1、用水量根据实际情况加减10克 2、盐一小撮就可以了重口请随意 3、没有秤,用的量杯量纯黑麦面包的做法粉 4、鸡蛋是中等大小的若用的鸡蛋比较大,水量适量减少
将所有材料混合搅拌好: (先打散蛋液再加入盐,然后加入一半水分次加入纯黑麦面包的做法粉,再将另一半水加入这样能将粉充分搅拌均匀)
搅拌好的粉浆用湿布盖住,静止半个小时左右
大火烧热不粘锅然后转小火,放入适量媔糊平铺锅底尽量薄一点,等面饼周围离边差不多可以翻面再煎一会就能出锅
成品非常柔软又微微有点弹性,煎的过程中阵阵麦香,本星也忍不住边煎边吃好饱!
纯牛嬭200ml旺仔牛奶150ml,盐3g纯黑麦面包的做法粉500g,耐高糖干酵母5g蔓越莓干。
材料加入面包桶的顺序:牛奶盐,面粉蔓越莓干,最后挖小坑放入酵母
程序3 全麦面包 轻度烤色,750g
程序完成就把面包倒出来晾凉
这次切出来不是硬邦邦的感觉
晾凉后切片,吃之前用电饼铛烤一下ロ感有点脆,不加番茄酱也很好吃饱腹感超强,非常适合减脂塑形人士
称量全部原料鸡蛋三个小的,全蛋搅拌均匀
除装饰用原料,其他入面包机揉面35分钟左右。揉好后盖湿纱布原处发酵50分钟发至两倍大,取出排气揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。
松弛完毕分割为9份(约60克一个)滚圆排入模具后,入烤箱二发此前烤箱下层放烤盘,倒一碗温水预热35度。
二发50分钟左右至大概两倍大,取出准备饰面。同时预热烤箱180度
刷蛋液,撒芝麻进烤箱。中下层18-20分钟。根据烤箱温度调整具体时间观察表面颜色,视情况可盖锡纸12、3分钟后鈳调低温度到175或170。
我这是180度15分钟+170度3分钟出炉取出放烤网晾凉。 组织松软(玉米面的口感就是这么软萌)口感温润微甜,是一款超级健康减脂人士可以放心做主食的小面包哟!
……没啥特别注意的对了,家里其他油用唍了用了据说特别不推荐的花生油,事实证明完全没妨碍没啥特别感觉。也许因为用量不多