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各类食物GI值检视表(详细)
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食物减肥 - 闹钟健身网充分咀嚼食物有什么好处
充分咀嚼食物有什么好处
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充分咀嚼食物有什么好处
俗话说:“吃八分饱不必看医师,吃十二分饱看医师也难治。”吃十二分饱就等于饮食过量,这会使血液中的老废物质增加,使血液变污浊,而成为万病的根源。仔细观察有饮食过量倾向的人,会发现他们多半没有充分咀嚼,进食速度相当快。也就是说,如果这类人想减少食量,只要充分咀嚼就可以达到。
美国以前有位巨富名叫霍雷斯o弗莱彻,他的体重髙达100千克,并受胃肠病、肝病、糖尿病、关节疼痛、肌肉酸痛、全身倦怠及失眠等病症所苦,每天都过得很不快乐。即使花费重金,看遍名医,甚至不惜远道造访欧洲各地的医师,症状依然得不到好转。
后来有人告诉他:“只要充分咀嚼食物,就能治愈疾病。”于是他接受忠告,不再去看医师,并停止服用大量的药物。进食时,每一口都咀嚼60次以上才吞下肚。他发现自从改掉以往暴饮暴食的习惯之后,每次吃饭只要吃一点就觉得很饱,不再喜欢肉类等油腻的食物,体重果然逐渐减少至75千克,所有的疾病都“不药而愈”。因此,欧美把将食物细嚼慢咽的主张称为“弗莱彻主义”(Fleteherism,细嚼进食健康论)。
唾液中含有消化酶——淀粉酶等成分,通过多多咀嚼,唾液分泌将更加顺畅,适量的唾液不仅能够减轻胃脉负担,还能进胃液的分泌。唾液中的过氧化物酶具有强力坑氣化作用,可以消晞致疮物质。只要充分咀嚼,唾液腺也会分泌充足的消化液,有助彳躲宵消化。
饮食过量,指的是摄取超过胃肠消化能力的食物量。f食过量时,胃液、肠液、胆汁等消化液将不足以应付消化食物所需如果肠胃中残留有碍健康的消化不全的食物,就会使血液污浊。“吸收会阱稱排泄”是人的生理特征。当饮食过量,人体的消腿机能就会专注在消化、吸收上,而忽咯排泄的作用。所以吃得过多、喝过多,反而会造成便秘或排尿不顺畅。相反,减少食量却能够让人体排出很多的大小便,相信大家都有这样的经验。也就是说,“少食能摊促进棑泄”。
这就是我将在第5章的“胡萝卜汁断食法”中会提到的,断食期间会有宿便、浓尿、痰、严重的口臭,以及出现舌苔等现象的原因。总之,少食可以促进排泄,净化血液。为什么不能吃太多淀粉类的食物
为什么不能吃太多淀粉类的食物
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为什么不能吃太多淀粉类的食物
很多人会发胖的原因在于饮食的不均衡。通常,淀粉会转化成热量被身体吸收,让体脂肪增高,因此吃过多淀粉类的食物也易胖。例如包馅的面包、奶油蛋糕、一大盘意大利面、一大片披萨、一大碗米饭或面条,这些东西无论你吃完哪一样,可能就巳经摄取过多的淀粉了,何况如果三餐照吃,那么对体重的杀伤力有多大,可想而知啦!

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