在致富经视频播出的石磨面粉视频

李鹊石磨面粉-东营市饶香阁食品有限公司
石磨面粉重现久违的麦香&&&&发表于:&& 16:57:30
  许多中老年人也许对石磨记忆犹存,如今它却已渐渐淡出人们的视线。日前,记者在运河区小王庄镇何家场村任庆峰家又见到了这一久违的传统加工工艺。    任庆峰以前一边种地,一边经营酒批发生意。一次央视七套播出的石磨面粉加工的节目吸引了他。荧屏上,利用传统石磨磨出的面粉,经过精包装,每斤能卖上十几块钱。这一下不但能提高种粮的效益,还能让面粉口味更佳,善于思考的任庆峰想抓住这个商机。    随后,他先后去河南、山东等地考察发现,随着人们生活水平的提高,对食品质量的要求也越来越高,营养高、纯绿色的石磨面粉很受市场欢迎。广阔的市场更坚定了他的信心。于是今年3月,他花费30多万元购买了一台海底砂岩磨和一台麦饭石磨,开始了石磨面粉加工。    任庆峰向记者介绍,如今石磨虽用电机替代了人力、畜力,但磨面的方法和工序丝毫没有改变。传统的一家一户磨面都要经过水洗环节,洗掉灰尘晾干后再上石磨加工,既能保证麦子干净又能保留其本身的香味。现在大部分面粉生产企业已经把水洗改成干洗,虽然节省了成本,但一些沙粒可能混在小麦中一起被研磨,影响面粉质量。    任庆峰仍沿用传统的水洗工艺,经过初筛、中筛、精筛、擦麦、去石、水洗、润麦、再擦麦、再去石等多个环节,然后反复石磨研磨十几遍,整个加工过程中不使用任何添加剂。    经过试验摸索,他发现石磨的转速每分钟控制在21转、温度为40℃以下时,整个加工过程不会对小麦营养成分造成任何破坏。而且用海底砂岩磨和麦饭石磨能增加对人体有益的矿物质。记者在厂房里看到,新磨出的面粉在屋内晾着,颜色比普通面粉微黄一些,同时散发着浓醇的麦香。    日前,任庆峰带头成立了鑫沧农业专业合作社,下一步,他决定流转土地,带领乡亲们搞中筋小麦种植。“如果只种麦子,一亩地也就三四百块钱的纯收入。通过特色深加工,种粮的收入节节增。真是石磨一转,收益翻番。”任庆峰喜笑颜开。(来源: 沧州日报)    
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南水北调中线渠首淅川德元“天然石磨面粉”营销策划书
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没有人像我这么认真的去磨面!!
我为什么这么讲,因为我觉得自己真的陷到面粉里了
深知黑心食品的危害,有点社会良知,也是为了生计,所以我想做一个品牌,一个耳熟能详的品牌,一个大家口碑相传的品牌,这就是五月麦香。
1,原粮的选择我再三叮嘱老家的姐夫亲自从农民手里收当年的新粮,而且除了烟农15不要别的品种。
2,原粮的清理我们试着先人工清理了一次,但最初是6000斤小麦,我姐姐累得几天胳膊疼,后来改用机器清理,学名叫:去石洗麦机,原粮经过吹风去糠,震动去石,筛理等工序,最后水洗去净灰尘,甩干等,算是达到小麦清理的第一步。
3,入磨前我这还有人工清粮,人工使用簸棋再将星许的麦秸麦糠去除,以便得到干净的麦麸,其实懂面粉加工的人都知道,麦秸麦糠都会随着麸皮走,进不到面粉里;但是我的麦麸是青岛某面包厂定购的,我需要跟面粉一样干净的麸皮。
4,石磨设备到货的第一件事是进行改造,面粉的通道全部是不锈钢或镀锌材料,隔绝通道里的二次污染,转动轴使用的304不锈钢材料,通过数控车床粗加工,再上磨床精磨,以便保证转到时的平衡。面粉接触的每一颗螺丝,每一个垫片,都是不锈钢紧固件,我觉得这样才会让自己很踏实。
5,关于盛装,我定做的不锈钢料箱直接盛面粉和麸皮,之后会转移到不锈钢桶,然后分装进特制的棉布袋,打包机随后封口,装箱。这就是五月麦香的简单生产过程。
节目制作经营许可证京字670号
京公网安备号
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