运用经济生活知识,谈谈对恶略天气是导致菜价网上涨的根本原因的看法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-06-08 01:20 标签： 北京菜价
　　近段时间,北方雨雪纷飞,不少地方创下近年来气温最低纪录,鲁西北、鲁中地区的最低气温都在零下12℃以下。记者采访中发现,保障下的农产品供应还需强本固基,就蔬菜而言不外乎从产、储、运、销诸环节入手。
&&　　近段时间,北方雨雪纷飞,不少地方创下近年来气温最低纪录,我省鲁西北、鲁中地区的最低气温都在零下12℃以下。与寒冷的天气相对应,以蔬菜为代表的农产品价格纷纷大幅上扬。时近年关,农副产品市场供应牵动着政府、农户、消费者的敏感神经。
&&　　蔬菜“一天一个价使劲涨”
&&　　1月1日上午,虽是个大晴天,位于鲁中的高青县气温仍达到零下10℃,部分乡村路段积雪成冰,湿滑难行。在黑里寨镇杨家村的大棚前,昊坤蔬菜专业合作社理事长伊善岭,与来自江苏常州的蔬菜经纪人李纪军谈妥了当天的收购价格:每斤2.4元。
&&　　“一个月前才不到一块钱,而去年同期是1.7元左右,这段时间确实有些离谱,一天一个价使劲涨。”做了多年蔬菜生意的李纪军说。高青县物价局价格监测数据显示,当地的芹菜、油菜、黄瓜、萝卜、卷心菜等常见蔬菜的价格较上月涨幅在53%—133%不等,前段时间“伤农”的大白菜更是由两三毛钱没人要迅速涨到了每斤0.8元。
&&　　这是近期一个普遍现象,据省农业信息中心日—30日对35种蔬菜价格监测,我省蔬菜价格已持续八周上涨,累计涨幅达56.45%,较之上年同期上涨11.79%。此外,肉类、水果、水产品价格也以涨为主。
&&　　高青是省菜篮子基地,这个季节面积最大的当数菠菜,面积有1.5万亩。菠菜是火锅常用菜,用量较大,据李纪军估计,到年关菠菜收购价不会低于3块。
&&　　其实2012年大部分时间蔬菜价格都是不温不火,部分品种甚至滞销,而近期菜价迅速上涨与大范围持续低温雨雪天气关系密切。李纪军分析,立冬后露地菜全面退出市场,由于大棚菜的种植成本高、面积小,而市场需求量不降,供需变化推动价格上涨,这是每年都会出现的季节因素；但近几年来全国大棚蔬菜产量增加很快,价格上涨,更主要的原因是今冬频繁出现的极端天气——去年12月份以来,高青已降下三场大雪,连续封路,外运不畅。
&&　　伊善岭则说,连续这几场降雪对小麦是很有利的,对大棚蔬菜的危害就大了。好在现在大棚建设质量都不错,基本没有倒塌的；但积雪降低了棚内温度和透光性,且刚进“一九”,高青当地就出现了零下13℃的低温,加上前几天连阴天气,大约损失近三分之一,菠菜也会有二成左右损失。
&&　　应对极端天气还需强本固基
&&　　菜价涨跌属市场常态,但农业毕竟还不能摆脱“靠天吃饭”,当前极端天气频发多发,很容易导致农副产品供求阶段性、结构性失衡,必然会“伤农”或“伤民”,应当引起警惕。
&&　　记者采访中发现,保障极端天气下的农产品供应还需强本固基,就蔬菜而言不外乎从产、储、运、销诸环节入手。
&&　　“客户资源是做大市场的基础。要种好菜园子,壮大菜篮子,养住客户很关键。”伊善岭举例说,几年前李纪军来附近采购,在很多村他要的菠菜连一个车箱也装不起来。“不成规模引不来客商。”他建议以农合社或村级联合的形式建设大规模蔬菜基地。　　
&&　　外地客户安置也是一个令伊善岭头疼的问题。去年开始伊善岭把自家的三个院子整理出来让客户居住,但各方面条件都比较差。据伊善岭讲,目前外地来的客户大都住在当地的“代办”家里。市场大多为村头或地头市场,有些地方上建的批发市场虽然条件较好,但进场费用不菲,影响农户和经销户积极性。
&&　　农产品供应能力与其储存、保鲜条件息息相关。当地蔬菜经纪人张银说,冷库或菜窖可使菠菜的保鲜期延长至少半个月,白菜时间更长。“并非冬天就不需要冷库,没有好的存贮条件,去年大白菜就难等到翻身那天。”但建设一个中型冷库动辄需要百万元,他建议政府应对此加大扶持力度。
&&　　高青县蔬菜局副局长李希红说,应对恶劣天气除了加强政府储备,基层应帮助农民多建设新式高标准大棚,及时指导农民增加更多新材料技术的运用,如新式保温被、秸秆反应堆和沼气灯等。此外,当前从事大棚菜种植的大多为50岁开外,再过几年可能出现劳动力断层。
&&　　去年12月26日,国务院研究确定降低流通费用10项政策措施,其中包括,对规模种养殖户、农贸市场、冷库等降低用水用电价格,降低农产品市场收费；农贸市场要开设专门区域,供郊区农户免费进场销售自产鲜活农产品；清理整顿大型零售企业向供应商违规收费和恶意占压供应商货款；降低车辆通行收费标准；开展农产品增值税进项税额核定扣除试点；三年内免征农产品批发市场、农贸市场城镇土地使用税和房产税；优先保障农产品市场和便民生活服务网点用地等。李希红认为,这几项措施都抓到了点子上,希望能够尽快落实到位。
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新华网济南１２月２２日电（袁军宝、陈灏、杨益航）近日，受北方多场雨雪天气影响，全国不少地区的蔬菜价格出现明显上涨，自１１月以来整体涨幅已近三成。业内人士认为，今后在天气继续转冷及元旦、春节等节日因素影响下，上涨趋势不会改变。
专家和业内人士建议，保持蔬菜价格长期稳定，需要不断完善种植、运销等环节，加强产销衔接，并在大城市周边保证必要规模的“菜园子”，以加强恶劣天气下蔬菜供应的保障能力。
菜价比上月初上涨近三成
２０日夜间和２１日早晨，山东大部分地区降下雨雪，由此带来的路面积雪、湿滑一度导致山东境内近２００个高速公路入口收费站关闭，创下了今年以来关闭数量之最，其他国道及省道通行状态也受到明显影响。
“送货车本来清晨就能到超市，但上午１０点多还没到，蔬菜的正常供货已受到大雪的影响。”这场大雪，让山东寿光市田苑果菜合作社经理李春香有些着急。她的合作社每天要向济南、青岛等多个城市的超市供应蔬菜。
在一个星期前的１３日，山东等华北地区已降过一场大雪，当时的雪雾天气导致山东境内一度超过１２０个高速公路入口收费站关闭，同样给蔬菜运输带来不小的影响。
在北方重要的蔬菜集散中心寿光市，菜价已明显上涨。１２月１０日至１２月１６日监测的１０大类蔬菜品种中，９种价格指数上涨，１种略降，周价格定基指数上扬明显的类别有：白菜类、甘蓝类、茄果类，瓜菜类涨幅分别为：３８．４３％、２８．４５％、１４．９％、１０．３８％。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，１１月份以来，全国蔬菜价格整体涨势较为明显，２１种监测蔬菜平均价格几乎呈每日上涨态势。与１１月１日相比，１２月２０日，２１种监测蔬菜全国日平均价格上涨２８．３％。
后期维持缓慢上涨的态势
记者采访了解到，菜价近期明显上涨主要是雨雪雾带来的交通不畅等因素造成，蔬菜整体供应并没有出现大的变化。后期受节日因素及季节因素，蔬菜维持缓慢上涨的态势的可能性较大。
山东省苍山县是长三角地区重要的蔬菜供应地。当地蔬菜批发商卲长江告诉记者，今年当地蔬菜种植面积有所增加，整体供应量比去年高。“菜价从１１月份就开始上涨，主要是受季节因素的影响。”他说，“每年冬季蔬菜价格都会涨。今年坏天气有点多，菜价涨得快。”
寿光蔬菜指数中心分析师王瑕认为，除天气因素外，近两年人工等费用的上涨造成贮存成本增加，冬贮菜相对减少，也成为菜价上扬的原因。
对于后期的蔬菜价格走势，业内普遍认为，从种植面积和供应量来看，如果后期不出现大的自然灾害，菜价难以大幅度上涨。邵长江认为，近期部分反季节蔬菜品种将上市，一定程度上会平抑当前蔬菜价格上涨的势头。他说：“在农历腊月２０之前，菜价会比较温和。春节临近时，需求量上升，菜价会再次上涨。”
同时，蔬菜价格春节前上涨的态势不会改变。王瑕等业内人士表示，入冬后北方大部蔬菜生产进入淡季，而节日需求等因素将支撑蔬菜消费需求增加，加之北方大部反季节蔬菜供应将主要依靠设施蔬菜或南方主产区供应，生产、运输等成本增加，将带动菜价整体上行。
减少波动影响是关键
业内人士认为，虽然近期菜价上涨，多为恶劣天气所致，但回顾全年，今年蔬菜价格整体延续了近几年来不断上涨的态势，成为菜价上涨的基础性原因。同时，部分品种价格的大幅波动也给物价带来不利影响。保证菜价长期稳定，还需加大蔬菜供给，实现产销更有效衔接。
在蔬菜价格整体上涨同时，蔬菜价格各月波动明显，同比涨跌幅也时有较大变化，成为ＣＰＩ的涨跌的重要影响因素。统计数据显示，全国鲜菜价格今年５月份一度达到３０％以上的涨幅，但１０月份只有１．１％。与此同时，部分品种还出现明显的滞销现象，如今年１０月份，山东等地萝卜、芹菜等多个品种都出现滞销的情况，不少菜农因此损失惨重。
“从目前来看，由于种植信息难以及时掌握和发布，蔬菜种植盲目性仍较大，菜价仍难做到平稳把控。”山东社会科学院经济研究所所长张卫国说。商务部市场建设司副司长孔令羽近日也表示，目前的问题是农产品价格波幅过大，频率过高，小生产和大市场存在的矛盾是产生问题的根本原因。
专家建议，为从根本上解决农产品“卖难”“买贵”，还需围绕“减环节、降成本、提效率、增效益”目标，着力长效机制建设，构建以农批对接为主渠道、农超对接为发展方向、直供直销为补充、网上交易为探索的鲜活农产品现代流通体系。
针对冬季时常出现的大雪封路影响菜价的问题，一些业内人士认为，大城市周边也应适当发展蔬菜供应体系，以保证在恶劣天气下，市民能得到正常的蔬菜供应，保持物价稳定。
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你怎样看待有人说恶劣天气是导致菜价上涨的根本原因
冷，导致数量上减少，蔬菜生长得慢，甚至会冻伤
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收成不好供应量减少价格上涨
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