[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？_健身运动-牛bb文章网您的位置：&>&&>&&>&[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？作者：www.niubb.net&&来源：&&时间： 07:40:19阅读：所属专栏：网友陈柏龄对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：1、鸡蛋是可以一天吃两三个的，但是需要注意鸡蛋不要一口气吃两三个，早餐的时候吃一个全蛋，中午可以吃一个蛋清，晚餐吃一个蛋清（蛋黄胆固醇太高，一天一个蛋黄足矣）。一口气吃两三个，并不是所有的人都能够消化。2、吃肉是肯定的，但是要吃什么肉？鸡肉鸭肉猪肉少碰（鸡胸肉除外），尽管他们也有一定的蛋白质，但是同样脂肪很高，为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算（如果是瘦人可忽略），牛肉是陆上跑的动物里脂肪含量最低，蛋白质最高的。但也不建议多吃，虽然是最低的，但脂肪含量还是很高。鱼肉多吃。高蛋白低脂肪。可以去超市买金枪鱼罐头。3、少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃土豆、玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。（如果是瘦人，可暂时忽略。）4、运动后半小时及时补充一根香蕉。5、如果是三餐，并且是正常体重/肥胖的人，具体给我的建议：早餐固定一个鸡蛋（这个蛋白质很丰富），然后一杯牛奶/豆浆（蛋白质较少、脂肪含量一般），加一两个包子。午餐可以吃豆类，黄豆、青豆、绿豆等等（蛋白质比较丰富），甜玉米/糯玉米（好吃又营养，热量又低，还是粗粮，也就是慢速的碳水化合物，缓慢释放热量），土豆（营养比玉米还丰富），或者自己弄燕麦粥。午餐就从我上面说的东西里挑2~3样配一碗米饭，或者不配米饭。然后其他鱼肉鸡蛋什么的，自行看着添加。晚餐在正餐后加一杯酸奶。运动后一根香蕉。6、如果希望少吃多餐。胖的人的话，把早餐的牛奶改到上午十点喝，中午的一份粗粮改到下午三点吃。这样三餐变五餐。瘦的人的话，在中午十点时，加一杯牛奶。下午三点时，加一份以上我推荐的粗粮。也是三餐变五餐。7、如果有购买蛋白粉，请在健身后半小时喝。并且每天尽量多喝水。网友shan对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：肌肉，是男性力量的象征。正如不少女性上健身房的主要目的在于减肥，男士们则寄希望于健身锻炼能够增强肌肉，塑造完美的体形。可是，不少人忽视了一点：肌肉不仅仅是练出来，还是“吃出来”的――要想增大肌肉块，就必须给身体提供大量糖类和蛋白质。因此，一份科学的饮食计划，可以让你的增肌行动事半功倍。现在，就让我们一起来借鉴一下专业健美运动员的菜单吧。增肌饮食计划第一餐：早餐由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是糖类，以便为头几小时的工作提供能量。复合糖类“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是最好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流入，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐提供大约50克蛋白质。第二餐：上午的小吃早餐后３个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流即可。氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉或高蛋白粉，还可摄入一些糖类，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美锻炼者的饮食所缺乏的。第三餐：午餐午餐的重点是蛋白质，同样包括复合糖类和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鱼类，是增肌阶段的上好选择，因为这些食物除含蛋白质外，还能提供额外的热量（脂肪）。而且，鱼类所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，有利于人体健康。至于糖类，可选择任何想吃的复合糖类，如土豆、米饭和面食等。第四餐：训练前同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流入。至少应在训练前一小时摄入。在增肌阶段，可选择一种高蛋白饮料，外加一些糖类。第五餐：训练后及晚餐这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮料。此外，还应摄入简单糖类以补充消耗的糖原储备。理想的方式是按1:２的比例摄入蛋白质和糖类。25克～30克蛋白质较理想，因为既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单糖类的吸收速度。这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合糖类，如米饭、土豆及优质蛋白质（如牛排），还要吃大量的蔬菜。第六餐：深夜小吃这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡觉时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的糖类。当然，多数健美锻炼者晚上总是完全避免糖类，因为在休息时它们更容易转化为脂肪。摄入多少脂肪有益增肌究竟摄入多少脂肪才能增长肌肉块？这是一个很难回答的问题。科学家们已经开始把人体蛋白质新陈代谢过程中不同营养物质所起的作用区别开来。研究证实，一定数量的脂肪和钙能够影响到人体内氮元素的平衡。氮的平衡对人体特别重要，因为它能够衡量机体消耗和排泄的氮量是否达到了平衡。如果一个人摄入的蛋白质或含氮化合物排泄得多，那么体内的氮就达到了一种积极的平衡，对健美锻炼者来讲就是可取的，这时他的肌肉块会增长；当一个人体内的氮正好处于消极的平衡状态时，肌肉就会减少。通过试验，研究人员发现，从脂肪中摄入30%热量的人，其体内氮的平衡情况优于从脂肪中摄入40%热量的人。也就是说，30%的脂肪摄入量相比40%而言，对增长肌肉所需的氮的平衡更为有益。因此，专家建议，脂肪的摄入量应保持在每日需要总热量的30%以下；否则，任何多余的脂肪都将降低肌肉的增长速度。健身新手食品选购攻略对健身初学者来说，力量训练总是优先考虑的事情，其实，在健身房里的训练，只是整个身体健美计划的一部分，除了刻苦训练之外，你还需要科学地安排饮食计划。为此，你需要了解哪些是好的食品，哪些食品是不适宜的。只有选择正确的食品，才能确保获得最佳的锻炼效果。 下面，我们将列出所有你应该放进购物篮的食品，以及你不应该购买的食品，帮助你更快地达到健身目标。优秀蛋白质来源 鸡蛋：是天然食品中最优秀的高蛋白食品。通常，每一个全蛋配三个鸡蛋清比较好。比如，早餐的时候，你可以吃两个全蛋，外加六个鸡蛋清。 液态鸡蛋清：直接购买纯鸡蛋清，比你自己人全蛋中分享鸡蛋清更方便。不过，价格比全蛋稍微贵一点。 去皮鸡胸肉：这是一种脂肪含量很低的优质高蛋白食品，而且价格也不贵。很多健美运动员都以去皮鸡胸肉为主要的蛋白质来源。 去皮火鸡肉：这也是一种脂肪很低的优质高蛋白食品，而且价格比鸡胸肉更便宜。 牛后腿肉：瘦牛肉虽然脂肪含量比鸡肉高一点，但也是不错的选择。健美运动员在非赛季可以多吃牛肉，在备赛期间也可以适量食用。 菲利牛排：预先调好味的瘦牛肉，虽然价格比瘦牛肉贵一点，但信用很方便，味道也很好。 野牛肉：味道非常好，但价格也超级贵。如果有条件的话，不妨买点尝一下。 比目鱼：一种外表丑陋、身体扁平的鱼。价格不贵，脂肪含量很低。 鳕鱼：价格不贵，脂肪含量很低。 野生鲑鱼：富含健康脂肪的鱼类。野生的鲑鱼比人工养殖的鲑鱼营养价值更高，当然价格也更贵。 金枪鱼罐头：价格不贵，脂肪含量很低。不过，如果你需要控制钠元素的摄入量的话，那就应该少吃金枪鱼罐头。此外，确保你购买的金枪鱼罐头填充的是水，而不是油。 黑火鸡肉：比其他类型的熏肉脂肪含量更低，而且味道很好，在非赛季的时候可以多吃一些。 绞碎的瘦牛肉：确保你购买的碎牛肉是用纯瘦肉绞碎而成的。这是非赛季不错的高蛋白食品选择。 脱脂奶酪：这是一种消化吸收速度比较缓慢的高蛋白食品，可以在较长的时间内给身体提供稳定的氨基酸供应。非常适合在两餐之间或者睡觉之前食用。 猪里脊肉：价格不贵，脂肪含量很低。 野生的黑鲈鱼：高质量的低脂肪高蛋白食品，但价格较贵。 野生的旗鱼：高质量的低脂肪高蛋白食品，但价格较贵。 你应该尽量远离的蛋白质食品 带皮鸡肉：鸡皮会增加你的脂肪摄入量。 抹上了面包糠的鸡肉块：面包糠将会增加你的简单碳水化合物摄入量。 熟肉制品：在制作的过程中，添加了太多的化学物质，从而降低了肉的品质。 培根：虽然喝道不错，但脂肪含量高。所以，并不是最佳的选择。 脂肪含量高的碎牛肉：虽然用这类碎牛肉做的肉饼和肉丸子味道更好，但是，其脂肪含量太高，不适合经常食用。 脂肪含量较高的牛羊肉：选购牛排的时候，如果牛排的周围有一些肉眼可以看见的脂肪，那就没关系，你需要做的，就是把这些可见的脂肪用刀子切掉。不过，如果可见脂肪分布在牛排的中间位置无法去掉，即使这类牛排的味道更好，你也不要买。比较好的碳水化合物食品来源 燕麦片：是一种消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品，可以避免胰岛素的剧烈波动，给身体提供持久稳定的能量供应，并延长饱腹感的持续时间。 水果：所有的水果都是不错的选择，但是，有一些水果更优秀。比如蓝莓的抗氧化剂含量比其他水果更高，而香蕉则是训练后补充碳水化合物的不错选择。大部分水果的消化吸收速度都比燕麦等复合碳水化合物食品更快，更适合在上午以及力量训练前和力量训练后摄入。 蔬菜：和水果一样，选择蔬菜的时候，也不能出错。在非赛季，所有的蔬菜都是不错的选择。不过，当你希望减少体脂的时候，最好保选择绿色蔬菜，因为这类蔬菜的热量和碳水化合物的含量更少。此外，绿色蔬菜还是膳食的很好来源，建议你每一餐都摄入一些。 红薯或者山药：味道都不错，是消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品。 糙米：是消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品。 白色大米：消化吸收的速度比糙米快一点，不过，在非赛季也是不错的选择，因为，它可以更迅速地给身体提供必要的能量供应。 全麦面包：是一种消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品。 速溶麦片粥：是一种消化吸收速度较快的碳水化合物食品。 米粉：可以作为白米饭的替代品，是一种消化吸收速度较快的碳水化合物食品。 应该尽量远离的碳水化合物食品 麦片粥：如今，大多数麦片粥都添加了大量的糖。直接买生燕麦片是更好的选择。你可以在煮燕麦粥的时候，添加点蓝莓和甜味剂，效果非常不错。 糖果：蔗糖的含量非常高。 炸土豆条：富含简单碳水化合物，以及对人体有害的脂肪。 冰淇淋：蔗糖的含量非常高。 汽水：本质上说，汽水就是加了蔗糖的自来水。 果汁饮料：这类饮料的主要成分就是糖和水，相比之下，直接吃水果将是更好的选择。比较好的脂肪来源 橄榄油和亚麻子油：这两种脂肪都是比较健康的脂肪，其中，亚麻子油还有减脂的作用。 鱼油：是健康脂肪的重要来源。 杏仁酱及腰果酱：这两种坚果制成的酱，都是不错的健康脂肪来源。 鳄梨：健康的脂肪来源。 杏仁、核桃、胡桃、腰果、花生酱：都是优秀的健康脂肪来源，还含有少量的蛋白质。 应该远离的脂肪来源 所有的油炸食品：因为油炸食品的脂肪含量都偏高。 黄油和人造黄油、棕榈油和椰子油、用植物油制成的起酥油：都不是健康的脂肪来源。 具体购物清单范例 高蛋白质食品：鸡蛋、鸡胸肉、顶级牛排、脱脂奶酪。 碳水化合物食品：燕麦片、水果（苹果、蓝莓、香蕉等）、蔬菜（菠菜、花椰菜、洋葱、红薯等）、糙米。 脂肪：橄榄油、鱼油（也可以使用鱼油补剂）、杏仁、花生酱。网友牛哥对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：热量脂肪和肌肉的关系1公斤的脂肪每天只会消耗4~10大卡的热量；1公斤的肌肉每天能消耗75~125大卡的热量（视运动量而定）。热量消耗的部分除了"运动过程中的消耗"还有"运动后的修补消耗";运动过程中消耗掉的血糖、肝糖、水分、矿物质、蛋白质、肌酸都会在运动后的休息中来修补，这些除了正常饮食补给外都会有消耗自身脂肪做为修复身体的能量。很多人只注重运动过程中的消耗，却一点都不注重运动后的消耗以及运动中/运动后的营养摄取，这种状态下轻则运动表现不佳，平日精神萎靡，重则营养失调容易发胖以及其他病痛。所以运动前/后的饮食都很重要。第一：运动前请勿空腹运动空腹会让身体的补给机制失调，空腹除了血糖容易降低以及肌饿感影响运动或训练之外，身体会直接分解肌肉做为能量来源（肌肉会被分解成：血糖、矿物质以及胺基酸），反而得不偿失。第二：运动后请勿空腹运动后因为血糖/肝糖都必须要恢复，肌肉/结蒂组织也需要修补，乳酸的代谢也需要能量；让身体的肌饿持续到下次进餐，身体在血糖低以及缺乏肝糖的状态下会拿什么当能量？当然是肌肉。第三运动前后吃什么？除了刚起床的运动之外，建议在运动前的1~2小时内进食，吃的东西以蛋白质及糖类为主，热量计算以运动消耗热量的80%左右即可，假设预计要慢跑一小时半，预计至少消耗800大卡，就应该要吃掉最少600大卡的基本热量。运动过后则是正常热量摄取，但是要调整糖类及蛋白质摄取量增加，而且运动后的30分钟内如果没有正餐进食，一定要少量补给糖类为主/蛋白质为辅的食物。运动前，运动过程中以及运动结束的30分钟内都不应该要感到肌饿；运动中的补给要以水分以及糖类为主，蛋白质或脂肪的吸收。*至于刚起床2小时内的运动，因为此时身体夜间修补过而且身体已经适应这几个小时的肌饿，血糖以及肝糖会有相当的存量，运动前喝水即可，运动中可以补给糖类避免肌饿，运动后的30分钟内吃以糖类以及蛋白质为主的早餐即可。*睡眠1~2小时前的运动，理论上是晚饭过1~2小时内，运动前不需补给，运动中补给糖类及水分，运动后只能吃糖类为主的食物，假设运动后有肌饿感，只能吃到有轻微肌饿感的状态就不应该继续进食，避免影响睡眠。身体所需的营养要均衡水分、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、脂肪是身体每日需要的营养；有减重需求又不想影响总热量摄取的情况下，就要直接减少脂肪以及糖类的摄取至低标，改由蛋白质来补充，而且应该要以基本摄取量的下限来作考量，对于矿物质、水分、维生素的摄取不应变动。每次看到01上面减重出问题或者失败者的饮食都是完全错误的做法，这些人只是一再施行错误的饮食/运动计划而不改变，当然持续失败再失败。吃早餐的重要性要吃早餐！为什么不吃早餐？！只要是作息正常者，不管你是否是运动员、学生或是上班族还是辛苦的劳动朋友，每天正常时间起床都应该吃早餐！通常晚上10点之后不再进食，就算不睡觉到1~2点才睡的人，多少都会喝点水，此时其实没有饥饿感，身体已经开始挨饿，正常睡觉一样在挨饿，当然吃消夜是绝对糟糕的，特别是重油盐的"台湾道地小吃".假设晚上10点后不再进食，到早上醒来7~7:30之间的人，简单计算已经是超过9小时没吃东西，正常状况下白天人类进食的频率是4~6小时，依照睡眠的习惯可能的不同，其实已经挨饿正常进食时间的两倍时间。刚起床可以不吃东西是因为身体机制会把白天吸收的营养转来修补身体，补充血糖以及肝糖，通常一段正常的夜间睡眠都可以让身体回复90%的水准；通常睡眠心跳降低以及新陈代谢以修补为主，所以睡眠中消耗热量有限，所以正常健康的人刚起床的"一小时"内可以不进食。吃早餐的用意就是在午餐之前补充能量，假设一个晚上十点后就没吃东西的人，到中午12点才开始吃饭，挨饿已经有14小时，这时候身体拿什么来消耗？首先是肝糖，但是挡不久就会开始消耗肌肉，肝糖以及肌肉都是消耗来补充血糖；大脑运作以及心脏跳动的基本能源需求就是血糖；早餐补充糖类/脂肪/蛋白质为主的食物可以增进血糖浓度，自然也不会让身体机制启动去消耗肌肉。早餐该吃什么？当然第一优先以糖类为主，脂肪为辅，蛋白质次之；蛋白质这个时间点吃进去通常不会马上被利用，糖类则是可以控制血糖浓度，脂肪则是因为相对容易吸收，可以减少血糖的使用量。看到这，为了不让身体挨饿开始消耗肌肉以及囤积脂肪，请你开始规律吃早餐。人类的饥饿感是一种保护机制，饥饿感的来源有：脱水、血糖浓度低、对营养（脂肪、蛋白质）需求提高；而矿物质以及维生素的需求饥饿感不会表现出来，所以这两者很容易吸收过量或不足；不吃早餐就是让身体开始囤积脂肪并且继续渴求糖类，脂肪热量高而且需求的能量低，所以身体会去分解热量不高但是能量需求高的肌肉作为补充与保护身体。一般面对正餐前的饥饿感，要以糖类与水分为主，蛋白质为辅来补充；早餐则是要以糖类与脂肪为主；那不该吃什么当早餐？蛋饼、萝卜糕特别不适合，因为脂肪含量远大于糖类，最好是以全麦杂粮面包（低GI值）、综合叁明治（包含生菜与火腿/奶酪）即可。为了减重与健康，请每天吃早餐。/articles/22294网友庄稼汉对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：我觉得蛋白质补充最好在训练后30-60分钟内，补充好的蛋白质，如乳清蛋白（蛋白粉），或者牛奶，鸡蛋（蛋黄可吃可不吃，个人认为不吃），鸡胸肉，牛肉也不错，不过胆固醇略高，个人认为高出的这些胆固醇是完全可以消化的，毕竟健身消耗也是很大的，同时还可以吃一个苹果加香蕉，补充流失维生素；中午多吃点禽肉或牛肉，毕竟中餐蛋白质吸收率是最好的；还有碳水化合物的摄入是必须的，健身消耗的首先是肌肉中的糖原，如果碳水化合物摄入不足，便会大量消耗蛋白质，得不偿失，健身前补充适量碳水化合物和水，健身后补充蛋白质，睡前补充蛋白质（重要！！因为睡觉时就是身体修复的时候，睡前补充有利于肌肉修复）网友Ning Chen对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：吃鸡蛋，吃鸡蛋，吃鸡蛋，网友大熊对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：我每天必吃内容：4个鸡蛋白、牛肉、鸡胸肉、蔬菜、水果、复合维生素片、蛋白粉、肌酸、BCAA、豆浆、脱脂酸奶、5粒坚果通过以上饮食，加上每周三次的卧推深蹲和夹胸肌，胸肌现在鼓出来了。即维度有了，还需减脂，需要刻画线条。网友迎刃对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：其实没那么复杂。就注意三低就行了。1，低脂肪2，低碳水化合物3，低糖每餐的量也要适当控制，避免过量。网友萌萌对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：1，补充蛋白质的食物应该在健身之前吃。2，少（bu）吃油炸食品。3，多吃一点鸡脯肉，牛肉，少吃猪肉。（每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克。瘦猪肉每百克蛋白质高达29克，每百克脂肪含量为6克）4，不要喝饮料，特别是碳酸饮料。5，不要只顾着补充蛋白质，维生素C的含量跟身体燃烧脂肪的速度有直接关系。0，绝对不要喝酒，绝对！网友刘锋对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：健身者平时的饮食要把握均衡、适量的原则，以达到最好的吸收率，并且没有额外的热量。均衡的意思就是每餐尽量吃多种不同的食物，时常换换花样；碳水、蛋白质、维生素、脂肪、粗纤维，都是你身体增长的好朋友。同时，大部分健身者都知道利用“少吃多餐”这个小技巧，来提升代谢率，防止脂肪堆积。在减少总量的基础上，增加蔬菜的比例。注意：1碳水化合物和肉类还是要吃，吃优质天然的。2 注意保持乳制品的摄入，钙很重要。3 水果要适量，不能多吃，因为糖分太多。4 品种不可单一，增加微量元素摄入。5 不能断绝脂肪 偶尔摄入些橄榄油啊什么的，对代谢和内分泌还是有帮助的。而增肌训练后，身体为了向肌肉组织提供能量以修复肌肉纤维，使得新陈代谢率急剧升高。如果你没有摄入充足的热量和蛋白质，就会缺乏身体恢复的能量来源。同时，训练后的半小时内，人体会出现一个吸收高峰，在这个时间补充碳水化合物和蛋白质，会有非常好的补充效果。我建议在训练日里，每天额外摄入300-500千卡富含蛋白质的食物，为肌肉生长提供材料。每公斤体重2克蛋白质，是肌肉生长最起码的保证。与此同时，在增肌训练的过程中不要忘记配合的按摩拉伸、局部冷水浴以及保证充足的睡眠。更多综合训练知识可见/或者关注我们的微博MTC新综合训练中心的微博网友陈文对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：补充蛋白质，建议一天吃2到3个鸡蛋，还有牛奶，运动完吃香蕉。另外碳水化合物也要跟上网友何文娟对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：关于练肌肉，我为你推荐以下动作可用来锻炼腹肌、背肌，以及臀部和大腿后侧肌群，每个动作建议做4到5组、每组做15次左右，若能同时搭配适当的饮食控制，自然能迅速练成好身材!腹肌训练1 缩腹、夹臀并挺胸，双腿屈膝双脚着地，同时将双手内夹支撑于背部后侧。2 手肘往后屈曲，同时将双脚往前推。3 运用腹肌力量，缩腹、吐气，同时将手肘上推、屈膝靠胸。强化部位→腹直肌、腹横肌。背肌训练1 身体趴卧于地，并将双手手掌交叉置于头部后侧。2 缩腹、夹臀，并将背肌与双腿同时上提。强化部位→上背肌、下背肌。臀腿训练1 直背、收腹并挺胸，双脚打开与肩同宽。2 双腿膝盖屈曲、臀部下推往后，并将双手手掌平举于胸前。3 运用股四头肌(大腿前侧)的力量，同时将右大腿膝盖上抬;先做右脚，再做左脚。强化部位→臀大肌、股四头肌。网友左宵对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：少量多餐是值得提倡的蛋白石必要的，至于是鸡蛋还是蛋白粉看个人，比如我是非常厌恶鸡蛋精粮要杜绝，粗粮要加大网友周弘攀对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：科学研究指出戒烟也是非常重要的肌肉训练环节哦！以色列研究显示戒烟能增强肌肉力量网友五花八门都搞一点对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：三分靠练，七分靠吃，胖子特喜欢这句话。网友刘大野对[健美肌肉]为练肌肉，饮食要注意什么？给出的答复：中国饮食讲究吃啥补啥。练肌肉阶段，一定要注意多吃肉。当然，素菜也不能忘了欢迎您转载分享：推荐：相关健身运动热点健身运动健网快报：
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专业人士指导你健身吃什么长肌肉
　　导语：都说健身不能光靠锻炼，饮食营养也是非常重要的。因此如果你想练就更具有美感的肌肉，那么日常注重补充营养很关键。那么呢?就让专业的教练为你提供一天中各个时间段的餐单吧!合理的锻炼加上营养充足，摇身一变肌肉猛男轻而易举。
　　第一餐 7点-8点早餐
　　碳水化合物：馒头一个、面包、花卷或者是米饭、面条都可以(量可以大一些)
　　蛋白质：一杯蛋白粉、二个蛋清
　　脂类坚果：二个核桃
　　蔬菜水果：香蕉一个或苹果一个
　　营养补剂：一片善存片
　　第二餐 10点 加餐
　　碳水化合物：面包一片或者是蒸土豆一个
　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶
　　蔬菜水果：香蕉或者是猕猴桃一个
　　第三餐：12点 午餐
　　碳水化合物：米饭、面条或饺子、米粉一大碗都可以
　　蛋白质：鱼肉、鸡肉、肝脏、牛肉、豆腐、海鲜都可以(可以选择红烧、清炖、清蒸)
　　脂类坚果：一把腰果
　　蔬菜水果：蘑菇、菜花、豆芽、金针菜、海带、柿子椒、菠菜
　　第四餐 15点 加餐
　　碳水化合物：面包一片或者是玉米棒一个
　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶
　　蔬菜水果：香蕉或者是橘子一个
　　第五餐 18点 晚餐
　　碳水化合物：一大碗米饭、面条都可以
　　蛋白质：鱼肉、牛肉、豆腐、鸡肉、海鲜都可以(清炖、清蒸最好)
　　脂类坚果：二个核桃
　　蔬菜水果：和午餐一样
　　第六餐 21点 加餐
　　和第二餐一样
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刚开始健身的人是否有必要上蛋白粉？
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一、蛋白粉不是神药。一切以蛋白质补充能够跟上训练节奏为准。你要想想吃蛋白粉的意义是什么？是为了补充肌肉生长所需要的蛋白质，如果你肌肉生长并不需要那么多蛋白质，那么你喝蛋白粉有什么意义？蛋白质的补充需要看强度，只要基础饮食能够跟上训练节奏就没必要用蛋白粉，蛋白粉不是神药，完全可以用鱼肉、鸡蛋、牛奶等代替。这里需要说一下肌肉生长的原理。实际上肌肉并不是在健身房中长出来的。在健身房中，你的训练会使肌肉纤维被破坏，而回家补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大，使得你下次训练时肌肉纤维能够承受更大的重量，这就是肌肉生长的基本原理。所以如果你的训练强度没有达到一定的程度，那根本没有必要补充蛋白质。有些人说三分练，七分吃。我和你说，那是针对有一定基础的人而言的。像是健美运动员那样一天二练、一天三练的高强度，为了快速恢复肌肉纤维，才是真正的三分练、七分吃。像是普通的健身爱好者，我想饮食的重要程度最多也就和训练是五五分。对于新手而言，先练起来再说，如果你没训练，喝下去的蛋白粉没地方去补充，根本不会被身体吸收，最后还是浪费。新手一般半年内都没必要上蛋白粉。如果是新手，以前没练过。那么随便练就会有很好的效果。一直练到你觉得难以进步了，再来看看能不能用蛋白粉突破。二、也别妖魔化蛋白粉。有些人爱谈论蛋白粉对肾脏有损伤，吃多了对身体不好。一切抛开计量谈危害的行为都是耍流氓。1、数据看@chisq的。2、说吃蛋白粉有害主要是针对普通人，平时不去举杠铃，深蹬，硬拉，卧推。身体不需要就补充大量蛋白质，吃多了当然有问题。健身到一定程度的人都是蛋白质缺乏（但是只是那些有一定基础的人），举个例子，某人大重量高强度训练肌肉痛，如果不补充蛋白质起码要痛3到5天，如果补一下，恢复就加快。3、蛋白粉不等于激素，不等于睾酮，不等于类固醇。它只是蛋白粉而已……最后，我还是那句话：基础饮食比蛋白粉重要太多，有些人基础饮食不搞好，以为蛋白粉就是一切，只靠蛋白粉补充蛋白质，那真的是捡了芝麻丢了西瓜。
找到果壳网云无心的一篇博客，介绍了蛋白粉的生产流程，不清楚的知友可以自己跳转连接过去看，这里就不帖全文了。文章里面说的乳清蛋白价格高昂...考虑到作者身在美帝，不知我朝物价高昂，高校食堂饭菜中永远翻不出几条肉丝的凄惨景象，所以性价比这事情上还请各位自己判断。-------------------------------- update--------------------我又来说那句话了：一切抛开计量谈危害的行为都是耍流氓。1.蛋白粉里面的东西就是蛋白质，和你吃牛肉，吃鸡肉，吃豆腐，吃随便什么东西吸收的蛋白质都是一样的。都是由相同的氨基酸组成的蛋白质。2.楼主你非要每次都吃上好几百克的蛋白粉，那氨中毒是你活该不是么。问题是没有人逼你吃那么多呀。健身完后按照蛋白粉桶子上的说明书写的用量服用，对于快速补充你所需要的氨基酸和能量是很有帮助的。3.现在蛋白粉的价格是400块一桶，一桶5磅（2.2kg），蛋白质含量60%-70% （按60%计算）。牛肉的价格按30块/500g计算，蛋白质含量20%。同样是1kg蛋白质，蛋白粉花303块，牛肉花300块，这还没有算你自己烹饪牛肉所花的其他成本，在健身完后立即补充蛋白质这方面吃蛋白粉的效率远高于你跑回家缓过劲来了再从冰箱掏出牛肉给弄熟了吃下去。所以，吃蛋白粉花的钱并不冤枉。好了，结论请楼主自己得出。
对空气质量有很大影响，不亚于二手烟~如果非要说对自己的害处的话，就是多花钱买内裤~~
对于大多数进健身房健身的人来说，吃蛋白粉就是伤肾大部分人都没有计算过自己每天的蛋白质摄入量，也不知道什么训练量怎么算高，就是觉得没进步了或者干脆就是刚练几天听人说吃蛋白粉见效快就开始吃了，高蛋白饮食（超越自身需要）会增加肾脏代谢负担，一些基本的肾脏知识希望大家了解高蛋白的风险：1. 肾脏属于消耗品，发育成熟后100%，然后每年递减不断下降不会再生（不像肝），下降得太多就是肾功能不全，下降到严重无法满足自身排毒需要了就是尿毒症2. 很多因素会增加肾脏工作的压力消耗肾功能，高蛋白饮食只是其中一种，高血压，一些处方药之类的都会消耗3. 肾脏由于储备功能强大，功能下降时可能没有任何症状，健身的尤其容易误会体检“肌酐”的这一项，如果超过正常范围已经是比较严重的肾功能下降了，有些健身论坛还说就是肌肉大所以肌酐高，哎...4. 体检出现尿蛋白也请及时去医院，不要以为这就是你蛋白粉吃多了不当回事。5. 慢性的长期的肾脏功能下降不可逆（急性肾病等可逆），目前为止除了肾移植没有任何药物和治疗方案可以回复你的肾脏功能（说有的都是骗人，不要相信百度），所有治疗方案都是维持残存肾功，或者替代肾功（肾移植），各位吃蛋白粉的多掂量一下自己的肾是不是值得你这么折腾6. 肾脏病人比例很高，很多人只是不知道而已，不知道的情况下高蛋白饮食，尤其作死7. 每个人肾脏功能储备不一样，你可以相信你是比较牛逼的那部分人8. 别买大豆等植物做的蛋白粉，黑豆也绝对不养肾（对肾病患者简直就是伤肾用的）
正常服用的话，对身体没有危害，健身蛋白粉不含有激素。健身蛋白粉是为了通过健身达到明显增加肌肉、明显增重的人而设计的一款蛋白粉。它主要成分是乳清蛋白，人体对乳清蛋白的吸收利用率非常高，锻炼后机体能够更快、更好地吸收健身蛋白粉，从而满足肌肉生长的需求。高强度锻炼后需要补充大量的蛋白质，如果仅靠普通食物来补充，则需要吃很多的肉类、蛋类、牛奶等，但这需要增大食量，还会摄入过多的脂肪，达不到健身目的。这时，高纯度的健身蛋白粉在快速补充蛋白质的情况下不会摄入过多的脂肪，达到增肌目的，肌肉线条也会更加明显。健身蛋白粉的主要作用包括以下几个方面：1.
加快肌肉合成，增强肌肉力量；2.
健身后，肌肉处于充血状态，这时健身蛋白粉中的支链氨基酸能够快速合成肌肉蛋白质，促成肌肉成型；3.
健身锻炼对免疫系统影响很大，容易在高强度训练或长时间耐力训练后受到抑制，这时健身蛋白粉能够增强免疫系统功能，使健身更有效果。（文章转载自：)
1.对于并不怎么运动的人来说，不建议使用蛋白粉，合理的基础饮食才是最重要的2.推荐有运动习惯的人使用3.谈危害总归要说到个量，推荐1g/kg体重，离肾病结石什么的远着呢，喝水太多都会中毒，但你不能说水对人有害吧4.关于是否可用基础食物替代的问题，在此面向有“通过科学运动饮食来提高身体素质，以期达到降低体脂（减肥）或增肌效果的人群”回答，蛋白粉的好处在于容易消化吸收以及高浓度，尤其是乳清蛋白，为数众多的研究表明，这是最容易被消化吸收的蛋白质之一，而且幸运的是它同样很便宜，是的你没看错它很便宜，这也是优势之一，蛋白粉比同样蛋白质含量的任何一种食物都便宜得多5关于窗口期即训练后30分钟服用蛋白质，的确是伪科学，窗口期真实存在，但是特指碳水化合物，尤其是快消化碳水，如马铃薯淀粉（旺仔小馒头），哈密瓜等，相对于窗口期更推荐的是避免空腹训练，在体内存点快消化碳水，或者训练时候吃糖（选配料表里面有葡萄糖浆的准没错），这么做都是为了在体内糖原大量消耗身体选择消耗蛋白质作为能量来源，尤其是对于瘦弱型体质者，甚至都不希望分解脂肪的。叔叔不骗人，拒绝捕风捉影，咱信且只信赛先生，附上本答案论据，相关论文若干，都是硬邦邦的double blind，妥妥儿地：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
首先蛋白质是肌肉生长的原料，我想大家都知道，为什么要补充蛋白质取决于体能是否有足够的蛋白质去弥补你锻炼撕裂的肌丝，这大概就是一个肌肉的生成过程了，你破坏了然后长，至于你说的初学者需不需要，我个人觉得蛋白粉是否可以摄取，应该与你初学与否无关，有关的应该是你训练的强度，归根结底，蛋白粉能提供的蛋白质和你从食物中摄取到的蛋白质从物质和功能的角度上来讲是没有多少差别的，所以我就很奇怪老是会有人说蛋白粉伤身体，那我很想问他，你一天吃十斤牛肉或者五十个鸡蛋坚持一个月，不伤身体？所有的物质都是物极必反的，大剂量的维生素还会中毒呢，如果你消耗足够，你是不用担心会对身体造成太大的伤害的。而且，我个人推荐是，如果你条件允许还是从食物中获取蛋白质比较健康，比如牛肉，鱼肉，鸡蛋清，补剂这东西也就方便而已。希望能帮助到你。
健身一直用肌肉科技的正氮蛋白粉，说一下亲身感受。首先，蛋白粉确实是最方便的补剂.......杂志里比较推崇的金枪鱼牛肉鸡胸肉海鲜什么的吃起来真心不方便，没时间做不说，带个饭盒去还会被朋友抢光，并且蛋白花椰菜煮牛肉菠萝之类的吃五次训练就能吃吐了。（鸡胸肉辣椒炒蔬菜倒是不错！）摄入蛋白粉会流失钙质，普通的钙片要适量补充。吃蛋白粉会上火，有时还会长痘痘。（偶尔对大号不好我会乱说～～多吃粗纤维～）当然过量会对肾有影响，不过是过量！根据自己的体重严格控制。。。尿出臭味就要小心了。蛋白粉虽然是健身房装13利器，但是不是增肌神药，规律的健身和生活才是。
1.初学者没多大必要，应以天然蛋白质食物为主（比如先吃到每天5个蛋白，500毫升牛奶的量再说）2.我建议力量举三项总成绩达到350公斤以上再考虑。3.蛋白质基本无害，除非你当饭吃。
健身两年，这个问题我也来回答一下。刚踏入健身房时候，可能是运气比较好，碰到一群志同道合的朋友，更难得的是大家彼此都玩得来，后来在健身房老板的组织下，我们搞了一次集训（For free），从中认识到补剂的重要性。开始跟补剂杠上，健身效果也是倍儿棒。需要指出的是，与我同期健身的童鞋（集训的除外），在没吃蛋白粉的情况下，在今天看来，我跟他们的区别就像半职业选手跟渣渣的区别（当然，也要归功与高强度的科学训练计划）。特别要指出的是，我是学生，想通过食补，我跟朋友们一直都抱以呵呵的态度（大家都是学生）。你真的以为牛肉不要钱啊，你真的以为自己买牛肉那么好煮啊，你真的以为我会煮牛肉么- -！。好了，言归正传，我个人的建议是这样的，在有条件食补的情况下，也可以吃蛋白粉的，早上起来一勺快速充能有木有，然后训练后再一勺，我现在放假在家就是这样过的（而且牛肉吃的倍儿爽，哈哈）。对了，有个长肌肉的公式（不叫公式叫什么呢？），就是每天补充的蛋白质是你体重KG的两倍（没记错应该是这样的。。。）例如：摄入蛋白质量=体重XXKG乘以二（肌肉快到碗里来）反过头来看到你说刚开始健身。。。其实我也建议你吃蛋白粉，因为我刚开始健身的那几个月没吃，现在想起来总觉得比别人落后在起跑线上了（哈哈，其实也没这么夸张啦），两个人在相同训练下，吃与不吃，立竿见影。我个人建议muscle tech的高性能蛋白粉（好歹全球第一补剂的品牌好不好），但是口味挺重的，我喝到反胃了，或者没味的优恩无糖乳清蛋白（好像是这名字，我忘了，记住无糖就对啦）。不要光顾着吃，也要有个合理的训练计划！！！说一下食物，我个人反感猪肉，脂肪含量较高，你要是很瘦的话就无所谓。鸡胸肉，牛肉，鸡蛋（什么？吃一两个？你TM在逗我么，最少都半打半打地吃好么）都是很好的蛋白质来源。自己可以算下食物的蛋白质含量，在用上面那个所谓的公式来计算你该吃多少肉，其实吃肉挺爽啊，多吃无妨哈。还有一点，什么对肾怎么怎么啊，我X，你看看国外那些健美先生，其他的就不说了，就拿大家都熟悉的阿诺德来说，你看看人家肾是没时候出过问题啊？又没人叫你一天把整桶粉喝掉，真的是，一天一两勺妥妥的！！！骚年，别看那些理论派的，记住邓爷爷说的那句话，实践才是检验真理的唯一标准！其实我也姓邓啦，哈哈。好了，就说这么多吧，有什么能补充的再补充。PS：我在考虑今年要不要拿个健身先生冠军回来0 0！
在国外蛋白粉是其中一种最滥用的“保健品”之一，根据北美营养学角度来说，健康人群建议每日蛋白质摄入量是总热量的10-35%，碳水化合物45-65%，脂肪25-35% 根据身高体重年龄以及每天运动量个人所需的热量kcal也不同，而每克蛋白质可产生4kcal，营养师可大概在配餐第一步计算出营养成分。或者建议每天0.8-1.5g/kg 人体重来决定蛋白质摄入量。lean mass/skeletal muscle 肌肉组成需要蛋白质，但并不会以蛋白质形式储存在身体里，过多摄入只会转化为脂肪。正常肾功能情况会把多余的氮排除人体。简单来说摄入和排除是平衡的，营养学家建议从日常食物当中摄取蛋白质是足够的，例如鸡蛋，豆腐，大豆类，牛奶都会是很好的选择。
不会，只要是正规品牌并按说明食用。PS：如果是我，我会用同样的钱买鲜牛肉自己各种做着吃。。。。。
对身体有害，请你买了邮寄给我，邮费我出，我来承受这种伤害吧。
蛋白粉伤肾，只是针对那些“大食懒“。即是吃得多吃得杂而且又没运动的人。我认为除了健身运动强度大的人外，那些胃口很小而且消化得又快的人每天补充适量是必须的。我就是这么一类人，瘦身材，饭量小并很少吃零食但肠胃消化力又强，就是中医所说的胃强脾弱。不过不论任何人，多做运动有益无损的！
PS:这货嘛，闻起来挺香。但干吃的话真的很难加咽下，但泡水喝真不错，像喝腐竹水一样！
刚试了一下吃蛋白粉 不到十分钟发现身上些许过敏现象…无助
个人觉得过多会有害处。但是和肌肉的线条比这个害处显得微不足道。
我健身过后吃蛋白质下巴会长痘 每吃过一次就会 那怕是半勺 因人而异吧
吃了半年多了，不吃浑身难受蛋白粉吃起来多方便，比鸡蛋清，牛肉，鸡胸肉方便多了我每天1.5勺，因为2勺杯子装不下，1勺感觉不够吃而且卡路里量低，吃一些不会胖而且，蛋白粉都是当做训练后补充用的，别当饭吃练力量之后就习惯饮食多蛋白，尤其早上但是光吃食物很难吃够量
克罗恩病人可以吃蛋白粉吗