健身减脂，鸡蛋黄真减脂期间不能吃的东西那么多吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-01 11:27 标签： 减脂健身不能吃的食物
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什么人不能吃鸡蛋黄 胆固醇对人体的作用 高胆固醇人群到底能不
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　　高胆固醇人群对于食物很&挑剔&，尤其是富含胆固醇的食物，一般都敬而远之。很多人不敢吃鸡蛋黄，因为其中含有胆固醇。鸡蛋黄真的那么可怕吗？让高胆固醇人群谈&黄&色变。
　　一、鸡蛋黄中的胆固醇究竟有多少
　　一个普通鸡蛋的重量大约50g-60g，蛋黄占总重量的32%，计算得出蛋黄的重量约为：（16g-19g)。根据《中国食物成分表》的数据显示，每100g鸡蛋黄中胆固醇含量1510mg，综上，计算得出一个鸡蛋的胆固醇含量约为：(242mg-287mg)。
　　注：中国营养学会推荐每人每天从食物中摄取的胆固醇最好控制在300mg以内。所以，健康成人每天一颗鸡蛋是完全没有问题的。
　　二、高胆固醇人群能不能吃蛋黄
　　1、很多人对胆固醇不太了解，认为不吃含胆固醇的食物对控制病情有帮助。实际上，血液中胆固醇来自两个途径：一是从食物中摄取，二是在体内自己合成。人体每天自身合成mg胆固醇，主要由肝脏合成。从食物中获得的胆固醇大约是300mg，所以，人体胆固醇的主要来源并非是外源性食物。
　　2、胆固醇对人体有不可磨灭的贡献：
　　（1）是构成细胞膜的重要成分，如果缺乏或不足，细胞的生长、分裂、更新等一系列生理功能都会受到影响；
　　（2）是维生素D3合成的前体；
　　（3）是帮助脂肪消化的协助者；
　　（4）是合成性激素的必须物质。
　　3、蛋黄里除了高胆固醇外，还有一个有益成分&&卵磷脂。它是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，有利于脂类透过血管壁为人体组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。
　　4、此外，卵磷脂在肠道内被消化后，会释放一种叫胆碱的物质，可直接进入大脑生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种健脑物质，对于各个年龄段的人群，有增强记忆力、预防脑萎缩的作用。
<div class="guanggaol"在10个鸡蛋上坐了3星期后，终于成功孵化出第一颗鸡蛋。
但礼仪小姐、导购小姐依然是场内的一道风景线。
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　　鸡蛋白是非常优质的蛋白质来源，可以摄入很高的蛋白质，又不像肉类会摄入额外的脂肪，一直是健身爱好者补充蛋白质的首要考虑。
　　可是鸡蛋除了蛋白还有蛋黄，众所周知，蛋黄如果每天都摄入太多，可能会引起胆固醇偏高，鸡蛋黄往往被健身爱好者浪费，好的情况下也就拿去喂小狗了，鸡蛋黄真的那么“可恶”？
　　众所周知，蛋黄的胆固醇含量是很高的。但医学研究界已经研究得出，膳食胆根据最近的一项研究，食用蛋黄对115例健康成年人血液中的胆固醇水平并没有影响。另外，最近的另一项研究发现，一些证据表明，吃整个鸡蛋，会增加 HDL（“好”胆固醇）含量，起到保护心脏的作用。临床助理医师Drew Ramsey教授在哥伦比亚大学内外科学院说“美国人的饮食习惯中还有比胆固醇更大的饮食问题”。每个人都同意：糖尿病和肥胖的真正原因是吃太多的加工食品。蛋黄是B族维生素胆碱来源最丰富的食物之一，这与更好的神经功能，炎症的治疗密切相关。
　　还有证据表明，怀孕的妇女吃了膳食胆碱有助于胎儿大脑的发育。蛋黄还含有两种类胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质，这有助于防止视力减退。而且，正如我们早些时候报道的，他们含有大剂量的硫：迄今为止发现含硫的最佳食物是鸡蛋。一个蛋黄平均含0.165％的硫元素，也就是说，每100克蛋黄含165毫克的硫。另外，硫氨酸半胱氨酸和甲硫氨酸占蛋黄所含硫元素的91％（各占45.5％）。人体每天需要800毫克的硫，每天吃一个鸡蛋可以满足这个需求的10％。了解了蛋黄的保健功效，不应忽视蛋清的功效，蛋清是一种低热量，低脂肪的完美的蛋白质来源。事实上，鸡蛋被认为是蛋白质量的“ 金标准 ”，因为它们的氨基酸是最易被人体吸收消化的。
　　胆固醇对人体其实蛮重要的，主要是参与各种细胞膜等膜的构成。膜是人体内很微妙的东西，一切物质被人体吸收利用都要穿过膜，并且人体的ATP生成也靠膜。可以说，膜的健康是人体健康的头等大事之一。所以胆固醇的重要性可见一斑。不过人体可以自己合成胆固醇，并且有数据说胆固醇摄入过多与动脉粥硬化等疾病相关，所以一般来说不推荐过多摄入胆固醇。这也是蛋黄不能多吃的主要依据。一天吃一两个蛋黄问题不大。当然这也因人而异。如果家族有胆囊、胆管炎症史或者动脉粥硬化、血脂高史或者自身有以上类似问题的，还是避免过多蛋黄。
　　小编朋友曾是个胖妹子，是在瘦身顾问李老师的帮助下，经过3个月的调理，成功瘦身了30斤，李老师一对一指导减肥获得很多朋友的好评，李老师微信：ahk965，帮助你轻松减肥
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