问一下，什么品牌的太极娃乳清乳铁蛋白的副作用味道好啊？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-04 07:26 标签： 亦贝安乳清乳铁蛋白
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什么是乳铁蛋白？乳铁蛋白能代替乳清蛋白吗？
乳品专业博士，科学松鼠会成员
乳铁蛋白是一种最初从牛奶中分离出来的 糖蛋白。它在牛奶中含量很低，大约只有150毫克/升。 它可以促进铁的吸收，目前的研究还发现它具有一定的抗感染和抗菌活性 。如果是从健身补充蛋白质的角度考虑，还是选择乳清蛋白或者其他富含蛋白质的食物吧。若哪天你在健身房看到有人用乳铁蛋白代替乳清蛋白，别犹豫，赶快跟土豪做朋友！因为这货的市场价在500-1000美元/公斤。
食品工程博士，《吃的真相》作者，科学松鼠
1、乳铁蛋白跟乳清蛋白完全是两码事。2、关于乳清蛋白，详细介绍：
科学家，主要专攻生物营养和肠道菌群的研究
什么是乳铁蛋白，楼主这个问题可能一篇博士论文都写不完。能不能问得具体一点啊！！！“乳清蛋白” 和 “乳铁蛋白”中文差一个字，但是实际上差得十万八千里。其实，虽然”乳铁蛋白“（lactoferrine)有个“乳”字，并不代表它仅仅存在与母乳或牛奶中。。其实，因为它最早的发现于牛乳中，然后发现它最明显的特性很像运铁蛋白 -- 就是，主要负责把铁元素转运，平衡和控制血液中的铁离子。近几十年来，慢慢发现，其实它不仅仅存在于母乳中，在身上的其他地方都有，比如说肺部，肠道粘膜，等等，所以也被认为与免疫系统有关系。乳清蛋白 （whey protein) 是乳清中的蛋白成分，是酸奶表层漂浮的蛋白色液体，也是做奶酪工艺中的“废品”，常常便宜当做蛋白补充剂卖给经常在健身房想要长肌肉青年们。。PS. 乳铁蛋白 是天然产物， 也可以作为食品添加剂。 比如说，在婴儿配方中会特别注明添加（从乳牛或其他物种中提炼的）乳铁蛋白 -- 当然，由于不是直接来自人类，它的有效程度一直存在争议。
乳铁蛋白，市场上看了一圈都是婴儿辅食。好贵。一两50g要好几百。似乎是补充铁质的营养补剂。应该和乳清蛋白的功效完全不一样吧。补铁和补充蛋白质。
健身教练，体能力量训练师
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。乳清蛋白的使用方式∶由于乳清蛋白具有优异的生理价值，其生物价（BV值）高于鸡蛋、牛肉，因此受到健身者极大的重视，也因为它是这么的好，因此我们要更注意使用的时机。标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优美的线条。中止练习后，会不会变胖呢？因此时热量需求与消耗降低，因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗泡面，还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担。需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用滚开水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份[3]；另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。在讲纯乳清蛋白粉之前可以先了解一下蛋白质对我们机体的作用，这样可以更容易理解蛋白粉的妙用。蛋白质是我们身体重要的营养素之一，蛋白质对我们的机体主要起到修复的作用。比如，肌肤有破损，应该多食用含蛋白质的食物，可以加速伤口的愈合。同样，蛋白质对肌肉也有修复的作用。当我们进行力量练习后，肌肉纤维遭到破坏，这时蛋白质就起到对其修复的作用。等完全将运动中破坏的肌肉修复好以后，肌肉就会变粗，从外观看，肌肉的围度就自然增加了。所以在力量训练之后一定要多吃含蛋白质的食物。此时多吃动物蛋白对肌肉的增长更有好处。好的蛋白粉中的乳清蛋白来源于优质牛奶，能够为肌肉生长提供优质原料，富含增肌所需的必需氨基酸、支链氨基酸、谷氨酰胺等。营养补剂口碑排行榜--乳清蛋白粉，增肌粉，肌酸价格等真假货辨别方法
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乳清乳铁蛋白的作用
09:30:44出处：作者：佚名
　　乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一，添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。为什么会这样?奶粉添加呢?乳清乳铁蛋白的作用　　牛奶中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白质;而在这27%的蛋白质中，只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0. 7%。　　分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有：a-乳白蛋白、&-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等，正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。配方奶粉中添加乳铁蛋白的作用　　乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值是作为氨基酸的膳食蛋白来源，而且还有利于铁的生物利用。　　研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。　　主要作用表现在以下几点：　　1、促进铁吸收增强造血功能　　众所周知，缺铁性贫血是婴幼儿常见的营养缺乏病，即使轻度的贫血亦会影响孩子智力发育。为预防缺铁性贫血，配方奶粉的国家标准(GB)要求添加铁。但大多数普通配方奶粉添加的是乳酸亚铁等，仅有少数配方奶粉添加乳铁蛋白。　　乳铁蛋白的存在使奶中铁的吸收率明显提高。研究表明，用添加乳铁蛋白的配方奶粉喂养婴儿，血红蛋白优于未添加乳铁蛋白的配方奶粉，可促进婴儿的生长发育，増强造血功能。　　2、抗病毒抗菌　　乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病。　　乳铁蛋白分子量很大，不能进入血液，它主要在肠粘膜细胞的表面发挥抗细菌、抗病毒的作用;乳铁蛋白还可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长，抑制病毒所引起的感染。　　3、增强免疫力　　新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感染能力比较大儿童和**弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。　　乳铁蛋白可以通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，强化免疫因子增加宝宝的免疫功能。　　4、促进肠道有益菌的増长　　婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。精彩推荐：&
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