我腿上的肉是肌肉还是肥肉_百度知道
我腿上的肉是肌肉还是肥肉
站起来的时候绷紧，坐的时候一敲摇晃
不是楼上这么说的，人体不可能没脂肪的。只是看脂肪占有量的多少。所有人的小腿都是肌肉和脂肪的混合体。只不过人体脂肪是在肚子，臀部，胸部聚集较多，也明显。其他地方不明显。脂肪也是人类进化不可丢弃的一部分。 你可以是身体脂肪含量降低，但不可能是它没有。
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肌肉，鉴定完毕。肥肉永远是软的，没法绷紧
绷紧的时候有棱没，没有就里面是肌肉，外面是肥肉
还未彻底练成肌肉。
属于腱子肉
呵呵．．身体健康最重要．．．
是肉 人肉 大腿肉
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出门在外也不愁小腿怎么变细。这属于肌肉腿还是肥肉
健康咨询描述：
踮起脚尖小腿上的肉瞬间变硬，有点粗。这是肌肉还是肥肉？该怎么治疗？
感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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指导意见：肌肉比较多减起来就需要一些时间和毅力了首先要在身体脂肪含量低的基础上减然后戒掉肉食因为肌肉的主要组成部分是蛋白质为了减掉肌肉就要限制蛋白质的来源不过不要全戒蛋白质可以用牛奶鸡蛋等代替然后做小腿的小重量多次数的肌肉练习目的是消耗肌肉可以用提踵来做一组做50个做3到5组做完后及时抻拉同时要配合身体其他肌肉的大重量少次数的增肌练习这样可以使摄入的蛋白质往这些地方去而不是到小腿上去
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常说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位？
常说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位？
09-06-16 & 发布
五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
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五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
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五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。 五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。 第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
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五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
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五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
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就是猪的腹部，软的，没有肋骨的部分。
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肥肉和瘦肉分层相间的为五花肉，一般在猪腰间的肉是为五花肉。
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猪肉是我们常吃的肉类，对于新手来说，“夹心肉”、“五花肉”、“后臀尖”……这些名字如同天书一样难懂，到底都是猪的什么部位呢？    猪肉每一个不同的部位叫法不同，口感和烹饪特性也不相同，那么什么部位的肉适合做什么菜呢？让我们一起来学习吧！    头尾部分：  1、头：就是常说的猪头啦！常见的菜有扒猪脸、卤猪头肉等。      2、尾巴：嘿嘿，“动感地带”最好吃！常见的菜有卤猪尾巴等。    头尾一般用于酱、烧、煮等。    前腿部分：  3、上脑：位于背部靠近颈处，肉质较嫩，瘦中夹肥，适用于炸、熘、糖醋、炖、焖等。    4、夹心肉：位于前槽、颈和前蹄膀的中间，肉有老筋，吸水性强，适宜做馅、丸子等。夹心肉还包括小排骨，适宜烹制“糖醋排骨”、“椒盐排骨”等，也可以做汤；大排骨，多用于烤、烧、炸等；小排骨下面有一长条瘦肉，称为“梅子肉”，适宜做馅以及做肉丸子等。    5、前蹄髈：皮厚筋多，胶质重，适宜于红烧、清炖等，如冰糖蹄磅。    6、颈肉：俗称“血脖”、“槽头肉”，肉老质差，肥瘦不分，多用于制馅。    7、前脚爪：就是猪蹄啦！只有皮、筋、骨，没有肉，削去蹄壳才能烹制食用。一般多红烧、酱、煮汤、制冻等。前脚爪的蹄筋不如后脚爪的好。
   方肉部位：  8、脊背：猪的脊背部分，包括里脊、外脊、大排骨。大排骨筋少肉嫩，用于炸、煎、烤等。外脊俗称“通脊”、“硬脊”、“扁担肉”，是较嫩的部位，用于炸、爆、炒等。里脊肉质细嫩，适用于爆、熘、炸、炒等，如糖醋里脊。    9、五花肋条：肥瘦肉有规则的间隔排列，呈五花三层，用于煮、氽、红烧、粉蒸、炖、焖等，如红烧肉。    10、奶脯：俗称“肚囊子”，在方肉下面的猪腹部为。质量较差，皮制冻，肉炼油（猪油）。    后腿部位：  11、臀尖：位于臀的上部，都是瘦肉。肉质细嫩，可以代替里脊肉，适用于爆、熘、炸、炒等，炒制的猪肉通常选用这个部位。    12、坐臀：后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉，肉质较老，丝缕较长，一般用于煮、酱、炒等。    13、外档：又名“后腿肉”、“弹子肉”，前部的瘦肉肉质较嫩，可代替里脊肉，多用于炒、炸、爆。      14、后蹄髈：肉质坚实，可用于红烧、清炖等。    15、后脚爪：脚爪要削去蹄壳，多用于酱、煮或制冻。以上，希望可以帮到你的忙谢谢
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猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉
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猪身中部的腰排处
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猪肋条肉（五花肉）知识介绍：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。猪肋条肉（五花肉）营养分析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 猪肋条肉（五花肉）适合人群：一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪肋条肉（五花肉）食疗作用：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肋条肉（五花肉）做法指导：1. 五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸；2. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；4. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
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“五花肉”应该指是猪身上的肋骨部位附件的肉。
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猪身上好几部份都有，肥廋相间的都是
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五花肉应该是猪肚子上的肉，因为，我曾经看见五花肉上猪的乳房了
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五花肉泛指那种肥廋相夹的猪肉，不是哪一个部位的肉叫五花肉
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五花肉 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
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不是单纯的某一个部位的肉，只要是肥肉与瘦肉相间就可以称为五花肉,
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花肉　　五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。　　五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。 　　第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 　　五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。　　传闻中的七公主：五花肉是刘一汉亲吻美七的暗号.双酱牛肉在剧中是指美七亲吻刘一汉的暗号
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五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
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五花肉　　五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。　　五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。 　　第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 　　五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
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╭︿︿︿╮ {/ o  o /}   ( (oo) )  
 ︶ ︶︶的腹部
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猪猪腹部的肉成为五花肉，呵呵，很多人都喜欢吃五花肉的
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猪肚子上的那块
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腰上的啊！
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肥肉和瘦肉分层来的 像汉堡包是猪的肚皮上的肉肉吧~
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常说的“五花肉”是指猪身上的腹部肉
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五花肉指的是带着皮,一层肥肉一层瘦肉有间隔的肉,这种肉炒菜比较香,猪身上具备次特点的位置,
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猪肚子上的肉叫五花肉， 牛肚子上的肉叫牛腩，
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猪腰边上的肉
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五花肉是猪身上肚子的肉，肥瘦兼备
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五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右
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腰下肚那块！
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五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。　　五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。 　　第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层:深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 　　五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
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肥肉与瘦肉相间的肉称为五花肉,
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五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
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酱卤五花肉 素炒扁豆/金针菇    今晚免不了谗，买了点带皮五花肉，扁豆，金针菇，弄了个酱卤五花肉。    五花肉切成三公分的厚片，老姜切片，八角，山奈，花椒，红糖 适量同肉片下油锅翻炒，待肉片脱生后加少量水烧制，同时加适量酱油，待锅内水份渐少后，加盐和鸡精，会吃辣的可以加点辣椒油，葱花 即成。    扁豆/金针菇素炒装盘    这样的搭配很营养，既好吃又好看，也比较简单。如果你还是需要点米饭的话，我的做法是蒸米饭的同时，加些碎玉米粒一起蒸，出来的米饭很有口感。
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五花肉：又称软五花、软肋、腰牌、肋条等。肉一层肥一层瘦，共有五层，故名。其肉皮薄，肥瘦相间，肉质较嫩。最宜烧，熏、爆、焖，也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉，太白酱肉
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猪腰位置~肥瘦分布均匀~叫五花肉~
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是指猪身上带肥的地方，
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位于腰腹这一块区域
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五花肉是猪身上的碎肉。是精肉和筋片结合在一起的地方。一般多出在猪脖子附近
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五花肉为肋条部位肘骨的肉~~~~~~~~~~~~~
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