体重与食物种类有关，而不仅是热量
在上周的新英格兰医学杂志上发表了哈佛大学的结果，内容是在影响体重的因素中，食物的种类比所含的热量影响更大。比如吃法式薯条比甜品更易增加体重，又比如谷类食品对减肥有帮助，但精制的谷类制品则效果相反：会导致体重增加。
过去20年的研究都是基于以热量为标准，我们的健康饮食方式也基于热量与体重直接关联的理论。这项研究的结论意味着，过去“少吃多动”的理念可能过于简单化。
具体的介绍跳过，挑几个数据吧。这个研究证实了快餐和垃圾食品的危害：每天一份法式薯条的增重效果是每四年增加3.35磅体重，薯片则是1.69磅。土豆是所有食品中的罪魁祸首，其次是甜的汽水(每四年增重一磅)再就是肉类(约0.95磅)。而具有减肥效果的食品是蔬菜、水果、坚果和谷物，其中效果最好的是坚果。
所以单从结果来看，高热量食品无论从热量还是食品种类角度对微胖界人士都是有害无益的。
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本帖最后由 raezyt 于
12:07 编辑
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记录的饮食的时候总是拿捏不准自己吃了多少克的东西，导致热量计算误差很大实在是忍不住了，决定以后吃了什么都尽量称一称，把重量记录下来。
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带壳称的重量
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可食部分（看来我的称还是很准的）
水煮 100克=150大卡，所以一只中等大小的大约是70-75大卡
60kg57kg58.8kg
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本帖最后由 raezyt 于
12:05 编辑
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11:12 上传
一小杯自制的重量（用保温瓶的瓶盖装的）
自制的无糖100克=13大卡 所以这里是15大卡。我的保温瓶一次大概能装4-5小杯，所以如果我喝完一整瓶就是摄入了60-75大卡。
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有毅力，我坚持不来，太麻烦了
60kg57kg59.1kg
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有毅力，我坚持不来，太麻烦了&
我用手机拍了之后直接发到电脑的qq上，这样就不用数据线了。挺方便的，我上班就是整天要上网的。哈哈，多来看看吧，我会努力更新多一点常吃的东西。
60kg57kg58.8kg
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楼主太有心了
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11:47 上传
一般小包子的大小。
流沙包，这个查到的热量数据差别有点大，有的说325大卡/100克，有的说是265，有的甚至到了390的。
不过热量是有点高，要少吃。这里取个中间值，320大卡，所以一个小流沙包的热量就大致有160大卡了。好可怕。
60kg57kg58.8kg
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楼主太有心了&
未了减肥和健康，麻烦点也没关系。
60kg57kg58.8kg
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本帖最后由 raezyt 于
12:03 编辑
太好了！帮你在一楼建个电梯，方便大家查询吧！
49kg45kg45.9kg
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本帖最后由 raezyt 于
12:03 编辑
太好了！帮你在一楼建个电梯，方便大家查询吧！&
60kg57kg58.8kg
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这个是中等身材的，正常大小应该也不会超过200g
60kg57kg58.8kg
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楼主也太用心了吧，祝你早日成功
58kg54kg58kg
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一般小包子的大小。流沙包，这个查到的热量数据差别有点大，有的说325大卡/100克，有的说是265，有的甚至到了390的。不过热量是有点高，要少吃。这里取个中间值，320大卡，所以一个小流沙包的热量就大致有160大卡了。好可怕。&
还有毅力啊，我最近才开始拍食物，但常常也会忘记拍
63kg60kg63kg
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好神奇的食物营养
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本帖最后由 raezyt 于
12:05 编辑 一小杯自制的重量（用保温瓶的瓶盖装的）自制的无糖100克=13大卡 所以这里是15大卡。我的保温瓶一次大概能装4-5小杯，所以如果我喝完一整瓶就是摄入了60-75大卡。&
不会把杯子或托盘的重量也算进去了吗？？？？
70kg67kg70kg
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11:13 1 本帖最后由 raezyt 于
12:05 编辑 一小杯自制[/url][/url][/url]的重量（用保温瓶的瓶盖装的）自制的无糖[/url][/url][/url]100克=13大卡 所以这里是15大卡。我的保温瓶一次大概能装4-5小杯，所以如果我喝完一整瓶就是摄入了60-75大卡。
不会把杯子或托盘的重量也算进去了吗？？？？ 本帖最后由 raezyt 于
09:52 编辑
不会的哈。只要先把盛放食物的东西或者托盘先放在秤上面，此时称会显示器皿的重量，如图一
然后要再按一次左边的按钮，清零，如图二；最后再放下食物，显示的就是食物的重量啦，如图三！
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60kg57kg58.8kg
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本帖最后由 raezyt 于
17:00 编辑
的热量是196大卡/100g，一整根的重量大约280g，那热量有550大卡？？！！
补充内容 ( 16:55):
去掉中间的芯，可食部分是130g左右，所以一根大约250卡吧。
60kg57kg58.8kg
11:53 1一般小包子的大小。流沙包，这个查到的热量数据差别有点大，有的说325大卡/100克，有的说是265，有的甚至到了390的。不过热量是有点高，要少吃。这里取个中间值，320大卡，所以一个小流沙包的热量就大致有160大卡了。好可怕。&
还有毅力啊，我最近才开始拍食物，但常常也会忘记拍&
我也是，总是忘了拍，要是就是忘了传
63.2kg61.2kg63.2kg
的热量是196大卡/100g，一整根的重量大约280g，所以热量有550大卡！！&
不是这样的哈 这里的热量是可食部分的 所以你还要称一下里边不能吃的那个棒，那个还挺重的。可食部分可能只有120-130克呢
44.3kg42.3kg44.3kg
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算热量都只算可食部分的吗？啊，一直都跟楼主一样一起算的呢
67kg64kg65kg
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09:51 1的热量是196大卡/100g，一整根的重量大约280g，所以热量有550大卡！！&
不是这样的哈 这里的热量是可食部分的 所以你还要称一下里边不能吃的那个棒，那个还挺重的。可食部分可能只有120-130克呢&
哦！对哦！哈哈，忘了中间那根不能吃的了。
60kg57kg58.8kg
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?怎样计算食物的热量和运动消耗的热量?
拇指医生提醒您：问题下方回答为网友贡献，仅供参考。
肥胖症指机体内热量的摄入量高于消耗，造成体内脂肪堆积过多，导致体重超标、体态臃肿，实际测量体重超过标准体重百分之二十以上，并且脂肪百分比（F%）超过30%者称为肥胖。通俗讲肥胖就是体内脂肪堆积过多
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向医生提问我们经常说什么什么东西是多少卡路里，他是怎么计算出来的啊？他有什么意义啊？是热量使我们肥胖还是脂肪啊？
这个问题问得有水平。
食物的热量就是食物所能提供的能量，就是“卡”，也叫卡路里。测量一份食物所提供的卡路里数，就是把这份食物放在容器里燃烧，然后测量产生的热量。一个卡路里单位相当于把1升水加热升高1度。每个人每天都需要能量，这些能量的来源就是食物，每一种食物在同等重量下能提供的能量是不同的。比如，1克碳水化合物有4个卡路里，1克脂肪有9个卡路里。
所以，热量和脂肪都不会让我们肥胖。只有当我们吃下的食物所提供的能量大于我们每天消耗的能量时，我们才会胖。
据统计，每多吃3500卡路里的热量就会长胖1斤。同样，消耗掉3500卡的热量就会减掉1斤。如果我们每天吃进去的食物和消耗掉的能量保持平衡，我们的体重就会保持不变。
热量的3种来源
　　热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质
　　碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克， 脂肪产生热量 = 9 千...
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一个人一天所需要的热量与人他的年龄、性别、体型、生活...
热量单位换算:
千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
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1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
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