谁说运动员们吃得更养生，里约奥运会女排决赛最受欢迎的食物

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-18 08:17 标签： 里约奥运会吉祥物
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谁说运动员们吃得更养生，里约奥运最受欢迎的食物还是麦当劳和康师傅
2016 里约奥运会快要到尾声，但普通观众对这届主办的好奇却一直没停过，其中最被人关注的莫过于“吃”的问题了，吃和住在各种领域和维度上来说都占据着相当重要的地位。不过看看新闻报道，情况并不容人乐观。俄罗斯奥运代表团团长就曾公开表示，里约奥运村的饮食很差，每天的餐点都是一样的。提供选项单调的问题不仅只有这一家表态，中国男篮队医李大鹏接受采访也说，饮食单调，“多数队员还是吃不惯”。所以在哪里味道都差不多的麦当劳和方便面成了奥运选手们热衷的选择。因为麦当劳从 1976 年就成为了奥运会的官方赞助商，所以也就拿出了官方气度，向运动员和教练免费供应麦当劳的食物。不过很快它们就发现，运动员们排起队来实在是有些疯狂。中国篮球队每天都会去麦当劳排队，在早上 9 点就开始吃巨无霸汉堡，而以色列和伊朗的运动员们也加入到这个行列中来，每天在麦当劳门口排出的长队比足球场的距离还让人结舌。正因为如此，麦当劳从这周开始限制发放的数量，每个人只能点 20 样食物，如果要更多，那么还得再排队。奥运村外还有不少受欢迎的存在，比如康师傅里约面馆。我们都很熟悉的康师傅集团专门出资筹建了一个临时面馆，向中国代表团成员、中国媒体记者和中国志愿者免费提供餐饮服务。这个面馆的主食都是从国内运过来的方便面，菜品都从当地采购，每天只开午餐和晚餐。同时店里也向中国游客免费提供泡面。对于那些待在奥运村里面的运动员来说，方便面也是打牙祭的第一选择。马龙和张继科打完乒乓球男单决赛之后，随行记者发了微博，说刘国梁给他们的加餐就是煮了锅方便面。这些在我们印象中高热量又没什么营养的“垃圾食品”到了奥运会那里就变得如此受欢迎，主要还是因为运动员们本身的训练强度消耗了大量的体能，快餐能够迅速补充他们所需要的热量。博尔特就宣称自己在北京奥运会期间一天之内吃了 100 个炸鸡块，伦敦奥运会夺冠之前也没离开鸡块的“功劳”。不过也不是每个运动员都敢这么敞开了吃，有些需要注意控制体重的运动员就会严格控制饮食，比如体操、举重、跳水等项目的运动员。这也是赛程快要全部结束时，麦当劳反而限制提供数量的原因，因为那些结束比赛项目的运动员们终于可以放开约束，不加节制地吃起来了。
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Attribution-NonCommercial 4.0 International License.里约奥运会将至&运动员健康饮食需注意6方面
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第31届夏季奥林匹克运动会，又称2016年里约热内卢奥运会，将于日-21日在巴西的里约热内卢举行。近期，运动成为了大家关注的一大热点，而运动员的饮食也备受关注。他们应该如何健康饮食？在运动后饮食又有哪些注意事项？下面赶快一起来了解下！
运动员的6大健康饮食原则
正确选择食物、合理烹调加工
正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量，蛋白质摄取不足可引起运动性贫血，这在赛前强化期尤需注意。赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取，比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养，应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物，主食不宜过于精细，品种要多样化，米、面应合理搭配，充分发挥食物的互补作用。副食不能单从价格出发，因为昂贵的食物不一定营养丰富。烹调时应尽量保持食物的营养成分，还要注意色、香、味，以增进运动员的食欲。
高热能饮食
这一原则的确定，是为了减轻运动员的肠胃负担，力争在体积较小、重量较轻的食品中获得身体所消耗和所需求的热能供给，一般每天食物总量不宜超过2500克。
充足的维生素
维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说，耐力项目对维生素B1、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足，则无需另外补充维生素。此下去还会引起慢性胃肠疾病。
饮食多样化
这一原则的提出，一是为了运动员胃口的需要，二是为了获取充分营养的需要。也就是说，这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然，在多样化的前提下，如果没有食物良好的色、香、味的配合，没有合理、适当的营养素的搭配，多样化的目的是达不到的，并且会因营养摄入不足而影响身体。这里所说的多样化是在良好的色、香、味和“营养”的前提下的多样化饮食。
少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。
注意酸碱平衡
饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多，就会使运动员的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。
运动后饮食注意8点
在运动过后，大家习惯了喝冰水等解渴，或者消除疲惫，但是这种做法是错误的，到底有哪些方法可以消除运动后的疲惫呢？首先，从饮食方面开始。
1、不要饮用过多的清凉饮料，如冷水、果汁等。
2、要选用易消化的食品。动物性蛋白质可吃鸡蛋、香肠、鱼等。蔬菜也是理想食品。
3、为补充盐份，可喝含盐的美味汤汁或吃咸味的蜜饯等。
4、多吃水果，可作维生素的来源，又可调节胃口。
5、可用牛奶、奶粉、猪肝之类的食物补充维生素和铁质、矿物质。
6、增加点心、冰淇淋、巧克力等食品。
7、食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。
8、在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。
（责任编辑：杨帆)
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