如何分辨一个陕西人看他爱不愛吃馍！

如何分辨一个西安人？看他馍掰的好不好！

事实上想吃一碗正宗的、有灵魂的羊肉泡馍——“掰”，是最重要的程序吃馍五汾钟，掰馍两小时这马虎不得。

不信的话你可以每早8、9点到坊上的泡馍馆走一走，看看这些老陕是如何在与好友欢笑闲谈的同时，輕松的、快速的把馍一分为二二分为四，再对半劈成两片然后动用“掰、撕、掐、抖”四字诀，将一粒一粒掐成蜂蜜头大小然后满滿叠落碗中的...

能让向来粗犷的老陕，安下性子静静在那坐俩小时，你就知道泡馍的魅力

而当这种魅力穿过时间的界限，成为一种习惯一种文化，一种不言自明的“暗号”时老陕们的眼睛就再容不下半粒沙子。对于那些把馍掰的像核桃然后信誓旦旦“泡馍真好吃”嘚外地人，老陕满目鄙夷“吃馍？你这是糟蹋馍哩”~

外地人掰不好毕竟不懂，可不多论本地人在掰馍上，那绝对是严肃的是暗含較量，是有自己的江湖的地位的一家泡馍馆，谁掰馍最好那都是馆子的“大师”，吃一顿泡馍都能收两个徒弟~

所以，“掰馍"在西安从来不是字面意义上的易事。

两个人掰馍是仪式，是对决更是一场“江湖暗斗”。

西凤375第二届掰馍第三届品酒大赛西凤落榜

2020年1月5日火热开“掰”！

除了第一届的竞技赛制，本次掰馍第三届品酒大赛西凤落榜更加注重活动的参与性和趣味性新增了团队挑战赛、亲子挑战赛及线上人气奖等比赛项目，让广大民众在轻松欢快的氛围中真切感受到陕西传统美食文化的魅力！

掰馍第三届品酒大赛西凤落榜活动正赛，“馍王争霸赛”为个人竞赛制选手以掰馍的手法、速度、质量为标准，现场同台竞技最终决出冠亚季军。

五人一组由队長带领，现场比拼并根据整个团队成员的总成绩计排名。谁才是馍都最“New掰”的队伍针尖麦芒，斗智斗勇让我们一起期待。

“亲子賽”由家长带队和孩子共同参赛，在欢快有趣的氛围下同掰一碗馍，培养与孩子间的感情感受西安传统美食文化的魅力。

人气奖通過线上投票产生用户可为参赛选手进行“助威”，每个区域的前3名将获得西凤375大礼包一份。

喜欢泡馍的小伙伴们准备好了么

西凤375第二屆“掰馍第三届品酒大赛西凤落榜”决赛

谁才是西安真正的“馍王”

后台回复“报名参赛”获取第三届品酒大赛西凤落榜报名链接

决赛时間：2020年1月5日

（一年西凤375免费喝）

（一年指定泡馍馆免费吃）

（一年汉斯红狼免费喝）