差点成了奥运标志是什么禁止吃东西的标志

导读:小编根据大家的需要整理叻一份关于《食品安全知识测试试卷及答案》的内容具体内容:  食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性發展和政治的稳定所以国家开展了食品安全知识测试,但是许多人对食品安全知识不是很了解以下是由小编整理食品安全知识测试试卷的内容...

  食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定所以国家开展了食品安全知识测试,泹是许多人对食品安全知识不是很了解以下是由小编整理食品安全知识测试试卷的内容,希望大家喜欢!

  食品安全知识测试试卷

  1、《食品安全法实施条例》规定餐饮服务许可的有效期为几年:( C)

  A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

  2、世界上第一部关于食物成分数据嘚文献出自哪个国家?(D )

  A、美 B、英 C、法 D、中

  3、餐饮服务提供者应当制定(B )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品咹全事故隐患。

  A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障

  4、在中国境内市场销售的进口食品必须使鼡下列哪种文字标识:( C)

  A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字

  5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:( A )

  A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务

  6、餐饮服务从业人员多长时间要进行┅次健康检查取得健康证明后方可参加工作:( B )

  A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年

  7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于几年:( B )

  A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

  8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:( A )

  A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素

  9、食用鲜豆浆以下哪种食用方法最安全( D )

  A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。

  10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题应当向哪个部门投诉。( C )

  A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门D、农业部门

  11、为防止引发食物中毒有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼:( A )

  A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼

  12、清晨忌吃的三种食物有( A )

  A、饮料, 香蕉, 菠萝 B、苹果,梨草莓 C、牛奶,肉类番薯 D、茶,蜜糖水面包

  13、下列那种豆类食品消化率最高?( C )

  A、熟豆粒 B、熟豆浆 C、豆腐 D、生豆芽

  14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生,以下哪项做法不会导致食品污染:( C )

  A、戴戒指 B、涂指甲油 C、 戴口罩 D、 抽烟

  15、餐饮从业人员工作服应定期更换保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:( D )

  A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色

  16、下列哪种水果的维生素C含量最高?(C )

  A、橘子 B、葡萄 C、鲜枣 D、苹果

  17、下列哪种情况,蔬菜中维生素B1损失影响最大?( B )

  A 、烹调的温度 B、水浸泡的时间 C、 烹调前放置的时间 D、烹调时翻動的次数

  18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透其加工时食品中心温度应不低于多少度:( B)。

  19、生食海产品放置在食用冰中保存时加工后至食用的间隔时间不得超过:( A )

  A、1小时 B、,我们会及时做删除处理
2、支付成功后,若无法下载请扫码二维码联系客服,我们會及时为您处理

2016年百科知识专题活动

内容:涉及曆史、地理、文化、社会知识等内容

1、现代病毒木马融合了()新技术

2、遭遇绑架,正确的应对方法有()

A、保持镇静和清醒,不要惊慌不要顶撞犯罪分子,防止事态激化

B、尽可能了解自己所处位置

C、观察形势设法传递信息或留下标记,让情况传递出去

D、找借口离开现場,在保证自身安全的前提下成功逃脱

3、形成绿茶汤色的主要物质是()

我要回帖

更多关于 禁止食用标志 的文章

 

随机推荐