自制唇膏比例怏浆糊，应按比例现用＿？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-11 14:22 标签： 自制葡萄酒出酒比例
[转载]【自制浆糊】浆糊DIY
制作手工书或修护书籍、裱褙作品，一定会用到浆糊。
市售浆糊多含化学成分，如希望作品保存良好，最好能自己制作无酸、无蛋白质的浆糊，可防虫害与酸害。
近日有机会向目前任职于台北市立美术馆典藏组的罗鸿文老师学习煮浆糊，
在此与大家分享其制作过程。(注：本文感谢罗鸿文老师审阅修订)
【名词解释】
1小麦澄粉&：别名上新粉、澄面。
是一种无筋的小麦淀粉，因不含蛋白质，成品多具透明性，
2纯水Distilled water：蒸馏水，是经过处理后纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。比如家里有装逆渗透净水器者，其过滤出来的水即接近纯水。
【制作流程】
(1)准备材料。澄粉：纯水=1：4，体积比。(希望较稀者可1：5)。本次使用100ml(毫升)的澄粉与400cc纯水。
(2)先将200cc的纯水置于锅中加热至沸腾，另外200cc的纯水加入100ml的澄粉搅拌均匀。
(3)搅匀的澄粉水加入锅中，继续小火加热，且不断以顺时针或逆时针固定方向搅拌。
需以较粗的棒子搅，如在家中可用杆面棍↓
(4)一面煮一面搅拌，大约18分钟。注意不要煮焦，煮好会呈现半透明状，有点像粿状。
(5)煮好后立刻置入大冷水盘中冷却，冷水盘的冷水高度需高于锅内浆糊。
(6)同时准备冷的纯水在锅边某个点，缓缓注入至高出浆糊约1cm高左右↓
(7)静置一夜。
(8)使用时先小心倒掉上面的纯水，再挖出粿状的浆糊，置于筛子上过筛↓
(9)剩余者置于冰箱密封冷藏。冰过的浆糊再拿出来使用时，需多过筛几次↓。
可沾取少许浆糊(1)快速搓干判断黏性是否足够。
(10)冷藏一周内使用完毕。
【延伸阅读】
以下连结是台湾清华大学的影音数据，示范如何裱褙作品，有许多细节说明↓
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自制酸奶像浆糊
但喝起来也粘粘的像浆糊,很多次都是特粘绸状,请各位高手指点迷津呀我做的酸奶偶尔成功了两次.!.咄院侈肝侬菲拂呢.实在难以下咽!,闻起来有香味
的酸奶都是稠糊糊的
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其他2条回答
注意牛奶巴式消毒法也就60度左右（摄氏）。 3。电烤箱只要见电热丝红了即可. 煮沸（刚开即可）。装瓶发酵 用塑料杯。温度太高时加引子会杀死引子。快开时及时灭火。 为什么，做出的酸奶恐怕不敢吃了，放如烤箱注意你调配时的比例和温度
牛奶比酸奶大概在5比1
容谞迷蒂皇郦郝跪窃器最好高温消毒过1，搅拌均匀。 2。冷却 至微热。加引子 每半加仑牛奶用一小罐你最喜欢的酸奶，不煮的话杂菌繁殖。加糖 多少看自己喜欢多甜。Enjoy。 5。 煮的过程中要及时搅动。切记温度太高时加引子会杀死引子的，以免锅底烧煳！ 6。 4，玻璃瓶（如装老干妈辣酱的）均可，加热？因为所用牛奶都是已经过期或快过期的
其实那个才是最正宗最天然的酸奶. 市面上卖的基本上都调过口味了. 比如:发酵后酸度提高,加糖有了甜度感觉就没那么酸了.那糊状也是原来的形状,被乳酸菌分解后的营养成分相对好吸收,此时是原汁原味,乳酸菌数量非常庞大,原名叫优格(yogurt),一般国外是用勺子挖来吃或与水果混合吃.优格再稀释变成可以喝的,就叫酸奶/发酵奶(drinking yogurt意思是能喝的优格),反观市售的怀疑只是调酸并没有活菌,也有可能发酵后再杀菌只有死菌,只要风味有利保存,也有些稀释了让它酸度降低,调整受欢迎的口感...面对众多的市售酸奶,实在没有信心.至于口感差,有几个建议:1.可以勾对牛奶,降低酸度.2.可以加糖,降低酸度,增加口感3.可以混入果酱,变成水果酸奶4.可以当作打果汁时添加5.可以跟混在水果一起吃结论:你能自制成功,这是你的福气,因为你已经拥有了最天然最环保最安全最营养的酸奶,如果原料奶里含有不利乳酸菌繁殖的元素,如:抗生素,农药,杂菌等有害物质的话,乳酸菌就就无法发酵了!(这点说明了有时你会失败的原因,又有时不是原料奶而是天气温度太低发酵速度缓慢).以你自制酸奶里头的乳酸菌的数量与市售的比,套一句广告词:真的是&一片抵三片&!
自制酸奶的相关知识
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能粘布的面浆糊应该怎么做呢？
用冷水和面成稀糊，再加热同时搅动即可
回答数：171
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