为什么健身一天吃多少鸡胸肉的人，都吃鸡胸不吃鸡腿肉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-04 06:16 标签： 鸡腿肉和鸡胸肉区别
为什么健身的人，都吃鸡胸不吃鸡腿肉呢？为什么健身的人，都吃鸡胸不吃鸡腿肉呢？芳芳美食论9百家号为什么健身的人，都吃鸡胸不吃鸡腿肉呢？健身的朋友，无论目的还是增肌还是减肥，都需要摄入大量的蛋白质。因为蛋白质是组成人体一切组织、细胞的基本成分。增肌期想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。运动完肌肉的修复和成长，靠的就是蛋白质减脂期提高蛋白质的摄取，是为了减小肌肉的流失。而且鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽，抗氧化作用高，进行剧烈运动的时候，在肌肉中囤积大量属于疲劳物质的乳酸，而鸡胸肉中所含的肌肽和甲肌肽可以预防疲劳物质“乳酸”的产生，同时去除活性氧。如此便可以加速从疲劳恢复，可以让你更好的精力投入下次训练中。可以有效预防身体和肌肤老化，同时还可以提升运动能力。市场价格低，可以算是高性价比的蛋白质来源。食物成分表上是这样描述的：鸡胸肉，热量133.00 大卡，蛋白质19.4克，脂肪5克。鸡腿肉，热量181大卡，蛋白质16克，脂肪13克。健身需要吃低热量、高蛋白、低脂肪。这么一看，确实是应该吃鸡胸肉而不吃鸡腿肉才对。一般我们看到的鸡胸肉都是这样，白白的一大块，没有皮。因为鸡胸部位不怎么运动，所以这里的肉就不是活肉，没什么血液流动，吃起来口感不会太好。当然健身的人对于难吃食物的容忍度是很高的，所以可以吞下又柴又没味道的鸡胸肉。鸡腿通常是带皮的，肉色是红的。因为腿经常运动，所以是活肉，血流丰富，养分会更多，味道当然就更好啦！对于健身的人来说，味道显然是次要的，鸡腿高热量高脂肪低蛋白这怎么能吃啊？很简单，把鸡腿的皮剥掉就好啊！鸡腿肉的热量和脂肪主要就在皮上，剥掉直接吃肉就没有这个困扰了。鸡腿中间还有一整块脂肪，扔掉就好。而且鸡腿由于是活肉，所以含铁量比鸡胸更丰富。要知道健身的人是需要大量补铁的。因为缺铁会让人有氧运动能力下降，更容易堆积乳酸，产生疲劳感，不利于提高耐力。鸡胸肉能够带来强烈的饱腹感，满嘴蛋白质的结果就是，吃一顿鸡胸，2个小时左右你都不会有饥饿感。最后，鸡胸肉作为一种极为健康的食物，里面还含有咪唑二苔，这种物质能够改善人的记忆力，缓解人体因为运动等产生的疲劳感。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。芳芳美食论9百家号最近更新：简介:爱美食，爱分享，每天更新美食知识作者最新文章相关文章红米手机 &
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费恩莱斯健身教练培训告诉你-为什么健身人群都吃鸡胸肉？
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　　让你的肌肉变得越来越大是一个艰难的过程。为了成功激活破坏-恢复-生长这个循环，你的肌肉需要得到它们所需的所有帮助。其中的一种就是在正确的时间吃下适当量的正确的食物。
　　鸡胸肉因其高蛋白质含量，其热量在所有肉类中几乎是最低的。相对于牛肉，价格上又便宜了不少。因此鸡胸肉简直成了健美健身的“代言肉”。
　　当年彭于晏为了拍《激战》，将肚皮上的脂肪降到极限，彭于晏坚持了很长一段时间只吃白水煮的蛋白和鸡胸肉。彭于晏说，“很长一段时间都只能吃白水煮的鸡胸肉和鸡蛋白，十分痛苦，就是越难吃的就可以吃，生蔬菜就可以吃，鸡肉水煮吃，鸡蛋煮完吃。要保持体型就要一直练，还要一直吃，是很难的。”后来拍摄《激战》时体脂率已变成3%。(水煮鸡胸的味道让他自此难忘。)
　　而教主黄晓明在拍摄《匹夫》时，为了保持好身材，持续两年吃鸡胸肉。他笑称梦里都是鸡胸肉的味道。
　　鸡胸肉已成为健身餐中最必不可少减脂增肌的猛料。
　　为什么减脂增肌要吃鸡胸肉
　　原因一：补充铁元素，保证基础代谢
　　鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。
　　原因二：蛋白质含量高，适合减脂或增肌人群
　　鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1，比鸡身上任何部位都要高。其蛋白质质量可以和牛肉相媲美，这就是说它可以更加容易被合成来修复肌肉组织和其他在训练中被破坏的细胞。6盎司的鸡胸肉提供了187大卡，40克蛋白质，0克碳水和仅仅2克的脂肪。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。既能满足增肌人群，又很适合减脂人群。
　　原因三：鸡胸肉零碳水
　　鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。
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不要羡慕他们，你要这么坚持，你也可以做到。
要是能做的好吃点也行啊，天天吃这个，还不如吃草去。
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多吃鸡胸肉
鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，是增强体力，为肌肉补充营养的绝佳食品。但是对于健身者而言，在食用鸡肉的时候要有选择性，尽量多吃高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的鸡胸肉，少吃胆固醇和脂肪含量较高的鸡翅和鸡腿肉。我为舞狂666
如果你还没开始吃鸡胸，说明你并没有认真在做健身。
天底下每个人减脂的方法都不大一样，有的是用慢跑，有的是玩器械，有的是游泳。不过不管通过什么途径，真正执迷于健身的爱好者都有一个共同点，那就是大家都会自觉不自觉地开始吃雪白雪白的鸡胸肉。
专业的健身达人就不说了，彭于晏为了拍《激战》，将肚皮上的脂肪降到极限，坚持了很长一段时间只吃白水煮鸡胸肉和蛋白。
女神全智贤在开拍《盗贼联盟》之前，完全依靠“鸡胸肉奶昔”控制体重。这款听上去非常重口味的饮品是由专人为她设计的：先将鸡肉煮熟撕开，再加牛奶、核桃、水果，一起放入搅拌机里，成为她的独创减肥秘招。
那么问题就来了：难道这么多人的健身人士都用的一个教练吗？为什么大家都不约而同的开始吃鸡胸呢？为什么减脂一定要吃鸡胸肉呢？又硬又柴的鸡胸，到底含有什么功效，可以让男男女女瘦到让人垂涎三尺？
首先，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。
我们来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。这说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
另外， 鸡胸肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。
没错，0%。很吓人有没有？大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，各种糕点都是不可以碰的。当然了，前提是你认真在减脂健身。
而鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。
其次，鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。原因很简单，就是口感非常差。当然啦，你想想就知道，满嘴蛋白质的感觉，嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。吃不到几口，不说饱了，就是嚼都嚼累了。通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。如果饿了，那就再吃一顿鸡胸。
最好的减脂方法，就是挑剔的进食：拒绝吃那些错误的食物，只吃那些对的食物。什么是对的食物？记住这九个字：高蛋白，低热量，低碳水。
这个世界上，最最符合这九字经的食物，就是鸡胸肉了。这就是为什么健身界人士，一旦提到减脂，必须吃鸡胸，而且是玩儿命的吃。所以如果你想健身减脂，请开始吃鸡胸肉吧！鸡胸肉比鸡腿肉更健康？揭秘吃鸡肉的四大误区
&无酒不成席，无鸡不成宴&。鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：
误解1&&其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？
鸡腿肉常被很多人误认为脂肪含量太高，不利于健康。实际上，鸡胸肉所含的脂肪和热量虽然低于鸡腿肉，但是去皮后的鸡腿肉所含脂肪量和鸡胸肉相差不多，要低于牛羊等其他肉类。就营养价值而言，鸡胸肉和鸡腿肉的差别其实不大。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
误解2&&为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？
鸡皮中含有很多脂肪，为了减少热量的摄入，有些人常常会在烹调前就把鸡皮去掉。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
误解3&&黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
误解4&&鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质？
烹调后，鸡骨周围的肉时常会出现发黑的情况，很多人误认为是鸡肉不新鲜导致的。其实是因为普通肉鸡骨头细小且质脆，烹饪过程中，铁元素可能会随着鸡血从鸡骨头中渗出，导致鸡骨周围的肉质变黑。这并不是鸡肉变质，而是因为其中含铁，可以安全食用。

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