有机婴儿米粉认证现场检查案例
16:27:00 中国食品科技网
基于多年的审核员生涯，我深知，对于这样的项目必须做足功课，精心策划审核方案方能在审核过程中游刃有余、得到客户的信任和尊重；作为一个优秀的审核员，我希望我的认证审核能够对企业在管理或产品技术上起到推进作用。
一、精心策划审核方案
在认真阅读企业的申请材料后，我初步了解了这家婴幼儿营养米粉的企业概况、组织架构和米粉生产过程：
公司名称江西XX科技有限公司，已于2007开始建立FSMS和QMS体系并通过了认证。目前公司的产品主要有婴幼儿及其它配方谷物产品、葡萄糖、方便食品、固体饮料、蜂蜜共五大系列。公司的婴幼儿营养米粉产品主要销售于华东地区和中部地区。本次申请有机婴幼儿营养米粉（21个不同口味品种，为干法加工工艺）认证，意在提升公司的产品质量、树立自已的品牌特色、提高企业的质量安全管理水平。
查询婴幼儿食品及营养米粉相关特别法律法规要求,发现标准发生了很多变化：
GB《食品安全国家标准
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》，该强制标准于日实施；取代了原GB/T《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》；
GB《婴幼儿谷类辅助食品》，刚刚发布，
取代了GB《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、GB《婴幼儿断奶期辅助食品》、GB
《婴幼儿断奶期补充食品》，日发布，并要求于日强制实施，目前正处过渡期。
GB《食品安全国家标准婴儿配方食品》将于日强制实施；
GB《食品安全国家标准
较大婴儿和幼儿配方食品》将于日强制实施；
GB 《食品安全国家标准
婴幼儿罐装辅助食品》将于日强制实施；
GB《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》将于日实施。
GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生规范》
GB《食品添加剂使用卫生标准》
《婴幼儿辅助食品 骨泥》
《婴幼儿辅助食品 鸡肉菜糊》
《婴幼儿辅助食品 胡萝卜泥》
《婴幼儿辅助食品 蕃茄汁》等等
查阅了上述标准，我清楚的知道哪些是我在这次审核中的重点关注内容，比如婴幼儿米粉中关于防腐剂、香精、氢化油脂、离子辐照等禁用要求；相关维生素营养强化剂、矿物质营养强化剂的使用限量要求；以及婴幼儿食品法规中规定的必须添加了一些维生素营养强化剂、矿物质营养强化剂。
查询干法加工米粉工艺：大米称量→膨化→粉碎→过筛→配料→三维混合（采用逐级放大）→分装→封口→贮存。
21种米粉加工的配方：
要配方有机大米97%以上，常规配料比例在3%以内；常规配料主要有维生素营养强化剂、矿物质营养强化剂、常规粉剂产品（如DHA、AA、蔬菜、水果、肉类粉剂等）
掌握和了解了上述企业产品的基本情况、相关法规、生产工艺和配方，我开始按过程方法编制审核计划。我清楚的知道本次有机产品审核的食品安全和有机属性的风险关键点：
1、 企业在国家法规变化中的准备情况；
2、 企业生产卫生条件及控制情况；
3、 营养米粉的配方的核实：大米有机属性、各种添加物质来源、添加比例及合法性；
4、 干法生产中的关键：“混合均匀度”的验证；
5、 在没有产品杀菌控制工艺条件下如何保证产品的食品卫生安全性；
6、 产品的可追溯性和平行生产的控制。
二、现场检查、确认与验证
1、加工厂基本情况：主要包含厂区情况及产品生产和标准执行情况。
2、有机管理和监督机制（内部检查制度）：公司制订了员工培训计划，通过聘请咨询人员及公司内部人员进行了《有机产品》、HACCP知识、食品相关法规、食品卫生制度等管理制度培训。经现场交流发现公司员工有机加工理念较强、对《有机产品》标准理解较透。
3、平行生产：公司存在常规米粉等粉剂类产品的生产，共用一套设备，存在平行生产的情况，但公司建立了平行生产控制要求。
4、原料和添加物：经现场一一核实常规配料比例在3%以内，有机成分占97%以上。
有机婴幼儿营养米粉（21种口未）共同的基础原料为：
① 有机大米占97%以上； & &
复合维生素营养强化剂分为：基础复合维生素配方：A、D3、B1、B2、烟酰胺。复合营养素配方：维生素E、B6、B12、C、叶酸、泛酸、生物素。
③ 复合矿物质营养强化剂：
基础复合矿物质配方：钙、磷、铁、锌、碘。是GB 1&《婴幼儿断奶期辅助食品》中强制要求添加的矿物质营养强化剂，其中各类矿物质的添加量经过现场核算符合GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生规范》的限量标准。
④&21口味是因分别添加了不同口味的常规粉剂产品：DHA、AA、蔬菜、水果、肉类粉剂，造成口味的不同。其中：
AA：花生四烯酸是人体前列腺素合成的重要前体物质,
此不饱和脂肪酸具有益智健脑,提高视敏度等多种重要的生理活性功能,可以以鱼油、真菌丝、微藻、藻类为原料，经高山被孢霉微生物发酵并从发酵液中提取花生四烯酸,为提高微生物油脂中花生四烯酸的含量,一般是采用超临界CO2萃取的方法,工艺条件为:萃取温度32℃、萃取压力16
MPa、萃取时间101 min。经与企业确认，其生产工艺可以接受。
DHA：全名二十二碳六烯酸，是一种重要的长链多不饱和脂肪酸。是人脑的主要组成物质之一，占人脑脂质的10%左右，具有健脑、降血脂、防动脉硬化等多种生理功能。可以从鱼油、真菌、海藻类中获得DHA。利用不同脂肪酸的金属盐、在某种有机溶剂中的溶解度差异来分离浓缩DHA。将乙醇、鱼油及NaOH按一定比例混合，然后力热使鱼油皂化。皂化后的混合液经压滤分别得到皂液及皂粒。皂液在搅拌下加人H2SO4至PH为1~2。分离上层粗脂肪酸乙醇混合液，加热回收乙醇，并反复水洗祖脂肪酸至中性，即得DHA含量较高的精制鱼油。经与企业确认，其生产工艺可以接受。
常规粉剂配料（蔬菜、水果、肉类粉剂）：公司也非常关注添加剂“带入”的可能性。公司与常规粉剂配料（蔬菜、水果、肉类粉剂）产品的供应商签定合同、供应商提供产品检测报告和“不使用添加剂”承诺进行控制。
生产过程中不添加香精、色素、防腐剂、氢化油等其它物质，仅通过三维混合的物理方法混合上述配料；
经核实各类原料来源正常。
产品生产中不使用离子辐照。不使用产品杀菌工艺。粉剂产品主要通过加工环境的控制。
5、设备和流程：
◆婴幼儿营养米粉主要加工设备：大米膨化机、粉碎过筛机、三维混合机、自动秤量灌装机、半自动封罐机、电子秤等。
◆制定了《有机米粉生产规程》
加工生产确定了CCP控制点：原料采购、配料、混合过筛。确定了配料复检确认、三维混合速度和时间（确保混合均匀度，企业已取三个样品进行过均匀度验证）。
加工工艺主要采用机械、过滤、加热的方法，符合有机认证要求。
6、生产用水及水质：生产用水为深井水：水质经过处理（鹅卵石过滤、漂白粉消毒），经当地疾控中心检测，检测结果符合GB《生活饮用水卫生标准》要求。实际在米粉加工生产中除少量用于设备清洗外，产品加工中不使用水。
7、废弃物处理情况：加工厂废弃物主要是少量清洗设备废水，不会对环境造成不良影响。
8、害虫控制：米粉加工区域密闭性能好。生产车间均为清洁区，车间内输送空气经过空气过滤器，并控制车间正压；配备紫外灯杀菌；配备洗手更衣设备（见不符合项）；仓库放置了粘鼠板，现场没有发现老鼠等害虫活动的迹象，但现场发现空罐输送环境存在二次污染风险（见不符合项）。
9、卫生状况：生产相关人员每年体检，有健康证。工厂车间班前、班后进行全面的卫生清洁、消毒（食用酒精）；设置了洗手、消毒、更衣设施、物流和人流通道；加工的设备、贮罐均为不锈钢，检查时设备卫生情况良好。
10、生产加工、贮存和运输的档案记录和跟踪审查：公司系统地建立了原料采购/入库/验收记录、配料记录、生产工艺流程卡、检验报告、每日卫生检查表、生产洁净区域微生物检验报告
、产品微生物检验记录表等记录体系。生产工艺流程卡记录原料、辅料、包材批号，记录生产配料、三维混合等工艺参数，具有较强的可追溯性。
11、产品检测情况：公司婴幼儿营养米粉产品目前执行的产品标准为：GB 1
《婴幼儿断奶期补充食品》。但国家已颁发GB《婴幼儿谷类辅助食品》，将取代GB 1
，并要求于日强制实施。目前正处过渡期。申请时公司提供的产品检测报告是常规米粉检测报告，现已将有机米粉送检，重新提交了产品检测报告SHF101B1296，检测结果符合GB的要求。
12、转基因：米粉原料共有21个品种，苹果、蔬菜、肉类粉剂等十多个品种均为国内加工产品，不使用转基因产品，不存在转基因的情况；其它维生素、矿物质经确认也不可能存在转基因风险。
13、认证产品产量、规格和有机标签的使用数量。
三、现场审核小结
开具不符合项共 4 项， 其中一般 4项，严重 0项:
1、听装空罐在非清洁区通过输送带送到米粉灌装车间，暴露的输送环境易造成米粉空罐二次污染。米粉车间入口洗手设施为手动水笼头，不符合《GB食品安全国家标准
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》中5.3.4.2的要求（实施）。
2、查有机原料存放区，有两批次有机大米（包装上印有明显有机产品标识）购于江西XX有限公司，批号为规格50Kg/包、规格5Kg/包，与该公司提供的TC证上的“有机大米批号
、规格50 Kg/包及数量”不符。
3、未能提供公司申请认证产品“有机营养米粉”符合GB 1 《婴幼儿断奶期补充食品》的证据（但该标准将被GB
1《婴幼儿谷类辅助食品》替代，并于日实施，建议按GB
1《婴幼儿谷类辅助食品》检测。
4、未能提供公司申请认证产品“有机营养米粉”的常规配料：DHA（二十二碳六烯酸）、AA（花生四烯酸）、双歧因子（低聚异麦芽糖）是天然来源的或生产符合有机加工工艺的证据。
改进建议共 10项：
1、由于有机产品认证证书的有效期一般是一年，关注每年有机原料大米的有机证书和有机大米检测报告的索证；大宗物品每批向有机原料的供应商索要TC证；小宗常规原料保存原料采购发票和供应商资质、产品检测报告的收集。（关注：有机大米的《商品购销合同》将于日到期）
2、GB《食品安全国家标准
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》将于日，应关注GB附录A的要求，监控清洁区沙门氏菌、阪歧肠杆菌及其它肠杆菌，明确检测的方法和频次。
3、明确原辅料进货检验要求，关注对原料进货检验和记录的控制管理。
4、严格加工平行生产控制，建议在有机生产时作警示、先生产有机产品再生产常规产品。关注半成品、成品的标识。
5、单独建立有机米粉原料采购、有机米粉生产、销售记录台帐。
6、定期进行模拟召回演练。
7、加快有机产品包装设计，并向WIT备案。
8、关注有机产品国家标签（包装材料）的使用台帐的管理。
9、明确对半成品、原辅料
、工器具、水、生产环境等的检验要求，包括抽检频次、检验项目、检验项目指标等。特别关注清洁区沉降菌的验证。
10、在有机产品生产流程卡上记录原辅料批号、三维混合均匀度的控制。
上述四个不符合项纠正和验证的结果：经书面验证，纠正措施有效。
四、有机符合性和完整性综合评价
有机米粉原料共有21个品种，有机大米占97%以上，加工过程中少量添加常规配料，控制在3%以内；
常规配料为复合维生素营养强化剂、复合矿物质营养强化剂，是GB1
《婴幼儿断奶期辅助食品》中强制要求添加的矿物质营养强化剂，其中各类矿物质的添加量经过现场核算符合GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生规范》的限量标准；
生产过程中不添加香精、色素、防腐剂、氢化油；公司也非常关注添加剂“带入”的可能性。公司与常规粉剂配料（蔬菜、水果、肉类粉剂）产品的供应商签定合同、供应商提供产品检测报告和“不使用添加剂”承诺进行控制。
产品生产中不使用离子辐照。不使用产品杀菌工艺。粉剂产品主要通过加工环境的控制进行控制。加工采用过筛、杀菌等工艺，符合有机加工标准要求；
生产中使用的消毒剂为有机加工允许使用的物质；
在基础设施、卫生控制、包装材料等方面符合国家法律法规要求；
平行生产控制良好等等。
综上所述，申请认证的产品生产过程符合认证依据GB/T 5《有机产品》。
企业在顺利通过本次有机产品认证后，对万泰表示十分感谢，原因有三：一、本次认证让企业真切理解有机产品认证的具体要求，有利于企业在今后的生产经营中进一步严谨规范操作；二、通过本次审核，企业了解了相关法规的具体变化要求，有利于企业积极整改，作好充分准备；三、有机营养米粉的上市，将会提高企业品牌、企业的竞争力，并将成为企业新的经济增长点。
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什么是有机米粉？
到底是什么意思？比普通亨氏的米粉会好吗？？
你好！有机食品是受法规严格控制、安全等级最高的一类食品。需要达到：耕种过程中禁止使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等；不使用基因工程技术；加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等；有机原料含量大于等于95%；须通过独立的有机食品认证机构认证。 　　
选择有机食品好处 ：安全等级最高：在原料耕种、加工过程中均不采用任何化学合成物质，营养安全，适合宝宝稚嫩的身体； 营养丰富：较普通食品含有较多微量元素及维生素等宝宝生长必须营养素，且营养成分不易破坏，有助宝宝身体成长；
英氏有机米粉 ：采用东北优质有机原料，不使用化学合成农药、肥料、生长素等，无重金属及毒素残留；不添加任何防腐剂、人工色素、不含转基因成分；产品获得方圆有机认证且每年都进行复审；精选东北优质有机整粒大米，锁住完整营养，保留自然米香，口感细腻易吸收，方便冲调；非炒制，不上火！ 　　
截止2010年6月，获得中国有机产品认证的米粉有： 　　奥斯比实业（深圳）有限公司 “傲滋”系列有机米粉 　　广东金祥食品有限公司 　　并可以在国家认监委网站 中国食品农产品认证信息系统进行网上查
你好！有机食品是受法规严格控制、安全等级最高的一类食品。需要达到：耕种过程中禁止使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等；不使用基因工程技术；加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等；有机原料含量大于等于95%；须通过独立的有机食品认证机构认证。 　　
选择有机食品好处 ：安全等级最高：在原料耕种、加工过程中均不采用任何化学合成物质，营养安全，适合宝宝稚嫩的身体； 营养丰富：较普通食品含有较多微量元素及维生素等宝宝生长必须营养素，且营养成分不易破坏，有助宝宝身体成长；
英氏有机米粉 ：采用东北优质有机原料，不使用化学合成农药、肥料、生长素等，无重金属及毒素残留；不添加任何防腐剂、人工色素、不含转基因成分；产品获得方圆有机认证且每年都进行复审；精选东北优质有机整粒大米，锁住完整营养，保留自然米香，口感细腻易吸收，方便冲调；非炒制，不上火！ 　　
截止2010年6月，获得中国有机产品认证的米粉有： 　　奥斯比实业（深圳）有限公司 “傲滋”系列有机米粉 　　广东金祥食品有限公司 　　并可以在国家认监委网站 中国食品农产品认证信息系统进行网上查询核实
没有谁能逃得过命定的情窃在茫茫人海中我们没有了朝朝暮暮的相伴没有了生生世世的永远面临情感与道德我们进不能退又不舍所有的心痛和无奈占据了我们的心在若远若近的距离里在欲言又止的凝望中让我做你的蓝颜好吗今生我们不再有执子之手的浪漫不再有与子偕老的誓言不再有如痴如迷的心潮澎湃不再念君恨我生迟我恨君生早的哀怨更不再寄情于来世就让我们微笑着彼此欣赏彼此倾慕吧让彼此的关注渗入彼此心灵的最深处不要放纵我们的感情让我做你今生的蓝颜虽然虽然我很喜欢你甚至你也很爱着我但我只做你今世的知己刻骨铭心的爱情一生只有一次人的心不可能是一口箱子空了可以再装就象初恋初恋一生只有唯一的一次所以我不会做你面前顿足撒娇无理取闹的情人在这个情人风靡全球的时代我只想做一个与你无拘无束推心置腹的蓝颜做一个知你懂你的知己我不做与你朝夕相伴同床共枕絮絮叨叨没完没了的妻子我不会让你感到我爱上你的威胁和担忧也不会给予你爱
带着前世的约定与你在成熟的年龄相逢相识相知生出相见恨晚心灵相通的情索在情感与理智的较量中在爱恋残留的余温里让我们将心痛沉淀做你的蓝颜知己做一个一生一世知你懂你却又不属于你的蓝颜知己好吗世上有很多命定的情缘无论是现实还是没有谁能逃得过命定的情窃在茫茫人海中我们没有了朝朝暮暮的相伴没有了生生世世的永远面临情感与道德我们进不能退又不舍所有的心痛和无奈占据了我们的心在若远若近的距离里在欲言又止的凝望中让我做你的蓝颜好吗今生我们不再有执子之手的浪漫不再有与子偕老的誓言不再有如痴如迷的心潮澎湃不再念君恨我生迟我恨君生早的哀怨更不再寄情于来世就让我们微笑着彼此欣赏彼此倾慕吧让彼此的关注渗入彼此心灵的最深处不要放纵我们的感情让我做你今生的蓝颜虽然虽然我很喜欢你甚至你也很爱着我但我只做你今世的知己刻骨铭心的爱情一生只有一次人的心不可能是一口箱子空了可以再装就象初恋初恋一生只有唯一的一次所以我不会做你面前顿足撒娇无理取闹的情人在这个情人风靡全球的时代我只想做一个与你无拘无束推心置腹的蓝颜做一个知你懂你的知己我不做与你朝夕相伴同床共枕絮絮叨叨没完没了的妻子我不会让你感到我爱上你的威胁和担忧也不会给予你爱上我的误解和激情我只做你情感世界里无需言语便心领神会的知己我能读懂你你的一个眼神一个动作一声叹息你能读懂我我的一句轻语一缕柔情一份心事舍掉爱过又常在琐碎中刺痛的爱弃掉恋过又总在忧伤中缠绵的情把爱藏在各自的心里让我做点缀你生活的星星虽然平凡却灿烂长久或许我不是你天空中最亮的那颗星星但是我会守着一份永恒给你夜夜清辉我会以我的兰心蕙质温婉可人穿过生活的喧嚣走进你的心灵用一种彼此都能会意的语言进行心灵的长谈与交流让我做你的蓝颜好吗当你遇到不顺心的事情我会当你忠实的倾听者我用善解人意的平和安抚你的烦躁我用柔细的心念将你混沌苦闷的思绪理清我会陪你把盏共饮让你把积郁在心中的烦恼随着话语释放在酒精中让你在倾吐之后身心舒畅当你悲伤而又深陷困境时我会一直在你身边聆听着你对人生失意发泄的不满用我的温柔给你最大的抚慰当你遭遇逆境时我会毫不犹豫尽我的全力陪你度过难关当你走出痛苦的时候你的微笑便是我的微笑就让我这样安静地陪在你的生命里吧不远不近做你的蓝颜知己做不了你寸刻不离的相依成不了你一生一世的永远就做与你隔时离空的蓝颜好吗在逢年过节时捎去我的问候和牵挂我会用我灿烂的笑容给你最深的祝福在你取得成功的时候面对鲜花和掌声的时候我会悄悄微笑着让我的身影远离你的眼眸让我的痕迹飘出你的生活心里默默祝福你再接再厉取得更大的成就让我在你身体的渴望之外做你的蓝颜好吗让我在爱未烬的余热里做你的知己好吗让我做你的蓝颜好吗让我们默默地关注远远地欣赏即使不能同舟也依然共济因为你的悲伤中有我的忧愁你的心酸中有我的惆怅你的泪光中有我的爱怜你的落寞中有我的抚慰清风是我的体贴明月是我的温柔蓝天是我的胸怀白云是我的情绪我会把我的烦恼倾诉给你让你从我这里得到信任让你在给我的关切中找回男人的豪气和自信你会从我的似水柔情中感到自己是一座山我会让你感到你是我眼中最美的女人有人说蓝颜知己是成年人的童话但是我会让岁月为我们的从容作证为我们磊落的笑声作证为我们宁静的心境作证让我们将这份纤尘不染的情感延续共同完成一个现实中成年人的童话让我做你的蓝颜好吗做一个知你懂你却不能拥有你的蓝颜做一个疼你恋你却不再爱上你的蓝颜做一个成年人童话中的知己好吗,南海稼燃 A 其实，慢餐并不适合美国高速运转的社会很多人有时候干脆开车驶入快餐专卖口，车都不消下，直接买了汉堡边开边吃但跟着&慢餐对康健有益，还能减肥&理念的推广，快餐业遇到了挑战去年，美国的一个律师团队还要控告麦当劳，说他们提供的快餐让美国人民发福，要求赔偿近亿美圆于是，快餐业老板在十分不主动的情况下，开始做广告，要那一些&争分夺秒&的美国人停下车，歇歇腿，到店里慢慢品尝美味
另一个以&生活节拍快&著称的国度--日本，如今也推行起&慢餐&&对身体的好处不消多说，有利于克化又能保持体形；从心理上说，则能让人在繁忙了一天后安静下来，以平和的心态面对喧嚣的都市生活&而今天本一些西式快餐店门前萧瑟了很多，即使在短暂的午餐时间，也能见到工薪族在饭店里慢慢吃饭&-[转]今生,让我只做你的蓝颜,好吗
&想长寿吗?那就吃慢点吧&在以长寿著称的地中海地域，人们一顿晚餐可以吃三四个小时这也被认为是当地人的长寿法门之一有研究证实，唾液腺在分泌唾液的同时，还会分泌一种腮腺激素它可以被机体重新接收进入血液，具有抵抗机体组织老化的作用而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌，延缓机体衰老
神州营养学会副理事长程义勇、神州农业大学食品学院副教授范志红也向记者介绍了慢餐的几大康健理由：一、有助克化充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物克化接收，并直接减轻胃肠负担，对老年上下团结胃肠功能欠佳的人尤其重要二、慢餐能增加唾液分泌量，唾液入胃后形成保护胃部的卵白膜，预防胃溃疡三、多花些时间咀嚼食物，进食要求中枢才能拍发正确指令，令人产生饱腹感，制止发福四、细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低五、慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪，让人愉悦起来六、频繁咀嚼可锻炼面部肌肉，减少皱纹儿
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<meta name="keywords" content="淘宝,有机认证,发酵乳,致癌性,致癌物
雅因乐有机米粉被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标
两款致癌婴幼儿有机米粉
　　生产商：江西德上科技药业有限公司
　　淘宝网上热卖的其中一款致癌有机米粉——雅因乐牌婴儿专用有机米粉0段（500g/盒，）
　　纯天然无污染，有机食品号称是地球上最安全的食品。然而，昨日广州市工商局公布的一项检测报告显示，雅因乐的两批次有机米粉被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标，有机食品的光环瞬间褪色。
　　目前，工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。羊城晚报记者发现，被检出强致癌物超标的两款雅因乐婴幼儿有机米粉在淘宝（包括天猫）平台仍在热销,京东商城、亚马逊、1号店等平台则未有销售。
　　原料受污染？生产设备带菌？
　　广州市工商局于近期委托检验机构对市场上销售的婴幼儿配方乳粉、灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、巧克力、面包糕点、婴幼儿配方谷粉等含乳食品进行了抽检，涉及美赞臣、合生元、伊利、味全、蒙牛、百吉福、亨氏等品牌。羊城晚报记者从昨日公布的抽检报告看到，由江西德上科技药业有限公司生产的两批次有机米粉被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标，它们分别是雅因乐牌益生元钙铁锌有机米粉1段（500g/盒，）以及雅因乐牌婴儿专用有机米粉0段（500g/盒，）。
　　工商部门指出，“本次抽检部分婴幼儿配方谷粉黄曲霉毒素B1不合格，可能是因为原料受到污染，也可能是生产设备带菌而污染产品”。
　　或将被撤销有机产品证书
　　有机食品向来比较安全，出现食品安全事件的几率很低。雅因乐益生元钙铁锌有机米粉1段和雅因乐牌婴儿专用有机米粉0段被检出强致癌物黄曲霉毒素B1超标，这些产品是否是真有机？是否拿到了国家承认的有机产品证书？
　　昨日，羊城晚报记者在中国食品农产品认证信息网输入“江西德上科技药业有限公司”，发现这两款产品确实拿到了有机认证，认证机构是北京爱科赛尔认证中心有限公司，证书的有效期到日，认证范围“加工：米粉（雅因乐婴幼儿有机米粉）”。如此看来，如果企业不严格把好质量关，就算拿到了有机认证，生产的食品也未必能让消费者放心。
　　那么，号称最安全的有机食品检出了致癌物超标，相关企业的有机产品能否继续使用有机证书？羊城晚报记者了解到，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》等有关规定，一年内出现重大产品质量安全问题或将被撤销有机产品认证证书。
　　涉事“有机米粉”淘宝未下架
　　昨日，羊城晚报记者查询国内主流购物网站发现，被检出强致癌物超标的两款雅因乐婴幼儿有机米粉在淘宝（包括天猫）平台仍在热销。
　　在淘宝上输入“雅因乐有机米粉”，马上就出来715个“宝贝”，成交记录不少。其中，天猫商城上的“贝贝乐母婴专营店”号称是得到雅因乐授权的唯一官方网络授权店铺。网店大面积宣传雅因乐有机米粉是如何的安全，“不是所有的米粉都叫有机米粉，零添加、零污染。从种子到稻谷，再到大米，最后到产品，每一步都保证天然安全”。
　　记者发现，在该网店上，雅因乐益生元钙铁锌有机米粉1段以及雅因乐牌婴儿专用有机米粉0段都在热销，价格都是58元，比同类型别的品牌婴幼儿米粉明显贵很多。
　　黄曲霉毒素的危害
　　黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物。黄曲霉毒素B1污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等食品，且以南方高温、高湿地区受污染最为严重。
　　另据有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为１类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素Ｂ１最为多见，其毒性和致癌性也最强。
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