜样，让孩子明白吃饭要适量，多摄入新鲜食物，减少对快餐和零食的偏爱。同时，晚餐时的交流时光也能增加孩子心理上的满足感，减少他们对食物的向往。晚餐后要适度活动适度活动，家长可以与孩子建立更亲密的关系，同时帮助孩子更好地消化食物，促进他们健康成长。散步就是一个非常好的选择。家长还可以借此机会跟孩子聊天，了解他们在学校的情况，给予他们必要的支持和鼓励。但剧烈的运动可能会让孩子过于兴奋，影响入睡，同时也消耗了大量能量，会让孩子在睡前出现饥饿感。睡前放松为确保孩子获得充足的睡眠，家长可以带孩子建立属于家庭的“睡前小流程”。如洗漱、阅读或聆听故事等，让孩子放松心情。在孩子就寝前，创造一个舒适、宁静的环境，帮助他们更快地进入梦乡。睡前不看电子屏幕电视、电脑、手机等电子设备发出的蓝光，会抑制褪黑素的分泌，影响孩子的睡眠周期、睡眠质量和生长发育。睡前不看电子屏幕，有助于孩子更好地成长，提高他们的学习能力和精力集中度。编辑 / 孙超慧资料 / 健康北京 河南科技报等转载请注明来自上海黄浦官方微信 黄/浦/进/行/时原标题：《写完作业太晚太饿，要不要给孩子吃夜宵？》阅读原文
一、一岁宝宝可以吃羊肉吗　　羊肉适用于一般人群，除了发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用，以及患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用，暑热天或发热病人慎食之，水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食外，其他人都可以吃羊肉。所以说，宝宝是可以吃羊肉的。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。　　但是，因为羊肉本来就是温补的热性食物，吃多了容易导致燥热，宝宝本身阳气就比较旺盛，吃多了羊肉的话，容易出现感冒症状。妈妈们喂宝宝吃羊肉时要注意量，可以将羊肉剁碎煮熟后，少量喂食。值得注意的是，夏天尽量不要给宝宝吃羊肉。1岁宝宝可以吃羊肉吗？　　1岁宝宝是可以吃羊肉的。　　羊肉　　食用季节：最好在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。　　适用人群：羊肉性温热，中医认为它益气补虚，适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝宝最适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉。　　营养特点：蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品。　　脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果宝宝体瘦怕冷，在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。　　牛肉，食用季节：一年四季均可食用。　　适用人群：牛肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。　　营养特点：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。二、如何辨别挑选羊肉　　一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。　　二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。　　三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。　　四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。　　挑选　　日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?　　从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。　　不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。　　山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。　　买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：　　1.看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。　　2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。　　3.看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。　　4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。　　从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。　　挑选方法：　　一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味　　二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直　　三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。三、羊肉怎么做给一岁宝宝吃　　　　羊肉怎么做给宝宝吃呢？适当给宝宝吃些羊肉对宝宝的身体有好处，下面就来看看宝宝吃的羊肉怎么做吧。　　主料精羊肉50克粳米50克　　方法/步骤　　将羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可。　　羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。　　腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。　　将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀，植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀。　　注意事项　　一定要适量给宝宝吃　　推荐部位：　　1、羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴；　　2、羊排骨适合煲汤，腿肉则适合长时间煨炖。 食用方法：加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝；烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝宝。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃。四、一岁宝宝的粥类食谱　　【粥类】　　一、绿豆薏仁粥　　材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。　　做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。　　二、鸭粥　　材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。　　做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。　　三、肉糜粥　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。　　四、鱼粥　　洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。　　五、蛋花粥　　将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。　　六、猪肝泥粥　　洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

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2024-03-18 20:56:49

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