兴奋剂揭秘-健康养生-超级大本营军事论坛-最具影响力军事论坛 -
后使用快捷导航没有帐号？
只需一步，快速开始
查看: 4161|回复: 3
兴奋剂揭秘
更多精彩专业军事内容，期待你的加入！
才可以下载或查看，没有帐号？
当前位置：体能网 & 体能基础 & 正文
兴奋剂揭秘
时间： 23:22 来源：未知 作者：admin 阅读：308次
每隔两年，随着夏季和冬季奥运会的开始，我们都会听到有关运动员使用兴奋剂，至少是检测运动员是否使用兴奋剂的消息。每当环法自行车赛即将开幕时，便会出现某些运动员可能服药的话题。有时是因为某个运动员表现得特别优异，竞争对手提出了这样的质疑。其他情况下，多半是药检系统检测到运动员使用了违禁药。
使用人造物质或方法来增强运动竞技能力的做法，通常被称为“服药”。兴奋剂问题引起了人们强烈关注，以致于我国还专门成立了反兴奋剂机构。
在本文中，我们将讨论某些运动员服药的原因，兴奋剂的主要分类及其副作用，以及如何检测兴奋剂。
运动员为了在竞赛中胜出，面临着极大压力。他们也知道，获胜为自己带来的远不止是一枚金牌。体育明星能够挣到很多钱，拥有显赫的声望，但是，运动员的最佳竞技状态只有持续很短的时间。运动员知道，训练是通向胜利的最佳途径，但是他们也明白，某些兴奋剂和其他做法虽然存在损害健康和运动生涯的风险，但能够提高竞赛成绩，铺设一条通向成功的捷径。
远在古希腊时代，运动员就经常服用一些能够提高运动成绩的药品。但似乎在20世纪60年代，兴奋剂的使用开始不断增加。1988年汉城奥运会期间发生了一个广为人知的事件，当时赛跑选手本约翰逊(Ben Johnson)被检测出服用合成代谢类固醇，因此被剥夺了金牌。运动员还有可能为了放松、舒缓压力或增强自信心，误用一些药物。
运动员使用兴奋剂可能有多种原因。他可能希望：
增强肌肉和/或骨骼的重量和力量
提高对所锻炼组织的氧供应
掩盖对其他药物的滥用
上图显示了对应这些用途的各类药物。这些大都是奥运会比赛完全禁止的药物。但是，其中某些药物（例如可的松和局部麻醉药）由于有合法的临床用途，因此在奥运会比赛中，属于使用受限的药物。我们将看看主要的几大类药物，并告诉您这些药物的危险副作用。
运动员使用的重量和力量增强药物包括：
合成代谢类固醇
β2-受体激动剂
人绒毛膜促性腺激素（hCG）
黄体生成激素（LH）
人类促生长素（hGH）
胰岛素样生长因子（IGF-1）
合成代谢类固醇
类固醇是从胆固醇衍生出的一种化学物质。人体有多种主要的类固醇激素——男性有皮质醇和睾酮，女性有雌激素和黄体酮。分解代谢类固醇可分解组织，而合成代谢类固醇可增强组织。合成代谢类固醇主要通过刺激肌肉细胞和骨骼细胞生成新的蛋白质来增加肌肉和骨骼重量。
由于合成代谢类固醇通过促进新的肌肉生长可增强肌肉力量，因此运动员会使用这种药物。 由于合成代谢类固醇在结构上类似于男性激素——睾酮，因此这些固醇能够增强男性生殖和第二性征（睾丸发育、毛发生长和声带变厚）。这些功能使运动员能够在特定时间段内，增强训练强度，增加训练时间。
合成代谢类固醇主要是睾酮（男性激素）及其衍生物。合成代谢类固醇示例包括：
雄烯二酮（Andro）
脱氢异雄酮（DHEA）
这些物质可注射或口服。众所周知，合成代谢类固醇可能引起几种副作用，其中包括：
对黄疸和肝脏的损害，原因是这些物质通常在肝脏中分解
情绪不稳定、沮丧和进攻性，原因是这些物质对大脑的不同中心产生作用
对于男性来说，浓度过大会影响正常性功能并导致：
在女性中，浓度过大会导致男性特征发育，并影响正常的女性功能。此类药物可以：
刺激面部和身体毛发生长
抑制或影响月经周期，可能导致不孕
使声带变厚，这将导致嗓音变粗，可能永久变粗
如果在怀孕阶段，会影响发育中的胎儿
β2-肾上腺素受体激动剂
吸入β2-肾上腺素受体激动剂后，该物质通过效仿肾上腺素和去甲肾上腺素（交感神经分泌的物质）的作用，能够舒缓哮喘病人气管中的平滑肌。但将这些物质注射到血流中时，它能够增加肌肉重量（合成代谢作用）和减少身体脂肪（分解代谢作用）。合成代谢作用表现为直接影响肌肉中蛋白质的生成，但不会对神经或心血管产生影响。β2-受体激动剂的一些示例包括：
(责任编辑：体能网)
共4页: 上一页1234下一页
分享到： 0
上一篇：脂肪细胞揭秘
下一篇：什么是电解质
·关于腹部训练你必须知道的四件事·运动锻炼杂谈之牵拉放松·要想身体要好请深蹲·腿部肌群·核心肌群·利用阶段式训练来改善心肺耐力·掌握引体向上之活动范围·重量训练更有效的提升柔软度·动态拉伸--不能简单爱·运动后的静态伸展·对功能动作筛查的疑问与思考·改善爆发力的三个关键·实用拉伸大全·什么是功能性训练？·运动员技术诊断的妙用·运动员体能训练与测试
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你！超然物外，有容乃大。
上述物质中，某些药品可以在有书面医学许可的前提下，以吸入剂的形式使用。
主要副作用包括：
恶心、头痛和眩晕，原因是这些物质会使大脑中的血管收缩
肌肉抽筋，原因是这些物质会使肌肉中的血管收缩
心跳加速或心悸，原因是这些物质会刺激心脏跳动速率
人绒毛膜促性腺激素（hCG）
hCG是发育中的胎儿自然产生的蛋白质激素，多数家用怀孕测试盒都对此激素进行检测。hCG会刺激男性和女性自然类固醇的发育。使用hCG导致的男性睾酮量增加将刺激肌肉发育，这与合成代谢类固醇的效果类似。对于女性运动员来说，hCG并未列入禁药，原因是它不会导致肌肉发育，并且当运动员怀孕时，该物质量自然会增加到很大。对于男性来说，hCG的副作用与合成代谢类固醇类似
黄体生成激素（LH）
LH是大脑后部的垂体腺分泌的缩氨酸激素。对于维持男性体内睾酮的正常量和女性体内雌激素的正常量起着重要作用。对于女性，经期中的LH突增是排卵信号。对于男性，超高量的LH或人工LH衍生物（它莫西芬）将使睾酮量增大，并与合成代谢类固醇有相同作用。尽管没有一般副作用，但有可能出现与合成代谢类固醇类似的各种副作用。
人类促生长素（hGH）
hGH是垂体腺生成的自然出现的蛋白质激素，对于人的正常生长和发育，尤其是儿童和青少年的发育非常重要。儿童和青少年体内hGH含量过低会导致侏儒症。而过高的hGH量又可以通过刺激蛋白质合成来增加肌肉重量，通过刺激骨骼生长来增强骨骼，并通过刺激脂肪细胞分解减少身体脂肪。由于hGH不易发现，因此使用此类药物变得越来越普遍。 副作用包括：
手、足和面部的肌肉和骨骼发育增强，导致这些部位的生长过度（肢端肥大症）
内脏器官变大，尤其是心脏，肾、舌和肝脏变大
胰岛素样生长因子（IGF-1）
IGF-1又称为生长调节素C，它是一种自然出现的蛋白质，有助于hGH发挥作用。它还会刺激蛋白质合成并减少脂肪。 与hGH的作用一样，过量的IGF-1会增加肌肉和骨骼重量。副作用包括低血糖（低血糖症）及与hGH效果类似的其他副作用。
胰岛素是由胰腺生成的一种自然蛋白质激素，它对于糖、淀粉、脂肪和蛋白质的新陈代谢很重要。对于治疗青少年（类型1）糖尿病，胰岛素是必要的药物。在运动员中，胰岛素与合成代谢类固醇或hGH结合使用时，通过刺激蛋白质合成，可增加肌肉重量。副作用主要是低血糖，合并颤抖、恶心和虚弱，血糖过低还可能导致昏迷和死亡。
除了服用增强重量和力量的药物外，某些运动员还服用可增加组织中氧气量的药物或采用相关的做法，包括蛋白质激素、人工氧载体和血液回输技术。
蛋白质激素
促红细胞生成素（EPO）是肾在低氧条件下分泌的一种自然出现的蛋白质激素。EPO会刺激骨髓干细胞制造红血球，这将增强对肾的氧供应。耐力型运动员，例如参与马拉松、自行车或越野滑雪竞技的运动员可使用EPO将其氧气供应最多增加百分之七到十。EPO不易发现。 然而，EPO会引起红血球密度增加，导致血液变稠。 变稠的血液更像是蜂蜜，而不像水，不能在血管中顺畅流动。为了抽吸变稠的血液，心脏必须进行更高强度的工作，这又增大了心脏病发作和中风的机会。
人工氧载体
人工氧载体是人造物，它们能够完成血色素的工作（血色素是血液中输送氧气的蛋白质）。医生将人工氧载体用于治疗早产儿、肺部严重受损的患者和深海潜水者的呼吸困难问题。人工氧载体包括诸如氟化碳、合成或改进的血色素以及脂质体包裹的血色素之类的物质（人工红血球）。关于人工氧载体究竟对运动员有何益处，目前还不太清楚。可能的副作用包括免疫系统疾病、心血管疾病、血液中铁过多和肾损害。
血液回输技术
血液回输技术是将运动员的血液输回体内，以便增强对组织的氧供应。在高海拔地区训练也可获得类似的效果。对于运动员将其血液回输的做法，由于血液量增大，因此可能导致感染或心血管疾病（高血压、血凝结、心力衰竭和中风）。运动员使用其他人的血液时，存在因滤过性毒菌引起感染的风险，例如HIV/AIDS。
要成为一名世界级的运动员，需要不断参加训练和比赛，随之而来的便是受伤带来的病痛。有时候，运动员试图通过药物掩盖其伤痛，包括镇静剂、蛋白质激素、可的松和局麻药。
镇静剂可用于治疗病痛，包括诸如吗啡、美沙酮和海洛因等物质。镇静剂极易上瘾，过多使用此类物质会削弱思维能力（判断力、平衡力和专注力）。此外，运动员在受伤的情况下继续比赛，存在造成进一步损伤或并发症的风险。
蛋白质激素
促肾上腺皮质激素（ACTH）是垂体腺分泌的一种自然出现的蛋白质激素，会刺激从肾上腺皮层生成激素。这些肾上腺皮质激素对于减少受伤和过敏反应中的发炎情况很重要。因此，运动员通过使用ACTH刺激体内肾上腺皮质激素，能够掩盖伤情。可能的副作用包括胃炎、溃疡、精神刺激和长期副作用（弱化骨骼和肌肉）。
(责任编辑：体能网)
共4页: 上一页1234下一页
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你！超然物外，有容乃大。
可的松是一种肾上腺皮质激素。临床上，注射可的松可以在受伤和过敏反应中减少发炎。使用可的松的好处和副作用与使用ACTH相同。
局麻药，与牙医或医生使用的局麻药类似，用于在不削弱思维能力的情况下短期掩盖病痛。局麻药包括麻醉剂、普鲁卡因、利多卡因和利诺卡因。运动员使用局麻药，以便在受伤情况下继续比赛。使用局麻药的主要问题是可能进一步恶化伤情。
许多运动员的生活受到严格的社交和饮食准则限制。为舒缓紧张情绪、一般性疲劳和控制体重，许多运动员转向刺激剂、弛缓药和体重控制药剂寻求帮助。
刺激剂通常用来帮助运动员保持机敏、减少疲劳并保持斗志。服用刺激剂后，心跳会加速，肺部呼吸会加快，头脑也变得更灵敏。刺激剂包括咖啡因、安非他明和可卡因。可能的副作用包括神经紧张、颤抖、心跳紊乱、高血压、痉挛甚至猝死。
驰缓药有各种类型，包括酒精、处方药（如β受体阻滞剂）和大麻素（如大麻）。
酒精常用于帮助人们放松，因为它可以减少脑部和神经系统的活动。一方面，酒精可以帮助运动员放松并缓解竞争压力；另一方面，它却会严重妨害智力活动，降低判断力、平衡力和协调能力。因此，奥运会对酒精进行限制，在某些赛事中更是完全禁止。
β受体阻滞剂在临床上通常用于治疗高血压，它的机理是使心跳减缓和血管扩张，从而降低血压。需要在比赛中保持手部稳定的运动员而言，例如击剑或射击运动员，可能会服用此药物。可能的副作用包括低血压、心跳减缓和疲劳。
大麻素主要指大麻和印度大麻，它并没有临床应用价值，但近来用于减轻晚期癌症病人的疼痛。大麻素会导致幻觉、减轻睡意、加快心跳和妨害智力活动（判断力、平衡力、协调性和记忆力）。
利尿剂在临床上常用于治疗高血压，减肥药中通常也含有此成分。利尿剂作用于肾，可以增加尿量。参加举重、赛马和赛艇等具有体重限制的比赛的运动员会服用此药物。利尿剂还可用来掩盖其他药物的滥用。因为它增加了尿量，从而可以稀释尿中其他药物的浓度。可能造成的副作用包括脱水、眩晕、抽筋、心脏受损和肾衰竭。
前面提到过，利尿剂可用来降低尿检样本中的药物浓度。诸如表睾酮、血浆增容剂和分泌物抑制剂的其他配剂，都可用来降低血样中的违禁药的浓度。
表睾酮是睾酮的一种生物形式，它并不提高比赛成绩。针对睾酮的药检一般是测量睾酮与表睾酮的比值（T/E比值）。运动员可以注射表睾酮来降低T/E比值，从而掩盖曾服用睾酮。表睾酮本身其实并没有任何有害副作用。
血浆增容剂
血浆增容剂是用来增加血液中的流体物质。用于治疗休克、外伤，并在外科手术时使用。运动员使用这些物质可以稀释血液中违禁物（EPO）的浓度。副作用主要是中等至严重的过敏反应。
分泌物抑制剂
许多药物和异质物都具有形似有机酸的结构。在人体内，这些有机酸是通过肾脏中传输有机酸的蛋白质排出体外。如果可以阻止此蛋白质，则这些药物或异质物将不会出现在尿中。医生使用这些抑制剂可治疗痛风。但是，此类药物也可用来控制尿液药检结果。可能出现的副作用包括恶心、呕吐、过敏反应和肾病。
运动员可能使用的大部分药物都可通过尿样检测出来。药检官会通知运动员提交供检测的尿样。提交的尿样将被送至试验室进行分析，所得结果再报告回运动员管理机构。对于某些物质，可能还需要提供血样。
气相色谱/质谱分析法
气相色谱和质谱分析法是最常用的化学分析方法。对尿样和血样都可使用这两种检测方法。在气相色谱分析过程中，将使用气态溶剂将样本汽化，然后送入仪器的长通道。每种物质溶于气体的过程各不相同，处于气态的时间长度（称为“保留时间”）也都由唯一的特定时间。通常，将每种物质从气态冷凝为液态或固态后，由检测器进行分析。检测器分析样本后，将报告或绘制保留时间图以制作色谱图。检测器将分析标准药物样本以及尿样或血样，这样就很容易在尿样或血样的色谱图中确定并量化特定的药物。
在质谱分析法中，使用电子束将样本进行分离，并将分离后的碎片加速，使其降入一个较长的磁场管道，从而到达检测器。每种物质在质谱中都有唯一的“印记”。再次对标准样品进行尿样或血样药物鉴定和量化。
对于某些物质（例如，hCG、LH和ACTH），可通过免疫分析在尿样中测定。在此检测中，将样本与包含所测物质抗体的溶液进行混合。抗体是一种蛋白质，它仅与某种特定物质结合，人体就是通过抗体识别外来物质。检测中使用的抗体通常通过荧光染料或放射性物质来标记。测定荧光或放射性强度，其数值与样本中所测物质的浓度有关。
正在研究中的方法
目前，对于hGH、IGF-1和EPO，还没有可靠的检测方法。但是，一种针对EPO的检测方法正在开发中。EPO检测查看的是红血球的大小。与自然EPO相比，合成EPO生成的红血球较小，并且会结合更多的铁，这一点已经引起人们的注意。因此，可以通过分析血样中红血球的大小和铁含量，从而确定运动员是否使用了EPO。
(责任编辑：体能网)
共4页: 上一页1234下一页
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你！超然物外，有容乃大。
尽管在使用兴奋剂的普遍性方面，几乎没有统计数字可以加以佐证，但运动员和教练们都强调，绝大多数运动员都不使用药物。虽然如此，药物检测正渐渐成为体育比赛中不可缺少的一部分。随着新型兴奋剂的开发，又有新的检测方法来检测这些药物，维护体育纯洁性的努力还在继续，永无止境。
(责任编辑：体能网)
共4页: 上一页1234下一页
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你！超然物外，有容乃大。
声明：论坛言论仅代表网友个人观点，不代表超级大本营军事网站立场
Powered by Discuz &
超级大本营军事网站
(违法及不良信息举报电话：)
最具影响力中文军事论坛 - Most Influential Chinese Military Forum　　美国是体育运动中兴奋剂使用最猖獗的国家，尤其是在田径和游泳方面。　　为什么检查不出来呢？　　这个就是米帝科研厉害的地方。　　他可以不断研制最新兴奋剂，不会出现在违禁药品名单上，当这样药物上了名单的时候，他有研制出新的药物了。　　还有，药检前一段时间停药等等手段。　　大家知道美国曾经出了个短跑天才刘易斯，多次创跳远，短跑纪录，几次奥运金牌得主，退役之后曾经承认服用药物，后来迫于压力，收回了言论。　　大家肯定也还记得美国女飞人短跑运动员乔伊娜吧？也是多次创世界纪录。　　三十多岁猝死了。　　猝死的原因就是长期服用兴奋剂　　猝死之后美国《时代周刊》曾撰长文讲她躲避药检的秘诀。　　大概谁也想不到。　　每次比赛之前都留长指甲，这个长指甲可是大有妙用。　　药检之前，她把一个准备好的合格的尿液装在一个小薄塑料袋之内事先藏在私处，取尿液时用指甲划破塑料袋让尿液流进取尿液的瓶子里。　　美国自己滥用兴奋剂，为了打压俄罗斯，以兴奋剂为由，俄罗斯全面田径禁赛。这是不是有点过分了？　　米帝打压俄罗斯其实是为了打压中国，俄罗斯的许多优势项目和美国竞争，没有了俄罗斯的竞争，美国奥运金牌会轻易超过中国。　　说美国兴奋剂泛滥，还有一个证据，那就是史上兴奋剂五大丑闻，美国占了四个。
楼主发言：4次 发图：0张 | 更多
　　田坛五大兴奋剂丑闻：乔伊娜猝死家中成悬案　　田径大连日报 [微博]
13:54我要分享 0　　[导读]从上个世纪初以来，兴奋剂就一直伴随着体育运动在不断发展，几乎每一届奥运会田径场上都会爆出兴奋剂丑闻。　　从上个世纪初以来，兴奋剂就一直伴随着体育运动在不断发展，几乎每一届奥运会田径场上都会爆出兴奋剂丑闻，下面就是国际田坛5次最为轰动的兴奋剂丑闻。　　NO.1 希克斯　　1904年第三届奥运会在美国圣路易斯举行。本届马拉松男子冠军由美国人希克斯获得。但事后被揭露在那次比赛中弄虚作假，而披露实事真相的正是他的教练，希克斯由此成了奥运史上第一个服用兴奋剂的人。　　这位教练说：“离终点还有7英里时，希克斯已经精疲力尽跑不动了，很想退出比赛，我劝住了他，给他注射了两针，喝了杯法国白兰地，药力和酒精使他处于高度兴奋状态，他跑到了终点。”　　NO.2 本·约翰逊　　1988年汉城奥运会诞生了世界体坛最大的兴奋剂丑闻，当时的世界“第一飞人”、加拿大著名短跑运动员本·约翰逊因查出服用合成类固醇类药物康力龙而被取消100米金牌。　　日13时30分，在韩国汉城奥运会蚕室体育场内举行的男子100米短跑决赛引起了全世界的关注，世界上两位最著名的短跑选手加拿大的本·约翰逊和美国的卡尔·刘易斯将在这里决出谁是世界第一飞人。发令枪声响后，约翰逊率先冲过终点———9秒79，全世界沸腾了。然而仅过了数小时，当人们还沉浸在兴奋中时，一个爆炸性的消息传开了：约翰逊的兴奋剂检测结果显示呈阳性。他欺骗了全世界！　　NO.3 格里菲斯·乔伊娜　　日，美国田径史上有“花蝴蝶”之称的女飞人格里菲斯·乔伊娜在家中猝死，年仅38岁。尽管医生当时的诊断是心脏病突发导致身亡，但却一度传出乔伊纳死于年轻时服用禁药。　　乔伊娜在1988年汉城奥运会上夺得女子100米、200米和4×100米接力的3枚金牌，她创造的女子100米和200米世界纪录至今无人可及。　　NO.4 马里昂·琼斯　　日，美国人心目中的偶像，32岁的“田径女皇”马里昂·琼斯承认，她在2000年悉尼奥运会前使用了违禁药物类固醇类的兴奋剂，并就此宣布退役。琼斯在悉尼奥运会上共获得女子100米、200米和4×400米接力3枚金牌和女子跳远、4×100米接力2枚铜牌。她在承认服用禁药的同时也交出了自己的所有奥运奖牌，琼斯也成为第一个奥运会跨届之后仍被追缴金牌的选手。　　国际田联主席迪亚克发表声明，称琼斯事件为体育史上最大的欺骗事件之一，并对琼斯服药“深感失望”。　　NO.5加特林　　作为美国著名短跑运动员的加特林，曾荣获2004年雅典奥运会男子100米金牌、200米铜牌、男子4×100接力银牌，是世锦赛100米及200米双料冠军。　　在2006年4月北美举行的一次田径赛事中，加特林被查出服用了睾丸激素类禁药，随后他遭到8年禁赛。尽管美国仲裁委员会随后决定将其禁赛期缩减为4年，不过这一判决同样令他无法再参加2008年的北京奥运会，最终加特林逐渐淡出了人们的视线。返回腾讯网首页&&
　　为什么约翰逊一直不服呢？　　就是因为他知道，不止他服用兴奋剂，美国的许多运动员同样服用兴奋剂。
　　竟然没有人关注？
　　这是一场由美国幕后指导的针对中，俄的政治奥运会。中俄应联合其他更多国家另起炉灶创建公平奥运会！！！！
　　我吃的时候你不知道，所以我就证明人种制度的优越给你看，你知道了你也吃，那我就弄个兴奋剂事件证明你人种低劣制度落后给你看。
　　不要忘了那个环法自行车赛蝉联冠军阿姆斯特朗，每次都是靠兴奋剂拿冠军，连续七次，哈哈哈。
　　田径和游泳最容易靠兴奋剂出成绩，美国掌控奥委会兴奋剂检查，美国人自己随便吃，其他国家查死你。世界最先进的兴奋剂掌握在美国体育代表团手中！
　　药物牛逼是一个，主因还是WADA是他家开的，老大是澳大利亚人
　　查出来的是兴奋剂　　查不出的是高科技
　　兴奋剂检测技术，就是美国的。人家当然有办法让你检测不出来。　　兴奋剂技术，美国领先不止一个时代。
　　两名英国游客在塞浦路斯随地小便被砍 一死一重伤　　发表时间： 10:33:08　　据英国媒体8月17日报道，近日，两名英国男子在塞浦路斯著名的度假区阿依纳帕度假。结果因随地小便，引起两名土耳其裔男子不满。双方言语不合，爆发冲突，最终导致英国游客一死一重伤。警方已经逮捕涉嫌行凶的领命嫌犯，并且锁定第三名在逃的土裔嫌犯。
<span class="count" title="万
<span class="count" title="万
<span class="count" title="万
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)5被浏览3,786分享邀请回答11 条评论分享收藏感谢收起写回答16种食品运动员禁食怕含兴奋剂
对普通人无害可以吃
　　近日，一张据传是体育总局内部的运动员外出就餐禁用食品宣传海报在网络上热传，火腿肠、午餐肉、丁香(香料)、火锅、各种卤菜……这些统统都是运动员外出就餐时的禁用食品。体操名将冯哲、短跑名将张培萌等运动员纷纷转发此图。不仅如此，不少网友也产生了疑问，运动员为什么不能吃这些食品，是这些食品本身存在问题么?　　对此，上海市食品安全工作联合会会长顾振华指出，运动员外餐禁食是防止食源性兴奋剂需求，与市民饮食要求不同，比如运动员尿液中兴奋剂检出值，比食品标准高百倍，市民对此不必担忧。　　16种常见食物上“黑名单”　　最近，著名体育评论员黄健翔在微博上晒出一张题为《运动员外出就餐禁用食品(常见)》的海报，共有16种食品，包括丁香(香料)、甘草、莲子、莲子心、火腿肠、肉松、午餐肉、夫妻肺片、火锅、各种卤菜、动物内脏、烧烤、炒货(瓜子)、猪牛羊肉、释迦水果、红牛(饮料)。微博一经发布，立刻引来网友关注，运动员竟有如此多的东西不能吃?这到底是真的么?　　很快这张海报就得到了多位运动员的“认证”。短跑名将张培萌在个人微博上转发这张海报时调侃道：“先生有什么忌口?鱼香肉丝不要肉。”更有运动员指出，为了防止误服兴奋剂，远不止在外就餐不吃图中禁止食用的16种食品那么简单。　　　　国家田径队百米飞人张培萌也在微博上调侃“先生您有什么忌口？“鱼香肉丝不要肉！”这样严苛的要求，既让人感觉不可思议，同时也吸引了大家，希望能一探究竟。　　随着国际反兴奋剂组织和总局力度的加大，运动员不仅要重视竞技水平和思想，还要“管好嘴”。早在2012年初，国家体育总局就有一则“禁肉令”，一是禁止运动员在外食用猪牛羊肉，二是各训练基地在未确保肉食来源可靠的情况下，暂停食肉。运动员的膳食来源于可靠的食品采购渠道，运动员出去比赛也只能去赛方指定的餐厅。”　　过去，因为运动员外出就餐不慎引发的兴奋剂事件也不在少数：链球选手张文秀在仁川亚运会获得的金牌，因为被查出尿样含有禁药成分而被取消，原因是因为她“可能出发前在北京首都机场吃牛肉面”所致。体育偶像宁泽涛也在2011年因为查出服用“瘦肉精”而遭到一年禁赛的处罚，他称自己因“食用了火腿肠”。　　被禁食物怕含兴奋剂成分　　那么，这16种食品为何会上了运动员的禁食名单?原来，猪牛羊肉、火腿肠、午餐肉、肉松、烧烤、卤菜等食品“上榜”，是怕含有克伦特罗，也就是瘦肉精潜伏的载体。在中国反兴奋剂中心上月公布的兴奋剂违规处理结果中，涉药运动员大部分就是中了“瘦肉精”的招。瘦肉精属于蛋白同化制剂，能减少酮体脂肪合成，被世界反兴奋剂禁止。　　各种肉类不让运动员在外食用可以理解，为何连丁香(香料)、甘草、莲子、莲子心也在禁之列?　　反兴奋剂人士指出，反兴奋剂组织新近增加了禁药的名单，不仅仅是之前的瘦肉精，很多中药食材里面也含有了禁药的成分，如去甲乌药碱属于β2激动剂，2017年将被列入兴奋剂禁药名单，而很多中药里都检测出含有该成分。　　莲子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它们属于类固醇类，如果达到足够的摄入量，是最严防的一类兴奋剂。莲子心里的黄酮是酮类，本身也有兴奋性，而且还有大量的碱性物质，碱性物质会引起神经纤维内外钾离子和钠离子的平衡状态，从而使神经冲动状态，从静息状态变成兴奋。　　释迦果则会影响神经递质的释放，可以使神经冲动的强度和兴奋的时间有所增加，从而达到使兴奋水平提高的效果。至于丁香，其提取物是兴奋剂的一种主要成分。　　甘草和运动饮料红牛上榜，也源于类似的原因。甘草是药物，里面某些成分在一定条件下可以让运动员中枢神经兴奋，红牛当中的硫磺酸和咖啡因也起到类似效果。炒货(瓜子)上榜应该是为了防范不明添加剂。　　普通人对禁食名单不用慌　　不过，网友们对这份名单的议论并不仅仅停留于运动员，有些评论“推人及己”，开始担忧这份禁食名单对普通人群的安全性。各种留言打起了“嘴炮”：“名单上的东西很多我都爱吃，可吃了那么多，怎么都没有兴奋的感觉?”“3秒前心疼运动员，3秒后开始心疼自己，咱们吃的都是些什么呀?”“怪不得我老失眠，兴奋剂吃多了……”　　不过，这些观点并不专业。上海市食品安全工作联合会会长顾振华指出，运动员外出用餐的特殊要求，主要是防止食源性兴奋剂的风险，这与市民的饮食要求不同。一般运动员的食源性兴奋剂风险防范比一般市民要求高出很多。比如，运动员尿中瘦肉精的检出值比食品标准高出100倍。有些兴奋剂对一般食品没有要求，但对运动员有要求，总之，两者的目的是不同的，运动员是针对食源性兴奋剂，市民是针对食品安全。　　另外，针对有的家长担忧这么多食物含有可能使人兴奋的成分，那么会否使儿童早熟?对此，专家表示食源性兴奋剂与儿童早熟无关，两类生理作用机理是不同的，大可不必惊慌，盲目“对号入座”。
　　在肉类的食品安全方面，早在2003年，上海曾发生瘦肉精中毒事件，此后监管部门开始建立猪肉追溯系统。当2006年再次发生居民瘦肉精中毒事件时，涉事的批发市场及养殖场通过追溯系统很快被锁定，只花了20分钟，就把该养殖场的一百多个批发市场的下游经销商全部找到，封停了相关批次的猪肉。　　经过十多年的发展，目前上海的猪肉追溯系统已比较成熟，不仅本地产猪肉可溯源，连外地进入上海的猪也定点屠宰。先进规范的管理，也让猪肉成为市民可以放心食用的食品之一。&
相关推荐 &&
上海市三甲医院排名,上海三甲医院官网地址，上海市三甲医院专家咨询_地址_电话，颈椎不好去哪看?皮肤过敏怎么办? 上海那么颈椎不好去哪看?皮肤过敏怎么办? 上海那么多三甲医院，去哪儿?看啥? 沿着地图，
2014年节假日已公布，但是2104高速公路免费时间是哪些呢？我们根据2014放假安排为您整理出2014高速公路免费时间表。
2013年上海最低工资上升了吗？2013年上海最低工资标准是多少？
上海首批二代身份证即将到期，那么上海二代身份证到期怎么更换，身份证到期如何办理，更换费用又是多少？小编为您解读上海二代身份证到更换流程。
自日起，上海市非机动车必须上牌上路，否则罚款。本文详解电动自行车上牌登记流程。
为解决市民交通卡退卡难的问题，交通部门又在市内20家良友便利店新增退卡点，至此全市交通卡退卡点总数达209个。具体位置请查看。
1月27号，地铁6号线上，一男子在拥挤车厢当场自慰，并将精液射在女乘客大腿上，该男子因猥亵他人被依法拘留 上一篇文章：下一篇文章：猜你喜欢
冬令进补 2017上海岳阳医院膏方预约9月18日开始
16:12 来源：东方网
日上海国家会展中心车展开幕
15:36 来源：本地宝整理
2017上海国庆中秋亲子活动一览(图)
15:28 来源：本地宝综合
上海拍到车牌后如何安装车辆牌照?
14:57 来源：上海交通
安徒生童话乐园2017国庆活动攻略| 时间+门票+亮点
14:21 来源：官网
2017中国乡愁地图发布 江苏四川安徽名列前三
14:05 来源：北京晨报
民航招收飞行员视力要求放宽
现实却让人心痛！
14:00 来源：央视新闻
上海鲜肉月饼哪家好？盘点沪上那些好吃的鲜肉月饼
11:51 来源：解放网
众创空间服务标准正式发布
　联合办公有成熟商业模式
11:39 来源：解放日报
2017上海国庆节活动：迪士尼万圣趴放肆狂欢
11:38 来源：迪士尼
本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。
大家都爱看
BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有