炒菜炒多会有网球肘多长时间能好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-18 00:22 标签： 网球肘多久能恢复
健康之路视频笔记:杨渝平《关节养护有门道（五）》网球肘锻炼的方法
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摘要: cctv10科教频道健康之路日节目《关节养护有门道（五）》视频和要点笔记，主要介绍网球肘的症状表现及判断方法，网球肘锻炼的方法，肘关节疼痛能够频繁打封闭吗？高尔夫球肘的症状表现，那些动作会引发腱鞘 ...
& & & &cctv10科教频道健康之路日节目《关节养护有门道（五）》视频和要点笔记，主要介绍网球肘的症状表现及判断方法，网球肘锻炼的方法，肘关节疼痛能够频繁打封闭吗？高尔夫球肘的症状表现，那些动作会引发腱鞘炎？预防腱鞘炎的锻炼方法等相关内容。<embed width="600" height="380" src="tv.cn/standard/cntvOutSidePlayer.swf?videoId=VSET&videoCenterId=ceb29b8ee"& & & & 杨渝平：北京大学第三医院运动医学科副主任医师。& & & &网球肘是因最先发现网球运动员经常发生肘关节外侧疼痛而得名。因此被命名为网球肘。炒菜、打乒乓球、敲键盘都可能患上网球肘。& & & &网球肘其实动在手腕痛在肘部。过度活动或重复劳动、不爱运动都容易导致网球肘。& & & &下面哪个动作受限可能得了网球肘？梳头？叠衣服？拧毛巾？& & & &正确答案是：拧毛巾受限可能得了网球肘。剁菜、端盘子受限都可能是得了网球肘。& & & &网球肘通过合理休息大多能够自愈。& & & &专家现场演示网球肘的判断方法。& & & &肘关节疼能反复打封闭吗？能？不能？& & & &正确答案是：肘关节疼不能反复打封闭。封闭的成分主要是麻药和激素。有些肌腱打封闭非常危险。封闭打不好会造成肌腱断裂。& & & &何嘉博士现场演示网球肘的锻炼方法。& & & &肘关节内侧疼痛可能是得了高尔夫球肘。& & & &哪个动作受限可能是高尔夫球肘？洗脸？晾衣服？拖地？& & & &正确答案是：洗脸受限可能是高尔夫球肘。高尔夫球肘易被误诊。& & & &腱鞘炎的发生主要是手、腕。& & & &长期做下面哪个动作最易引起腱鞘炎？抱孩子？打麻将？弹钢琴？& & & &正确答案是：长期抱孩子最易引起腱鞘炎。腱鞘炎又叫妈妈手。腱鞘炎是按摩师的常见病。& & & &何嘉博士现场演示预防腱鞘炎的锻炼方法。
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核心提示：一日三餐是少不了在家做饭，炒菜是我们日常生活中再常见不过的了。炒出一锅美味菜肴是一件幸福的事情，但很多人都不知道，这炒菜其实是有健康隐患的，如果炒菜方式不当，长此以往就可能会炒出肺癌。
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　　一日三餐是少不了在家做饭，炒菜是我们日常生活中再常见不过的了。炒出一锅美味菜肴是一件幸福的事情，但很多人都不知道，这炒菜其实是有隐患的，如果炒菜方式不当，长此以往就可能会炒出肺癌。　　长期炒菜不当竟会诱发肺癌　　调查发现，长期接触高温油烟的中老年女性患肺癌的几率会增加2-3倍。期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率也比一般职业高。　　为什么长期炒菜不当会诱发肺癌呢？一是因为煤、煤气和天然气等厨灶燃烧会释放出、二氧化碳等有害气体；二是因为在炒菜时，食用油和食物会在高温加热下分解出致癌物。此外，如果厨房的通风系统和燃烧效能较差，采用用高温煎、烤、油炸等方式做饭一小时，其对健康造成的损害，几乎相当于吸了半包烟。　　可见，炒菜方法不当确实会影响肺部健康，尤其是以下4个炒菜习惯，一不小心就会让肺癌找上门。　　4个炒菜习惯易诱发肺癌　　错误习惯一：油冒烟才下锅　　为了让饭菜更香，很多人炒菜时，都会等到油锅冒烟了才爆炒。殊不知，温度越高，食用油就会裂解出越多的有害成分，其产生的致癌物会增加患癌症风险。而且蔬菜中的很多营养素也会被过高的温度破坏，如和人体必需的脂肪酸等。建议在炒菜过程中，最好是热锅凉油，低温用油。　　错误习惯二：不刷锅接着炒　　很多人都有这样的习惯，刚炒完一道菜，就着锅里的底油，就再放点油接着炒其他菜，以为这样既省事又省油。可实际上，当再次高温加热时，锅表面会附着油脂和食物残渣，可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。因此，建议刷锅干净再炒下一道菜。　　错误习惯三：食用油重复使用
　　很多人不舍得倒掉炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。实际上，食物油最好只用一次，在控制好油温的情况下，最多2~3次。因为使用多次用过的油，里面会有残留致癌物。在食用油的选择方面，尽量少用动物性油脂，选用。　　错误习惯四：炒完菜马上关油烟机　　很多人习惯炒完菜以后就马上关掉油烟机，这可大错特错了。因为如果炒菜时火特别大，且菜烧焦的话，会引发有害物质释放，而油烟机排除废气也是需要时间的，炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房，有可能危害呼吸系统，诱发肺癌。建议炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出后再关掉。
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