高脂肪高碳水化合物高的食物类食物有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-07 00:22 标签： 哪些食物碳水化合物高
请问营养学家：哪些食品属于高蛋白、高脂肪、高胆固醇？哪些食品属于碳水...
请问营养学家：哪些食品属于高蛋白、高脂肪...
请问营养学家：哪些食品属于高蛋白、高脂肪、高胆固醇？哪些食品属于碳水化合物？各有什么优缺点？谢谢！
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
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医学调查表明，高胆固醇食物易导致冠心病、高脂血症。一般讲，每100克食物 含胆固醇量大于200毫克者称为高胆固醇类食物。这些食物常见的有：肥猪肉（200毫 克／100克，以下省去单位和分母）、牛肝（280）、猪肝（460）、鸡内脏（420.7） 、带鱼（244）、鱿鱼（1170）、鳝鱼（215.6）、龙虾（218.2）、奶油（280）、牛 羊杂碎（280）、 鱼肝油（400）、猪腰子（300）、鸡蛋（500）。
问鸭蛋是高蛋白高胆固醇食品吗?
职称：主治医师
专长：高血压
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病情分析： 你好：禽蛋类是一种优质蛋白来源，符合人体吸收，蛋白质含量和种类都比较丰富，在蛋黄中含有较多胆固醇，蛋白当中胆固醇含量较少。可以这样说蛋类属于高蛋白高胆固醇食物。意见建议：可以这样说，如果需要减少胆固醇摄入，尽量不要食用蛋黄，但是蛋黄中含有较多维生素和矿物质，根据具体情况进行选择。
问请问哪些食品属于高胆固醇食物?
职称：医师
专长：小儿内科
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意见建议：猪肾,猪肝,鸡肝,虾皮,鲜蟹黄,鹌鹑蛋,羊头肉,松花鸭蛋,咸鸭蛋,鸭蛋黄,鸡蛋黄,猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg.
问肝病的人吃什么补品最好
专长：心血管疾病和血液疾病
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你上面说的很好肝病的人就是需要在饮食上注意的肝病病人就要多看看上面所说的不知道你还有什么要补充的没有？若是补充那就把具体情况说说也就是把细节说详细点
问心脑血管饮食要注意点什么？？
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,面神经炎,低血压
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指导意见：心脑血管不好应控制热能食物的摄入，勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏。控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃。忌烟及刺激性食物。
问胆囊结石吃什么水果好
专长：助孕技术、痛经、妇科炎症
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你好胆囊结石宜多食各种新鲜水果蔬菜进低脂肪低胆固醇食品如：香菇木耳芹菜豆芽海带藕鱼肉兔肉鸡肉鲜豆类等.还要低胆固醇饮食.胆固醇摄入过多可加重肝胆的代谢清理负担并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶积聚和沉淀从而形成结石所以应降低胆固醇摄入量尤其是晚上应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）肥肉海鲜无鳞鱼类动物内脏等食品.
问胆囊炎医院▓胆囊炎的症状有:临床表现多不典型亦不明显...
职称：医生会员
专长：胃炎、胃溃疡
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指导意见：你好，根据你的咨询情况需要你早期到医院检查，确诊后可以给予对症治疗的
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目前在体能训练界有很多的争论，主要集中在低碳水化合物饮食、史前饮食、阶段断食、生酮饮食和传统的高碳水化合物饮食，它们之间的争论从未间断过，而且两个阵营泾渭分明，没有中间地带。低碳水化合物组说：碳水化合物太多对人体没好处，而高碳水化合物说你每天必须依靠大量的碳水化化合物。那么我们今天就基于这两方面的相关证据展开分析，看看有什么不同。在开始之前要说明一下，现在大多数人认为根据目的不同而采取相应的饮食方法。我们就举个极端的例子：一个精英耐力运动员想要更好的成绩和一个整天窝在沙发里的减肥者，他们的目的完全不同，但他们的解决方案都是一样的。所以这个问题很复杂。让我们先看看两个理论的概述:高碳水化合物理论概述：1960年发现的，碳酸水化合物在恢复疲劳中发挥着重要的作用。研究发现，在运动中摄入碳水化合物能提高运动耐力。从本质上来说，碳水化合物是和提高耐力划等号的。尤其是连续的进行艰苦的训练后，碳水化合物会减少训练过度的症状。有许多的研究支持这一观点:在高强度的训练模式下（最大耗氧量的80%），碳水化合物是主要的能量来源。高脂肪理论概述：我们的身体适应高碳水化合物，是因为我们的日常饮食包含且习惯了大量的碳水化合物，因此我们越来越依赖碳水化合物作为能量来源。如果我们用几周的时间适应了高脂肪低碳水的饮食，我们的身体将会更好的氧化脂肪。有研究表明，低碳水化合物饮食能够增加脂肪氧化的数量。这完全是因为身体在适应一个低碳水的环境。但只有很少的研究数据表明这多运动表现没有影响。所以我总结如下：1、短期研究表明低碳水化合物饮食不会对身体表现有任何影响。2、长时间的研究还没有确切的结果。3、所有的研究都是基于高强度训练的，目前没有任何关于低强度训练的研究。这两种理论都有一些道理，虽然大多数的都是支持高碳水化合物理论的，特别是当它涉及到对运动表现的影响，不过以下这些论点更有趣：1、当使用高碳水化合物饮食时，脂肪的氧化和代谢没有低碳水化合物时候好。2、反过来也一样。当采用低碳水化合物饮食时,身体将碳水化合物作为燃料的能力减弱。但要注意的是这可能对高强度运动产生不利影响，碳水化合物依然是能量的第一来源。一些研究表明低碳水化合物饮食会影响强化训练或高强度锻炼。对于我们来说这有点像哪个更好的选择题，高强度间歇训练或耐力训练吗?它们都有各自的优缺点。你只推荐一个运动员做HIIT训练或者他们只做长距离耐力训练？或者你设计一个项目对身体进行不同的刺激?采用低碳水化合物饮食时,蛋白在小肠将吸收。因此,可以吸收更少的碳水化合物。所以运动员减少碳水化合物，经常会胃肠不适，在耐力比赛中会耗尽精力。高碳水化合物和减肥我的建议是放弃这个想法，没有一个完美的饮食。饮食应该取决于运动员的目标，锻炼的目标。我们要整合营养和训练，而不是将它们作为两个不同的独立体。你吃什么和吃多少应该取决于你做了什么，你要做什么。有时一个运动员想要“低碳水饮食”,以确保脂肪代谢得到挑战，最终优化身体成分。其他日子一个运动员可能需要高强度的训练，更关注质量或训练身体吸收碳水化合物的能力。那些日子里应该有一个专注于碳水化合物的食谱，不管是在训练期间和训练之前。所以你为什么还在一遍又一遍地做同样的事情，不如让我们周一到周五一个选择，周六日一个选择吧。参考资料：HavemannL,WestSJ,GoedeckeJH,MacdonaldIA,StClairGibsonA,NoakesTD,LambertEV.Fatadaptationfollowedbycarbohydrateloadingcompromiseshigh-intensitysprintperformance.JApplPhysiol(J100(1):194-202.AchtenJ,HalsonSL,MoseleyL,RaysonMP,CaseyA,JeukendrupAE.Higherdietarycarbohydratecontentduringintensifiedrunningtrainingresultsinbettermaintenanceofperformanceandmoodstate.JApplPhysiol(A96(4):1331-40.
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高脂肪和低碳水化合物不仅没害处反而好？未必
杭州健身达人：这一最新研究很新鲜但不一定适合东方人
日 09:08:40
浙江在线新闻网站
提出健身饮食新观点的威尔&奥康纳博士（右）
　　想减肥？几乎所有人都会告诉你&管住嘴，迈开腿&这一金句。但是最近国外医学专家却对高脂肪、碳水化合物影响身体健康的说法提出了质疑，反过来倡导&高脂肪、低碳水化合物&的饮食方式。健身一族们赶紧看过来，也许你以前真的&吃&错了。
　　医学专家说
　　高脂肪和低碳水化合物饮食有助于消耗体内脂肪
　　一般来说，正在减肥的人对吃都会很注意，尽量避免高糖分、高脂肪的食物，不过新西兰梅西大学运动营养学博士威尔&奥康纳提出，改变饮食结构能更有效提高健身效果，尤其对专业运动员和健美爱好者来说，&燃烧&脂肪的训练效果更好。
　　&我们选取了一定数量的实验者，他们都是运动员，四周时间，每天4个小时一循环，将其每餐摄入碳水化合物的量控制住，大约为2克/公斤体重，同时鼓励他们多吃富含脂肪的肉或者是加了奶油的咖啡等，再配合有氧及无氧运动。&通过对这些人能量消耗等数据的分析，奥康纳博士得出低碳水化合物、高脂肪的饮食结构使人在运动时消耗了更多体内脂肪，代谢效率更高，同时在高强度运动中肌肉的携氧能力和机体耐力也提升了一个水平，&这种饮食适用于运动员，当然也适合想减脂的普通人群。&
　　健身达人说
　　中西方人体质不同但盲目减脂肯定不行
　　奥康纳博士提出的方式并不等于无限制摄入高脂肪食物，当中也得把握个度，但这种做法对东方人体质也有效吗？
　　&国内健康的减脂方式当然是运动和饮食相结合，不过东西方人体质不同，即便同为高脂肪的食物，量也不一样。不过，这个说法倒是蛮新鲜，高脂肪有些可能是指含不饱和脂肪，比如新鲜的橄榄油。&杭州市健美协会秘书长、青年会健身中心国家级健身教练傅建陈说：&想拥有健康的体形，盲目减脂肯定不行，有些小姑娘通过抽脂手术减肥，但是肌肉和皮分层，像老太太一样瘪的，毫无美感可言。&
　　傅建陈还强调，减脂也要讲究方法，饮食低碳水化合物、少油盐、高蛋白肯定不会错。&菜能水煮清蒸就不要碰油，有咸味的调味品尽量不放，深海鱼肉等可以多吃，记住清蒸蘸醋，鱼皮不要。&傅建陈认为，高脂肪倒不一定适合东方人，&也不是说减脂人群就一定不能摄入脂肪，像杏仁之类的坚果具有疏通血管的作用，也是优质脂肪，每天吃几颗都不错；如果嫌嘴巴没味道就吃点葡萄干。当然了，最重要的一点是必须结合有氧运动，而且要坚持。&
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