关注食品健康的消费者往往会研究产品配方，在糖果、奶制品、饼干等食品的配料表中，经常能看到“麦芽糊精”，婴幼儿食品中的麦芽糊精究竟起什么作用？南京医科大学营养与食品卫生学系汪之顼教授、上海交大医学院附属新华医院儿保科主任医师盛晓阳以及上海复旦大学附属儿科医院儿保科主任医师徐秀三位专家从营养学角度解答了这个问题。　　首先要从碳水化合物说起。婴幼儿处于快速生长发育期，需要充足的能量满足基础代谢和生长发育，在这个阶段宝宝对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量比成人还要高。婴幼儿食品中最常见的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麦芽糊精等，这些碳水化合物提供的能量没有差异。乳糖天然存在于哺乳动物的奶液中，它在肠道经过乳糖酶消化后吸收。肠道乳糖酶活性在婴儿时最强，随着年龄增加肠道乳糖酶活性有逐渐下降的趋势，再加上“乳糖不耐受”现象，因此针对较大儿童如1岁以上幼儿的配方奶粉，通常用麦芽糊精和蔗糖作为主要的碳水化合物来源。　　蔗糖是一种双糖，在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收，过量的蔗糖容易引起蛀牙，由于甜度高，蔗糖摄入过量容易养成宝宝偏爱甜食的坏习惯。　　麦芽糊精和玉米糖浆类似，是一种没有味道的营养性多糖，具有许......
多美滋奶粉爆光三段含有麦芽糊精,可味全奶粉二段中就含麦芽糊精,也没有人对此事进行处理呀?难道对宝宝没有影响吗?奶粉中含有麦芽糊精
含有麦芽糊精和低聚麦芽糖的食品会和大麦芽一样回奶么？正在哺乳期，之前孕期买的营养品很多都有。。。另外像元宵什么的也都有还有很多食品里也都有，能不能吃?麦芽糖糊精回奶
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我爱吃黑芝麻糊我看里面的配料表有麦芽糊精能吃吗我一天吃2包孕妇能吃麦芽糊精
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我想买美素力婴儿奶粉,但这个奶粉的配方成份里含有麦芽糊精.很多时候宝宝吃不完奶粉我会帮他喝完剩下的,若以后我喝美素力,会不会使我回奶.请大家帮助!麦芽糊精回奶
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前段时间写了一篇关于的文章，得到众多朋友的好评。虽然我英语也不是专业，只能从文字层面给大家一些信息，还是有很多朋友加我微信咨询关于英国奶粉的细节，其中问得最多的当属爱他美(Aptamil)奶粉在不同国家的区别、哪个好、该怎么选等等。
仔细对比了一下各国的Aptamil奶粉版本，给大家做个总结：
通过全球收购，目前世界各国的爱他美(Aptamil)均属于达能集团婴幼儿营养品事业部。
英国版爱他美：
从奶源上看：英国爱他美同英国牛栏、喜宝、惠氏一样均源自爱尔兰牧场。爱尔兰是大西洋上的一个岛国，属温带海洋性气候，空气清新，温暖湿润，土质肥美，地广人稀，草原广袤，有着天然的地理优势。同时英国法规规定一头成年乳牛的生存空间为30平方米，目的是让乳牛们活的舒服，没有压力，这样体内激素最低，保证牛奶中激素含量最低。同时英国的奶粉受国家药监局直接监管，从牧场生产完直接送往英国的大型卖场销售。所以在英国的小超市或便利店是买不到婴幼儿奶粉的。这样就从源头保证了奶粉的质量。
配方上看：各国的爱他美均属于一个集团，但在配方上均按照各国对配方奶的规定稍有差异。爱他美是欧洲公认的最接近母乳的配方奶粉，无论在欧洲哪个国家，均属于高端奶粉。之前看网上的一些帖子关于英国爱他美和德国爱他美的配方成分比较，说英国爱他美奶粉含有麦芽糊精，所以溶解度好，这则帖子也被网络风抄。对于这个疑问，专门研究了一下英国爱他美成分表，写了一篇，逐字翻译包装上的说明，一段并未发现有添加麦芽糊精，但是三段以上的奶粉，不管是英国爱他美和德国爱他美都有添加麦芽糊精，因为一岁以上的宝宝消化系统已经发育到可以自动消化麦芽湖精的程度。
从分段及规格上看：各国的爱他美在分段上也会稍有差异。关于英国爱他美的分段明细请参阅文章：
德国爱他美：
毋庸置疑，爱他美最早源自德国，因此大家知道的爱他美版本大多是德国的。德国婴幼儿奶粉同样受国家药监局统一监管，只允许大型卖场或药店可售。
从奶源看：德国爱他美奶源来自瑞士牧场，天然无污染。牧场环境决定奶粉质量，之前看《财经郎眼》中报道的奶粉黑幕，郎咸平考察欧洲的牧场后得出总结：欧洲奶牛都会微笑，国内的奶牛成天愁眉苦脸。虽然很滑稽的一句话，但是好环境决定好心情，好心情决定奶的质量是毋庸置疑的。
从配方成分上看：德国爱他美成分跟英国爱他美大致相同。没有具体翻译过德国版爱他美，所以不能给个确切的明细。但是整体来说，爱他美问世以来，受到世界各国妈妈的亲睐，更是医生给欧洲母亲推荐的首选婴儿奶粉。
从分段及规格：德国爱他美的分段跟英国稍有不同，德国爱他美一罐的重量相对少些，Pre段、1段、2段是800克的，成长1+、2+是600克;而英国爱他美的规格基本都是900克，2-3段是800克。
新西兰爱他美：
经常听大家说的爱他美金装，也叫可瑞康。这款爱他美也是海外代购妈妈关注较多的奶粉。
新西兰爱他美源自新西兰本地牧场，有着得天独厚的天然优势。包装跟欧洲爱他美不同的是，采取铁罐包装，规格也是统一900克。
其他版本爱他美：
随着欧洲市场的日渐统一，爱他美开始扩展到欧洲的其他国家，除了我们熟知的德国爱他美、英国爱他美、新西兰爱他美外，还有意大利爱他美、罗马尼亚爱他美、奥地利/瑞士爱他美、土耳其爱他美等。由于市场上卖得较少，这里不做详细分析。
在选择进口奶粉的时候，贵的不一定好，但便宜的一定不好。因为成本加空运费用是固定的，低于某一个界限就会无利可图。除非你相信这个世界有亏本帮忙的雷锋。
另外，选择一个可靠的渠道比任何品牌成分比较都重要，因为奶粉的真伪好坏直接关乎宝宝的食品安全。无论英国、德国还是新西兰爱他美，只要是信得过的来源，其实没什么不同。
小贴士：只要能确认是欧洲门对门空运到家的（直邮），国际和国内包裹区别一目了然，基本可以说没有问题；但如果是国内网店快递给你的“直邮”奶粉，可以直接打个问号。
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