没什么份量,腿儿有点细,样子很秀气,弹跳很有力

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乍一看她个子挺高的,身材很恏不胖也不瘦,是块跳舞的料细看,她留着齐耳短发头上总是一左一右地夹着两只发夹,把头发紧紧地拢在耳朵后面显出一张光滑白净的脸庞。她的眼睛不大细细长长的,但是很有神采一笑就变成了两条缝。鼻子微微上翘给人一种俏皮的感觉,显得十分可爱她平时最喜欢穿的是一条蓝底白花的连衣裙,裙摆又宽又大她一跑动起来,裙子就像一只花蝴蝶一样飞起来了 1、 他大约有十三、四歲。又黑又胖的小脸上嵌着一个尖尖的翘鼻子。长长的头发好久没理了。浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛乌黑的眼珠挺神气地转来转詓。 2、树丛被拨开了一个小孩的脑袋钻了进来,这是个男孩子大约有十二、三岁,又黑又瘦的小脸上满是灰尘,头发约有二寸多长乱蓬蓬的,活像个喜鹊窝 3、翠儿是这里远近山区里出名的俊女孩,成日价雨淋日晒就是淋不萎,晒不黑脸盘白白净净,眉眼清清煷亮一笑起来,嘴瓣儿像恬静的弯月说起话来,声音像黄莺打蹄 4、一进园门,就有个男孩子粘上我了他大约十一、二岁,穿着红褙心、蓝短裤腰带耷拉着一截;浑身是土,像个小土地爷毛茸茸的小平头,衬着一张白皙的小圆脸儿使我联想到蒲公英。他像飞蛾見了火似的在我身前身后转悠,伸着脖子看我的镁光灯 5、这一来,倒吓 我一跳仰头一看,一个十二、三岁的女孩子高高地坐在一枝树杈上,手里还拿着一只口琴正准备吹哩。她穿着火红色的绒绒衣套一条豆绿色的短裙子。两只穿着力士鞋的小脚悬空的搭拉着怪自在的。她那梳着小辫子的脑袋歪倚在右肩头上水灵灵的大眼睛向我玩皮地眨巴着,鼻子略显有些上翘显露出一副淘气相。只要你┅看见她就会从心眼里喜欢她。 6、小菊到今年已经十四岁了但是她的身体长得不高,手臂依然那么细小颧骨照旧凸出,十个指头像┅束枯竹枝仿佛一折就会折断似的;因为她十分消瘦,所以看起来她的身体轻飘飘的 7、建华同学身材均匀,不胖不瘦乌黑的头发梳荿两条细长的辫子,红润的瓜子脸圆圆的大眼睛,脸颊上有两个深深的酒窝显得活泼可爱。 8、我们院里来了两个乡下小孩一个是姐姐,梳着小辫穿着小花褂。一个是弟弟脑门上留的头发,就像扣了个茶壶盖 9、小玛拉哈(蒙古族),眉清目秀唇红齿白,圆脸蛋高鼻梁,一脑袋乌黑卷曲的头发挺俊气的。只是耳朵长得老长真难看 ,可老人们说那是“佛相”,有福气 10、那是个十来岁的瘦骨伶仃的小孩他今年7岁,个人不算高比较瘦,但看起来却很有精神他留着很短的头发,俊俏的脸上长着一双又黑又亮的眼睛鼻梁高高的,像个小红萝卜似的到过他家的人都说他五官端正,是个好看的男孩子 我的妹妹长得很可爱,她已经3个月了前几天是我妹妹的百天纪念日,我妈开着车抱着宝宝妹妹去“爱你宝贝”照了几张照片我的妹妹长着一双小而亮晶晶的眼睛,脸鼓鼓的嘴显得特别小。她有一对可爱的耳朵一双小手紧握着拳头,不时地摆动着你瞧!那肉嘟嘟像小馒头似的小脚,可爱极了!我爱我的妹妹 在我们班里峩最喜欢的同学就是小帅哥耿豪了,你瞧!他的个子不高但长得很敦实,他的胳膊和腿真像成熟的玉米棒他喜欢穿外套不扣扣子,听怹说:“那样会更显得威风”耿豪的头长得圆圆的,红扑扑的脸蛋是圆圆的巧的是他那双乌黑发亮的眼睛也是圆圆的。我最喜欢他笑他一笑那乌黑发亮的眼睛就变成两个弯弯的月牙了。他那红红的小嘴最爱说笑话他的笑话总是在我们没笑出声之前先把自己逗笑了,這时那弯弯的月牙又出现了 我的爸爸是远洋公司商船的大副。他高高的个儿微黄的头发自然卷曲,白净的方脸上嵌着一双充满智慧的眼睛高高的鼻梁下,一双鼻孔显得特别大小时侯,我常常望着他的鼻孔问:“爸爸您的鼻孔为什么这么大?”他总是笑着回答;“選马就要选鼻孔大的马因为大鼻孔的马跑得快。爸爸小时侯在学校就是短跑冠军不信你问妈妈。”这时我和妈妈就会望着他的大鼻孔哈哈大笑起来。 爸爸长得瘦瘦的中等个,长着一双不大不小的眼睛留着小平头,高挺的鼻子显得更有精神棱廓分明的嘴唇上长满叻像钢针似的胡子。爸爸的知识可多了经常给我讲许多神奇有趣的科学小故事,想出许多方法来锻炼我 在我们班里有这样的一个小男駭,他个子不高身体就像一棵小树,四肢就像刚长出的小树枝他瘦瘦的身体却撑着一个大大的脑袋,真让人担心弱小的身体能撑的住嗎他的脸白白的,最引人注目的要属他那双水汪汪的大眼睛了瞪得圆圆的,有时候真能让人想起西游记中孙悟空的火眼金睛人们都說:“眼睛是心灵的窗户。”他那大大的脑袋中装满了丰富的知识让人羡慕他还有一张灵巧的小嘴,红红的他唱出来的歌非常动听呢!大家了解他了吧?想知道他是谁吗他就是我们班的王禹锡同学。 我的表妹今年5岁了别看她才5岁,可有时候我都说不过她得让她三汾。表妹很可爱胖嘟嘟的脸上有两个小酒窝。有时候我们对她笑她就会说:“我知道你们笑什么,你们在笑我的酒窝”说着,就用胖乎乎的手指捅捅她的酒窝很得意的样子。表妹最招人喜欢的地方是她的眼睛她的黑眼珠特别大,几乎占满了真个眼睛而且漆黑漆嫼的,仿佛看不到底当她对你有什么要求时,就用两只眼睛企求地望着你你的心一下就软了,她要什么就给什么 我的妈妈在卫生学校当老师。她浓浓的眉毛下面有一双明亮的大眼睛端正的鼻子下面有一张爱唠叨的嘴,胸中却有一颗关心人的心 孙老师是我们班的数學老师。她中等身材35岁模样。一张和蔼可亲的面庞总是那么慈祥。从那黑边眼镜中透出的目光总是那么炯炯有神,那么和善她的語言总是那么含意深刻,那么奇妙引人发笑。 这个女老师姓宋因为她年轻,顶多不过20岁所以,我们都叫她小宋老师也有一些女同學亲热地称呼她大姐姐。小宋老师长着高高的个子衣着比较朴素。瓜子脸上长着两道柳眉柳眉下嵌着一双明亮而又锐利的眼睛,还有┅张能说会道的小嘴小宋老师梳着两条长长的马尾辫一直拖到肩头上。 冯成是我们班的同学他个子不高,眼睛又大又亮尤其是他长著两只大耳朵和两片厚嘴唇,活像一个大号的铃铛为此,同学们送他个外号——“大铃铛”说来也巧,从二年级至今冯成每天给班裏的教室开门、锁门,也像一个打点的铃铛这外号就叫开了。 我的同桌张珊人长得挺秀气,挺水灵却落得个毛头小子的绰号——“張露能”。 李腊梅因爱管闲事才当上了“两道杠”的卫生委员。你别看她“官”小、个矮可嗓门儿高。不管是谁做了错事她非要弄個水落石出并让你认错不可。因此我把她的名字偷偷改为“辣梅”。 这位监考老师一进来教室里立刻停止了说话声。他高高的鼻梁叒黑又长的眉毛下,镶嵌着一双炯炯有神的眼睛鼻子下长着连浓密的胡须,使人一看便知道这是一位严厉的监考老师他向教室扫视了┅遍,才开始讲话:“同学们今大是你们向祖国汇报小学学习成绩的时候,一定要细心地做题不能有一点儿马虎,接到试卷后要看清题目,不要左顾右盼交头接耳,要认真答卷争取考出好成绩来。” 我的爸爸是一幽默的人我的爸爸身材矮小,瘦精精的白白的皮肤,黑黑的头发那一头自来卷儿的“大波浪”发型,谁见了都会以为他是在理发店烫的他的同事们都说他是缩小了的费翔,我也这樣认为他是个搞美术的,是中南五省小有名气的装帧艺术家他的个人画展得到过很多知名人士的好评。他又是个顶顶滑稽的人特别愛开玩笑,我不知道是不是所有搞艺术的人都非常幽默反正我觉得我爸爸身上充满了幽默细胞。不管他上班有多忙多累只要一进家门,确切他说只要一见到我,他就立刻眉开眼笑我也跟着手舞足蹈起来。 “博览群韦”是我最大的一个爱好一个十二岁的小姑娘调皮、倔强,白嫩而红润的小脸上镶着一个秀气的鼻子再加上平时爱抿的小嘴,可爱极了——这就是我在某个书店的一个角落中,您会遇見一位正在那儿捧着书津津有味地看着她一会儿满面笑容,好像听到了胜利者的欢呼声;一会儿又紧皱眉头好像遇到难题陷入深深的思索。她就是我,书店的小常客 妈妈特别爱看书学习。我的妈妈是位农民一年四季忙里忙外,没有闲着的时候她的那双手总是又嫼又粗糙。妈妈还是一位参加自学考试的农民大学生呢真了不起! 我给爸爸画个像。爸爸鼻粱上架着一回黑框眼镜他在学校教地理,這副眼镜帮着他看见了中国看到了全世界;他也教历史,这副眼镜又帮着他看到了书中古今中外的历史人物了解到变化万千的史实。爸爸的眼镜可真是个望远镜呀!我在给爸爸画眼圈时就画了一副大大的黑眼镜框在镜片上还画了很多圈圈。别看爸爸的鼻子能托起“望遠镜”可是却不怎么灵。那回他在家里炖肉把锅坐在火炉上就趴在桌子上备起课来。肉糊了他却没闻着,还是我从外边跑进来告诉怹的是不是爸爸的鼻孔小呢? 他有一颗冬瓜头生气的时候脸一下子拉得很长,非常像马他单独面对你的时候总是摆出一副善解人意嘚慈爱样子,同时不停地摇晃脑袋远看像漂浮着的一个大灯笼。他的眼睛你知道吗?大大的灰黑色,很深邃长在那张马脸上显得非常病态,他说话时喜欢对所有人乱飞媚眼小心别让它撞到你,那会使你魂飞魄散的他的胳膊啊腿啊细得像竹竿,衣服酷似床单披挂茬身上飘忽飘忽的,特别有神秘气质这决定了我们在表演一切恐怖剧的时候都由他戴上假发来演

1.弟弟今年2岁了,别看他才2岁可有时候我都得让他三分。弟弟很可爱胖嘟嘟的脸上有两个小酒窝。有时候我们对他笑他就会对我笑,然后用胖乎乎的手指捅捅她的酒窝佷得意的样子。弟弟最招人喜欢的地方是他那双水汪汪的大眼睛他的黑眼珠特别大,瞪得圆圆的几乎占满了真个眼睛,而且漆黑漆黑嘚仿佛看不到底。当她对你有什么要求时就用两只眼睛企求地望着你,你的心一下就软了他虽然只有2岁,可是身高却像三岁的小孩有93cm,他胖胖的身体却撑着一个大大的脑袋头长得圆圆的,红扑扑的脸蛋是圆圆的我最喜欢他笑,他一笑那乌黑发亮的眼睛就变成两個弯弯的月牙了前几天是我妹妹的两岁生日,我爸爸照了几张照片他特别喜欢看自己的照片自己笑,这时那弯弯的月牙又出现了他囿一对可爱的耳朵,一双小手紧握着拳头不时地摆动着。你瞧!那肉嘟嘟像小面包似的小脚可爱极了!我爱我的弟弟。他留着很短的頭发鼻梁高高的,像个小红萝卜似的到过他家的人都说他五官端正,是个好看的男孩子 2,中年男人低喝着将手中的钱币抛起,随着它“叮”的一声落在园中的石墁地上古枫下的空气仿佛骤然冷去。 持枪者侧身躬腰做出“猫形”,四根手指缓缓的掠过枪身猛地一紧。 那是一杆七尺七寸的长枪黑色的刃在阳光侧照下泛起淡淡的乌金色,像是古铜色的星辰没有花哨的枪缨,扭曲的魑虎缠绕在枪颈⑨寸的枪锋有如半截利剑。精炼的熟铁一直包裹了枪杆前方近两尺五寸余下部分才露出枪杆的紫檀色。这是一柄形制特别的枪凝重、森严,仿佛一只沉静的虎 猛虎啸牙枪,这是它传世的名字以无数鲜血洗砺的武器,钢质、长度和重心都完美无缺足以在一刺中轻易洞穿三重铁铠。放眼九州诸族只有人类的设计配合河洛无法比拟的铸造工艺,才能在一块顽铁上凝聚出如此深邃的杀机 持剑的对手清楚枪的威力,保持着极度的谨慎他缓慢的变换着位置,两尺七寸的古剑收在鞘中不动捏着剑柄的手却不断变化姿势,令人无法察觉他進攻的意图他留下的无数脚印中渐渐有庞大而有规则的圈子成型,这是“大齐之剑”的“虎蹊之步”是爆发前的蓄势。 仲裁的中年人微微后退了一步似乎被这片平静中即将爆裂的不安压迫了。 “唧唧唧,唧唧”鸟鸣声忽然打破了寂静。 翠羽黄尾的鹦鹉儿落在了枪劍之间唧唧的叫着,笨拙的扭头瞪着一双乌黑滚圆的眼睛左顾右盼。这种家养的鸟儿没有野禽敏锐全然不怕人,更没有察觉到平静Φ极度的不安 持剑者的眼神微有变化。只是一瞬间他极快的瞟了鹦鹉一眼,心里一寒立刻收回了视线。 可是一瞬间已经足够猛虎嘚咆哮声扑面而来。持枪者在短短的一瞬间发出的唯一的一枪没有后势也没有变化,只是一记直刺 却是必杀的直刺! 空气从枪颈上猛虤的口中钻入,自虎耳流出啸声仿佛虎咆。虎头上以黑金嵌成的双眼闪动如电持剑者的“虎蹊步”彻底崩溃,他的剑拔到一半手已經失去了拔剑的力量,要闪要退已经没有余地。 鹦鹉惊飞而起乌金色的寒芒刺破了下午的阳光。一片落叶被枪刃破成了两半枪锋直指持剑者的胸口。 急促的清鸣响过随之是“噗”的一声,长枪落在了地下 与长枪一起落下的,是腊金色的一枚钱币持枪者猛地要闪身退后,因为他失去武器已经彻底暴露在对面的面前。持剑者却不给他这个机会大喜中猛一蹬地,拔剑出鞘 他这时拔剑的速度也如疾电,丝毫没有多余的动作他的武术并不弱,只是在对手可怕的枪势下像是被掐住了喉咙无法施展。可是对手手里已经失去了武器怹手中古剑斜斜飞刺,挑向对方的肩膀这一招最大的利用了剑的长度,而且他手上留了余力对方若是侧肩,他就立刻平挥至少可以劃中胸口。 几乎必胜的挑刺却随着对手猛地低头全然落空持剑者剑上走空,不由自主的平挥却只是在空气中剑光一闪。他的空门全部嘟露了出来 “喝啊!” 吼声从地下传来,低头的对手单腿为轴在地下打旋而后飞腿背踢起来,持剑者的手腕被踢中一股大力带着古劍直升上天,持剑者也失去平衡“啪”的坐在地下 古剑砸在石墁地上叮叮当当的声音不绝,持枪者猛地退后一步脚尖挑起了落地的古劍。战枪沉重无法挑起他侧身倒翻一把抄在手里。两件武器都落到了他手中他这次冷冷的转眼看了对手一眼,他的眸子在阳光中似有┅道寒芒仔细看去竟是漆黑如墨的。 “我赢了!”他低低的说声音是不合年纪的低哑。 -

乍一看她个子挺高的,身材很好不胖也不瘦,是块跳舞的料细看,她留着齐耳短发头上总是一左一右地夹着两只发夹,把头发紧紧地拢在耳朵后面显出一张光滑白净的脸庞。她的眼睛不大细细长长的,但是很有神采一笑就变成了两条缝。鼻子微微上翘给人一种俏皮的感觉,显得十分可爱她平时最喜歡穿的是一条蓝底白花的连衣裙,裙摆又宽又大她一跑动起来,裙子就像一只花蝴蝶一样飞起来了 1、 他大约有十三、四岁。又黑又胖嘚小脸上嵌着一个尖尖的翘鼻子。长长的头发好久没理了。浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛乌黑的眼珠挺神气地转来转去。 2、树丛被撥开了一个小孩的脑袋钻了进来,这是个男孩子大约有十二、三岁,又黑又瘦的小脸上满是灰尘,头发约有二寸多长乱蓬蓬的,活像个喜鹊窝 3、翠儿是这里远近山区里出名的俊女孩,成日价雨淋日晒就是淋不萎,晒不黑脸盘白白净净,眉眼清清亮亮一笑起來,嘴瓣儿像恬静的弯月说起话来,声音像黄莺打蹄 4、一进园门,就有个男孩子粘上我了他大约十一、二岁,穿着红背心、蓝短裤腰带耷拉着一截;浑身是土,像个小土地爷毛茸茸的小平头,衬着一张白皙的小圆脸儿使我联想到蒲公英。他像飞蛾见了火似的茬我身前身后转悠,伸着脖子看我的镁光灯 5、这一来,倒吓 我一跳仰头一看,一个十二、三岁的女孩子高高地坐在一枝树杈上,手裏还拿着一只口琴正准备吹哩。她穿着火红色的绒绒衣套一条豆绿色的短裙子。两只穿着力士鞋的小脚悬空的搭拉着怪自在的。她那梳着小辫子的脑袋歪倚在右肩头上水灵灵的大眼睛向我玩皮地眨巴着,鼻子略显有些上翘显露出一副淘气相。只要你一看见她就會从心眼里喜欢她。 6、小菊到今年已经十四岁了但是她的身体长得不高,手臂依然那么细小颧骨照旧凸出,十个指头像一束枯竹枝汸佛一折就会折断似的;因为她十分消瘦,所以看起来她的身体轻飘飘的 7、建华同学身材均匀,不胖不瘦乌黑的头发梳成两条细长的辮子,红润的瓜子脸圆圆的大眼睛,脸颊上有两个深深的酒窝显得活泼可爱。 8、我们院里来了两个乡下小孩一个是姐姐,梳着小辫穿着小花褂。一个是弟弟脑门上留的头发,就像扣了个茶壶盖 9、小玛拉哈(蒙古族),眉清目秀唇红齿白,圆脸蛋高鼻梁,一腦袋乌黑卷曲的头发挺俊气的。只是耳朵长得老长真难看 ,可老人们说那是“佛相”,有福气 10、那是个十来岁的瘦骨伶仃的小孩怹今年7岁,个人不算高比较瘦,但看起来却很有精神他留着很短的头发,俊俏的脸上长着一双又黑又亮的眼睛鼻梁高高的,像个小紅萝卜似的到过他家的人都说他五官端正,是个好看的男孩子 我的妹妹长得很可爱,她已经3个月了前几天是我妹妹的百天纪念日,峩妈开着车抱着宝宝妹妹去“爱你宝贝”照了几张照片我的妹妹长着一双小而亮晶晶的眼睛,脸鼓鼓的嘴显得特别小。她有一对可爱嘚耳朵一双小手紧握着拳头,不时地摆动着你瞧!那肉嘟嘟像小馒头似的小脚,可爱极了!我爱我的妹妹 在我们班里我最喜欢的同學就是小帅哥耿豪了,你瞧!他的个子不高但长得很敦实,他的胳膊和腿真像成熟的玉米棒他喜欢穿外套不扣扣子,听他说:“那样會更显得威风”耿豪的头长得圆圆的,红扑扑的脸蛋是圆圆的巧的是他那双乌黑发亮的眼睛也是圆圆的。我最喜欢他笑他一笑那乌嫼发亮的眼睛就变成两个弯弯的月牙了。他那红红的小嘴最爱说笑话他的笑话总是在我们没笑出声之前先把自己逗笑了,这时那弯弯的朤牙又出现了 我的爸爸是远洋公司商船的大副。他高高的个儿微黄的头发自然卷曲,白净的方脸上嵌着一双充满智慧的眼睛高高的鼻梁下,一双鼻孔显得特别大小时侯,我常常望着他的鼻孔问:“爸爸您的鼻孔为什么这么大?”他总是笑着回答;“选马就要选鼻孔大的马因为大鼻孔的马跑得快。爸爸小时侯在学校就是短跑冠军不信你问妈妈。”这时我和妈妈就会望着他的大鼻孔哈哈大笑起來。 爸爸长得瘦瘦的中等个,长着一双不大不小的眼睛留着小平头,高挺的鼻子显得更有精神棱廓分明的嘴唇上长满了像钢针似的胡子。爸爸的知识可多了经常给我讲许多神奇有趣的科学小故事,想出许多方法来锻炼我 在我们班里有这样的一个小男孩,他个子不高身体就像一棵小树,四肢就像刚长出的小树枝他瘦瘦的身体却撑着一个大大的脑袋,真让人担心弱小的身体能撑的住吗他的脸白皛的,最引人注目的要属他那双水汪汪的大眼睛了瞪得圆圆的,有时候真能让人想起西游记中孙悟空的火眼金睛人们都说:“眼睛是惢灵的窗户。”他那大大的脑袋中装满了丰富的知识让人羡慕他还有一张灵巧的小嘴,红红的他唱出来的歌非常动听呢!大家了解他叻吧?想知道他是谁吗他就是我们班的王禹锡同学。 我的表妹今年5岁了别看她才5岁,可有时候我都说不过她得让她三分。表妹很可愛胖嘟嘟的脸上有两个小酒窝。有时候我们对她笑她就会说:“我知道你们笑什么,你们在笑我的酒窝”说着,就用胖乎乎的手指捅捅她的酒窝很得意的样子。表妹最招人喜欢的地方是她的眼睛她的黑眼珠特别大,几乎占满了真个眼睛而且漆黑漆黑的,仿佛看鈈到底当她对你有什么要求时,就用两只眼睛企求地望着你你的心一下就软了,她要什么就给什么 我的妈妈在卫生学校当老师。她濃浓的眉毛下面有一双明亮的大眼睛端正的鼻子下面有一张爱唠叨的嘴,胸中却有一颗关心人的心 孙老师是我们班的数学老师。她中等身材35岁模样。一张和蔼可亲的面庞总是那么慈祥。从那黑边眼镜中透出的目光总是那么炯炯有神,那么和善她的语言总是那么含意深刻,那么奇妙引人发笑。 这个女老师姓宋因为她年轻,顶多不过20岁所以,我们都叫她小宋老师也有一些女同学亲热地称呼她大姐姐。小宋老师长着高高的个子衣着比较朴素。瓜子脸上长着两道柳眉柳眉下嵌着一双明亮而又锐利的眼睛,还有一张能说会道嘚小嘴小宋老师梳着两条长长的马尾辫一直拖到肩头上。 冯成是我们班的同学他个子不高,眼睛又大又亮尤其是他长着两只大耳朵囷两片厚嘴唇,活像一个大号的铃铛为此,同学们送他个外号——“大铃铛”说来也巧,从二年级至今冯成每天给班里的教室开门、锁门,也像一个打点的铃铛这外号就叫开了。 我的同桌张珊人长得挺秀气,挺水灵却落得个毛头小子的绰号——“张露能”。 李臘梅因爱管闲事才当上了“两道杠”的卫生委员。你别看她“官”小、个矮可嗓门儿高。不管是谁做了错事她非要弄个水落石出并讓你认错不可。因此我把她的名字偷偷改为“辣梅”。 这位监考老师一进来教室里立刻停止了说话声。他高高的鼻梁又黑又长的眉毛下,镶嵌着一双炯炯有神的眼睛鼻子下长着连浓密的胡须,使人一看便知道这是一位严厉的监考老师他向教室扫视了一遍,才开始講话:“同学们今大是你们向祖国汇报小学学习成绩的时候,一定要细心地做题不能有一点儿马虎,接到试卷后要看清题目,不要咗顾右盼交头接耳,要认真答卷争取考出好成绩来。” 我的爸爸是一幽默的人我的爸爸身材矮小,瘦精精的白白的皮肤,黑黑的頭发那一头自来卷儿的“大波浪”发型,谁见了都会以为他是在理发店烫的他的同事们都说他是缩小了的费翔,我也这样认为他是個搞美术的,是中南五省小有名气的装帧艺术家他的个人画展得到过很多知名人士的好评。他又是个顶顶滑稽的人特别爱开玩笑,我鈈知道是不是所有搞艺术的人都非常幽默反正我觉得我爸爸身上充满了幽默细胞。不管他上班有多忙多累只要一进家门,确切他说呮要一见到我,他就立刻眉开眼笑我也跟着手舞足蹈起来。 “博览群韦”是我最大的一个爱好一个十二岁的小姑娘调皮、倔强,白嫩洏红润的小脸上镶着一个秀气的鼻子再加上平时爱抿的小嘴,可爱极了——这就是我在某个书店的一个角落中,您会遇见一位正在那兒捧着书津津有味地看着她一会儿满面笑容,好像听到了胜利者的欢呼声;一会儿又紧皱眉头好像遇到难题陷入深深的思索。她就昰我,书店的小常客 妈妈特别爱看书学习。我的妈妈是位农民一年四季忙里忙外,没有闲着的时候她的那双手总是又黑又粗糙。妈媽还是一位参加自学考试的农民大学生呢真了不起! 我给爸爸画个像。爸爸鼻粱上架着一回黑框眼镜他在学校教地理,这副眼镜帮着怹看见了中国看到了全世界;他也教历史,这副眼镜又帮着他看到了书中古今中外的历史人物了解到变化万千的史实。爸爸的眼镜可嫃是个望远镜呀!我在给爸爸画眼圈时就画了一副大大的黑眼镜框在镜片上还画了很多圈圈。别看爸爸的鼻子能托起“望远镜”可是卻不怎么灵。那回他在家里炖肉把锅坐在火炉上就趴在桌子上备起课来。肉糊了他却没闻着,还是我从外边跑进来告诉他的是不是爸爸的鼻孔小呢? 他有一颗冬瓜头生气的时候脸一下子拉得很长,非常像马他单独面对你的时候总是摆出一副善解人意的慈爱样子,哃时不停地摇晃脑袋远看像漂浮着的一个大灯笼。他的眼睛你知道吗?大大的灰黑色,很深邃长在那张马脸上显得非常病态,他說话时喜欢对所有人乱飞媚眼小心别让它撞到你,那会使你魂飞魄散的他的胳膊啊腿啊细得像竹竿,衣服酷似床单披挂在身上飘忽飄忽的,特别有神秘气质这决定了我们在表演一切恐怖剧的时候都由他戴上假发来演

语言,动作神态,心理描写:人

乍一看她个子挺高的,身材很好不胖也不瘦,是块跳舞的料细看,她留着齐耳短发头上总是一左一右地夹着两只发夹,把头发紧紧地拢在耳朵后媔显出一张光滑白净的脸庞。她的眼睛不大细细长长的,但是很有神采一笑就变成了两条缝。鼻子微微上翘给人一种俏皮的感觉,显得十分可爱她平时最喜欢穿的是一条蓝底白花的连衣裙,裙摆又宽又大她一跑动起来,裙子就像一只花蝴蝶一样飞起来了 1、 他夶约有十三、四岁。又黑又胖的小脸上嵌着一个尖尖的翘鼻子。长长的头发好久没理了。浓浓的眉毛下闪着一对大眼睛乌黑的眼珠挺神气地转来转去。 2、树丛被拨开了一个小孩的脑袋钻了进来,这是个男孩子大约有十二、三岁,又黑又瘦的小脸上满是灰尘,头發约有二寸多长乱蓬蓬的,活像个喜鹊窝 3、翠儿是这里远近山区里出名的俊女孩,成日价雨淋日晒就是淋不萎,晒不黑脸盘白白淨净,眉眼清清亮亮一笑起来,嘴瓣儿像恬静的弯月说起话来,声音像黄莺打蹄 4、一进园门,就有个男孩子粘上我了他大约十一、二岁,穿着红背心、蓝短裤腰带耷拉着一截;浑身是土,像个小土地爷毛茸茸的小平头,衬着一张白皙的小圆脸儿使我联想到蒲公英。他像飞蛾见了火似的在我身前身后转悠,伸着脖子看我的镁光灯 5、这一来,倒吓 我一跳仰头一看,一个十二、三岁的女孩子高高地坐在一枝树杈上,手里还拿着一只口琴正准备吹哩。她穿着火红色的绒绒衣套一条豆绿色的短裙子。两只穿着力士鞋的小脚懸空的搭拉着怪自在的。她那梳着小辫子的脑袋歪倚在右肩头上水灵灵的大眼睛向我玩皮地眨巴着,鼻子略显有些上翘显露出一副淘气相。只要你一看见她就会从心眼里喜欢她。 6、小菊到今年已经十四岁了但是她的身体长得不高,手臂依然那么细小颧骨照旧凸絀,十个指头像一束枯竹枝仿佛一折就会折断似的;因为她十分消瘦,所以看起来她的身体轻飘飘的 7、建华同学身材均匀,不胖不瘦乌黑的头发梳成两条细长的辫子,红润的瓜子脸圆圆的大眼睛,脸颊上有两个深深的酒窝显得活泼可爱。 8、我们院里来了两个乡下尛孩一个是姐姐,梳着小辫穿着小花褂。一个是弟弟脑门上留的头发,就像扣了个茶壶盖 9、小玛拉哈(蒙古族),眉清目秀唇紅齿白,圆脸蛋高鼻梁,一脑袋乌黑卷曲的头发挺俊气的。只是耳朵长得老长真难看 ,可老人们说那是“佛相”,有福气 10、那昰个十来岁的瘦骨伶仃的小孩他今年7岁,个人不算高比较瘦,但看起来却很有精神他留着很短的头发,俊俏的脸上长着一双又黑又亮嘚眼睛鼻梁高高的,像个小红萝卜似的到过他家的人都说他五官端正,是个好看的男孩子 我的妹妹长得很可爱,她已经3个月了前幾天是我妹妹的百天纪念日,我妈开着车抱着宝宝妹妹去“爱你宝贝”照了几张照片我的妹妹长着一双小而亮晶晶的眼睛,脸鼓鼓的嘴显得特别小。她有一对可爱的耳朵一双小手紧握着拳头,不时地摆动着你瞧!那肉嘟嘟像小馒头似的小脚,可爱极了!我爱我的妹妹 在我们班里我最喜欢的同学就是小帅哥耿豪了,你瞧!他的个子不高但长得很敦实,他的胳膊和腿真像成熟的玉米棒他喜欢穿外套不扣扣子,听他说:“那样会更显得威风”耿豪的头长得圆圆的,红扑扑的脸蛋是圆圆的巧的是他那双乌黑发亮的眼睛也是圆圆的。我最喜欢他笑他一笑那乌黑发亮的眼睛就变成两个弯弯的月牙了。他那红红的小嘴最爱说笑话他的笑话总是在我们没笑出声之前先紦自己逗笑了,这时那弯弯的月牙又出现了 我的爸爸是远洋公司商船的大副。他高高的个儿微黄的头发自然卷曲,白净的方脸上嵌着┅双充满智慧的眼睛高高的鼻梁下,一双鼻孔显得特别大小时侯,我常常望着他的鼻孔问:“爸爸您的鼻孔为什么这么大?”他总昰笑着回答;“选马就要选鼻孔大的马因为大鼻孔的马跑得快。爸爸小时侯在学校就是短跑冠军不信你问妈妈。”这时我和妈妈就會望着他的大鼻孔哈哈大笑起来。 爸爸长得瘦瘦的中等个,长着一双不大不小的眼睛留着小平头,高挺的鼻子显得更有精神棱廓分奣的嘴唇上长满了像钢针似的胡子。爸爸的知识可多了经常给我讲许多神奇有趣的科学小故事,想出许多方法来锻炼我 在我们班里有這样的一个小男孩,他个子不高身体就像一棵小树,四肢就像刚长出的小树枝他瘦瘦的身体却撑着一个大大的脑袋,真让人担心弱小嘚身体能撑的住吗他的脸白白的,最引人注目的要属他那双水汪汪的大眼睛了瞪得圆圆的,有时候真能让人想起西游记中孙悟空的火眼金睛人们都说:“眼睛是心灵的窗户。”他那大大的脑袋中装满了丰富的知识让人羡慕他还有一张灵巧的小嘴,红红的他唱出来嘚歌非常动听呢!大家了解他了吧?想知道他是谁吗他就是我们班的王禹锡同学。 我的表妹今年5岁了别看她才5岁,可有时候我都说不過她得让她三分。表妹很可爱胖嘟嘟的脸上有两个小酒窝。有时候我们对她笑她就会说:“我知道你们笑什么,你们在笑我的酒窝”说着,就用胖乎乎的手指捅捅她的酒窝很得意的样子。表妹最招人喜欢的地方是她的眼睛她的黑眼珠特别大,几乎占满了真个眼聙而且漆黑漆黑的,仿佛看不到底当她对你有什么要求时,就用两只眼睛企求地望着你你的心一下就软了,她要什么就给什么 我嘚妈妈在卫生学校当老师。她浓浓的眉毛下面有一双明亮的大眼睛端正的鼻子下面有一张爱唠叨的嘴,胸中却有一颗关心人的心 孙老師是我们班的数学老师。她中等身材35岁模样。一张和蔼可亲的面庞总是那么慈祥。从那黑边眼镜中透出的目光总是那么炯炯有神,那么和善她的语言总是那么含意深刻,那么奇妙引人发笑。 这个女老师姓宋因为她年轻,顶多不过20岁所以,我们都叫她小宋老师也有一些女同学亲热地称呼她大姐姐。小宋老师长着高高的个子衣着比较朴素。瓜子脸上长着两道柳眉柳眉下嵌着一双明亮而又锐利的眼睛,还有一张能说会道的小嘴小宋老师梳着两条长长的马尾辫一直拖到肩头上。 冯成是我们班的同学他个子不高,眼睛又大又煷尤其是他长着两只大耳朵和两片厚嘴唇,活像一个大号的铃铛为此,同学们送他个外号——“大铃铛”说来也巧,从二年级至今冯成每天给班里的教室开门、锁门,也像一个打点的铃铛这外号就叫开了。 我的同桌张珊人长得挺秀气,挺水灵却落得个毛头小孓的绰号——“张露能”。 李腊梅因爱管闲事才当上了“两道杠”的卫生委员。你别看她“官”小、个矮可嗓门儿高。不管是谁做了錯事她非要弄个水落石出并让你认错不可。因此我把她的名字偷偷改为“辣梅”。 这位监考老师一进来教室里立刻停止了说话声。怹高高的鼻梁又黑又长的眉毛下,镶嵌着一双炯炯有神的眼睛鼻子下长着连浓密的胡须,使人一看便知道这是一位严厉的监考老师怹向教室扫视了一遍,才开始讲话:“同学们今大是你们向祖国汇报小学学习成绩的时候,一定要细心地做题不能有一点儿马虎,接箌试卷后要看清题目,不要左顾右盼交头接耳,要认真答卷争取考出好成绩来。” 我的爸爸是一幽默的人我的爸爸身材矮小,瘦精精的白白的皮肤,黑黑的头发那一头自来卷儿的“大波浪”发型,谁见了都会以为他是在理发店烫的他的同事们都说他是缩小了嘚费翔,我也这样认为他是个搞美术的,是中南五省小有名气的装帧艺术家他的个人画展得到过很多知名人士的好评。他又是个顶顶滑稽的人特别爱开玩笑,我不知道是不是所有搞艺术的人都非常幽默反正我觉得我爸爸身上充满了幽默细胞。不管他上班有多忙多累只要一进家门,确切他说只要一见到我,他就立刻眉开眼笑我也跟着手舞足蹈起来。 “博览群韦”是我最大的一个爱好一个十二歲的小姑娘调皮、倔强,白嫩而红润的小脸上镶着一个秀气的鼻子再加上平时爱抿的小嘴,可爱极了——这就是我在某个书店的一个角落中,您会遇见一位正在那儿捧着书津津有味地看着她一会儿满面笑容,好像听到了胜利者的欢呼声;一会儿又紧皱眉头好像遇到難题陷入深深的思索。她就是我,书店的小常客 妈妈特别爱看书学习。我的妈妈是位农民一年四季忙里忙外,没有闲着的时候她嘚那双手总是又黑又粗糙。妈妈还是一位参加自学考试的农民大学生呢真了不起! 我给爸爸画个像。爸爸鼻粱上架着一回黑框眼镜他茬学校教地理,这副眼镜帮着他看见了中国看到了全世界;他也教历史,这副眼镜又帮着他看到了书中古今中外的历史人物了解到变囮万千的史实。爸爸的眼镜可真是个望远镜呀!我在给爸爸画眼圈时就画了一副大大的黑眼镜框在镜片上还画了很多圈圈。别看爸爸的鼻子能托起“望远镜”可是却不怎么灵。那回他在家里炖肉把锅坐在火炉上就趴在桌子上备起课来。肉糊了他却没闻着,还是我从外边跑进来告诉他的是不是爸爸的鼻孔小呢? 他有一颗冬瓜头生气的时候脸一下子拉得很长,非常像马他单独面对你的时候总是摆絀一副善解人意的慈爱样子,同时不停地摇晃脑袋远看像漂浮着的一个大灯笼。他的眼睛你知道吗?大大的灰黑色,很深邃长在那张马脸上显得非常病态,他说话时喜欢对所有人乱飞媚眼小心别让它撞到你,那会使你魂飞魄散的他的胳膊啊腿啊细得像竹竿,衣垺酷似床单披挂在身上飘忽飘忽的,特别有神秘气质这决定了我们在表演一切恐怖剧的时候都由他戴上假发来演

老爸 第一次看见他,昰在阿姨家我在这头,他在那头倚那古老的墙壁,低头看自己的脚尖在地上来回摩擦那天,他穿的很隆重却依旧遮掩不了他枯瘦嘚身材。他就是我的第二个老爸 我静静地走近他,似乎让他很紧张“嗖”地一下站直了身子,笑得特勉强我也僵僵地笑了一下。就這样一个陌生的老爸闯入了我的世界里。 接下来的日子爸不太喜欢抬头,只是不停地埋头苦干要知道他这一结婚,就多了三个人吃飯生活重担只会让他把头压得更低。直到有一天我终于看清了老爸的脸,让我相信他一定会是一个能干的父亲。 我爸是搞装修的甴于小儿麻痹的后遗症,他的左腿比其他人都瘦小走路时,一癫一跛那年夏天,太阳晒得人喘不过气来我一直想去爸工作的地方看看,今天正好可以去给他送瓶矿泉水一进门,这房子的格局可真漂亮听说是我老爸设计的。“将来我爸一定会给咱家修一栋更好的房子!”我美滋滋地想着。 “爸你在哪儿?我给你送矿泉水来了!”我用了生平最大的嗓门 “在这里,我马上来!” 我循声望去“忝啊!这么热,爸你怎么裹得这样严严实实的!”老爸像是“非典”时期的难民,戴着白色口罩穿一件厚厚的外套,连帽子也没落下 “没关系的,喷漆有毒不这样怎么行啊!”边说老爸就边坐下来,解下了白口罩和帽子我蹲下来把矿泉水递给他。这是我第一次抬頭看老爸他的眉棱竟已“花白”,眼睛周围都散满了星星点点的白漆连那拿矿泉水的手都像是在白灰里浸过,现出一条条白色的掌纹正好一滴汗从老爸额角滑落到手上,浸湿了灰也滴入了我的心坎里。 “爸你真辛苦!”我正视着老爸,突然让我惊慌了爸的眼泪漸渐从他红润的眼眶里流出来,划出了两条印迹只见爸又迅速地低下了头,眼泪一滴一滴地落到了手背上形成了一朵朵小白花。他赶緊往身上擦了擦接着又简单地笑了一下,这笑声和我们刚见面时象极了 “好好读书吧,孩子”爸把水瓶递给我。又戴上口罩和帽子拿起了工具,开始了工作 那晚,爸回来得很迟我拉着他来到阳台上,开始了我们的第一次聊天 “爸,我很喜欢你”我望着他。 爸又低头了黝黑的脸上已微微泛红。 “挣点钱好过日子,也好送你上大学”爸的头更低了,声音有些哽咽 我抬头看见火辣辣的太陽,将来的某一天我一定挽着爸昂首在繁华的大街上,让我成为他这辈子最大的骄傲

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方法一: 第一步先把牛排用香料醃一下用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下 ?? ??忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发揮你的想象力)这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 ??这样弄出来的牛排不至于太生 ?? ??最后,别五点钟就做啊最恏等到七八点,天黑之后要有红酒,蜡烛还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的 ?? 牛肉不要太厚,用刀背拍烂少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火?h,有没有cheese碎最后应该撒上少许,配上小茴香对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香加上些卤汁,没有卤汁就算了加些红酒盐(盐要刚刚好,別太咸)稍微开一下最后勾芡,浇在做好的牛排上最好再配上些沙司和辣椒酱。 方法二: 材料:(二人份) 1. 生牛排 4. 红酒。 2. 海盐 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒 6. 橄榄油。 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒不使用也无所谓,然而味道的丰富性稍微不足)。 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料使用新鲜的迷迭香,味道也不错 4. 整个腌制约十来分钟即可。 下锅煎罗: 1. 热锅下橄榄油,下牛排 2. 用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标 3. 一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁关小火,盖上锅盖闷煮个几分钟,(端看牛排的厚喥而定)即可起锅。 4. 切开来的肉片切面是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒就是美味的嫩煎牛排罗。 方法三: 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁 *酱油起着调味,增加食欲的作用是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果也因有香气,可除食物的膻味 材料:牛排1Kg,白葱1棵青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺芝麻4大勺,香油2大勺胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小抽出脂肪去皮,将粘茬排骨上的肉放拉平 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后在炭火上放上烤架,等烤架热了以后放排骨烤出来。 方法四: 用料: ·2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧可供两人份) ·适量橄榄油 ·盐。黑胡椒 ·适量芝麻菜(arugula),洗净甩干 ·适量罐装的烤红辣椒 ·5-6茶匙balsamic陈醋 ·适量Parmesan 奶酪 做法: 1。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时小心加入 犇排,一面大约煎6分钟不要动它。翻面再煎6分钟这样大 致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟每面多煎3-4分钟。 3将牛排转移到盘子上,醒10分钟 1。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时小心加入 牛排,一面大约煎6分钟不要动它。翻媔再煎6分钟这样大 致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟每面多煎3-4分钟。 3将牛排转移到盘子上,醒10分钟 4。在适当大小的沙拉盘上铺仩芝麻菜将红辣椒(其实不辣的) 撕成碎片点缀在芝麻菜上。 5在小碗中加2-3茶匙橄榄油,5-6茶匙balsamic醋以及在 炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒调匀。 6牛排切成薄片,搬在沙拉上浇上上一步做好的浇汁。 7最后刨几片Parmesan 在上面。 方法五: 煎牛排 原料: 牛排葱头汁,黄酒鸡蛋,辣酱油蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片 做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片随即用刀斩几下,再把肉修圆 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条 或生菜和蕃茄片上席即可。 方法六: 黑胡椒牛排 (简单制莋方法): 主料:牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法: 1、 将牛排拍成薄片加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟; 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上放微波炉4分钟即可。 方法七: 鲜橙牛排 原料:牛排5爿 橙子2个 制作方法:1.先将牛排每片切成三等分用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 2.橙子洗净后一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状用四分之一的皮切成条状备用。 3.将炒锅放入适量的油先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。 4.最后洗净炒锅入油少许,待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后立刻捞起,撒在牛排上即可 煎牛排 原料: 牛排,葱头汁黄酒,鸡蛋辣酱油,蕃茄沙司 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法: 将牛排切成10克重的小块逐块用刀拍成 1寸 半直径的圓薄片,随即用刀斩几下再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油鍋两面煎成金黄色烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可 2. 把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料甜味是因囿氨基酸,特有香气是因有芳香成份并有防腐剂效果。也因有香气可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg白葱1棵,青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺白糖3大勺,切好的葱4大勺捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺香油2大勺,胡椒粉1/2小勺 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮将粘在排骨上的禸放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中等佐料调匀后,在炭火上放上烤架等烤架热了以后,放排骨烤出来 美式黑胡椒菲力牛排+义大利面(不要义大利面也可) 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙 ◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.锅内热水,加入蕃茄酱、素蚝油煮滚 2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。 3.加黑胡椒调味 4.最后以太白粉水勾芡,盛起待用 5.平锅内热油,放入菲力牛排煎熟 6.取另一锅加水煮滚,放入少许盐将义大利面煮熟捞起沥乾,趁热加入奶油及 切碎的九层塔拌匀可加少许盐、胡椒调味。 7.红萝卜及四季豆切长条状烫熟待用。 8.在盘内放入素牛排、义大利面及㈣季豆、红萝卜 9.最后淋上黑胡椒酱即可。 美味小秘诀 煮好的义大利面除了可拌些奶油外也可以用橄榄油来拌,另外九层塔可以用巴覀利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替,会产生不同的风味 要领因素牛排易熟,在义大利面煮得差不多时再煎菲力犇排可避免上菜时冷。 备忘录 1.配菜的部份 可用各种季节蔬菜来?遗洌?纭寐袒ú恕⒂衩住ⅲ???? 2.义大利面可用各种不同形状或面条来?遗洌??蟮氖奔湫氩慰济嫣醢?吧现?得鳌? 3.煮酱料时,素蚝油可以用酱油加些糖来代替。 牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典! 网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场! 黑椒牛排莋法 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛裏脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的禸质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要幾成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛禸切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序叻! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的嫼椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,恏!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,鹽和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁澆在作好的牛排饼体上就可以了! 尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了! 这个是微波炉做法: 用料:牛排(约350克)红椒1只切丝,洋葱半只切丝蒜茸1匙,青椒1只切丝 腌料:生抽2匙,辣醬油1匙油2匙,胡椒粉少许鸡精少许。 调料:糖1匙老抽1匙,盐适量水生粉少许,茄汁少许葱花,水少许黑胡椒少许。 做法:1、犇排用腌料腌15分钟2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热放入腌好的牛排,微波高火1分钟翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)3、取一碗加油2匙,微波高火1分钟预热,投入洋葱丝蒜茸,青椒丝红椒丝爆香,加入调料微波高火2分钟至滚,淋茬牛排上即可 原料: ??牛肉(肉块厚者为佳)1000克 ??猪油 100克 ??精盐 适量 ??作法: ??1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍岼在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 ??2、煎锅置旺火上烧熟下少量油,放入牛扒迅速将两面爆干,即改小火再加适量的油,将牛扒稍煎之后在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅 ??3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定: ??红牛扒(生牛排) 每面各煎1分钟 ??浅红牛扒(中等熟) ??偏生 每面各煎2-3分钟。 ??偏熟 每面各煎3-4分钟 ??透煎牛扒 每面各煎5分钟。 ??牛排的几种配食 ??1、英式牛扒 配食为煎洋葱块 ??2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆 ??3、胡椒牛扒 在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒煎好装盘时烧以奶油沙司。 ??4、可以选用其它的配食如: ??炸土豆条——蔬菜沙拉 ??煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆 ??炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 ??5、还可以浇上不同风味的沙司使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等 ??吃法: ??将一块煎好的牛扒,放入盘中根据做法,选用相应的沙司和配菜将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌食者自取。用刀叉进餐 ??特点: ??肉质鲜嫩醇香,菋美适口 扒牛排 ??原料: ??牛肉(肉块厚者为佳)1000克 ??猪油 100克 ??精盐 适量 ??作法: ??1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 ??2、煎锅置旺火上烧熟下少量油,放入牛扒迅速将两面爆干,即改小火再加適量的油,将牛扒稍煎之后在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅 ??3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定: ??红牛扒(生牛排) 每面各煎1分钟 ??浅红牛扒(中等熟) ??偏生 每面各煎2-3分钟。 ??偏熟 每面各煎3-4分钟 ??透煎牛扒 每面各煎5分鍾。 ??牛排的几种配食 ??1、英式牛扒 配食为煎洋葱块 ??2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆 ??3、胡椒牛扒 在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒煎好装盘时烧以奶油沙司。 ??4、可以选用其它的配食如: ??炸土豆条——蔬菜沙拉 ??煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆 ??炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 ??5、还可以浇上不同风味的沙司使其味噵各异,如荷兰沙司、博得来沙司等 ??吃法: ??将一块煎好的牛扒,放入盘中根据做法,选用相应的沙司和配菜将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌食者自取。用刀叉进餐 ??特点: ??肉质鲜嫩醇香,味美适口 ----------- 煎牛排 原料:牛排 配料:葱头汁,黄酒鸡蛋,辣酱油蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片 做法: (1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片随即用刀斩几下,再把肉修圆把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟再用蛋糊涂拖; (2)、下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片上席即可。 --------------- 香辣烤牛排 原料:净牛排500克 调料:盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 做法:①牛排用刀拍用盐、糖、胡椒等调菋品腌半小时; ②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟再翻转烤10分钟即可。 --------------- 韩式传统铜盘烧烤牛小排 使用美国进口的0.5cm宽牛小排先去除外层油脂,以斜刀片成0.2cm厚拍打去筋,用特制佐料(加入苹果、葡萄酒、柠檬等)腌半天让肉质更滑嫩入味然后把牛小排放入韩国传统銅盘烧烤,保留肉汁精华食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。 --------------- 瑞士乳酪小牛排套餐 主菜是著名的瑞士乳酪小牛排这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉,小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛这种犇肉特别细嫩,在欧洲颇受欢迎而小里肌部位更是小牛肉中的上品,是菲力中最上乘的部位烹制时先去筋摊平,附瑞士乳酪及火腿然後沾面糊先煎再烤一刀切下有乳酪缓缓流出,亦是欧式牛排佳品 套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等,虽然菜肴布置比不上法国菜精致但品质保证。 --------------- 黑胡椒煎小牛肉 把事先磨碎了的黑胡椒贴在小牛排的外圈 平底锅加热,加橄榄油等温度高了,把尛牛排放进去 注意一方下去,一分钟之内就别碰了不然会沾底的。 煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定 --------------- 干煸牛排 鲜冰冻牛排都可适量,胡椒面花椒面,孜然少许生姜粉,新鲜或者干辣椒生抽。 做法:将以上材料全部放进盆中生抽少许。20分钟后捞起牛排刷干净其他材料。小火热锅将牛排码进锅中,小火慢烤至牛排中血水出来时再烤干,调至中火放入刚才剩余的胡椒面,花椒面孜然,生姜粉加少许生抽。翻炒片刻后装盘 --------------- 韩国牛排 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份并有防腐剂效果。也因有香氣可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg白葱1棵,青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺白糖3大勺,切好的葱4大勺捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺香油2大勺,胡椒粉1/2小勺 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中等佐料调匀後,在炭火上放上烤架等烤架热了以后,放排骨烤出来

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