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胖人减脂——那些常见的减脂补剂真的有效吗
胖人减脂——那些常见的减脂补剂真的有效吗
关于减脂,说一千道一万,其实最主要的仍是"管住嘴，迈开腿"，只有饮食控制住了,开始运动了，热量的摄入＜支出，如此持之以恒，才能够成功，减脂补剂重在一个"补"字,无非是起到一个补充、辅助的作用罢了。
还有一点，“补剂”和“药物”是不同的，减肥的“药物”是用来治疗肥胖症或因肥胖而引起的疾病的，如 奥利司他，作为外源性脂肪阻断剂，效果是相当强劲的，不过副作用也是如此，希望想要健康减肥的朋友们不要为了效果而选择药物，只用一些“补剂”，辅助运动是可以起到很好的减脂效果的。
我曾经看到太多人说如左旋肉碱、CLA之类的药物都是“安慰剂”了，大家对各种减脂补剂的认识不足，感觉有必要用所学的知识浅显地做一点科普，学力有限，如有不足望加以指正。
本文可能会涉及到一些医学生物学的概念，文章内容枯燥，请谅解。
iiiiiiiiii
1、左旋肉碱
想知道左旋肉碱是否有效，首先我们得先简单了解一下“脂肪是由什么构成的”以及“脂肪是如何被消耗的”
脂肪的结构：我们平时所说的“脂肪”，在化学结构上被称为“甘油三酯”，也就是一分子甘油和三分子脂肪酸，通过共价键结合形成的产物。
脂肪的消耗：甘油三脂的消耗，有赖于机体“脂肪动员”的发起。在禁食、饥饿或交感神经兴奋时，我们机体的shen上腺素、去甲shen上腺素和胰高血糖素分泌增加，激活脂肪酶，促进脂肪动员。（这就是为什么节食和运动可以减肥）在脂肪动员开始后，甘油三酯被脂肪酶逐步水解为甘油和脂肪酸。甘油可以直接被氧化分解，但是脂肪酸只有在线粒体内才可以被氧化。然而，中长链的脂肪酸，因为体积太大，是进不了线粒体的。这时就需要一个“搬运工具”了。我们机体自身可以合成一种氨基酸，叫“肉碱”，它可以把脂肪酸搬运到线粒体内，使其氧化分解。
然而不幸的是，我们的机体是不会合成太多肉碱的。一来是因为我们不可能一直处于运动状态，平常分泌的肉碱过量都是浪费，二来是因为机体有“能量供应计划”，脂肪酸无法到达脑部，超过一定时长的脂肪供能，为了维持脑部正常活动，机体就会开始分解肌肉了。这样看来，我们在有氧运动时机体能够提供的肉碱的数量是远远不够的。
那么，“左旋肉碱”是什么呢？左旋肉碱的英文名称为“L-carnitine”，我们可以在很多补剂和保健品的标签中看到L-xxxx这样的物质，其实这里的“L-”就是左旋的意思，这是《有机化学》学科里的名词。构成这个有机世界的“生物分子”是有构型之分的，一般分为L-构型和D-构型，构成我们机体的氨基酸是L-构型的，所以一般能被我们机体利用的氨基酸类的物质是L-构型的（而碳水化合物则是D-构型的）。所以，“左旋肉碱”其实指的就是肉碱，至于推广这类产品的商家为什么要刻意加上“左旋”这个前缀，大概是因为听起来比较高大上吧。
刚才说到，机体能够提供的肉碱数量是远远不够的，所以我们需要额外补充这一成分。举个例子，把“甘油三酯”比作原料，“线粒体”比作厂房，那么“肉碱”就是运输这一原料的货车了。厂房急着生产，虽然原料充足，但是货车不够，所以总是运不来足够的原料进行加工生产。你说急不急？解决这一问题的办法，无非就是“多雇几辆货车”了。
而且还有一点比较重要的问题是，脂肪酸如果没有及时被运输到线粒体进行氧化分解，就会逆合成为脂肪，重新驻积在你的皮下，这部分有氧运动的成果就等于白费了。。。
所以说，如果你有在通过有氧运动减肥，左旋肉碱还是比较重要的。
左旋肉碱作为减脂补剂使用，常见的形式有左旋肉碱，乙酰基左旋肉碱，左旋肉碱酒石酸盐，左旋肉碱富马酸盐，它们的区别如下：
左旋肉碱：纯粹的左旋肉碱，干燥时是一种白色粉末，但极易吸潮，人体可合成，日常饮食可摄入，但仍需额外补充。
乙酰基左旋肉碱：乙酰左旋肉碱是左旋肉碱的酯化物，物理性质与左旋肉碱相近，它比左旋肉碱在代谢环节上多走了一步，所以用于减脂效率更高一些。而且它可以通过血脑屏障，为大脑供能。
左旋肉碱酒石酸盐：左旋肉碱的稳定形式，可以保持干燥，不易变性，效果与左旋肉碱相同，但是由于是化合物，所以纯度不够，用于减脂时需要多摄入一点。
左旋肉碱富马酸盐：与左旋肉碱酒石酸盐基本相同，但是稳定性更高。
虽然从作用机制上来说是有些差别的，但是体质不同，可能它们的效果也会有点差别，人的机体还是很精妙的，具体还是得用心感受。。。
如果让我选择左旋肉碱补剂，我毫无疑问会选择乙酰左旋肉碱，I家这类很多，我最喜欢的是MRM的
MRM, 乙酰左旋肉碱，500毫克，60粒
http://www.iherb.cn/MRM-Acetyl-L ... 0-Veggie-Caps/41351
每次摄入500~1000mg，第一次可以只吃一粒自我评估一下体质，然后再决定怎么样吃
注意：有肝病和shen病的朋友请在咨询医生后使用。
咖啡因可以兴奋神经中枢，这一点大家基本都是清楚的。神经中枢的兴奋一般是运动、惊吓或其他情况引起的，它会给大脑传递一个信息，就是“机体需要更多的热量来满足运动/求生需要”。所以机体的新陈代谢率会开始提高，你会感觉你的机体“状态很好”。这时机体分泌的一些激素开始触发脂肪动员，脂肪便开始进行消耗了。另外，这个时间参与运动的话，脂肪的分解效率会更高。
引用一篇文章，http://ajcn.nutrition.org/content/33/5/989
文章表明，摄入咖啡因（8毫克每千克）3小时后代谢速度明显加快，但是血糖、胰岛素和碳水化合物代谢水平没有上升。在测试的最后一小时中，血浆中脂肪酸水平接近翻倍，同时伴随其氧化速度的大幅增加。也就是说，咖啡因会促进你的脂肪代谢，但是不会影响你的碳水代谢。
I家主流的咖啡因补剂，一类就是纯咖啡因片，另一类就是主要成分为咖啡因的减脂补剂（如炽天使，肌肉科技Hydroxycut）的大部分产品。
纯咖啡因片：纯咖啡因片的价格很低，但是每次摄入200mg~400mg，确确实实是可以提升代谢率，进而达到减脂效果的，I家的咖啡因片有如下这些：
ALLMAX Nutrition, Caffeine, 200 mg, 100 Tablets
http://www.iherb.cn/ALLMAX-Nutri ... g-100-Tablets/67652
AI Sports Nutrition Anabolic Innovations, Caffeine, 200 mg, 240 Capsules
http://www.iherb.cn/AI-Sports-Nu ... -240-Capsules/69104
都是200mg的，第一次使用最好先用一片/粒自我评估一下耐受性，正常人体每日摄入500mg以内咖啡因是安全的。
咖啡因的益处很多，但是副作用也是有一些的。一般来讲，较长时间以上使用咖啡因后，忽然停用会产生戒断症状，会有轻微的头痛（但是不会对身体造成伤害），1~2天后戒断症状即可消失。个人认为这个是无所谓的，但是有顾虑的朋友需要对此作出权衡。
主要成分为咖啡因的减脂补剂：这一类产品我也没用过很多（毕竟是从减脂期后才开始接触的，使用这个只是为了雕刻肌肉）。
Hydroxycut, 肌肉科技次世代新配方减脂胶囊, 180粒
http://www.iherb.cn/Hydroxycut-H ... -180-Capsules/65217
这类补剂的主要成为都是咖啡因，也大多是每粒200mg的，其他成分很复杂，各种提取物，都是从作用于中枢神经，以及代谢途径方面来起到减脂效果的。
相比于咖啡因的低廉价格，这类补剂的价格一般都“高大上”了。但确实高有高的道理，从我的使用体验来看，无论是提高注意力，还是减脂，还是腹泻（什么鬼）效果都是出类拔萃的。但是注意，这个药真的比较烈，我的体格是比较健壮的，能扛得住，如果体质不好请酌情使用。好像炽天使比Hydroxycut效果更烈，具体情况大家可以上手后自己体会一下。。
CLA是共轭亚油酸，是不饱和脂肪酸的一种。前面提到说，“甘油三酯”是由一分子甘油和三分子脂肪酸构成的，这里补充一点，构成甘油三酯的脂肪酸是“饱和脂肪酸”，而像CLA这样的“不饱和脂肪酸”，是不会合成为脂肪的。它不仅不会合成脂肪，而且它的存在可以促进机体合成一种特殊的脂肪酶，这种脂肪酶能够提高脂肪的活性，有效地促进脂肪的分解。
所以说，CLA从机理上讲还是蛮有效的。但是其实你认真看了我关于“左旋肉碱”的回答就会发现，要想让它充分发挥效果，还是需要你参加运动的。。
Muscle Pharm, CLA Core共轭亚油酸软胶囊, 180粒
http://www.iherb.cn/Muscle-Pharm-CLA-Core-180-Softgels/61988
Nutrex Research Labs, Lipo-6 CLA, 180粒
http://www.iherb.cn/Nutrex-Resea ... -180-Softgels/67428
推荐饭前半小时内来一粒，美滋滋~
4、碳水化合物阻断剂
这个就比较冷门了，其实没见有人问的，我只是拉出来想说一说。
先贴个商品，
Natrol, 第二代白芸豆碳水化合物阻断剂胶囊，120粒
http://www.iherb.cn/Natrol-Carb- ... n-120-Capsules/2277
你们可以看一看（这个不是推销啊！！就是让你们看一看！！）
市面上确实是有一类减脂补剂是作为“碳水化合物阻断剂”出现的。要想知道它有没有效，我们应该先了解一下“脂肪的来源是什么”。
脂肪的来源：我们机体的脂肪来源有两部分，一部分来自你平时摄入的油脂，称为“外源性脂肪”，一部分来自你平时摄入的碳水化合物，称为“内源性脂肪”。我们的机体还是比较有忧患意识的，为了维持运动以及防止长时间无法进食的情况的发生，机体在平时会储存一些脂肪作为能量来源。可能有人会问，为什么偏偏是脂肪而不直接储存碳水？因为相同质量的脂肪能够储存的热量是碳水化合物的两倍，整整两倍啊！打个比方，在仓库空间的情况下，没人会只把货物装半箱就丢仓库里吧。。。
左旋肉碱、咖啡因、CLA都是从脂肪分解的角度来达到减肥效果的，碳水化合物阻断剂则是从脂肪合成的角度来达到减肥效果的。我们内源性脂肪占总合成脂肪的比重我记得挺大的，不是30%就是60%多，具体忘了。。。总的来说，这一类减肥产品能够保证你不多长脂肪，至于怎么样消除脂肪，就是另一回事了。
现在美国有“内源性减肥”这么个概念，可能是没传到中国吧，我是没怎么见到过，大家有兴趣可以了解一下。
关于减脂的产品数不胜数，写此贴只是为了让大家从机理上对它们的减脂作用了解一些，不再单纯地以为它们是“安慰剂”，当然，还有其他类型的一些减脂补剂，我会在今后的健身旅程中不断学习，研究，再分享给大家。
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