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主食只吃粗粮会导致闭经吗？
随着人们健康意识的提高，各式各样的粗粮开始走上餐桌，大有完全取代白米白面的趋势，尤其是那些减肥心切的年轻女性，恨不能顿顿都是地瓜紫薯杂粮粥，连面包也是非无糖全麦的不吃。那么问题来了，有一些女性吃粗粮后，月经量少、推迟甚至闭经，出现这种情况，真的是吃粗粮导致的吗？我看未必！
出现闭经，错在节食还是粗粮？
有一名女士告诉我：“为了减肥，坚持吃粗粮三个月后，月经量减少，到后来就不来了，后来改吃大米饭和恢复正常饮食，月经就正常了，一定时吃粗粮的错！”我仔细询问了吃粗粮期间的饮食状况，果不其然，粗粮只是替她的过度节食背了黑锅，该女士为了达到快速减肥的效果，每天的主食都是各种杂粮杂豆煮的粥或者烤地瓜，而且期间不吃鱼不吃肉，大量吃蔬菜，而且是完全加油的水煮菜或者凉拌菜，饿了就水果，牛奶喝脱脂的，酸奶喝低糖的，鸡蛋只吃蛋清，坚果油太大，完全不碰…就是这样苦行僧的生活，真佩服她坚持那么久！
吃粗粮出现闭经的原因剖析
这种饮食模式，营养素和热量都处在严重匮乏的状态，动物性食品几乎没有，蛋、奶和豆制品吃得又不够，优质蛋白缺口较大；再加上粗粮饱腹感强，所以主食的摄入量比以往偏少，主食里的蛋白质虽然不属于优质蛋白，但由于主食的相对摄入数量较大，所以它也是蛋白质的重要来源之一。尤其是以薯类当主食，更容易引起蛋白质的缺乏，因为薯类的蛋白质含量只有1%-2%，而大米、面粉的蛋白质含量能达到10%左右，所以该吃粗粮又进一步加大了蛋白质的缺口。毫无疑问，脂肪和脂溶性的维生素也出现严重不足，动物脂肪几乎没有，植物油也不够，β胡萝卜素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及番茄红素等营养保健成分都没法吸收。再者由于该模式中粗粮和大量蔬菜水果的存在，膳食纤维已经超出了推荐量，过量的膳食纤维会影响矿物质钙、铁、锌等等的吸收。这些营养素的长期缺乏都可能导致闭经，而不仅仅是吃粗粮的事。
吃错粗粮，危害知多少？！
综上，该饮食模式虽然不至于在减肥期间饿肚子，但是各种营养素处于全面告急的状态。人体的进化机制决定，当从食物中摄入的能量和营养严重不足时，调用身体储备能量，优先保证生命器官的正常运行，例如大脑、心脏、肝脏、肾、肺这五大生命器官，而对于一些暂时不至于威胁到生命安全的器官，人体选择暂时放弃运行，节省能量用来保命，于是，骨骼、胃肠、卵巢等等非生命器官的一些功能就开始失调了，然后就出现了关节痛、骨密度下降、慢性胃炎、肠蠕动减慢、雌激素异常等等一系列问题，自然，毕竟月经稀少和闭经就出现了。其实，症状还远远不止这些，外在表现是脸色发黄、肤质粗糙、掉头发、指甲凹凸不平、手脚冰凉、四肢乏力、易感冒等，内在表现是内脏功能的全面衰退，时间长了甚至会造成不可逆转的早衰。
如何吃粗粮吃个技术活
广大追求苗条的女士们，要想获得粗粮的营养保健价值，又不至于出现营养缺乏而导致闭经的情况，最好遵循以下原则：
1、荤素搭配。尤其是用薯类当主食，最好搭配高蛋白的动物性食品，每天一两瘦肉、二两鱼肉或者其它水产品、一杯奶、一个鸡蛋、二两豆腐是基本保证，而且粗粮的量也要至少达到150克，注意这里指的干重，40克薯类相当于10克粮食。最好多选择燕麦和小米等食材，燕麦的蛋白质含量高，小米含铁丰富，特别适合女性。
2、如果是素食主义，主食至少达到200克，而且最好有一些杂豆类，例如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等等，以提高主食的整体蛋白质含量。但是肾脏功能不健全者不推荐主食中增加杂豆。还有每天两个鸡蛋，两杯牛奶，可以选择一杯脱脂奶，豆制品也要达到相当于北豆腐三两的量，最好每天补充一小把坚果或者干果。
3、粗细搭配。没有必要为了所谓的健康，完全放弃香甜可口的白米饭和馒头，它们不但不是洪水猛兽，而且是人们曾经无比向往的美食，为我们提供饱腹感和能量，大米是健脾胃的好食品，只是单吃大米容易导致餐后血糖上升过快。可以考虑粗细搭配，让粗粮占到主食的二分之一或者三分之一，就能让主食的营养满足人体需要，大米燕麦粥、玉米面发糕、荞麦馒头、全麦面条都是不错的选择。
4、粗粮细作好吸收。很多女性本来消化功能就不好，如果做成粗粮饭，纤维多不好消化，还可能损伤肠胃粘膜，进一步破坏消化功能，但是熬成粗粮粥或者用豆浆机做成粗粮米糊就非常好消化，而且营养成分也吸收更好。但是糖尿病患者适不适合“粗粮细作”地吃粗粮，会导致餐后血糖上升速度不好控制。
5、少油烹调，而不是无油烹调。植物油是我国居民必需脂肪酸的主要来源，每天20-25克的量还是要保证的，尤其是吃肉少的人，还要多适当增加坚果，例如花生、扁桃仁、松子、榛子、开心果、核桃等等，上午和下午各吃一小把，黄油也可以适当摄入一些。必需脂肪酸是所有细胞膜的组成部分，缺乏容易引起细胞的正常代谢功能，不仅营养皮肤、头发、视力、大脑神经系统，而且身体激素也容易紊乱。
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你可能喜欢增肌过程中必须补充蛋白粉么？有什么菜谱可以代替蛋白粉？
173 减到了59kg 现在请了私教开始增肌 问题是 增肌过程中一定得要蛋白粉么？我听说一天一块鸡胸脯肉也能保证蛋白质的摄入。那么在增肌过程中，有什么好的菜谱可以推荐么？如果必须得有蛋白粉的话，应该如何选择？&
蛋白粉是锦上添花的东西，搞不好基础饮食，多少也是白搭。
至于需不需要，算算你每天摄入的蛋白质够不够就是。
肉类乳制品不都是很好的蛋白质来源吗 为什么非要蛋白粉不可
鸡，鸭，鹅，牛，猪，虾。增肌粉
引用4楼 @ 发表的:
鸡，鸭，鹅，牛，猪，虾。增肌粉
.
60kg的体重 每天补充蛋白质最有利于增肌；我2天练一次 休息那天和锻炼那天的伙食应该一样么（每天都应该补充同样量的蛋白质么？）
蛋白质摄入量够了就没必要吃
一勺蛋白粉＝25g蛋白质＝81g做好的鸡胸肉
每天保证1kg左右的鸡牛鱼虾（加起来1kg）
就不用蛋白粉了
除非图方便
？？？你跟我说买不起那么多肉类
那还是上蛋白粉吧
光看蛋白质含量的话
蛋白粉还是很实惠很实惠。。。的
吃虾牛奶什么的啊！！！
牛肉，鸡肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶，高蛋白招呼呗
我练完都是一瓶牛奶加5个鸡蛋
发自手机虎扑 m.hupu.com
引用11楼 @ 发表的:
我练完都是一瓶牛奶加5个鸡蛋
最好有三个不吃蛋黄，不然胆固醇高
引用12楼 @ 发表的:
最好有三个不吃蛋黄，不然胆固醇高
我5个都是只吃蛋清
一个蛋清3g蛋白质，算算吧楼主。你的体重最起码一天要100g蛋白质增肌。
引用1楼 @ 发表的:不是。
蛋白粉是锦上添花的东西，搞不好基础饮食，多少也是白搭。
至于需不需要，算算你每天摄入的蛋白质够不够就是。
可以通过蛋白粉达到蛋白质摄入足够，蛋白粉冲完液态食物，高蛋白，低碳水，低脂肪
蛋白粉只是补给，能更方便地提供蛋白质。关键的是基础饮食，不要本末倒置就好了。
引用14楼 @ 发表的:一个蛋清3g蛋白质，算算吧楼主。你的体重最起码一天要100g蛋白质增肌。
正常人每天早上两个水煮带壳鸡蛋足够。运动员可按需增加。煮法：例如两个人共要吃四个鸡蛋，放入小锅，加水到鸡蛋一半高，加小匙子盐到水中，盖上锅盖开中火煮，5分钟后熄火，等待5分钟后取出鸡蛋吃，蛋黄外表皮纯黄色，中心嫩黄色，此类7成熟鸡蛋营养最高。另一类熟鸡蛋的消化时间较长，因煮的时间过长，蛋黄外表皮暗绿色，这是煮过熟导致的，不易消化。
[&此帖被2-08-03 22:13修改&]
发自手机虎扑 m.hupu.com
增肌就高碳 高蛋白
蛋白粉是最便宜的
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741人参加团购647.00元&899.00元多吃粗粮好吗？为什么要常吃粗粮?_百度知道
多吃粗粮好吗？为什么要常吃粗粮?
我有更好的答案
现在餐桌上的主食变化不小，米饭愈来愈白，面粉越来越精，而粗粮和杂粮很少见到。古话说：&五谷为养。&意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。 谷粒经加工去壳后，谷粒最外面的一层丢失了，而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B1)。剩下的谷体中，主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如，维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0.24毫克和2.2毫克；而在100克标准粉中分别为0.06毫克和1.1毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。 平时饮食中维生素B1的来源主要从米、面中获得。严重缺乏维生素B1，会出现脚气病，四肢麻木，活动障碍，心脏扩大，心力衰竭，全身水肿；轻的会出现四肢肌肉无力，胃口差，消化不良等。 大米、玉米、面粉中赖氨酸的含量少，而黄豆、青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。如果细粮、粗粮、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用，并且提高蛋白质的利用率。另外，粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动，促使每日排便，纠正慢性便秘，而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。
采纳率：59%
现在餐桌上的主食变化不小，米饭愈来愈白，面粉越来越精，而粗粮和杂粮很少见到。古话说：&五谷为养。&意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。 谷粒经加工去壳后，谷粒最外面的一层丢失了，而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B1)。剩下的谷体中，主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如，维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0.24毫克和2.2毫克；而在100克标准粉中分别为0.06毫克和1.1毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。 平时饮食中维生素B1的来源主要从米、面中获得。严重缺乏维生素B1，会出现脚气病，四肢麻木，活动障碍，心脏扩大，心力衰竭，全身水肿；轻的会出现四肢肌肉无力，胃口差，消化不良等。 大米、玉米、面粉中赖氨酸的含量少，而黄豆、青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。如果细粮、粗粮、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用，并且提高蛋白质的利用率。另外，粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动，促使每日排便，纠正慢性便秘，而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。
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我饮食加健身有5个月了 基本不吃米饭 用粗粮代替米饭 因为健身与晚饭冲突 然后晚饭基本就没有主食
现在不知道是因为我过度运动还是没有休息好 或者没吃好 导致我月经2月份来2次 3月量少但是持续了7天 4月份离3月份不到半个月又来了 这到底是什么情况
我有更好的答案
除了饮食还能有其他原因吗；粗粮必然不错，但是不能完全代替米饭，大米里的蛋白质含量比粗粮高，还有你的饮食和作息一定是没怎么规律
我晚上10点多睡第二天56点就自然醒了 就是我会连续好几天锻炼 而且强度很大 1个小时器械和40分钟快速跑
作息时间是可以调理过来的，要是你的锻炼强度很大，那么营养就一定得跟上，不然会对身体造成不同程度的影响
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