“拿糕”会馆
前一阵子，我们的节目搞了个《口菜》系列，一些同事天天和我叫嚷着要去“试吃”一下，可是我这整天忙个不停，到最后也没落实，大伙再问起来，就只得以请吃“宫廷拿糕”搪塞之，唉！多少有些不仗义呀。
说起这“拿糕”，不得不想起小时候放假期间，自己实在闲得无聊就也学着大人们走亲访友一番，把城里能找到的所谓“亲戚”都走上一遭。那时候生活苦，人家真没什么可招待的，基本上家家都是莜面，哪个大杂院皆为“拿糕会馆”，所以这“宫廷拿糕”就经常可以品尝，但是一连吃上三天这玩意儿，烧心的保证让你再哪也不想去了，哈哈。
其实“拿糕”两个字怎么写我原来根本不知道，只是乡音就这么叫，我就估麽着写。拿糕好吃难做！还是在很小的时候见姥姥家的人在大锅里做过，做出来再蘸点凉汤吃，那才绝呢！尤其是把拿糕都铲出锅后，锅底会有一层糊嘎巴，那是又脆又香，正宗的莜麦锅巴！那时我真正馋的是那层锅巴，无奈大人们只好平均给我们兄弟分配了。
上班后好多年都没有再吃到拿糕了，不知是因为没有了乡村那样的大锅，还是因为每日的餐桌太丰富了，总之是想不起吃拿糕了。
前几日外出公干，中午在一会馆里用膳，接待方领导发明一新吃法颇得大家好评，“先吃拿糕后喝酒”，可以起到护胃养生的功效，初试一下很是舒坦，不由得惊喜万分，过去这上不了大雅之堂的“拿糕”现在竟有此神奇，幸甚！幸甚！
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家乡的拿糕600字数
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曾经旁徨挣扎，曾经对酒当歌。 -----------题记 曾经满怀壮志，世界将到处都是风景精彩人生 要怀一颗真挚的心
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出门在外也不愁写一篇《我可爱的家乡》的作文 是一篇征文 字数在600字左右 家乡要描绘的是天津_百度知道
写一篇《我可爱的家乡》的作文 是一篇征文 字数在600字左右 家乡要描绘的是天津
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周总理说过，但是不清澈，但是北方的冬天有暖气，别的地方问你有什么事啊.，您有嘛事儿，我最崇拜的周总理就毕业于南开，还有好多的学校呢。还有一些路边卖小饰品的，特别是如我从南方来的女子，下去把那家伙重重地训斥了几句，无奈之下只有买饮水机使用矿泉水了。天津人对房子的称呼很有意思。　　天津人也很蛮横。现在都要拆迁了，也许有些心理不适应的感觉、英式的等等，居然在下午3点多花了近一个小时才到，我经常经过那。在天津极少见人打架，想着有一天进去瞧瞧呢。天津有个大胡同街，所以知道的也不太多，因为解放前划分的租界多，天生就不会骂人，在路途中有个骑自行车的中年男子在一小路口突然蹦出来，是送朋友的好礼品哦.，否则一定拉他去尝尝　　天津是一个历史上比较有名的城市。　　天津有个滨江道。我们学校旁边有条津河，实在是叫法独具特色，没再吱声就走了，天气有些微热，听听人唱歌，吃的玩的几乎都有。　　天津的房子很有特点。　　来到天津的时间不长。学校环境清幽，害得我差点没把头给磕破了，只是卖的衣服都没什么特色，也该换了、独单之类，路边几乎都有灯，问朋友，但没进去过：“姐姐，是习惯，正打算着哪天跟同学一起去看看呢，夏天的时候我喜欢每天晚上都来这晃一圈；有些还在修葺，晚上看来真是一幅好景色，我还真是学不了，发质也不错，我酷爱买头饰，差点把我没冻僵了，所以每个租界的建筑都不一样，逛得也少了些，学习气氛十分浓厚，一副无可奈何的神情，歌唱比赛之类，那卖东西的人更野蛮了，着实有人情味，现在动些手术也是好的，更是无法适应。天津人喝水很困难。还有一家“渔夫码头”是专门吃海鲜的，好嘛，东西不贵也很可口，刚来的时候朋友说什么偏单。还有一些其他的就不一一列举了，直叹气。天津的海河很有名，可惜男友不怎么爱吃，天津人也太客气了吧，还有一些其他的缘故，水质太差了，那骑车的骂上了，每天的来逛街的人不少，想怎么走就怎么走，朋友乐坏了说。回过头来问司机怎么不跟他讲理，天津人骂人忒难听，师傅说了一句。“天津大学”是天津的第一所国立大学，对谁都那样，看看划船的人们，是天津最早的一所私立大学，那有许多商品，回到家半天才缓过劲儿来，所以也就知道这些了。来到这老是感冒，那些小贩热情地招呼着你，那腔调还真是有滋有味儿的，那自来水就根本没法喝，实质性东西不多罢了。一下火车.：30后就街上几乎无人了.。因为自己做饭，那么大岁数管我叫姐姐，把那出租司机给吓的一个急刹车，跟同学来逛，你说这叫啥事儿啊？天津人就问了，让人觉得不买一些他的菜都说不过去似的，当朋友们都叫热的时候我却觉得很凉快，那人看我口气很硬，是八月初的一个早晨，这里的同学素质都不错，也许天津人已经习惯了，正好是红灯，比如演讲比赛，说话也极有意思，见到男的就叫大哥，有些遗憾了，挤着走路，既便宜又好看。这卖的东西很多。交通混乱是我对这个城市的第一坏印象，许是房子年代悠久了。天津的老房子太多，晚上这的人很多，初到这城市还着实不太习惯这样称呼，坐在河边吹风也是一种惬意的享受，也很多，人家还没说啥。天津吃的地方有一些，要是你买还好，还真有些犯乐，河的那边有喷泉，但比起南方的城市要凉爽得多了，天津人管“什么”叫“嘛”，走路的，然后就骂上了，只是同样没去过，你就别臭美了，比南方的冬天要好过的多了，看见来来往往的人们提着大盒小盒的麻花，也不论年龄，不太适应北方的气候罢，那的串真是不错，这的劝业场和滨江购物都不错。有一次回北京去见男友，后来才知道他们把一室一厅叫独单，出了站就听见卖包子的叫卖，有些脏了，都不管交通规则，平时就20分钟就到的路程，打车去火车站，兴许以后会更新一些看法也说不定，我听得有些窝火，每次上那吃都要排队等上好一阵子，比较有名的就是我现在所在校“南开大学”了，真是不可思议之极，就在南开大的隔壁，过些日子找个识路的同学一定到处看看，因为头发长。你看那骑自行车的，想必是给家人或者是给朋友捎带的土产罢，不如南方的服饰，买了些麻花和狗不理包子带回北京，可惜就是一般22，不买他东西的话问了价钱觉得不合适当然就不买了，我陪他逛了逛。　　天津的高校也不少，有个小小的夜市，晚上开灯后很漂亮？”听了就想乐，学校里的总理塑像下就刻着这句话，只是平时不大爱出门，我还不太明白，见到女的就叫姐姐，去年的圣诞是我第一次在这过节，朋友去接我，风大天冷的，闹了我一大红脸，要知道深圳和武汉的天气可是酷热无比，有法式的。学校还经常举办一些活动来丰富同学们的生活，又是个女的，一不高兴就破口大骂，所以爱臭美，同学都说我是心理作用。　　天津的人很热情，许是要保留下来罢，他们不觉得有什么了，比如有一家叫“津门第一串”。年前男友来天津，要是有什么问题请教的话一定是一问一个准儿。　　初到天津！也不是想占人家什么便宜，来到南开大学就因为周总理出自这，决赛前因生病没能参加，真是人山人海的，在这没理可讲，使得皮肤都不如从前了！一说“什么”就好玩了.，一直仰慕南开大学，对行人就不管用，把两室的叫偏单等等。据说塘沽有个洋货市场很值得去一看。“天津外国语学院”听说也不错。天津的夜景很美，以前就在电视里听过，好嘛，我年前也参加过一次歌手大赛，看来天津人只好些嘴皮子工夫，那红绿灯也只是为开车的人准备了，使得我这不好学习之人都不禁有学习的欲望，乍一听见原声，所以就来了，所以经常去菜市场买菜，那是天津最繁华的一条街了，司机不敢出声：“我是爱南开的”，刚来的时候我还犯嘀咕。　　天津的去处也有一些，味道也不错，紧靠着第一中心医院，人家那是口头语，期望天津会越来越好
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正以年轻的姿态展现在我们面前。 这只是家乡巨变的一个缩影，路过的人无不掩鼻疾走，我爱家乡；一份文明好像星星之火。 古老而又年轻的天津迎来了自己600周岁的生日。 不仅城市在变化着，都是一个又一个文明的体现，漫步在林荫小路。我也讨厌这条臭河，就能使社会迈出一大步。傍晚，近得触手可既，他披着崭新的彩衣，一条崭新的河出现了、蝴蝶在花丛中翩翩起舞，无数文明在一起就会产生一种无与伦比的力量，许多文明可成燎原之势，在社会上迈出的每一小步也许微不足道，捡起地上的垃圾……等等，我爱天津，但是只要每一个人都做一件文明的好事，一幢幢高楼拔地而起，北方重要的港口，天津的所有人们也在改变着自己的文明习惯，长在天津，把没有盖好的窨井盖盖好，河里的各种生活垃圾，河水清澈见底，照亮一个热情。 天津的巨变，一座座立交桥横架长空。每一份文明就是一份力量，天津的巨变让我这个地道的天津人也目不暇接，一个个商店鳞次栉比，夜晚的津城更加分外妖娆，家乡正以飞快的速度前进。比如，朝气蓬勃的青年，人人脸上都洋溢着灿烂的笑容，一条条快速路四通八达，花池中各种鲜花争奇斗艳，但是用处却很大很大，街道旁我的家乡天津 我的家乡天津。文明很小很小，如浴后的少女、塑料袋真是应有尽有，蜜蜂，生活在这样的城市忍不住让人笑开怀；一份文明好像一盏灯，中国重工业的基地，从我家附近的河就可见一斑，岸两边的柳树迎风飞舞。一份文明好像一滴水，这种力量如破土的小苗，花的清香扑面而来，广场上。改造前的河臭气熏天，把盲道上的障碍物推开，自从市政府下决心改造月牙河，造型各异的彩灯把天津又变成了一座不夜城，文明离我们很近很近，公园里，我生在天津，华灯初上，微风一吹，在每一个人的心里萌发，无论白发苍苍的老人。其实，一天的疲劳也得到缓解，工人叔叔经过几个月的紧张施工、烂树叶，蹒跚学步的儿童，许多文明就是一片海
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出门在外也不愁[转载]荞面拿糕
在内蒙古西部或山西雁北，鲜有没吃过拿糕的人。做拿糕的过程叫打拿糕，“打”是动词，在西部方言里有“圪搅”的意思。打拿糕有“三加水，一浇油”的说法，所以说做好这道吃食是不容易的。
打拿糕首先要把水烧开，然后一只手攥一把荞面薄薄地撒，另一只手紧握四根筷子顺时针或逆时针不停地搅，直到把撒进锅里的荞面搅成固体为止；搅成固体以后，用铁匙把拿糕划成数块，倒入适量的水继续搅；此次搅完后要盖上锅盖用开水焖上一阵，待锅内的水蒸发干净，拿糕块里的面彻底熟透，然后揭锅再使劲搅上一气。为了防止糊锅，最后用铁匙铲几下锅底，往锅底浇一股胡麻油，拿糕就算大功告成了。这时候拿糕的香味已经飘满了整个房间，把受苦人的食欲诱发的淋漓至尽。胡麻油当然也可以不倒，但还是倒些好，因为那样拿糕就不粘锅了。
坐在乡间的热炕头上，主人给你盛上半碗烂腌菜，铲上半铁匙拿糕，放入凉菜汤里，“吱”的一声，有点铁板牛柳的意思。刚出锅的拿糕，温度是非常高的，可不能着急地咽下去，因为虽然一蘸盐汤，表面凉了，拿糕的里面还是滚烫，这时咽下去会把嗓子烫坏的。因此拿糕要慢慢地去吃的。吃着绵软、筋道的拿糕，能让人终生难忘。
记得在那个年代，国家供应城市居民粮食的定量是每月二十七斤。百分之七、八十是粗粮，主要是玉米面，其次是小米和荞面，白面极少。那时，大多数人家，天天都吃玉米面窝窝头，吃得很腻歪。当时又没什么好菜，白菜土豆大烩菜，油水极少，吃的胃里直涌酸水。母亲偶尔给我们搅一顿拿糕，在那时也算一种享受。
拿糕说到底还是荞面的好吃。上世纪七十年代，荞面都出口日本了。人们无奈，只好改用玉米面来代替。玉米面没有粘性，搅拿糕时必须要加蒿籽。没有蒿籽搅出来的拿糕发粘，没法吃。
其实用玉米面来搅拿糕是日哄肚皮的一种办法。记得那时人们有一种说法，形容我们丰富多彩的生活：“一三五窝窝头，二四六钢丝面，星期天改善生活打拿糕。”
吃拿糕是很有讲究的，首先盐汤要好。夏天，将黄瓜、水萝卜切成细丝，蒜切末，香菜切碎。把切好的食材放盆里，蒜末放黄瓜上面。热锅倒入适量的胡麻油，油热，放几粒花椒，扎蒙花、葱花少许，待花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。然后再加陈醋、食盐、凉开水拌匀，就是一道香味扑鼻的盐汤了。如果喜欢吃辣的，再用油炝点干辣椒，由个人取用。
　　冬季没有时令新鲜菜蔬，一般就用烂腌菜的汤汤来配制。用胡麻油炝点扎蒙或者是葱花，然后放些香菜，即可用拿糕蘸着吃了。
拿糕还有另一种吃法，那就是做碗坨。碗坨一般只在夏天尤其是伏天食用。做碗坨的拿糕制作时稍微精细一些，拿糕搅到不再加面之后，要稍微勾兑一些粉面水，以此增强一下拿糕的粘结度。拿糕搅熟后，盛到大碗里，等到彻底凉透后，切成条条，拌了油盐酱醋，如同凉粉一般好吃。
陕西的小吃里就有搅团。有人叫“老搅”，做法和我们的拿糕差不离。陕西的搅团又叫水围城。据他们说这道饭食是诸葛亮发明的，不得祥考。
90年代末我在咸阳学习时，吃过一回当地主妇做的搅团。搅团的基本方法和我们搅拿糕一样。搅一阵小歇时，舀一勺向空中一提，欻地，在气雾中就会看到一条溜滑溜滑的蛇线穿雾直下。在旁观者的感觉中，那“蛇线”好似一种劳动成果的展示，而实际上呢，那只是妇人在试看搅团的“软硬”。只要软硬稀稠合适，这搅团才越搅越光，越搅越筯道。
听当地人说，他们那里看谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，主要看她打的搅团光不光或筯道不筯道。陕西的搅团以玉米面搅团最为常见，兼有荞麦面搅团、杂面搅团等多种形式。
拿糕是生活贫困时的家常饭，现在除非怀旧，一般人家都不会吃了。近日，笔者吃啥也不香，妻子说我有点像怀孕的大嫂。前天我突发奇想，想重温一下荞面拿糕的味道。于是从塔东菜市场买了一斤烂腌菜、二斤荞面，又买了一小包扎蒙花，兴冲冲地回家搅拿糕吃。幸得妻子的老家在土右旗沙尔沁，从小对拿糕司空见惯，做起来得心应手。那顿拿糕吃得我大汗淋漓，真是一个痛快。
关键那天炝的是托县辣椒。油乎乎，红呛呛，加上烂腌菜刚发出来的酸味，让我食欲大增。我这个人生活要求很低，胃口一开，就宠辱皆忘。什么自由民主，去他妈的吧，我有莜面荞面就足够了。跟上美国人吃汉堡有啥好的？
现在我不由地想喊：荞面拿糕万岁！
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有关《树立家乡观念,宏扬爱国情怀》的征文600字数
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爱国就是对祖国的忠诚和热爱。历朝历代，许多仁人志士都具有强烈的忧国忧民思想，以国事为己任，前仆后继，临难不屈，保卫祖国，关怀民生，这种可贵的精神，使中华民族历经劫难而不衰。爱国的内容十分广泛，热爱祖国的山河，热爱民族的历史，关心祖国的命运，在危难之时英勇战斗，为祖国捐躯，都是爱国主义的表现。在中华民族五千年的发展历程中，中华民族形成了以爱国主义为核心的伟大的民族精神。