下雨天摔倒，不小心趴在地上，致使胸部疼痛
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下雨天摔倒，不小心趴在地上，致使胸部疼痛，前十天前，由于不小心摔倒，胸部一直疼痛，拍片结果没事，问问医生是怎么回事，需要怎么样治疗。
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病情分析：您好：你这个情况可能是软组织受伤。指导意见：建议：你目前可以到医院进行理疗，如热敷和针灸，吃些云南白药胶囊和外喷云南白药喷雾剂，注意休息，你如果以前有心脏不适最好做个心电图检查。
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病情分析：你好，首先要排除骨折的问题，但是你已经拍片确认没有问题了，其次是软组织损伤的问题指导意见：软组织损伤，可以口服活血化瘀，消肿止痛的药物治疗，对症治疗就好了
我现在用的是云南白药喷雾能行吗，还有什么外用药能用，谢谢
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病情分析：你好，胸部外伤后一直疼痛，拍片结果没事，说明你受伤不重，骨头没有受伤。指导意见：目前你的情况属于软组织损伤，建议局部可以外贴镇痛膏，口服一些跌打损伤的药。
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节目导视：在前面的节目中，通过周岭先生对曹雪芹的家世文化传承等方面的介绍，我们了解到了曹雪芹的文化积淀的厚重与深邃，而除了在传统国学方面根基深厚收放自如之外，曹雪芹在杂学旁收的广博方面也是超一流的，甚至可以说在中国古代小说中，从来没有一部小说像曹雪芹在红楼梦里这样如此细致而新奇的描写衣食住行，茶酒戏药乃至民俗、游艺等各个方面的学问，这些与人们生活息息相关的实用技艺被称之为杂学，那么曹雪芹在红楼梦中究竟会如何展示他杂学旁收的超人学问呢，大观园到底会会是以哪个园子为蓝本设计出来的？红楼人物穿着的衣服究竟是哪
节目导视：在前面的节目中，通过周岭先生对曹雪芹的家世文化传承等方面的介绍，我们了解到了曹雪芹的文化积淀的厚重与深邃，而除了在传统国学方面根基深厚收放自如之外，曹雪芹在杂学旁收的广博方面也是超一流的，甚至可以说在中国古代小说中，从来没有一部小说像曹雪芹在红楼梦里这样如此细致而新奇的描写衣食住行，茶酒戏药乃至民俗、游艺等各个方面的学问，这些与人们生活息息相关的实用技艺被称之为杂学，那么曹雪芹在红楼梦中究竟会如何展示他杂学旁收的超人学问呢，大观园到底会会是以哪个园子为蓝本设计出来的？红楼人物穿着的衣服究竟是哪个穿戴的呢？红楼梦里出现的药方是否能够治病，食品又是否好吃呢？
&&& 周岭：红楼梦第八回，贾宝玉去看薛宝钗，后来林黛玉也来了，一块儿留在薛姨妈这个地方吃饭，喝酒。贾宝玉喝冷酒，薛宝钗说，哎呀，宝兄弟亏你整日家杂学旁收的，你不知道这个酒性最冷，如果凉着喝下去的话，让五脏六腑去暖它，岂不受害，说贾宝玉整日里杂学旁收，实际上真正杂学旁收的是曹雪芹，如果没有很广博的知识，能写成红楼梦，这个可能性是很小的。红楼梦里涉及的各个方面的学问太多，但是在红楼梦成书的那个时代，大多都被称之为杂学，在今天我们看来如果没有这些杂学反而不行了，如果红楼梦里边没有这些东西的话，这个书一点也不好看，红楼梦里所谓的杂学有这么几个方面的特点。首先呢，他是记录了那个时代的很多资料，比如说，写衣食住行，穿衣服，他在细节上非常之真实，因为什么呢，曹雪芹受他们家里影响，他们家是江宁织造，是专门管织造事务这样的官员而且是世家，即使曹雪芹本人没有做过这种事情，他听家里面讲这种故事，也比外边很多人知道得多，所以你看看，红楼梦写到衣服的时候，不厌其烦，从服装的面料到工艺到款式到花色，极其详细，没有一部小说能达到这样的境界，王熙凤出场的时候，穿的那个衣服，头晌戴着，朝阳五凤挂珠钗，身上穿了一件什么，叫缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄。
挺绕嘴的，缕金现在不知道了，缕金是什么呢，就是片金，金线，是织在布里边的一种东西，图案是什么呢，是百蝶穿花，颜色呢，是大红，面料呢是洋缎，是缎子，款式是窄裉袄，是一种袄，所有的服饰都是照这样的规矩写的，如果对这个行当不熟悉，对生活观察得不细致是断断乎写不出来的，但仅仅是写吗，不是，他是有一个宗旨，是为艺术服务的，他是写小说，他怎么为服务艺术，为他的艺术目的服务，作者开宗明义说了一句很重要的话，叫是书，这本书无朝代年纪可考，无地域邦国可考，你要说我这个故事发生在哪朝哪代，没有，发生在什么地方我不说，我只是说都中，长安，都是古称，我不说，北南东西都不说的，后头有很多下考证工夫的人就觉得很困惑，哎呀，这东西到底在哪儿，这衣服到底是汉唐宋元明清哪一朝的，究竟红楼梦这些人都是大脚还是小脚，应该是曹雪芹故意的抹杀这些痕迹，目的是什么，我这是小说，你要看小说，你别做考证，考证是另外一个够副，所以你看看，他让北静王穿的是什么衣服，出来以后，洁白簪缨银翅王帽，下边穿了一件叫做江牙海水，五爪坐龙白蟒袍，所谓江牙海水什么呢，就是下边的水角，袍子下边的水角山石，五爪坐龙什么意思呢，这个龙头往上的叫升龙，龙头往下的叫降龙，龙正面的叫正龙，龙头侧面叫坐龙，所以五爪坐龙，我们就知道了是五爪龙但是它是侧面的，就这么一个图案，白蟒袍很奇怪，自古以来，所有的官员穿蟒袍的时候，都是有服色区别的，但是独独没有白色，没有人穿过白蟒袍，白蟒只有戏服里边有白蟒，戏服到今天都有十色蟒，蟒袍分十种颜色，其中有中颜色是白蟒，现在生活当中是没有人穿白蟒的，只有一个例外，独有的一次，是明末的时候有一个大奸臣，南明小朝廷的大奸臣叫阮大铖，这个阮大铖在长江督师，检阅水师的时候，为了醒目他居然穿了一身白蟒袍，站在船头检阅水师，所以被大家讥笑，说，哎呀，这个主管军事的这个长官，穿着个白蟒袍来了，穿着个吸服来了，那等于演戏吗，哪叫演习啊，演戏的一帮人能打仗吗，必败无疑，所以果然最后一仗大败了，曹雪芹故意让书里边一个一个的人物，穿的让你分不出朝代来，就是为他这个艺术宗旨服务的，这是一个特点。
&&& 节目导视：在周岭先生看来，曹雪芹的一个高明之处，就是他对民族资料的这种如实记录，不是一种简单的堆砌、罗列，而是创作性的记录，是一种收放自如的为我所用，对于服装是如此，对于药物和食品同样也是如此，有很多人对于红楼梦里出现的各种药方，药品食物很感兴趣，不过我们要问的是，红楼梦里出现的药方、药品是否真的能够治病？食品又是否真的好吃？请听周岭先生继续为您解读曹雪芹杂学之谜。
&&& 周岭：第二个特点，涉手成趣，信手拈来，随处调侃。这个书我们读着的时候，经常容易动感情，那是曹雪芹的大本事，让你动一会儿感情，再让你出来，再条调侃几句，很像后来西方戏剧理论当中的布莱系特那个理论，一种间离效果，也就是说这种间离效果的这个使用这种手法的使用早在曹雪芹那个时候就已经开始了，并不是西方人独有的东西，怎么说他调侃读者呢，或，我在写一个东西的时候，你千万别当真，曹雪芹就不断的国家你，比如说冷香丸薛宝钗吃的，第八回，贾宝玉闻着有一种什么香味，问姐姐熏的是什么香，他说我从来不熏什么香，那这香味哪来的，哦，早上起来我刚吃的药，好，第七回在前面就说了这个药怎么配的，我们看看这个药怎么配的，说得煞有介事，说这个药难配在什么地方呢.
首先第一个，要四种花蕊，这四种，春天开的白牡丹花蕊，还必须是白的，白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两，秋天开的白芙蓉花蕊十二两，冬天开的白梅花蕊十二来，四种花蕊，得了以后还没完，要雨水这天，我们知道二十四节气，雨水这天的雨水十二钱，这个周瑞家的家的就楞了，说，这雨水这天不下水怎么办，那不下雨就等明年了，那明年再不下就等后年了，反正总得把那雨等出来，别的时间的雨就不行，只要雨水这一天的雨十二钱，还不多，十二钱。白露这天的露水十二钱，白露这一天要没露水，也得等，霜降这一天的霜十二钱，小雪这一天的雪十二钱，下的雪要十二钱，要等不来都得来，到第二年，然后还没完，再用十二钱蜂蜜十二钱白糖把所有的这些东西调成一个一个的密丸，做成中药的大丸子，然后埋在花根底下，其他地方还不能埋，埋起来，吃的时候把它拿起来，用十二钱黄白，煎汤，煎水，然后把它送下去，哎呀，你说说这个药怎么做。
&&& 回过头来我们再仔细研究一下，这药能治病吗，这都什么东西呀，四种花蕊，然后四种水，全是水，霜雪都得化成水，露水也是水，雨水也是水，就这点水，这里边恐怕剩下的就是蜂蜜白糖了，如果真能治病的话，就是黄白，那是清火的，实际上这药都不治病的，这是作者在调侃读者，这是好玩，写出来以后真是很吸引人，该吃也是这个情况，你比如吃，比如说刘姥姥在两宴大观园的时候，贾母说搛一点茄子喂喂刘姥姥，让谁呢让王熙凤，王熙凤就煎了一点茄鲞喂刘姥姥，刘姥姥说这是茄子啊，茄子有这么好吃，茄子要有这么好吃，我们就不种庄稼了，我们该种茄子了，王熙凤真是茄子，不对，茄子怎么这么好吃，那你告诉我，这茄子怎么做的，我回去以后我在家里边也做一做，这茄子太好吃了，王熙凤说这其实也不难，后头你看看难不难，这不难，你只要新下来的茄子，把皮下削了，切成丁，切成丁以后用鸡油炸.
可不是一般的油，鸡油，炸好了之后放在那儿，然后再把鸡胸部肉，香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干各色干果子都切成丁，放在一起，用鸡汤喂它，然后用香油一收，取出来以后，用糟油一拌，然后在把它放在坛子里封起来，一段时间以后，拿出来吃，把它打开，然后再用现在的鸡瓜子，跟它调在一块儿，就是这样所以把刘姥姥听傻了，哎呀，我的天啊，阿弥陀佛，这要十几只鸡里配它，怪道这个茄子吃出这个味来，但是这里头有两点，大家要注意，一个什么是叫鲞，这个字，这个字本身就是干鱼，就是鱼的一种制法，用茄做鲞也是闻所未闻，这时曹雪芹发明的，这是他故意的，就这么些，这是第一个。第二个，真的照这个程序做下来之后未必好吃，当然你说难吃到哪儿去，也不大会，因为都是鸡，这些各色干果子都是好东西，但是我本人这些年来，大江南北所有的红楼宴几乎我都吃过，没有吃过一次好吃的茄鲞，它就是因为什么呢，这东西不是让你去做的，他就是写了玩，所以就上刘姥姥把舌头伸出来就对了，把眼瞪大就对了，人读者觉得哎呀，好看之极就对了，他是写小说，所以，千万千万不能做笨伯，就是看了红楼梦，红楼梦早就说了，这个书不能正看，要反看两面都有文章，是这样的意思，就连一饮一撰，事事处处都反映出的作者的著书的意旨，这是第二个特点。
&&& 节目导视：在红楼梦中，曹雪芹创造了一个独特的建筑群体，这就是贾宝玉和众姐妹一起生活的大观园，对于大观园这样一个独特环境，许多后世研究者一直在探究他的实物原形究竟是什么，他会是以哪个园子为蓝本建造的，曹雪芹为什么要在小说中创造这样一个与众不同的建筑群落呢，那么周岭先生对此将会如何解读呢？
&&& 周岭：第三个特点，就是所有的写的这些东西，也就是说作者的这些杂学，全部融入小说的人物情节中，作为整个说的有机组成部分，而不是游离在外边，比如说红楼梦里造了一个大观园，我们知道如果没有这个大观园的话，姐姐妹妹们，贾宝玉都到什么地方去呀，当然你们说他们可以到在府里，不同，只有在这样一个环境里这些姐姐妹妹贾宝玉，才能进入一个自由王国，他这个性情才能够自由的成长，如果没有这个大观园，就完全是另外一回事了，所以这个大观园，这个园林艺术本身和人物故事全部结合到一起了，那作者这些园林知识呢，一点都没浪费，都在这个过程当中得到了充分的展示，比如说这个园子，好多人就在考证，究竟是南方的还是北方的，究竟在北方还是在南京，还是在扬州还是在苏州究竟是以哪一个园子为蓝本写起来的，这个工夫费太大了，实际上是天上人间诸景备，他是四方八方拿来的，为他的小说服务，但是在细节上他是极其真实的，比如说，南方还是北方，贾政带着众清客各，带着贾珍，带着贾宝玉，在试才题对额这一回里，到了大观园面前，把大门关上，一看，一溜五间大门，上边是桶万泥鳅脊，桶瓦泥鳅脊你看看，多专业，桶瓦泥鳅脊这样一个风格，一个建筑方式，下边是一溜粉墙虎皮石，粉墙虎皮石是什么地方的建筑，桶瓦泥鳅脊是什么样的建筑，这我们大体上已经心里边已经有个底了，这是细节，进去以后看假山，看这个四时花草，看建筑，大多数都是粉墙、黑瓦，那么这种风格是什么风格呢，典型的南方园林的风格，江南园林。江南园林有几个特点，一个呢，它自身没有什么太多的颜色，因为他的四时花草比较多，他用不着在建筑本身下工夫.
第二个，南方园林都比较空灵，像鸟窝一样，那个檐都是飞檐，好像凌空可以飞起来，再一个呢，南方园林不讲对称的他比较自由，这个布局很活泼，大观园里的布局，无论如何都是活泼的，所有的建筑都是很活泼的，显然是南方建筑的这样一个特点，所以曹雪芹在写这个大观园的时候，无论是格局还是风格，还是南北方建筑，还是每一组建筑的细节，了然于胸，每一组建筑在小说当中的起到的作用，他都是事先安排好了的，通盘构思好了的，跟所有的人物故事都是紧紧的结合在一起的。像大观园这种地方所有的人如果他所活动的环境和这个人物的性格和人物的心境处境不想吻合的话这个环境的描写没有意义，贾宝玉携了一套《会真记》就是《西厢记》到什么地方看呢，一定要到沁芳溪畔，溪水边上，桃花树下边，坐在一块大石头上打开书来，落红成阵，一阵风吹过来，花瓣落下来，我们可以想象一下，这个画面是多么的美丽，读了这个《西厢记》怎么回不余香满口，对不对，所以读者读到这些地方的时候，真是佩服作者，给这个故事找了这么好的这样的环境，所以这是曹雪芹他把他的一些知识融入红楼梦当中他不是堆砌，他是有机的跟故事情节人物结合到一块，因此这些东西都不是多余的，我们看看其他的一些小说，同样的一些小说，当然环境描写都很重要，但是从来没有一个精心设计一丝不苟，滴水不漏的这样的一种大丘壑在心里边，这是只有曹雪芹一个人能做到这一点，这说的是环境，建筑。
&&& 节目导视：通过前面的介绍，周岭先生认为，曹雪芹把他的杂学知识充分融入红楼梦当中，有机的跟故事情节人物结合在一起，起到了锦上添花的独特作用，那么除了在对环境、建筑知识这种驾轻就熟的运用之外，曹雪芹还展示了怎样的超人学问呢？在对这些内涵丰富知识的具体表现上，曹雪芹会有怎样的不同凡响呢？
&&& 周岭：再一个，就是他在展示这些学问的同时，他一定忘不了顺带手再阐发出他一种特定的感情。比如说，刘姥姥跟这贾母逛了大观园之后，到栊翠庵去品茶，栊翠庵是妙玉修行的地方，妙玉迎出来把这一群人接进去，然后贾母就说了，我们不往里走了，我们就在这儿坐坐，讨你一杯茶吃，马上就走，因为吃了好多荤腥的东西会冲了菩萨，好，妙玉赶快就把茶端出来，端的什么茶呢，一个雕漆的小茶盘，然后上面放了一个杯子，这个杯子是成窑五彩小盖盅，你看，这些茶具写得都非常细，这个细节很讲究，成窑就是明朝的成化窑，成化的官窑，成化官窑做得最好的这个瓷器是五彩，他就把当时的那些生活场景给搬过来了，成窑五彩小盖盅，拿送来得茶，贾母马上就说了，我不吃六安茶，六安在安徽，是产茶的地方，最有名的是六安瓜片，六安绿茶，这个绿茶它很能清火，但是老年人身体可能受不住，所以贾母我不吃六安茶，妙玉说知道，这是老君眉.
好，老君眉，到今天为止所有的注解都错了，注解什么呢，说六安银针，或者是洞庭湖银针，他不是这种茶，这个是乱说得，没有根据，真正老君眉，实际上产在福建，福建在清代就真有一种茶叫老君眉，名字就叫老君眉，现在这个茶名字已经改了，叫白牡丹又叫寿眉，现在在南方，尤其在香港喝得还是挺普遍的，这就是老君眉，老君眉很香，老君眉这个茶味稍淡，所以刘姥姥后边尝了一口说，就是淡了点，要多搁点茶叶再熬一点就好的，这时乡下人喝茶，刘姥姥尝完了一口之后，妙玉就吩咐那个茶盅就不要收进来了，搁在外边，不要收进来，所以后来贾宝玉看到了以后就知道，她嫌脏，他嫌这个刘姥姥脏，妙玉把林黛玉和薛宝钗给叫进里屋，自己亲自扇着炉子，烹了一壶茶，然后拿出两个茶具来，这个茶具就很有意思了，这里边还有古董知识，这个茶具一个叫“分瓜瓟& 斝”，一个叫“点犀& 乔皿”，字都挺难认的，“分瓜 瓟”其实说俗了就是葫芦，就是葫芦器，斝就是做成斝的样子，斝是古代的一种酒具，做成斝的样子，用酒具喝茶本来就是文人雅事，“点犀& 乔皿”那是犀牛角做的一个茶具.
用犀牛角做的比钵小一点的这么一个容器，给了林黛玉，暗暗的这里边有了一个寓意是什么呢，心有灵犀一点通，有这么一句话林黛玉这个人，是非常敏感的，心有灵犀一点通暗示她这个人物身份是非常契合的，给薛宝钗的是什么呢，给薛宝钗的是“分瓜瓟& 斝”，“分瓜 瓟”“分瓜”这个字是分瓜两个字，分瓜过去有一个说法，一个瓜字把他分成两半，就变成两个一二三四五六七八这个八，两个八加在一起那就是十六，分瓜暗指一个人十六岁，所谓二八佳人，我们看看书里边，这个薛宝钗差不多那一年正十六，这里边都有一些顺带手塞进去的一种意思，有一种暗喻，很有意思，很好玩，你细细的琢磨，一层一层一层一层，这个味道隽永，给他用了这样一个，但是为了说明别让你太钻牛角尖，他这里边专门刻了两行小字，就是调侃读者了，他说晋王恺珍玩，这个葫芦器，晋代的时候还没有，所以晋王恺珍玩，肯定不是真的，宋苏轼元丰五年见于秘府，宋代的时候苏东坡看过这个东西，在什么地方呢，在秘府里，元丰五年苏东坡绝对不可以见到这个东西，因为元丰二年的时候苏东坡犯了一个案子，被别人给陷害了一下，叫乌台诗案，关了几个月的监牢，放出来以后就到黄州去训练民兵去了，他是没有时间也没有可能也没有这个财力，去看看这个东西，所以这都是明明告诉你，我这都是假的，但是让读者开着好玩，是个好东西，都是看着好玩，问题在后头，他就重笔描写了妙玉这个人，妙玉是太高人愈妒.
过洁世同嫌，这个人是很孤傲的这么一个人，那跟薛宝钗林黛玉在一起喝茶的时候叫喝梯己茶，喝梯己茶的时候还说林黛玉你这么个大俗人，怎么喝不出这个水来，旧年蠲的雨水如何吃得，给老太太的喝的就是这个水，然后，这个是我五年前在苏州玄墓蟠香寺冬天的时候从梅花瓣上扫下来的雪，哎呀，我的天，一个梅花瓣能有多大，上面能承受多少雪，把这一瓣瓣的花瓣上的雪扫下来，总共扫了那一“鬼脸青”一个小盆，埋在地下五年了，我还没舍得喝，今天拿出来待客，你居然没有喝懂，林黛玉这么厉害的一个人，居然喝不出懂这个茶，喝不懂这个水。
&&& 节目导视：红楼梦第四十一回贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院，以刘姥姥二进大观园为主线，精心描写了大观园里一段欢快戏谑的时光，特别是在这一回中，曹雪芹以惜墨如金的笔法鲜活的刻划出了金陵十二钗的妙玉清高孤傲的人物，那么，作者为什么要在这一回如此刻划妙玉？这与曹雪芹的杂学之间又有怎样的关联，周岭先生将为您继续解读曹雪芹杂学之谜。
&&& 周岭：这么些这个妙玉，是为什么，为两点，第一点，跟贾宝玉有关系，妙玉跟贾宝玉没有多少机会接触，那么这一次算一个妙玉有点怦然动情的意思，跃然纸上这是一次，怎么证明呢，两个人拿了“分瓜瓟& 斝”“点犀& 乔皿”在喝茶的时候，宝玉走进来说，哎，你们三个人在喝梯己茶，怎么不叫上我，妙玉马上把自己日常用的一个绿玉斗给贾宝玉，说你用这个喝吧，贾宝玉拿过来以后就说了一句华，其实是打趣，她们都是这样的珍奇古玩，我就用这个俗器，妙玉当时说，俗器，这就是俗器，可是你们家未必能找得出这样一件俗器来，贾宝玉赶快说，坏了唐突了这个话说了，赶快说，当然，到了你这个地方，金玉一类的东西，自然贬为俗器了，就捧了妙玉了一下，然后这个妙玉才又高兴了，然后就用这个绿玉斗给他斟茶喝，这个绿玉斗是妙玉自己用的，好，我们做一个对比，前面那个给刘姥姥，刘姥姥尝了一口.
在贾母手里端了过去尝了一口，这个盅子就不要了，嫌脏，贾宝玉居然拿了一个她自己日常用的一个绿玉斗来喝茶，这对两个人态度完全不同，对贾宝玉是一个非常特殊的意思，那究竟谁是槛外人，带发修行应该是清修，应该六根清净，你为什么对贾宝玉要有这样一个感情流露，第二点，就是对刘姥姥，等大家都走了，贾宝玉跟妙玉说，有个事跟你商量一下，那个盅子摆在外头的，丢了可惜了，你给我吧，我拿着给这个刘姥姥，这个贫婆子荒年的时候没准可以拿这个卖了度日的，妙玉说什么呢，妙玉说幸亏这个茶具这个盅子是我没用的，要是我用过砸了也不能给她，所以作者从这些故事当中他虽然你看表面上写的是喝茶，品茶，水，茶具，古董是这些事，但是实际上都是为塑造人物和结构故事服务的，他轻轻的一笔，好像不大经意处就把妙玉这个人活化出来了，一个对贾宝玉的情愫，这种暗暗的流露，一个对贫婆子的这种憎恶，这种“太高人愈妒，过洁世同嫌”的脾气，就通过这一个场景就交代清楚了，这是何等的功利，所以这些杂学非同一般的杂学在小说里的应用，在这个红楼梦里边，我们看到曹雪芹的杂学，真是用活了，当然红楼梦里还有大量的涉及到各个领域的，比如说民俗的、游艺的、戏曲的、绘画的各个方面的学问，我们能看到曹雪芹在这些方面，都是有很高深的造诣的，尤其是他能把这些学问在小说里边用活了。
&&& 因此我们可以说，从这个意义上可以说，是杂学成就了红楼梦这样一部奇书，好，今天这一讲就讲到这儿，下一讲我们大家一起来解红楼梦丢掉的后半部，里边有很多很多的故事，我们不得而知，很可惜，但是，也有一些故事，我们是能够寻找到线索的，尤其是脂砚斋批语里边多次提到的狱神庙，好，下一讲我们就一起来解一解狱神庙之谜，谢谢！春节期间的中国传统风俗有哪些呀？谢谢！
春节期间的中国传统风俗有哪些呀？谢谢！
如题，春节期间的中国传统风俗有哪些呀？谢谢！
有关过年的资料&br/&&br/&农历春节，是一年之始，也是一年中最重要的节日。这个节日的活动，实际上是从前一日傍晚――除夕就开始了。从前在济南，除夕这天&br/&家家“易门神桃符春贴，遍地撒芝麻秸，陈设供果迎祖先。是夕辞岁，燃爆竹滚人设酒守岁。”(《历城县乡土调查录?习俗》)其中有些&br/&习俗，一直沿袭至今。&br/&&br/&当夜幕降临时，每家的饭桌上都摆上丰盛的饭菜，全家人围坐在一起，和和乐乐地吃团圆饭。饭前先到街上烧纸，把祖先们迎回家中，供&br/&在写有牌位的供桌上。供桌后面的墙上，还挂有大幅画有祖先形象的“家堂轴子”。吃完“年夜饭”，放过迎春的爆竹，一家老少又围在&br/&火炉旁，嗑瓜子，聊天，通宵不眠，此即谓之“守岁”。到“年五更”新旧岁交替时刻，再吃“更岁饺子”。饺子一般为素馅，取新年素&br/&素静静之意。吃过更岁饺子，新的一年来临，晚辈们开始给长辈磕头拜年，长辈们则把“压岁钱”分给孩子们，高兴地接受着晚辈的声声&br/&祝福。&br/&&br/&年初一清早，大拜年开始了。孩子们穿着刚刚更换的新衣，大人们也个个穿着整齐，成群结伙地到同事、邻居、亲朋好友家中拜年。过去&br/&晚辈给长辈拜年，都要向着供桌磕头，边拜边喊着：“给某某拜年啦！”“给某某磕头啦！”近年来一般不再磕头，熟人见面或抱拳或握&br/&手，说些“恭喜发财”、“过年好”之类的吉祥话，处处充满欢乐的气氛。&br/&&br/&除夕和初一，也有许多禁忌。如除夕夜里不能高声说话，更不能说不吉利的话；出嫁的姑娘初一不能回娘家，俗信回娘家会把娘家吃穷；&br/&除夕和初一打碎盘碗之类的器具被认为是不吉利的征兆，万一不小心打碎东西，要赶紧说一声“岁岁平安”来破解；初一不能吃面条，据&br/&说吃了面条一年麻烦不断；初一不兴扫地和倒垃圾，怕的是将财宝一起扫出门。&br/&&br/&年初二这天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女儿携“姑爷”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爷”被称为“贵客”，吃饭喝酒要坐在上&br/&首位子上；回门的女儿则陪着久未见面的母亲和姊妹们说说知心话。由于过去许多大家庭是几世同堂，归宁的女儿常常是两辈甚或三辈同&br/&堂，家里顿时热闹非常。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。&br/&&br/&年初三，旧时有“挖月芽儿”的习俗。入夜，当一弯新月挂在寒空时，一些妇女便将自己的孩子带到院里，面对新月跪在蒲团上，手拿一&br/&把盛饭的勺子，先对月芽挖几下，再在自己的肋边比划几下，口中念叨：“正月初三挖月芽，风牙火牙随风去，从此再不发。”据说这样&br/&一“挖”，一年当中就再也不会牙痛。初三这天按旧俗还是“开井日”。清晨，人们便以香火、素菜等供于井台上，将除夕封井的红纸揭&br/&去，开始汲水。&br/&&br/&正月初五旧时称为“破五”。这一天家家都要包饺子，俗谓之“捏破五”；全家人在一起吃团圆饭，忌说不吉利的话；小孩子们则燃放鞭&br/&炮，叫作“送年”。初五晚间，家家户户“送家堂”：供上水饺，跪拜祖先，取下“家堂轴子”，再到街上为祖先送行，这就意味着年节&br/&已经过去。&br/&&br/&正月初七为人日，唐代称为“人胜节”，在济南民间叫作“人七日”。据说人日主人丁兴旺和人身健康，人们以此日的天气晴否来占验本&br/&年的收成好坏。南朝人宗凛在《荆楚岁时记》中说：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦置头之&br/&鬓，又造华胜相遗。”一千五六百年前的这些“荆楚遗风”，在济南的旧俗中也得以体现。过去在“人日”这天，济南人都要举行庆祝活&br/&动或参加娱乐活动。人们在五角绸或纸中剪出七个人形，贴在屏风或影壁上；也有的以薄金属雕成人形，戴在鬓角处。他们还用七种蔬菜&br/&制成饼或吃“人齐菜”并互相馈赠，表示祝贺。“人日”这天妇女不能做针线，俗传“人日做针线，专扎婆婆眼”。&br/&&br/&正月初十这天为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了&br/&庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一&br/&个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石&br/&头落地，预示着年成不好。&br/&&br/&正月十五是元宵节。元宵节又称上元节，因为观灯是这一天的重要活动，所以又称灯节。元宵节是继春节以后的一个比较重要的传统节日，&br/&至今城乡人民仍普遍欢度。&br/&&br/&除观灯外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处都是踩高跷的、跑旱船的、舞龙灯的、耍狮子的?这些活动到元宵夜达到了高潮。各种表&br/&演队伍中，高跷队的阵容最为壮观：队前是高大的纸扎门灯，上写高跷队的名字；门灯前是手挑红灯笼的领队人，后边是锣鼓队，再往后&br/&就是两人一对叉花串行的高跷队了。队员踩在1米多高的木棍上，分别扮成戏曲中的武松、林冲、孙悟空、猪八戒、脏官、丑婆等。随着&br/&有节奏的锣鼓点，他们各显神通，做各种滑稽表演和高难度的动作，时而令观众捧腹时而激起阵阵喝彩。过去济南以东舍坊、马家庄、西&br/&青龙等处的高跷队最为有名。&br/&&br/&简单地说有：&br/&祭灶扫尘贴春联、门神年画倒贴“福”字除夕夜年夜饭(团年饭)祭祖守岁回娘家初六送穷接财神红包(压岁钱)新年赠橘&br/&新年放爆竹拜年迎春&br/&&br/&具体一点：&br/&腊月二十三/二十四：[祭灶][扫尘][吃灶糖]&br/&我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般&br/&民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的&br/&这段时间，民间称之为“迎春日”。&br/&&br/&腊月二十五：[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]&br/&??送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会&br/&生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。&br/&&br/&腊月二十七/二十八：[洗浴]&br/&??传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有&二十七洗疚疾，二十八洗邋遢&的谚语。&br/&腊月二十六洗浴为“洗福禄”。&br/&&br/&腊月二十九：[小除夕][过赶年]&br/&??除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。&br/&&br/&腊月三十：除夕：[贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭][放爆竹][祭祖][给压岁钱]&br/&??“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换&br/&新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。&br/&&br/&正月初一：[拜年][开门炮仗][占岁][贴画鸡][聚财]&br/&??这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。&br/&中国不同的历史时期曾根据自己的文化传统和风俗习惯更改正月初一的时间。&br/&&br/&正月初二：[祭财神][财神的传说]&br/&??北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是&br/&把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。&br/&&br/&正月初三：[烧门神纸][谷子生日][小年朝]&br/&??小年朝，即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假&br/&五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。&br/&&br/&正月初五:[祭财神][路头神][送穷][开市]&br/&??正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”，北方叫“煮饽饽”。妇女们也不再忌门，开&br/&始互相走访拜年道贺。新嫁娘在这日归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。&br/&&br/&正月初七:[人日][摊煎饼][吃七宝羹]&br/&??传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始&br/&重视。古代人日有戴“人胜”的习俗。因是人日，所以在古代这日还有不行刑的风俗。&br/&&br/&正月初八：[谷日][顺星]&br/&??民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，&br/&则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。&br/&&br/&正月初十：[石头生日][贺老鼠嫁女][新年十日歌]&br/&??旧时民间在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。具体日期因地而异，有正月初七、有正月十七，有正月二十五，&br/&不少地区是正月初十。各地祀鼠的方式也有所不同。&br/&&br/&正月十五：[元宵节][送孩儿灯][迎紫姑][走百病][偷菜节][巴乌节]&br/&??元宵节也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有一个&br/&较长的过程，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。&br/&&br/&立春风俗：[东郊迎春][春帖子][春牛][咬春]&br/&??立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动。在周代，立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之&br/&后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。&br/&&br/&个别再具体一点：&br/&祭灶&br/&&br/&我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中&二十三，糖瓜粘&指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓&官三民四船家五&的说&br/&法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。&br/&祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有&灶王爷&神位。人们称这尊神为&司命菩萨&或&灶君司&br/&命&，传说他是玉皇大帝封的&九天东厨司命灶王府君&，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北&br/&面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神&br/&被称为&灶王奶奶&。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书&东厨司命主&、&人间监察神&、&一家之主&&br/&等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上&上天言好事，下界保平安&的对联，以保佑全家老小的平安。&br/&灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要上天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的&br/&善行或恶行，送灶神的仪式称为&送灶&或&辞灶&。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶&br/&王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。&br/&送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹&br/&篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：&好话多说，&br/&不好话别说。&这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有&以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒&的记载。&br/&人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起上天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君&br/&像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。&br/&有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。&br/&送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为&送灶神&，以此换取食物。&br/&送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。&br/&他在《送灶日漫笔》一文中说：&灶君上天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚&br/&的小烙饼。那就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。&鲁迅诗中提到&黄羊&的典故，&br/&出于《后汉书?阴识传》：&宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴&br/&至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。&阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗&br/&就流传下来了。&br/&唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。&br/&云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触&br/&秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。&br/&腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同&br/&来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度上天，只有灶王爷长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式&br/&称为&接神&，对灶王爷来说叫做&接灶&。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。&br/&俗语有&男不拜月，女不祭灶&的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有&男女之嫌&。对于灶&br/&王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼&br/&记?礼器》孔颖达疏：&颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。&《庄子.达生》记载：&灶有髻。&司马彪注释说：&髻，灶神，着赤衣，状如&br/&美女。&《抱朴子.微旨》中又记载：&月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。&这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的&br/&&燧人氏&；或说是神农氏的&火官&；或说是&黄帝作灶&的&苏吉利&；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。民间则流传着一个颇为有趣&br/&的故事。&br/&据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长&br/&月久出了名，方圆千里都尊称他为&张灶王&。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，&br/&遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊&br/&月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽&br/&已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三&br/&日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁&br/&上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说：&我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为'九&br/&天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年&br/&三十晚下界来惩罚你们。&儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。&br/&从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家&br/&打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来&br/&找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成&br/&了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定&br/&的仪式了。&br/&&br/&年夜饭&br/&&br/&除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，&br/&由此可见&团年饭&对古代中国人是何等的重要。&br/&一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上&br/&得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻&br/&一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。&br/&孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北&br/&方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出&br/&的爆竹声，小店铺子传出的&劈劈啪啪&的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐&br/&章。&br/&说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，&br/&丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，&家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知&br/&丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔地斩，一边眼泪潸潸地&br/&落……，这个故事让人听了．确实心酸。&br/&吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以&br/&言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是&br/&鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；&鱼&和&余&谐音，是象征&吉庆有余&，也喻示&年年有余&。还有萝卜俗称菜头，祝愿&br/&有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如&烈火烹油&。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，&br/&也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如&葡萄醅&、&兰尾酒&、&宜春酒&、&br/&&梅花酒&、&桃花酒&、&屠苏酒&等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的？又是用什么制作&br/&的？从来传说不一。&br/&屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，&br/&其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后&br/&由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还&br/&将自己的屋子起名为&屠苏屋&。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长&br/&者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮&br/&少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：&年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。&说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释&br/&说：&少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。&这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：&但把穷愁博长健，不辞&br/&最后饮屠苏。&苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别&br/&开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行&br/&此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。&br/&年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替&更岁交子&的意&br/&思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着&新年大发财，元宝滚进来&之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进&br/&去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作&br/&了一种&祛寒娇耳汤&给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的&娇耳&，下锅煮熟，分给穷人吃，人们&br/&吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，&br/&盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。&br/&&br/&守岁&br/&&br/&我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆&br/&楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。&br/&守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道：&相邀守岁阿&br/&戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。&珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：&明年岂无年，心&br/&事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！&由此可见除夕守岁的积极意义。&br/&年三十守岁，俗名&熬年&。为什么称作&熬年&呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，&br/&人们叫他&年&。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十&br/&晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们&br/&见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽&br/&突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了&br/&一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后&啪啪&地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，&br/&每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经?小雅.庭燎》篇中，就有&br/&&庭燎之光&的记载。所谓&庭燎&就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是&br/&&爆竹&的由来。可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。&br/&有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。&br/&在这&一夜连双岁，五更分二年&的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，&br/&这叫作&平平安安&。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作&隔年饭&，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔&br/&年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫&二米子饭&，是为了有黄有白，这叫作&有金有银，金银满盆&的&金银&br/&饭&。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生&br/&果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打&br/&麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。&br/&&br/&爆竹&br/&&br/&当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这&岁之元、月之元、时之元&的&三元&时刻，有的地方还在庭院&br/&里垒&旺火&，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂&br/&的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》&br/&诗：爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。&br/&描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景，清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》一书中，对当时除夕爆竹作了如下记载：&除夕之次，子夜相交，&br/&门外宝炬争辉，玉珂竞响．而爆竹如击浪轰
有关过年的资料&br/&&br/&农历春节，是一年之始，也是一年中最重要的节日。这个节日的活动，实际上是从前一日傍晚――除夕就开始了。从前在济南，除夕这天&br/&家家“易门神桃符春贴，遍地撒芝麻秸，陈设供果迎祖先。是夕辞岁，燃爆竹滚人设酒守岁。”(《历城县乡土调查录?习俗》)其中有些&br/&习俗，一直沿袭至今。&br/&&br/&当夜幕降临时，每家的饭桌上都摆上丰盛的饭菜，全家人围坐在一起，和和乐乐地吃团圆饭。饭前先到街上烧纸，把祖先们迎回家中，供&br/&在写有牌位的供桌上。供桌后面的墙上，还挂有大幅画有祖先形象的“家堂轴子”。吃完“年夜饭”，放过迎春的爆竹，一家老少又围在&br/&火炉旁，嗑瓜子，聊天，通宵不眠，此即谓之“守岁”。到“年五更”新旧岁交替时刻，再吃“更岁饺子”。饺子一般为素馅，取新年素&br/&素静静之意。吃过更岁饺子，新的一年来临，晚辈们开始给长辈磕头拜年，长辈们则把“压岁钱”分给孩子们，高兴地接受着晚辈的声声&br/&祝福。&br/&&br/&年初一清早，大拜年开始了。孩子们穿着刚刚更换的新衣，大人们也个个穿着整齐，成群结伙地到同事、邻居、亲朋好友家中拜年。过去&br/&晚辈给长辈拜年，都要向着供桌磕头，边拜边喊着：“给某某拜年啦！”“给某某磕头啦！”近年来一般不再磕头，熟人见面或抱拳或握&br/&手，说些“恭喜发财”、“过年好”之类的吉祥话，处处充满欢乐的气氛。&br/&&br/&除夕和初一，也有许多禁忌。如除夕夜里不能高声说话，更不能说不吉利的话；出嫁的姑娘初一不能回娘家，俗信回娘家会把娘家吃穷；&br/&除夕和初一打碎盘碗之类的器具被认为是不吉利的征兆，万一不小心打碎东西，要赶紧说一声“岁岁平安”来破解；初一不能吃面条，据&br/&说吃了面条一年麻烦不断；初一不兴扫地和倒垃圾，怕的是将财宝一起扫出门。&br/&&br/&年初二这天，是已出嫁的姑娘回娘家的日子。女儿携“姑爷”回家拜年，娘家要盛情款待。“姑爷”被称为“贵客”，吃饭喝酒要坐在上&br/&首位子上；回门的女儿则陪着久未见面的母亲和姊妹们说说知心话。由于过去许多大家庭是几世同堂，归宁的女儿常常是两辈甚或三辈同&br/&堂，家里顿时热闹非常。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。&br/&&br/&年初三，旧时有“挖月芽儿”的习俗。入夜，当一弯新月挂在寒空时，一些妇女便将自己的孩子带到院里，面对新月跪在蒲团上，手拿一&br/&把盛饭的勺子，先对月芽挖几下，再在自己的肋边比划几下，口中念叨：“正月初三挖月芽，风牙火牙随风去，从此再不发。”据说这样&br/&一“挖”，一年当中就再也不会牙痛。初三这天按旧俗还是“开井日”。清晨，人们便以香火、素菜等供于井台上，将除夕封井的红纸揭&br/&去，开始汲水。&br/&&br/&正月初五旧时称为“破五”。这一天家家都要包饺子，俗谓之“捏破五”；全家人在一起吃团圆饭，忌说不吉利的话；小孩子们则燃放鞭&br/&炮，叫作“送年”。初五晚间，家家户户“送家堂”：供上水饺，跪拜祖先，取下“家堂轴子”，再到街上为祖先送行，这就意味着年节&br/&已经过去。&br/&&br/&正月初七为人日，唐代称为“人胜节”，在济南民间叫作“人七日”。据说人日主人丁兴旺和人身健康，人们以此日的天气晴否来占验本&br/&年的收成好坏。南朝人宗凛在《荆楚岁时记》中说：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦置头之&br/&鬓，又造华胜相遗。”一千五六百年前的这些“荆楚遗风”，在济南的旧俗中也得以体现。过去在“人日”这天，济南人都要举行庆祝活&br/&动或参加娱乐活动。人们在五角绸或纸中剪出七个人形，贴在屏风或影壁上；也有的以薄金属雕成人形，戴在鬓角处。他们还用七种蔬菜&br/&制成饼或吃“人齐菜”并互相馈赠，表示祝贺。“人日”这天妇女不能做针线，俗传“人日做针线，专扎婆婆眼”。&br/&&br/&正月初十这天为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了&br/&庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一&br/&个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石&br/&头落地，预示着年成不好。&br/&&br/&正月十五是元宵节。元宵节又称上元节，因为观灯是这一天的重要活动，所以又称灯节。元宵节是继春节以后的一个比较重要的传统节日，&br/&至今城乡人民仍普遍欢度。&br/&&br/&除观灯外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处都是踩高跷的、跑旱船的、舞龙灯的、耍狮子的。这些活动到元宵夜达到了高潮。各种表&br/&演队伍中，高跷队的阵容最为壮观：队前是高大的纸扎门灯，上写高跷队的名字；门灯前是手挑红灯笼的领队人，后边是锣鼓队，再往后&br/&就是两人一对叉花串行的高跷队了。队员踩在1米多高的木棍上，分别扮成戏曲中的武松、林冲、孙悟空、猪八戒、脏官、丑婆等。随着&br/&有节奏的锣鼓点，他们各显神通，做各种滑稽表演和高难度的动作，时而令观众捧腹时而激起阵阵喝彩。过去济南以东舍坊、马家庄、西&br/&青龙等处的高跷队最为有名。&br/&&br/&简单地说有：&br/&祭灶扫尘贴春联、门神年画倒贴“福”字除夕夜年夜饭(团年饭)祭祖守岁回娘家初六送穷接财神红包(压岁钱)新年赠橘&br/&新年放爆竹拜年迎春&br/&&br/&具体一点：&br/&腊月二十三/二十四：[祭灶][扫尘][吃灶糖]&br/&我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般&br/&民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的&br/&这段时间，民间称之为“迎春日”。&br/&&br/&腊月二十五：[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]&br/&??送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会&br/&生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。&br/&&br/&腊月二十七/二十八：[洗浴]&br/&??传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有&二十七洗疚疾，二十八洗邋遢&的谚语。&br/&腊月二十六洗浴为“洗福禄”。&br/&&br/&腊月二十九：[小除夕][过赶年]&br/&??除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。&br/&&br/&腊月三十：除夕：[贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭][放爆竹][祭祖][给压岁钱]&br/&??“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换&br/&新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。&br/&&br/&正月初一：[拜年][开门炮仗][占岁][贴画鸡][聚财]&br/&??这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。&br/&中国不同的历史时期曾根据自己的文化传统和风俗习惯更改正月初一的时间。&br/&&br/&正月初二：[祭财神][财神的传说]&br/&??北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是&br/&把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。&br/&&br/&正月初三：[烧门神纸][谷子生日][小年朝]&br/&??小年朝，即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假&br/&五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。&br/&&br/&正月初五:[祭财神][路头神][送穷][开市]&br/&??正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”，北方叫“煮饽饽”。妇女们也不再忌门，开&br/&始互相走访拜年道贺。新嫁娘在这日归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。&br/&&br/&正月初七:[人日][摊煎饼][吃七宝羹]&br/&??传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始&br/&重视。古代人日有戴“人胜”的习俗。因是人日，所以在古代这日还有不行刑的风俗。&br/&&br/&正月初八：[谷日][顺星]&br/&??民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，&br/&则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。&br/&&br/&正月初十：[石头生日][贺老鼠嫁女][新年十日歌]&br/&??旧时民间在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。具体日期因地而异，有正月初七、有正月十七，有正月二十五，&br/&不少地区是正月初十。各地祀鼠的方式也有所不同。&br/&&br/&正月十五：[元宵节][送孩儿灯][迎紫姑][走百病][偷菜节][巴乌节]&br/&??元宵节也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有一个&br/&较长的过程，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。&br/&&br/&立春风俗：[东郊迎春][春帖子][春牛][咬春]&br/&??立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动。在周代，立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之&br/&后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。&br/&&br/&个别再具体一点：&br/&祭灶&br/&&br/&我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中&二十三，糖瓜粘&指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓&官三民四船家五&的说&br/&法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。&br/&祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有&灶王爷&神位。人们称这尊神为&司命菩萨&或&灶君司&br/&命&，传说他是玉皇大帝封的&九天东厨司命灶王府君&，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北&br/&面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神&br/&被称为&灶王奶奶&。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书&东厨司命主&、&人间监察神&、&一家之主&&br/&等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上&上天言好事，下界保平安&的对联，以保佑全家老小的平安。&br/&灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要上天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的&br/&善行或恶行，送灶神的仪式称为&送灶&或&辞灶&。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶&br/&王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。&br/&送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹&br/&篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：&好话多说，&br/&不好话别说。&这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有&以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒&的记载。&br/&人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起上天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君&br/&像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。&br/&有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。&br/&送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为&送灶神&，以此换取食物。&br/&送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。&br/&他在《送灶日漫笔》一文中说：&灶君上天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚&br/&的小烙饼。那就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。&鲁迅诗中提到&黄羊&的典故，&br/&出于《后汉书?阴识传》：&宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴&br/&至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。&阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗&br/&就流传下来了。&br/&唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。&br/&云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触&br/&秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。&br/&腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同&br/&来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度上天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式&br/&称为&接神&，对灶王爷来说叫做&接灶&。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。&br/&俗语有&男不拜月，女不祭灶&的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有&男女之嫌&。对于灶&br/&王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼&br/&记?礼器》孔颖达疏：&颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。&《庄子.达生》记载：&灶有髻。&司马彪注释说：&髻，灶神，着赤衣，状如&br/&美女。&《抱朴子.微旨》中又记载：&月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。&这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的&br/&&燧人氏&；或说是神农氏的&火官&；或说是&黄帝作灶&的&苏吉利&；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。民间则流传着一个颇为有趣&br/&的故事。&br/&据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长&br/&月久出了名，方圆千里都尊称他为&张灶王&。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，&br/&遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊&br/&月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽&br/&已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三&br/&日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁&br/&上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说：&我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为'九&br/&天东厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年&br/&三十晚下界来惩罚你们。&儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。&br/&从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家&br/&打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来&br/&找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成&br/&了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定&br/&的仪式了。&br/&&br/&年夜饭&br/&&br/&除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，&br/&由此可见&团年饭&对古代中国人是何等的重要。&br/&一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上&br/&得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻&br/&一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。&br/&孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北&br/&方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出&br/&的爆竹声，小店铺子传出的&劈劈啪啪&的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐&br/&章。&br/&说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，&br/&丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，&家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知&br/&丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地&br/&落……，这个故事让人听了．确实心酸。&br/&吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以&br/&言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是&br/&鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；&鱼&和&余&谐音，是象征&吉庆有余&，也喻示&年年有余&。还有萝卜俗称菜头，祝愿&br/&有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如&烈火烹油&。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，&br/&也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如&葡萄醅&、&兰尾酒&、&宜春酒&、&br/&&梅花酒&、&桃花酒&、&屠苏酒&等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的？又是用什么制作&br/&的？从来传说不一。&br/&屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，&br/&其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后&br/&由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还&br/&将自己的屋子起名为&屠苏屋&。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长&br/&者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮&br/&少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：&年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。&说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释&br/&说：&少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。&这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：&但把穷愁博长健，不辞&br/&最后饮屠苏。&苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别&br/&开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行&br/&此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。&br/&年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替&更岁交子&的意&br/&思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着&新年大发财，元宝滚进来&之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进&br/&去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作&br/&了一种&祛寒娇耳汤&给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的&娇耳&，下锅煮熟，分给穷人吃，人们&br/&吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，&br/&盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。&br/&&br/&守岁&br/&&br/&我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆&br/&楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。&br/&守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道：&相邀守岁阿&br/&戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。&珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：&明年岂无年，心&br/&事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！&由此可见除夕守岁的积极意义。&br/&年三十守岁，俗名&熬年&。为什么称作&熬年&呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，&br/&人们叫他&年&。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十&br/&晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们&br/&见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽&br/&突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了&br/&一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后&啪啪&地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，&br/&每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。在《诗经?小雅.庭燎》篇中，就有&br/&&庭燎之光&的记载。所谓&庭燎&就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是&br/&&爆竹&的由来。可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。&br/&有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。&br/&在这&一夜连双岁，五更分二年&的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，&br/&这叫作&平平安安&。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作&隔年饭&，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔&br/&年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫&二米子饭&，是为了有黄有白，这叫作&有金有银，金银满盆&的&金银&br/&饭&。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生&br/&果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打&br/&麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。&br/&&br/&爆竹&br/&&br/&当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这&岁之元、月之元、时之元&的&三元&时刻，有的地方还在庭院&br/&里垒&旺火&，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂&br/&的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。王安石的《元日》&br/&诗：爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。&br/&描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景，清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》一书中，对当时除夕爆竹作了如下记载：&除夕之次，子夜相交，&br/&门外宝炬争辉，玉珂竞响．而爆竹如击浪轰
说的太好了，我顶！
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