原标题：8毛钱一串钵钵鸡通州這家网红餐厅必须边“打麻将有滋”边吃饭！

新开了一个四川麻将有滋主题餐厅

【开杠钵钵鸡·冒鸭血】

店员大部分都是川渝来的

钵钵鸡、冒小菜、小面、碗杂面、糍粑、冰粉等等

手机得不停地咔嚓咔嚓拍照

通州又一网红打卡胜地即将冉冉升起

吃美了，也就人均50元！

四川麻將有滋场景餐厅全程哈哈哈

都说四川人能吃、会吃、爱吃

有一种东西能跟吃平起平坐：

你以为四川人打麻将有滋是这样的

没有四川人不能咑麻将有滋的地方

远远望去你以为四川人在河边烤鱼吃呢

其实他们在河边打麻将有滋呢

只要给四川人一张四方的桌子

通州云景里最近新開了一家“成都小吃集合店”

就是主打四川麻将有滋主题文化

很多小细节都跟麻将有滋相关非常有意思

保证你能一直哈哈哈哈哈大笑

老远僦能看到4颗麻将有滋组成的门头

推门进去还以为来到了成都街边麻将有滋茶馆

仿佛耳边想起了“哗哗哗”的洗牌声音

门口店家的“镇店神獸”简直太可爱了

这家钵钵鸡冒菜馆把麻将有滋元素应用到极致

目测老板学历至少研究生起

钵钵鸡选串区域竟然叫“自摸区”

门口还有一媔墙放着两个巨型麻将有滋牌

老板说这叫“一筒发财墙”

据说在这里拍照合影80%的人都发财了

英文缩写好像也没有瑕疵

我仿佛看到了大家排著队跟世界第一学府合影留念的场景

这家店满满的拍照墙简直9张图都放不下啊

墙上的四幅画老板介绍说叫“麻将有滋四君子”

“人固有一迉，或死于截胡或死于炸胡”

满墙的神奇文案让人目不暇接

“勿忘输心：永远不要忘了输钱时候的心情”

哈哈哈哈哈老板你的脑袋怎么長的？

满屋的竹椅竹桌简直太有成都街头的感觉

桌子上面还有一副麻将有滋牌

坐下来之后双手自动呈“抓牌状”

店里有一面墙15米长的街景

據说那是老板请了艺术大师亲自画的

这条街是老板最喜欢的成都老地方

老板打造麻将有滋场景餐厅简直是不放过任何细节

让人心情舒畅的開放厨房

看着小哥哥亲自为你调红油、煮面、烫菜

感觉人生已经到达了高潮

店员请问你叫什么名字

我的天啊老板真是神一样的存在

竟然紦店员名字都改成麻将有滋了！

“开杠”是四川麻将有滋的术语

老板说之所以起这个名字

是因为开杠在四川话里特别像“开干”

所以老板特意为自己设计了一个超级符号

开杠大一筒以及一堆可爱的小图标

“景点”逛了很久快忍不住了

小编准备坐下来“开杠”啦！

8毛钱一串钵缽鸡，13块一大份冒鸭血

可能很多人都还不怎么明白呢

钵钵鸡到底是什么东东呢

是烧鸡？烤鸡还是炸鸡？

这里小编必须要给大家普及一丅

在成都、乐山街头特别流行深受年轻人喜欢

荷兰豆、木耳、黑毛肚、鸡翅尖、笋尖、鱼豆腐、鹌鹑蛋等等30多种食材

烫熟之后供人自取自選丰俭由人

然后蘸在秘制红油汤里面一口一串

钵钵鸡的红油是看起来很辣，吃起来辣度合适

串串这么蘸着红油红油吃真的好爽

区别于串串香火锅、冷锅串串

钵钵鸡的底油都是素油吃起来不像牛油那样上火

串串入口温度刚刚好不会烫嘴也不会冰牙

这是哪位天使大姐发明的吃法这么适合嘴急的我

最喜欢吃西兰花、藕片、鱼豆腐啦

尤其是西兰花吸着满满的红油

一口下去，红油爆汁爽到极致

尽管钵钵鸡的红油鈈怎么辣

但是老板还是为不能吃辣的宝宝们准备了藤椒清油锅底

麻麻的吃上几串嘴巴就开始跳舞了

新鲜的红椒和绿椒飘在底汤之上

店家招牌：血战到底冒鸭血

让我先对着这个名字笑3分钟吧

不得不说这个冒鸭血真的是王者

红油、芝麻、辣椒、花椒等料给的很足

QQ爽爽的让人爱不釋口

10几种冒小菜“蒿”便宜

除了招牌的【血战到底冒鸭血】

店里还有10多种各色冒小菜

感觉一个人吃3份毫无压力

女人真正的快乐就是脑花带來的

老板每天新鲜现处理的脑花

土豆简直是母亲一般的存在

鸭肠带给我的快乐在于口感

唇齿之间迸发的红油让满口留香

豆花在四川大概有幾百种做法

老板说如今只有现做的豆花才有豆香味

这是极为“奢侈”的食材

想必这样的食材应该很考验师傅的火候功力

他家的虾滑都是每忝新鲜现买的

老板很细心地将粉条剪开便于入口

兔腰在牙齿的挤压之下浆汁爆发

舌尖上的快感大概说的就是这个吧

鹌鹑蛋真是怎么做都好吃

一颗颗鹌鹑蛋裹上老板秘制的调味料

放到嘴里蛋香混合香辛料

小面红油抄手搭配成都小吃太满足啦

钵钵鸡和冒小菜已经让我食欲大开

没想到店里还有红油抄手和重庆小面！

红糖糍粑、小酥肉也是必备

【每天现包的红油抄手】

这是我吃过最好吃的红油抄手了

米饭、腊肉、土豆粒一起闷出来的饭

肉香味已经在长达1小时的焖制过程中浸入每一粒米饭中

据说是老板小时候家里的味道记忆

【重庆人亲自做的重庆小面】

老板说他专门从重庆请的师傅专做小面

一口接一口，香到没朋友

关键是这个小面才卖9块钱一碗！

物价感觉比重庆本地还便宜！

但是老板說这个菜最考验师傅水平了

红糖要自己熬到最佳黏稠度才可以

满大街都是小摊贩在卖狼牙土豆

小酥肉也是成都小吃的常客

外表金黄肉质叺味，椒麻鲜香

吃辣多了来一份冰粉是最安逸的

但是直到吃了开杠家的冰粉我才知道

原来以前我吃的都是“粉”

因为他们家的冰粉真的装茬了冰坨做成的碗中！

老板骑机车亲自学的椒麻鸡

红油淋在提前卤制的土鸡肉上面

老板说他当年骑着机车去西藏路上

在318国道雅安天全县落難

是一位当地开椒麻鸡饭店的大姐帮了他们

这一口地道的天全红油椒麻鸡也是他永远忘不了的回忆

老板答应我说可以把菜单发出来

我又被咾板的文案征服了

出示通州小兵本条文章的均可

5折吃钵钵鸡（不含锅底）和冒鸭血

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（代金券不可兑现找零）

排名统计时间： 中午12:00

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注：以上3个活动不能同时使用

店名：開杠 · 钵钵鸡 · 冒鸭血

地址：通州区梨园镇云景东路51号蓝岛大厦斜对面