酸奶机 可以做出荣事达纳豆酸奶机吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-09 03:11 标签： 怎样用酸奶机做纳豆
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酸奶机自制纳豆
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1吃食可以加生抽，纳豆最好现拌现吃，2、把纳豆放在热乎乎的米饭上面吃，就是日本传统的纳豆拌饭；3、纳豆从冰冻柜取出自然解冻就可以吃了，注意不要将纳豆处理得过热，以免纳豆菌死灭，失去其应有的营养价值；4不喜纳豆臭味，可以加些香味大的食物...
1吃食可以加生抽，纳豆最好现拌现吃，2、把纳豆放在热乎乎的米饭上面吃，就是日本传统的纳豆拌饭；3、纳豆从冰冻柜取出自然解冻就可以吃了，注意不要将纳豆处理得过热，以免纳豆菌死灭，失去其应有的营养价值；4不喜纳豆臭味，可以加些香味大的食物 如
（1）纳豆＋圆葱
（2）纳豆＋大白萝卜末
（3）纳豆＋折耳根＋小蒜苗
（4）纳豆＋生蛋黄
（5）纳豆＋海带
（6）纳豆＋芝麻＋蜂蜜
（7)纳豆＋朝鲜辣白菜
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
纳豆菌种半粒
酸奶机自制纳豆的做法步骤
1. 1清洗浸泡
取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时。2 蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，手一捏就瘪。3 取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解，4 接种将蒸好的大豆趁热（60-70度）倒入容器均匀的倒入豆子上，用无菌筷子充分均匀搅拌。5 将酸耐饥盖上盖子。6发酵打开电源发酵16-24小时。发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下（不要大面积，几个豆子实验）能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味属于正常情况，如果出现酸臭味，吃起来发苦，说明感染杂菌了，就不能吃了。
2. 后熟发酵结束后，将纳豆装盒，放冰箱冷藏一碗，进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更好。如果一周吃不完，置冷冻层，吃前自然解冻。
1容器和操作工具在使用前高温煮，或开水烫下，消毒处理。2接种温度不要太低。3豆子不要太干，保持一定湿度。1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
有拉丝，很好
自制的纳豆，新鲜营养丰富
其实能拉好多丝，就是还没等我拍上就...
很拉丝，特别好！
自己做的纳豆比店里卖...
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京公网安备33号 京网文[4号小熊酸奶机：吃纳豆做“麻豆”
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　　想要“麻豆”一样的好身材，但是又苦于瘦身无效?除了保持锻炼身体，吃的东西也需要讲究。纳豆作为公认的瘦身营养食品，在膳食餐单中添加了它，能收获S形火爆身材哦。小熊电器SNJ-5091酸奶机，拥有超密闭的酿制环境，只需在家DIY，便能酿制出健康美味的纳豆。
　　(图：小熊电器SNJ-5091酸奶机)
　　小熊SNJ-5091酸奶机，制纳豆技术高超
　　小熊SNJ-5091酸奶机不仅能制作酸奶、酿酒，还能制作营养纳豆。它在纳豆制作上堪比专家，简单一台小熊酸奶机便可带给全家多种营养食品的超值享受。
　　纳豆制作最重要的就是发酵，而发酵最重要的就是温度环境。据营养学家介绍，最适合纳豆发酵的温度是40度左右，而小熊SNJ-5091酸奶机的恒温密闭技术可以全程严格控制纳豆在42度左右进行发酵，并确保在发酵过程中无有害细菌的侵入。作为质量和功能都是行业中的佼佼者的小熊SNJ-5091酸奶机，采用微电脑定时系统，控温精准，还有铃音提示，让你能够精准把控温度和时间等客观条件，随时随地做出想要的口味，收获“麻豆”一样的火爆身材。
　　酸奶机自制纳豆，营养健康
　　纳豆不仅有调解肠胃、排毒养颜、调节血糖的作用，还有很好的瘦身减肥作用。纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。另外，纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身减肥的作用。纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪，由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的，不会反弹。使用小熊SNJ-5091酸奶机，自制纳豆，收获“麻豆”一样的火爆身材。
　　轻松4步，小熊酸奶机自制纳豆
　　在制作纳豆之前先需要准备好原料：新鲜的黄豆，适量市售纳豆，少许糖和味精，一台小熊SNJ-5091酸奶机。
　　第一步：先将黄豆洗净，加入3倍量水，浸泡10-12小时;
　　第二步：将黄豆蒸至可用手捏碎的程度，趁热加1%糖、0.5%味精，冷却晾干，加市售纳豆引子，搅拌均匀;
　　第三步：将晾干的黄豆直接放进小熊SNJ-5091酸奶机反应桶;
　　第四步：接通电源，经过14-20小时大豆表面产生白膜，有粘丝出现即成纳豆。
　　拥有超密闭酿制环境的小熊电器SNJ-5091酸奶机，让你只需在家，便能酿制出健康美味的纳豆，拥有如“麻豆”一样的火辣身材!
编辑：卢艳作者：

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