豪客来团购训练员标准。考训练员的标准是什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-15 07:28 标签： 豪客来半价
KFC 训练员的 训练4步骤_百度知道
KFC 训练员的 训练4步骤
KFC 训练员的 训练4步骤是什么？详细，谢谢好心人！
训练四步骤一、 准备工作1、 复习服务员工作站训练考核卡2、 检查所需之材料（VCD、训练考核卡、训练员指导、产品品质对照图、设备等）3、 训练区域的整洁4、 仔细思考训练时应注意的重点和准备好近三个月自己曾经做过的与即将带训工作站相关的“为客疯狂”的事例5、 依据需要，自我练习正确的程序6、 引导被训练人保持愉快自在的心情并乐于学习7、 工作站简介A、 让被训练人了解该工作站的重要性B、 介绍工作站地点、设备、原料及表格放置的位置二、 示范说明1、 说明学习此工作站的训练流程2、 播放VCD，利用“暂停”说明重点3、 利用训练考核卡，共同复习；逐项讨论，利用训练员指导强调重点，解答问题4、 强调人生安全的重要性5、 强调清洁消毒和随手清洁的重要性6、 对机器设备表现出爱护、维护的态度，并说明设备爱护使用的重要性7、 示范正确程序，利用训练考核卡，一次一个步骤，并解释该动作的原因8、 鼓励发问，并清楚地解说9、 示范技巧：A、集中对方注意力B、说话时注视对方，语气、表情应真诚、友善，让对方感到自在C、说话清晰D、运用要求对方重复工作程序，以确定对方确实了解内容程序10、分享最近三个月自己所做的与带训工作站相关的“为客疯狂”的事例三、 练习1、 让被训练人自己亲手做，训练员在一旁提示指导2、 观察被训练人是否遵循所有的清洁消毒及安全程序3、 观察被训练人在练习操作的过程中所展现的“为客疯狂”的行为，并准备在练习结束时提供回馈4、 赞赏鼓励其良好表现5、 发现错误，立即修正，必要时再次示范特定步骤6、 以提问方式强调操作重点7、 让对方持续练习，逐步减少指导，指导所有步骤、程序可正确地连贯位置8、 训练员在每天练习结束时，请被训练人讲出在被训练的工作站都可以做些什么行为来体现“为客疯狂”，并与被训练人分享练习过程中所观察到的行为。四、 追踪考核1、 提问题或要求对方重复步骤重点，以判断被训练人对工作站的程序及标准的了解程度（使用开放式问题）2、 在训练鉴定时，利用训练考核卡逐步检查被鉴定人员的操作程序，并确定所有的步骤是否百分之百的符合标准3、 如有错误则给予指导，必要时则重复示范说明或指导练习步骤4、 程序检定完成后，以口头提出至少5个以上的相关问题，例如保质期，温度设定，清洁消毒，人身安全等问题，以确认对方有正确的认识5、 操作过程确认100%的标准后，应在“工作区段训练追踪考核卡”上的“训练检定”栏签名6、 “为客疯狂”行为检定A、 检定被训练人在操作过程中是否展现“为客疯狂”的行为，并对展现的行为给予肯定B、 请被训练人讲出在被训练的工作站能做些什么“为客疯狂”的行为？7、 过程中对于被训练人的进步及成功应给予正面的肯定8、 鼓励被训练人经常阅读训练考核卡等资料，以持续的维持标准操作
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准备工作，示范说明，练习，追踪考核，大步骤是这四个步骤，中间有狠多的小的流程，这里写不下，
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来源：　　作者：汤黎;
民航乘务员训练标准在教学中的运用——基于客舱安全与应急处置项目　 教学单元(工作任务模块)学习目标学习内容与步骤教学建议与说明应急撤离程序在模拟客舱内模拟飞机迫降,要求学生掌握应急撤离程序,撤离时的注意事项,组织与沟通协调技巧,提高学生应变及处理问题的能力实训内容:有准备的应急撤离;有准备的水上撤离;有准备的时间有限的紧急撤离;无准备的紧急撤离。实训步骤:固定好客舱厨房设备;检查座椅靠背、小桌板恢复正常位置;系好安全带;介绍防冲撞知识;介绍撤出口位置及撤离路线;飞机着陆前和停稳后,乘务组的工作与有充分准备时间的应急撤离程序相同教师在模拟客舱现场演示讲解;学生以分小组形式进行任务分工和紧急撤离安排;集体讨论总结《客舱安全与应急处置》课程是我院空中乘务专业的专业核心课程之一,是本专业以工作过程为导向的项目课程的重要组成部分,在课程教学过程中,我们不断研究与探索如何从项目课程开发的基本要素入手,将民航乘务员训练及考核要求融入课程教学与评价之中,设计基于工作过程的课程内容,开发不同的项目教学与实训单元,将课程考核与航空公司资格认证相结合,是本课程研究的主要内容。一、课程研究的内容通过近年来的教学实践,项目课程模式作为先进的职业教学课程模式,以模拟“实际工作过(本文共计2页)　　　　　　　　　　
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