SPEY如何喝威士忌忌一般怎么喝？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-17 06:43 标签： 威士忌怎么喝
威士忌及种类
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威士忌及种类
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去哪儿喝威士忌
　　第四大：尊尼获加(Johnnie Walker)
尊尼获加(Johnnie Walker)
　　尊尼获加酒厂创立于1820年，是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌，，也是全球最大的苏格兰威士忌生产商，年销售量超过1,170万箱。尊尼获 加酒厂历史悠久，以卓越酒质享誉全球。对于尊尼获加而言，色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯，红、黑、绿、金、蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想阶 梯，从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。
　　尊尼获加的品质自然不必多说，它是尊贵地位和丰富内涵的象征，通过广告所体现的品牌哲学是对展现这种地位和内涵的成功人士及其进步的认可。
　　第三大：波摩(Bowmore)
波摩(Bowmore)
　　波摩酒厂创立于1779年，是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本，至今仍坚持采用传统的酿造方法，由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽，以保证酿造原料的质量。
　　在历年国际大赛中波摩威士忌获奖无数，每战必胜。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(International Wine & Spirit Competition)中荣获“年度最佳蒸馏酒厂”称号，1997年更获得英国苏格兰纯麦威士忌酒厂评级机构MDSC(Malt Distillery of Scotch Classification)五星级的评级。
　　第二大：高原骑士(Highland Park)
高原骑士(Highland Park)
　　高原骑士酒厂创立于1798年，是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands)，当地长年处于恒低温状态，对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。
　　高原骑士威士忌曾备受威士忌评论家迈克 杰克逊(Michael Jackson)称赞，为“最圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素，将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身，塑造出深厚的层次感。
　　第一大：格兰威特(Glenlivet)
格兰威特(Glenlivet)
　　格兰威特创立于1824年，位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray)，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特 威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表，在其包装和广告中，格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。 在20世纪初，格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。今天，格兰威特威士忌仍然作为其它麦芽威士忌品鉴的参考标准。格兰威特酒厂于 2010年扩建完成，新厂房的建设投资高达一千万英镑，这为将其品牌建设成为单一纯麦威士忌的顶尖品牌奠定了坚实的基础。
　　自2005年以来，格兰威特威士忌在各大国际烈酒大赛上屡屡获奖，继2008年在斯贝塞威士忌大赛中获“13至20年陈酿”类别的最高奖项之后，2009年又再次获此殊荣。另外在2009年和2010年的旧金山烈酒大赛中，格兰威特更斩获多项桂冠。(来源：红酒世界网)
　　威士忌酒吧推荐
　　威士忌是世界六大烈酒之一，浓烈的味道让人沉醉，那去哪喝威士忌呢？北京、上海有哪些比较好的威士忌酒吧呢？
　　玖十玖
　　没有广告、没有门头，藏在上午大楼的23层，傍晚时能从CBD看到北京的夕阳。这里又近百种威士忌，主推各种水果鸡尾酒，无须酒店，调酒师因人而制，做出适合你的鸡尾酒。这座酒吧是隐身商务世界的私人时光。
　　地址：北京建外SOHO西区10号楼2305
　　北京一间著名的威士忌酒吧，GLEN在苏格兰就有产威士忌的山谷的含义，可见酒吧对威士忌的钟情。据说GLEN珍藏的最昂贵的duncan Taylor价格超过10000元/瓶。各种口感的威士忌在这里很全面。
　　地址：北京工体北路4号院1949院内
　　威士忌猫
　　不仅仅经营威士忌，更恰当的说法是，它是威士忌与黑胶音乐的完美结合，有年代的东西撞在了一起，成就了经典。威士忌猫店内大多是店主从国内和欧洲淘宝而得的各款精选单一麦芽威士忌，包括苏格兰，威尔士、爱尔兰、日本等知名产地，同时提供雪莉酒、波本酒和葡萄酒、啤酒。
　　地址：北京市朝阳区百子湾路32号苹果社区今日美术馆1层
　　Bar. Constellation
　　Bar. Constellation
　　苏格兰威士忌品鉴大师Charles Maclean推介的威士忌吧。100平米大小，气氛随和。主要是做单一纯麦芽，拥有了120种以上的单一纯麦威士忌，藏有几款几近绝版珍品威士忌。
　　地址：上海新乐路86号(老店)
　　The Aquarium by KEE
　The Aquarium by KEE
　　The Aquarium by KEE是KEE第一家非私人会所，这里环境高雅，为客人准备有46种精品威士忌，还有经典的威士忌鸡尾酒。
　　地址：上海南京西路1266号恒隆广场111A 单元登喜路旗舰店地下一层。
　　欧玛丽酒吧
　　这是一座爱尔兰酒吧，在体育谜中很有人缘。除了爱尔兰威士忌这里也有不少精品苏格兰威士忌。酒吧的名字欧玛丽取自爱尔兰传奇女海盗，所以这里布置得像是一个海盗船，斑驳的墙上挂着长枪短炮，破渔网随意地挂着，地上放了笨重的上着锁的柜子，环境很特别。
　　地址：徐汇区桃江路42号近乌鲁木齐南路
　　部分文字来源：国际在线、neeu奢侈品、澎湃、天下美食
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威士忌怎么喝|酒​的​喝​法
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你可能喜欢Sina Visitor System人人都爱的苏格兰单一麦芽威士忌
http://eat..cn
　　按照法律规定，苏格兰威士忌必须在苏格兰酿造，使用含麦芽乳的黑麦，在橡木桶里至少熟化三年时间，然后经稀释达到40%以上的酒精度，除了加水和用焦糖上色以外没有任何附加物。即使对所谓的苏格兰威士忌有着如此严
　　喜欢苏格兰威士忌的人很多。如果说在这世界上有一样东西可以打破各种文化和社会的分界线，那它一定是酒精。所以应该做好准备去尝试一些新东西，比如苏格兰单一麦芽威士忌。苏格兰威士忌
　　按照法律规定，苏格兰威士忌必须在苏格兰酿造，使用含麦芽乳的黑麦，在橡木桶里至少熟化三年时间，然后经稀释达到40%以上的酒精度，除了加水和用焦糖上色以外没有任何附加物。即使对所谓的苏格兰威士忌有着如此严苛的规定，但苏格兰威士忌仍然类型多样。
　　只有一种威士忌是由100%含麦芽乳的大麦经单一蒸馏酿成的，这就是“单一麦芽威士忌”。此外其他叫做“混合麦芽”的威士忌则是由单一麦芽苏格兰威士忌混合而成的。然而，为了获得最大的经济效益，苏格兰出产的超过90%的单一麦芽威士忌之后都被“混合”了，这意味着单一麦芽威士忌已经掺杂有其他谷物威士忌。
　　当然，混合威士忌价格便宜而且喝起来口感很好，但是在单一麦芽威士忌里掺入次等谷物威士忌的结果，你可以猜的到，得到的必然是次等威士忌。这并不是说混合威士忌就是不好的，但是从复杂度和味道角度来讲，它比不上单一麦芽威士忌。
　　识别一款威士忌是不是单一麦芽的最好方法是看它的产区。最受欢迎的苏格兰威士忌产区是斯佩塞德 (Speyside)；这里出产着世界销量最好两大威士忌品牌：格兰利威(Glenlivet)和格兰菲迪(Glenfiddich)。Speysides产区的威士忌以极其复杂和丰富而知名，口感温和，总是有一种雅致的烟熏味道。
　　苏格兰高地(The Highlands)是地理面积最大的产区，威士忌风格多样。但是，一般来说Highlands威士忌最为粗犷，有着辛辣和烟熏的味道，口感丰富。Highlands出产威士忌有格兰杰(Glenmorangie)和麦克里兰(McClelland)等等。
　　苏格兰低地(The Lowlands)是最平淡无奇的单一麦芽威士忌出产地，因平滑、柔和的口感以及自然的麦芽味道而知名。
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