减脂为什么一定要吃鸡胸肉减脂为什么一定要吃鸡胸肉生活时尚达人百家号如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。　　那其他肉可以用来减脂吗？我们再来看看：相对来说牛肉的热量就非常高，100克瘦牛肉热量180大卡，鱼类就相对好一些，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。　　但是鱼肉不是贵嘛。。再说了，鱼这种东西，很多内陆城市不一定每天都可以买到新鲜的啊，所以鸡胸肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍。　　这个时候，好学生就该举手问问题了，为什么要吃鸡胸啊？我减脂吃点青菜水果不好吗？难道青菜水果会比肉类还糟糕吗？　　呵呵，这就是大多数人都有的迷思。　　鸡胸肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。　　没错，0%。很吓人有没有？大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，乌冬面，刀削面，各种糕点都是不可以碰的。当然了，前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号，并不追求身体的线条，这些碳水化合物你可以随便吃。　　而鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。　　反过来，你知道青菜和水果中反而含有一定量的碳水化合物吗？　　卷心菜，100克当中含有5克碳水化合物。苹果，100克青苹果当中碳水化合物的含量高达14克，你们知道100克可口可乐中的碳水化合物含量也才12克吗。爱美的姑娘们，你们要有时间啃两个苹果吃晚饭，跟喝两大罐可乐有什么分别啊？　　这就是为什么很多女生靠吃青菜水果减肥，以为随便吃，妄图“补充水分又身材苗条”，最后反而微微发胖。道理就在这里啊，你们放着低热量高蛋白不吃，每天大量补充一些比可乐还要强大的碳水化合物，还想要马甲线？ 没有厚肚腩已经要烧高香了。　　其次，鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。原因很简单，就是口感非常差。当然啦，你想想就知道，满嘴蛋白质的感觉，嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。吃不到几口，不说饱了，就是嚼都嚼累了。通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。如果饿了，那就再吃一顿鸡胸。　　博主我一般每顿饭三两白水煮鸡胸，150克。　　为什么150克呢？原因有三：第一，人体每个时段吸收蛋白质含量为30克左右，多了吸收不了，而150克鸡胸的蛋白质含量约为30克，刚刚好不浪费；　　第二，150克鸡胸的听上去很少，嚼起来其实非常费劲。反正我是吃不下更多的，免得一顿饭吃腻了，以后再也不想吃；　　第三，博主我自己配制的减脂餐，一天五顿，每顿饭的quota就是这么多。想要知道为什么一天五顿饭，这里面学问大了去了，想要知道的，个别了解。　　这个时候，又会有好学热减脂人士举手问了：我减脂不吃不行吗？我就不吃，别说肉了，青菜我也不吃。碳水化合物摄入绝对为零。哼！　　嗯，针对这样的学员，我有个很好的经历可以分享：　　几年前呢，博主我非常厌恶自己的体型，158斤，穿36号的牛仔裤。那会儿博主每天酱爆鸡丁，饼干面包，什么碳水化合物含量高就吃什么。后来呢，我觉得不能在这样放纵下去，买不着裤子不行啊。。。　　于是呢，我就开始有条件的绝食：早饭吃一个鸡蛋饼，午饭一个韭菜饼，晚饭吃一个口香糖。你没看错，晚饭我就吃一个口香糖。嚼个半个小时，吐掉。　　那个时候，两个月我瘦了25斤，到了大概134斤这样。数字上看的确很惊人，但是，结果是，我得了厌食症，身型变得非常不健康，很容易感冒，身上几乎就只剩下排骨。体形非常的难看。　　直到后来，我开始研究如何健身，开始研究营养，开始研究肌肉的增长原理，开始去健身房自虐。今天，博主我体重128斤，比绝食的那个时候还要轻，但是呢，本John的身型如下，大家看得到的。BTW，手上拿的那罐是撕裂之后喝的蛋白粉。　　所以我就告诉你，身型和体重无关。减脂这种事，你不吃可以，不吃东西肯定体重会变轻。但是，体重轻不代表你的身材会变好，不代表你可以有人鱼线马甲线各种肌肉曲线。而且绝食一定会导致你的内脏会受到很大的损害，这些都是你看不到的。　　而最好的减脂方法，就是挑剔的进食：拒绝吃那些错误的食物，只吃那些对的食物，玩儿命的吃那些对的食物，然后更加玩儿命的去健身房自虐。什么是对的食物？记住这九个字：高蛋白，低热量，低碳水。　　记住了这九个字，再去研究一下周围可以触及到的食物，你就可以发现，这个世界上，最最符合这九字经的食物，就是鸡胸肉了。这就是为什么健身界人士，一旦提到减脂，必须吃鸡胸，而且是玩儿命的吃。所以如果你还没开始吃鸡胸，就说明你其实只是在自欺欺人，并不想真正的重新打造自己。　本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。生活时尚达人百家号最近更新：简介:新生活，新概念，新时尚作者最新文章相关文章为什么减脂必吃鸡胸肉？ |减肥|塑身|鸡胸肉_新浪时尚_新浪网
为什么减脂必吃鸡胸肉？
　　文|新浪专栏 风尚标 FashionRadio John
　　如果你还没开始吃鸡胸，说明你并没有认真在减肥。
　　天底下每个人减脂的方法都不大一样，有的是用慢跑，有的是玩器械，有的是游泳。不过不管通过什么途径，真正执迷于健身的爱好者都有一个共同点，那就是大家都会自觉不自觉地开始吃雪白雪白的鸡胸肉。
　　专业的健身达人就不说了，彭于晏为了拍《激战》，将肚皮上的脂肪降到极限，坚持了很长一段时间只吃白水煮鸡胸肉和蛋白。
　　而教主黄晓明在拍摄《匹夫》时，为了保持好身材，持续两年吃鸡胸肉。他笑称梦里都是鸡胸肉的味道。
　　女神全智贤在开拍《盗贼联盟》之前，完全依靠“鸡胸肉奶昔”控制体重。这款听上去非常重口味的饮品是由专人为她设计的：先将鸡肉煮熟撕开，再加牛奶、核桃、水果，一起放入搅拌机里，成为她的独创减肥秘招。
　　韩国天团少女时代，每次在演唱会之前都会吃专属的减肥餐，早餐和午餐都会包括鸡胸肉、生菜沙拉和坚果等，为了在舞台上能秀出大长腿。
　　如果你有在Instagram上关注一些欧美的健身博主，他们每当晒饭的时候，除了鸡胸，就是火鸡胸，再不就是鱼类。
　　John的哥伦比亚女神Anllela Sagra就是clean eating的典范，火鸡胸蛋白粉什么的都是家常便饭。要不人家怎么粉丝170万，身材赞到暴。
　　这时候问题就来了：难道这么多国家的减脂人士都用的一个教练吗？为什么大家都不约而同的开始吃鸡胸呢？为什么减脂一定要吃鸡胸肉呢？又硬又柴的鸡胸，到底含有什么功效，可以让男男女女瘦到让人垂涎三尺？
　　来来来，听一听鸡胸肉咀嚼机John给你娓娓道来：
　　首先，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。
　　我们来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，卧槽，100克热量290大卡。我这说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
　　那其他肉可以用来减脂吗？我们再来看看：相对来说牛肉的热量就非常高，100克瘦牛肉热量180大卡，鱼类就相对好一些，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。
　　但是鱼肉不是贵嘛。。再说了，鱼这种东西，很多内陆城市不一定每天都可以买到新鲜的啊，所以鸡胸肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍。
　　这个时候，好学生就该举手问问题了，为什么要吃鸡胸啊？我减脂吃点青菜水果不好吗？难道青菜水果会比肉类还糟糕吗？
　　呵呵，这就是大多数人都有的迷思。
　　鸡胸肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。
　　没错，0%。很吓人有没有？大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，乌冬面，刀削面，各种糕点都是不可以碰的。当然了，前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号，并不追求身体的线条，这些碳水化合物你可以随便吃。
　　而鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。
　　反过来，你知道青菜和水果中反而含有一定量的碳水化合物吗？
　　卷心菜，100克当中含有5克碳水化合物。苹果，100克青苹果当中碳水化合物的含量高达14克，你们知道100克可口可乐中的碳水化合物含量也才12克吗。爱美的姑娘们，你们要有时间啃两个苹果吃晚饭，跟喝两大罐可乐有什么分别啊？
　　这就是为什么很多女生靠吃青菜水果减肥，以为随便吃，妄图“补充水分又身材苗条”，最后反而微微发胖。道理就在这里啊，你们放着低热量高蛋白不吃，每天大量补充一些比可乐还要强大的碳水化合物，还想要马甲线？ 没有厚肚腩已经要烧高香了。
　　其次，鸡胸肉具有非常良好的饱腹感。原因很简单，就是口感非常差。当然啦，你想想就知道，满嘴蛋白质的感觉，嚼起来跟甘蔗渣是一样一样的。吃不到几口，不说饱了，就是嚼都嚼累了。通常情况就是吃一顿鸡胸，三个小时左右你不会有饥饿感。如果饿了，那就再吃一顿鸡胸。
　　博主我一般每顿饭三两白水煮鸡胸，150克。
　　为什么150克呢？原因有三：第一，人体每个时段吸收蛋白质含量为30克左右，多了吸收不了，而150克鸡胸的蛋白质含量约为30克，刚刚好不浪费；
　　第二，150克鸡胸的听上去很少，嚼起来其实非常费劲。反正我是吃不下更多的，免得一顿饭吃腻了，以后再也不想吃；
　　第三，博主我自己配制的减脂餐，一天五顿，每顿饭的quota就是这么多。想要知道为什么一天五顿饭，这里面学问大了去了，想要知道的，个别了解。
　　这个时候，又会有好学热减脂人士举手问了：我减脂不吃不行吗？我就不吃，别说肉了，青菜我也不吃。碳水化合物摄入绝对为零。哼！
　　嗯，针对这样的学员，我有个很好的经历可以分享：
　　几年前呢，博主我非常厌恶自己的体型，158斤，穿36号的牛仔裤。那会儿博主每天酱爆鸡丁，饼干面包，什么碳水化合物含量高就吃什么。后来呢，我觉得不能在这样放纵下去，买不着裤子不行啊。。。
　　于是呢，我就开始有条件的绝食：早饭吃一个鸡蛋饼，午饭一个韭菜饼，晚饭吃一个口香糖。你没看错，晚饭我就吃一个口香糖。嚼个半个小时，吐掉。
　　那个时候，两个月我瘦了25斤，到了大概134斤这样。数字上看的确很惊人，但是，结果是，我得了厌食症，身型变得非常不健康，很容易感冒，身上几乎就只剩下排骨。体形非常的难看。
　　直到后来，我开始研究如何健身，开始研究营养，开始研究肌肉的增长原理，开始去健身房自虐。今天，博主我体重128斤，比绝食的那个时候还要轻，但是呢，本John的身型如下，大家看得到的。BTW，手上拿的那罐是撕裂之后喝的蛋白粉。
　　所以我就告诉你，身型和体重无关。减脂这种事，你不吃可以，不吃东西肯定体重会变轻。但是，体重轻不代表你的身材会变好，不代表你可以有人鱼线马甲线各种肌肉曲线。而且绝食一定会导致你的内脏会受到很大的损害，这些都是你看不到的。
　　而最好的减脂方法，就是挑剔的进食：拒绝吃那些错误的食物，只吃那些对的食物，玩儿命的吃那些对的食物，然后更加玩儿命的去健身房自虐。什么是对的食物？记住这九个字：高蛋白，低热量，低碳水。
　　记住了这九个字，再去研究一下周围可以触及到的食物，你就可以发现，这个世界上，最最符合这九字经的食物，就是鸡胸肉了。这就是为什么健身界人士，一旦提到减脂，必须吃鸡胸，而且是玩儿命的吃。所以如果你还没开始吃鸡胸，就说明你其实只是在自欺欺人，并不想真正的重新打造自己。
　　下一期我们将会介绍几种鸡胸减肥餐，让有志之士减脂的同时，也可以享受到饮食的乐趣。
　　关于健身的种种迷思，请看这篇《Fitness | 不要再去健身房浪费时间了！》
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前天做土豆炒鸡块，用了一跟大鸡腿和一块胸脯肉，结果做出来，胸脯肉很老很结实，鸡腿肉就很嫩·············
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化学硕士，美食、烹饪爱好者
鸡腿肉里得结缔组织比较多，久煮后软化，适宜加热到73度以上。而鸡胸肉加热超过70度就变老变干。
资深美食达人
具体要看烹饪方式，两种肉适合的做法不一样，用恰当的方法都可以有嫩滑的口感
本人爱吃鸡背肉...
鸡胸肉切块烧或者炸都会感觉很老的，很难处理。切片或切丝炒的话口感还不错的。
鸡胸肉都是单独切下来单独处理单独炒的。。。
平时爱吃白肉，但是楼主这么做的话，肯定是小腿肉好吃啊。
腿比胸好次~~不过鸡胸煮的略烂的时候撕成丝拌黄瓜拌面也好次~~
爱吃胸肉，不怎么吃腿肉...鸡扒什么的最有爱了...
私以为没有什么比鸡翅膀更好吃的部位了
引用 的话：本人爱吃鸡背肉...鸡背肉好啊……感觉比鸡腿肉更鲜嫩……不过感觉应该是肉和脂肪还有皮的比例比较好的原因……
鸡胸肉卖得比鸡腿贵
引用 的话：鸡胸肉卖得比鸡腿贵- -是贵一块钱，不过老板都按10块钱一斤卖我了·
鸡胸肉要用水淀粉腌一下，上浆滑炒。这样能锁住肉里的水分，口感就会滑嫩。
引用 的话：鸡背肉好啊……感觉比鸡腿肉更鲜嫩……不过感觉应该是肉和脂肪还有皮的比例比较好的原因……也许是 哈哈
鸡胸鸭腿，鸡腿一块一块的，吃起来怪怪的~
化学硕士，美食、烹饪爱好者
鸡胸肉要快炒才嫩，可以加点淀粉裹一下下锅
引用 的话：本人爱吃鸡背肉...鸡背是哪个部位？那地方有肉吗……
引用 的话：鸡背是哪个部位？那地方有肉吗……有 只是比较薄.....就是25 背阔肌的地方
引用 的话：有 只是比较薄.....就是25 背阔肌的地方长姿势了！仿佛看到了一直烧鸡在撩骚我！
引用 的话：长姿势了！仿佛看到了一直烧鸡在撩骚我！+1
引用 的话：鸡胸肉卖得比鸡腿贵我这里是鸡腿比较贵，鸡翅更贵
鸡头才是最好吃的啊~尤其是烤的~
最好吃的是腹部，很薄的一小片，其次是屁股，再次是肩胛骨下方一小块，往后是翅中、大腿、小腿、翅根、脖子，整只鸡最难吃的一块肉就是鸡胸。
在广西北海有一种早餐叫鸡丝粉，就是白切鸡的胸脯肉撕成丝放米粉里，倒上鸡汤，放点生菜。同理可以选鸡背粉，鸡翅粉，鸡腿粉，鸡爪粉，鸡杂粉鸡脖子粉等
引用 的话：鸡胸肉卖得比鸡腿贵大概因为鸡有两条腿……但是只有一块胸……
刚打完鸡鍋告诉楼主，鸡胸肉涮着吃也可以很嫩。
是！！！从来就不爱吃鸡胸肉
组织结构不同，烹饪方法不同的话肯定有不同， 反正我更喜欢腿肉
好不好吃要看个人口味了，我更喜欢鸡胸肉，腿肉那种弹弹的口感已经肥肉都是我不喜欢的
鸡胸肉脂肪含量那么低，能好吃到哪里去。为了减脂狂嗑水煮鸡胸的健身人士伤不起。。。
必定是脂肪含量高的部位更能满足楼主的需求。鸡胸肉那么柴，肯定不行。
鸡胸肉目前实验的最好吃的做法：剁碎了加蛋清淀粉打成丸子，汆鸡肉丸子，很滑嫩，比用其它部分效果更好
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为什么减脂要吃鸡胸肉?减脂餐鸡胸肉怎么好吃
无论是娱乐明星，ins网红，还是健身达人或者减肥小白，鸡胸肉，一定是他们减肥减脂食谱里必不可少的一块。为什么减脂一定要吃鸡胸肉呢?下面小编为大家介绍相关详情......为什么减脂一定要吃鸡胸肉1、鸡胸肉高蛋白低热量2、鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少3、鸡胸肉能带来很强的饱腹感4、鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富减脂餐鸡胸肉的做法食材：西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段调料：食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等做法：1.西红柿切丁，葱切成葱花;2.热锅，放入葱花和少许盐，加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;3.鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;4.热锅，加入少许油，加入打好的蛋液摊成蛋饼，出锅切丝;5.闪电马甲熟鸡胸肉一包，拆开撕成鸡丝;6.荞麦面100g煮2-3分钟捞出;7.浇上酱汁，撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。以上是小编为大家介绍为什么减脂要吃鸡胸肉相关详情，供大家做参考!
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