重庆哪里有卖健身全麦软欧包奶酪包的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-08 13:06 标签： 全麦软欧包
自制全麦软欧包怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃菜不是饭-中华美食网
自制全麦软欧包准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 08:59随着越来越多的店在各大城市开了起来，欧包这个崭新的西式慢慢的走进了我们的生活，比起中国传统包的，欧包更加注重的口感和原材料，光是吃起来都能感觉到健康，深受年轻人的追捧，但做法其实并不难，掌握好手法，自己也可以做出好吃的全麦软欧包。更多详情822人看过 15 收藏主料
：75 辅料酵母 ：3盐 ：3 具体步骤
第一步1.把高筋、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。
第二步豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段
第三步锅中放油香葱姜碎
第四步加入肉馅煸至肉馅变白
第五步加入泡椒煸出红油
第六步加入料 酱油 糖继续煸均匀
第七步倒入切碎的豆角
第八步煸均匀后加入一点水
第九步10.烤箱预热220度，上，烤大约20分钟。15收藏分享
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13已被598人参考全麦软欧包做他的时候可以多放一点粗粮面，那样做出来的全麦面包非常的有营养，而且含糖量也特别的低，我觉得大家在蒸的时候一定要注意时间，蒸的时间短就会非常的脆，那样……包含食材
1种做法1种做法1种做法1种做法1种做法3种做法
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健身／控糖首选：无糖全麦黑麦软欧包
市场上的甜面包多为日式或台式面包，成分复杂不明，为了追求口感含糖量和油量都很高，并不适合瘦身、控糖一族。但是这款通过自己改良后的软欧包，不但可以吃，还可以变出不同的口感不同的花样作为主食。 所谓软欧，是区别于硬欧的，不管是软欧还是硬欧，都作为欧洲的主食面包，但硬欧硬邦邦的外皮和韧劲十足的内里，中国人的胃并不待见。 改良后，去掉了糖保留了黄油，就只剩下淡淡的咸香和天然的麦香了，比精面制作的甜面包健康。 全麦面粉和黑麦粉都属于健康的粗粮，做成面包，不但可以做早餐，还可以做正餐主食，甚至零食。By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】用料高筋粉 150克全麦粉 70克黑麦粉 30克黄油 20克酵母 4克盐 4克水 160克做法步骤1、把除黄油以外的其他材料倒进厨师机桶；2、揉均匀至光滑后加入稍软化的黄油；3、一发结束后把面团4等分，盖保鲜膜松驰10分钟，取一份揉圆用手压扁抻成长方形；4、上面两个角折下来；5、下面两个角折上去；6、把上下新形成的角对折；7、再对折挤出空气捏紧收口；8、完全闭合后造型成两头尖的橄榄型；9、反过来收口朝下码在烤盘上，如法炮制完4个放进烤箱加开水蒸汽进行二发；10、二发结束取出喷上水汽，烤箱上下火230度（我的烤箱偏低30度）预热；11、筛上高筋粉或黑麦粉；12、用刀片割出自己喜欢的裂口；13、放进下面第二层，烤10分钟后转成上下180度再烤10分钟出炉；14、出炉晾凉后及时收进保鲜袋保存防止脱水变硬。15、——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————16、成品展示117、成品展示218、成品展示319、成品展示420、成品展示521、成品展示622、成品展示723、成品展示824、成品展示925、成品展示1026、成品展示1127、成品展示1228、成品展示1329、成品展示1430、成品展示1531、成品展示16小贴士1、软欧要的就是粗，不需要像日系面包那样揉出膜； 2、也不能用擀面杖擀破坏气泡结构； 3、为了健康，这个配方没有加糖，口感是跟法棍一样淡淡的咸味，若要甜味，可在配方不变的基础上加上25克糖； 4、全麦粉和黑麦粉对发酵和口感都有影响，因此我一般遵循的比例是，全麦粉占总粉的30%左右，黑麦粉占总粉的10%左右，没有黑麦粉也可以不放； 5、若要加果仁可在黄油后加上同揉，或在最后造型的时候卷进去； 6、欧包的特点是外焦里嫩，因此预热要足，温度要够高，皮才会脆，但不同品牌不同容积的烤箱温度千差万别，掌握自己烤箱的脾气很重要，烤的过程中要观察随时调整。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。本文为头条号作者发布，不代表今日头条立场。
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