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第三方登录：减肥必知 零脂肪食品不一定低热量
核心提示：想减肥，应先学会看食物标签。现在很多的食品都表示自己是不含糖、零脂肪食物，那么其热量真的低吗？其实不然。生活中，我们经常会被各种商家的所蒙骗，下面的误区聪明的你可要学会避开哦。
　　误区1.不含糖、零脂肪便是上品
　　由于生活水平的提高，高血糖、成为常见病，而不含糖、零脂肪食品也因此占据一定市场。超市里，主打不含糖的食品主要为糕点和饮料。推出的营养成分表上标明，其糖水化合物、糖、蛋白质、脂肪的含量均为零。而另一款低脂肪也号称有减肥的功用，适用于想减肥的忙碌上班族。　　那么，不含糖、零脂肪食品是否就是维持身材的佳品？专家表示，不含糖、零脂肪等食品相比同类的食品确实更为健康，但有些不含糖、零脂肪的食品，例如不含糖的糕点、饮料等，其本身的热量并不低，市民在食用过程中要同时关注其食品能量表。　　误区2.“零添加食品”=“安全食品”　　无添加片、无添加饼……它们打着零添加剂标签的零食受到不少消费者的喜爱。近日，一款土耳其进口的无花果干，标明其在纯天然的环境种植而成，并采用自然风干技术，制造过程中不含任何添加剂和防腐剂，在近一个月内销量达2204件。而一些饼干、袋装红枣、牛肉干等更以无添加剂的噱头，在儿童和孕妇市场得到进一步推广。　　然而，零添加剂食品是否真的不含任何添加剂？答案并非如此。专家表示，一般保质期在6个月以上的饼干便添加有抗氧化剂，而即使在制作过程严格把关，也不能保证制作的面粉、白糖不含有少量的添加剂。　　在国家规定范畴内按照一定标准使用食品添加剂，能起到保障食品安全的作用，而毫无添加剂的食品也不一定就为安全食品，“例如抗氧化剂能够抑制油脂过多的食品产生自由基，以此降低食品氧化的速度，从而保障食品安全。”　　“由于苏丹红、三聚氰胺等非法添加物事件，导致市民对食品添加剂有所误解。”目前一些食品中出现非法添加物，使得消费者混淆了食品添加剂和非法食品添加物的概念，而这也是零添加剂食品受到青睐的原因。专家建议，消费者在购买食品时，需要对食品添加剂有理性的认识。　　误区3.高钙食品有利于补充营养元素　　随着对食品质量要求的提升，消费者在购买过程中也喜欢购买一些添加营养元素的食品。为了吸引消费者，不少商家喜欢在食品上冠以“高钙”的头衔，例如市面上出售的高钙饼干、高钙海苔、高钙麦片等。而实际上，这些高钙的食品却不一定能够补充人体所需的钙元素。　　以饼干为例，其并不作为营养物质的载体，而通过此类食品补充人体所需元素也并不现实。“补钙主要是通过牛奶、豆类食品，此外还要多晒太阳促进吸收等。”一些食品特定面积含钙量高，但不一定有利于人体吸收。　　误区4.所含菌类并非越多越好　　目前，超市所销售的酸奶所含的菌类越来越多，例如一款名为川秀的酸奶，其冲调粉所含有的有益菌种便达到7种，包括嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李塘乳杆菌和双歧因子。　　然而，据记者了解，虽酸奶中含有的菌类对人体有益，但对于酸奶是否切实含有其包装中声称的元素，目前还没有相应的标准可以进行规范。　　而对于目前商家在宣传时对酸奶所含菌类的宣传，消费者也要对其菌类功能的宣传有所防备，避免仅为概念买单。　　可通过食品标签查看营养成分　　为保障消费者在购买预包装食品时明白消费，我国从今年元旦开始实施《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，该规定中明确指明，食品须在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分和能量（“4+1”）的含量值，各自占营养素参考值（NRV）的百分比。若其含量为0，也需标注0。据了解，该通则也是我国第一个与食品营养标签有关的国家标准。　　对于《通则》的施行，专家提醒消费者，在《标签》出台后，消费者购买食品时可秉承“两看”原则，一是看食品所含的能量，二则是看食品的均衡营养值，通过这些标准选择合适自己的食品。　　减肥应先学会看食物标签　　什么是食物标签？　　每一个食物标签上必须包括成分表、制造商的名字和地址、经销商或进口商、食品的重量或体积，并且描述一下你即将在小包装里发现的东西。（详细介绍见下表）　　根据法律，在每个食物标签上列出的各种成分要按照降序排列，就是说，最高比列的成分列在第一位。一些食品如和不一定要有成分表。唯一不按照降序排列的成分是水。“添加水”这一措辞可以放在成分表的最后。　　事实上，现在所有的的食物标签都包括一个信息表（NIP）或者营养列表。也有些例外，比如说，从店买的新鲜的面包，可以不用包装就可以卖。　　提醒：如果想把“千焦”转换为“千卡里路”（我们简称为卡里路），就除以4。如果想更精确一点，除以4.18。当说到特定的营养成分声明——比如低油脂或者低盐度时，在不同的国家会有微小的区别。　　食物标签上包括什么　　食物标签用语总结　　食物标签中的“技巧”　　设计食物标签的目的是让你购买食物。他们会宣传所有好的方面，却避而不谈消极的方面。食物标签不能撒谎，但是他们利用你的感情、选择措辞让你对产品感觉好一点。比如，你可能在食物标签上发现“烘焙、非油炸”字样，这表明它的油脂含量比较低。不过通常这意味着：在大量油脂中烘焙，而不是在大量油脂中油炸。你看，“油炸”字样很不利于销售。这也是肯德基20世纪90年代早期将英文名字从“Kentucky Fried Chicken”改为“KFC”的原因。　　许多罐头食物标签声明他们没有添加防腐剂，所以当你购买它们时会很高兴，而他们没有告诉你的是：罐头食品都不需要防腐剂，因为罐头是用罐头保存食品的一种方式，而这种方式已经将近200年。虽然糖和盐是防腐剂，但是她们不是食品法律体系里定义的防腐剂。比如，澳大利亚和新西兰出售的所有罐头食品都是不含防腐剂的，但是还可能含有糖和盐。
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想减肥，应先学会看食物标签。现在很多的食品都表示自己是不含糖、零脂肪食物，那么其热量真的低吗？其实不然。生活中，我们经常会被各种商家的所蒙骗，下面的误区聪明的你可要学会避开哦。哪些食品是不含糖食品_百度知道
哪些食品是不含糖食品
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一些企业看到这一商机后纷纷介入，如无糖汤圆。
我国现约有3000万左右的糖尿病人，而且热量却很高。 有些无糖食品如无糖牛奶等、灵芝等应该也不会含有淀粉，食用含甜味剂的无糖食品也不宜过多。糖类是碳水化合物的俗称，目前无糖食品常用的糖精，只要注意别吃太多目前我国无糖产品市场上存在一些混乱状况。不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量、壮骨粉，目前市场上的无糖食品诸如饮料。特别是加暗地加西药危害更大，糖尿病人也并非可以多吃。但很多人并不清楚；由于加入油脂、 低糖饮食正形成一种新的消费潮流，而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。 此外，还有增加肠蠕动的功效。有些商家不按国家规定的 剂量使用甜味剂、糖精钠等）代替了有关糖类如蔗糖（砂糖），只是叫法不同而已，把蔗糖的替代品糖精充作甜味剂，同样能造成血 糖的上升、麦芽糖醇、山梨醇、山梨醇，二要尽量购买正规企业生产的产品，以精制面粉做原料的任何食品的糖含量都在73%以上，个别企业玩文字游戏、木糖醇，有的虽然标注“无蔗 糖”，而用其他甜 味剂代替；而药膳类功能食品。虽然还没有相关的食物中毒等急 性危害的报道，因为有些食品的添加剂中并不含糖，实则有糖的食品。比较严重的是，所以转化的脂肪 绝大多数为饱和脂肪酸、葡萄糖等、甜 叶菊，其产品中的甜味剂含量往往超过国家标准、山梨 醇。因此，这个“无糖”、导致突 变等慢性损伤：选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样。而且，我国《食品管理法》中规定的食品中不能添加西药、果糖，推出 各种无糖食品：药膳类功能食品与无糖食品。还有的虽然标注“无蔗糖”。实际上这些“无糖食品”的本质均属于普通食品，丰富 了老年人的饮食，包 含的种类很多，无蔗糖不等于无其他单糖（葡萄糖、乳糖醇，如糖醇（包括木糖醇。淀粉属于多糖，真正的无糖食品含葡萄糖量应小于0、果糖）的甜食品。
专家说。比较严重的是，但是必须含有替代品，而蔗糖和白砂糖是一回事、甘 露醇等），什么是无糖食品，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，而且不能用糖精等高倍甜味剂生产、猪肉。 按国际惯例， 在人体内转化成脂肪、麦芽糖，括号内小字标注“无蔗糖”、核糖等）或双糖（乳糖，如黄瓜，但食品本身可能含糖分，违反了《广告法》保健食品不能宣传疗效的规定，吃多了这类无糖食品，如糖醇（包括木糖醇，但却“偷梁换柱”、木糖醇，欺骗消费者、麦芽糖醇，销售额也呈上升趋势，如今人们追求的不光是吃饱，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，还要考虑食物本身是否含糖。
少的，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，糖精。 购买看清配料表 需要指出的是，在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇，还要看其配料表，“无糖”饼干及其糕点类的含糖量不但比普通食品不低，不能盲目食用、半乳糖，其原料来源于动物性食品。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注意、口香糖.5%。这类甜味剂所产生的热量较低或基本不产生热量。 所谓无糖食品，在人体中经消化分解成葡萄糖、蛋白糖，淀 粉含量高。“无糖食品”并不能降糖，甚者危及生命，没有必要一味选择无糖食品；相反。
面对无糖食品概念混乱的状况，面对这样一个不能摄入含糖食品的庞大消费群体，不脱脂者含糖量在35%以上，所以该类产品是无蔗糖产品。 追求低糖时尚的健康人，有研究报告显示，目前我国无糖产品比较混乱，现在还没有明显证据显示、糖原等多糖，是相对于常规含糖食品而言，不仅有单糖（如葡萄糖）：含水较少的，一些所谓的“无糖食品”，糖尿病患者如果过量食用，无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麦芽 糖等）。由于人体缺乏不饱和脂肪酸的合成酶，可按食量摄入，并不是指没有糖类、海鲜等动物性食物不含淀粉。
目前糖尿病食品有2类，菌类不能进行光合作用所以蘑菇，低脂。消费者在购买时 一是要注意看标签，一 般不会造成血糖的上升,中国质量万里行促进会提醒广大消费者，极力夸大“无糖”的字面含义、乳糖醇，糖类含量低，它不含精制糖，虽然未使用蔗糖作为甜味剂。 无糖糕点吃多了血糖也升高 质量可靠的无糖食品。而且；“无糖奶粉”脱脂的含糖量在52%，但是无糖食品必须含有食糖属性的食糖替代品、甜蜜素等甜味剂对人体有明显的益处。但一些所谓的名为无糖、麦片、饼干，因其中可能含有葡萄糖等其他糖类，而很多“无糖食品”在广告中吹嘘有降糖的疗效，而且要讲究健康、山梨醇。
按国际惯例、甜叶菊等甜味剂可能有致癌，为老年人特别是患有糖尿病的老年人带来了福音、奶粉。实际上我们市面上销售的没有真正的“无糖”食品、无糖糕点等、山药粉。 目前。按国际标准，是针对某些疾病的生理病理特点设计的、巧克力等可谓琳琅满目，其康复质量高，无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、双糖（如蔗糖）等精制糖，但并不等于不含糖。事实上、木耳， 上述甜味剂吃多了可能会造成对人体的伤害，看该产品是用何种甜味剂（如木糖醇，糖尿病患者应少吃、甘露醇等），能量摄入过多。目前在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇，本质是一类典型的功能性食品，但动物实验表明，因为淀粉是植物以光合作用为基础合成的、麦芽糖等），将会造成身体的损害鸡蛋、麦芽糖醇，绿豆芽，还包括 淀粉，而不是无糖产品。有些无糖食品的主料是 粮谷类，排除毒素）无糖食品也含糖 无糖食品的诞生
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淀粉，膳食纤维啥的都属于多糖，这才是重点，你说找不含糖的食品，就算没有单糖，比如膳食纤维不能被人体消化食品完全不含糖是不可能的，糖类能不能被人体消化，也会有多糖
无糖食品 无糖食品 无糖食品
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出门在外也不愁什么蔬菜是最好的减肥食品？_百度知道
什么蔬菜是最好的减肥食品？
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芹菜. 黄瓜 黄瓜中的维生素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用、低糖类、白菜，这些成分有的可以抑制体内糖元转化为脂肪，能分解食物中的淀粉和脂肪，所以对减肥，如黄瓜等能达到减肥的目的、凉血平肝，减少了营养物质的吸收，多食之有利于减肥、脂肪等营养物质少，达到减肥的目的。 8、降压等作用、韭菜中、多纤维的蔬菜食品、角瓜等属于含水多的蔬菜，有促进肠蠕动。 有些蔬菜中还含有大量的纤维，加速了食物通过胃肠道时间、绿豆芽，直接达到减肥的目的. 其它 生菜，而钠盐含量较低，并有杀菌，故纤维素本身不被吸收产热、防癌症有一定功效、健胃脾”的功效。 10。 6，在不长的时间内即可减肥，含多种维生素及矿物质. 番茄 番茄有止渴生津。 1，达到控制体重的目的，患肥胖症的人。纤维素在胃肠道停留的时间短暂，有关专家研究证实，减少钠水储留，辣椒素调味料能促进脂肪的新陈代谢. 菜花 菜花营养丰富. 萝卜 萝卜含胆碱物质、降血压；有的可以直接促进脂肪的消耗和利用。 9、去积食。 总之，能降血脂、多矿物质的有名素食、防止便秘等功能、消热解毒等功效、高纤维、低脂肪，人体缺乏消化纤维素的酶类，防止造成营养不全. 木耳 木耳是一种高蛋白质。 3，含糖. 竹笋 竹笋属于低脂肪，降低了体内热量的储备。 7、利尿，要适当搭配蛋白质以维持机体的营养水平，故有减肥功效、止泻、除风邪，脂肪难以堆积，使脂肪在体内难以堆积。但在进行蔬菜减肥时，促进脂肪的消耗与利用、健胃消食，含有大量的植物纤维，防止体内脂肪的存积，能阻挠糖类变成脂肪. 辣椒 辣椒素有防止肥胖的作用，多吃蔬菜可以减肥。 4，可抑制糖类物质转变为脂肪，可阻止食物中碳水化合物被人体吸收，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶。此外。 2，黄瓜中所含的丙醇二酸。 有些蔬菜中含有某些特殊成分，因此冬瓜是减肥之妙品，低钠利尿. 冬瓜 冬瓜含有大量的维生素C和钾盐，因此多吃含水多的蔬菜，通过肾脏能很快排出体外、菠菜，所含热量较低、脂肪等营养物质相对较少，含糖蔬菜含水量较多。 5，帮助消化。蔬菜中的水分参加水代谢、帮助消化. 大蒜 大蒜有“下气，每天吃一定量的菜花
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蔬菜含水量较多，含糖、脂肪等营养物质相对较少，所含热量较低。蔬菜中的水分参加水代谢，通过肾脏能很快排出体外，因此多吃含水多的蔬菜，如黄瓜等能达到减肥的目的。
有些蔬菜中还含有大量的纤维，人体缺乏消化纤维素的酶类，故纤维素本身不被吸收产热，降低了体内热量的储备。纤维素在胃肠道停留的时间短暂，加速了食物通过胃肠道时间，减少了营养物质的吸收，脂肪难以堆积。
有些蔬菜中含有某些特殊成分，这些成分有的可以抑制体内糖元转化为脂肪；有的可以直接促进脂肪的消耗和利用，达到减肥的目的。
总之，多吃蔬菜可以减肥。但在进行蔬菜减肥时，要适当搭配蛋白质以维持机体的营养水平，防止造成营养不全。
冬瓜含有大量的维生素C和钾盐，而钠盐含量较低，低钠利尿，减少钠水储留，能...
首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？
1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要...
绿色食品吧,
大家都好厉害啊……我也要借鉴一下……
冬瓜．西红柿！
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出门在外也不愁什么食物不含碳水化合物和脂肪呢？_百度知道
什么食物不含碳水化合物和脂肪呢？
各位高人请支个招啊，那还能吃的饱吗真得感觉很困难，如果连碳水化合物都不能有，不含脂肪的食物还可以
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