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亳州超市之争“战火纷飞”
　　本土超市：求变突围　　■盖盛祥：“变压力为动力”　　　　发展之路&&&&&&&&&&&&　　　　1994年，在州后街中段“亳州华联超市”正式开业，这也是我市第一家超市，店内卖些日用品、食品、水果等种类。当时，许多人从很远的地方骑车来看超市究竟是什么模样。超市的出现，颠覆了老百姓的消费观念，重新诠释了消费者的购物体验。这个叫“亳州华联超市”的小店就是我市本地零售巨头盖盛祥超市的前身，由盖盛祥董事长盖守亮创办。　　直到1996年，亳州华联超市搬到刘园新村，正式更名为“盖盛祥超市”，几乎与此同时，盖盛祥超市有限责任公司成立。　　社会不断发展，生活节奏越来越快，人们对超市的要求也越来越高。“如果它就在我们小区里面该多好！”一语道出了市民渴望更便捷服务的心声。1999年，盖守亮参照外地超市经营模式，认为企业发展不能只依靠单店经营，必须采用连锁经营的模式。当年，盖盛祥在市区和平路开了第一家连锁店。至今，盖盛祥超市在我市已经拥有直营店60家，算上一些加盟店总共有近200家连锁店，同时运营大卖场、标准店、便利店和社区店四种业态，并建成一个功能健全强大的现代化物流配送中心。现在，盖盛祥超市一年的销售总额可达2.4亿元。　　历经重重艰辛，盖盛祥积累了雄厚的资金，2000年左右，盖盛祥超市又开始上大型家电，越来越向商超模式迈进。现在的盖盛祥仅商品种类就有5万多种。一时间，“盖盛祥”几乎成了亳州人心目中超市的代名词。　　盖盛祥超市由6位股东共同创立，其中，仅盖姓股东就有4位。这不能不让人质疑其家族式管理将会带来很多弊端。盖盛祥行政部经理于翔表示：其实，家族式管理对于盖盛祥超市有利也有弊。利表现于可以让公司更加团结、一心向上，在公司事务中容易得到准确的执行。当然，家族式管理也有一定的弊端，比如决策的错误没有人能站出来反对，这往往会让企业受到一定的损失，在公司事务执行过程中有着一定的难度。　　　　应对之策&&&&&&&&&&&&　　　　随着华润苏果，沃尔玛的相继入驻也给盖盛祥超市带来了无形的压力。“引进外资超市不少人担心会对本地超市形成冲击。但我们认为，引进外来超市，就相当于请来了外地师傅，我们也可以借鉴他们在管理当中的一些先进经验，本土的连锁超市行业才能更快速地发展壮大。一些大型超市的入驻对我们来说，压力肯定会有，但是我们将会化压力为动力。”于翔这样告诉记者。　　首先，盖盛祥加大了蔬菜水果自采的力度，原来的盖盛祥生鲜区有相当一部分是由供货商直接供货的，今后盖盛祥将加大自采力度，使利润降到最低，让利于消费者。另外，该公司还同当地的代理商进行谈判，减少原来进驻卖场所需的费用。到北京超市人材咨询公司让员工学习培训，另外，还从武汉请来老师对超市进行整改，投资购买了两部平行电梯，所有放蔬菜的货架将会更换一新。其他诸如引进新的供货商，让商品价格比同行业低，实行差异化竞争，让利于消费者。　　于翔告诉记者，盖盛祥植根于亳州大地，已被万千消费者所认可。竞争就像一把双刃剑，对于每一个超市来说，既是挑战也是机遇。无论是在资金实力、采购渠道，还是在信息化水平、管理水平上，目前的本土超市都无法和国外超市相抗衡。所以，本土超市必须在经营发展上有所创新，与国外超市进行差异化的竞争，才能避免被淘汰。　　　　■金色华联：“不惧怕任何对手”　　　　生存之道&&&&&&&&&&&&　　　　日，“上海华联超市亳州店”在和平路隆重开业了，并打出了“华联无假货、件件都放心”的商品经营理念。上海华联超市亳州店在各个方面都提升了一个档次，并推出了“一站式购物”，这些购物理念逐渐深入到了每个顾客的心中。　　金色华联超市总经理李超表示，“那时候我们想自己做超市，因种种原因没有实现，最终加盟了上海华联超市。当时，从总部来了一批督导和管理层人员，也让我们大开了眼界，从中也学会了如何经营、管理和掌握市场第一手信息，如何与对手抗争。”　　2006年5月金色华联正式替换了上海华联亳州店，并在位于市区魏武大道东侧又开设了金色华联购物广场，这标志着金色华联超市在亳州又实现了一个质的飞跃。2006年，是上海华联改变的一年，四年多的积累经验，让更加成熟的上海华联改名为本土超市金色华联，他们从管理团队上、技术上认认真真一步一步去做，一步一个脚印，用心做超市。针对超市名字，李超还逗趣说：“上海华联已经为亳州老百姓熟知，有了一定的消费群体，针对这个，我们改名为金色华联，金色代表守护财富，代表辉煌，永恒的象征，我们也希望金色华联进入千家万户。”　　　　生鲜突围&&&&&&&&&&&&　　　　在主力业态为标超的超市转型中，生鲜店的大力发展是其实施创新试点最为重要的步骤，而亳州金色华联也是看上这点。据统计，金色华联超市以前的生鲜区，在商品结构中所占比例为25%至30%，但是改建后的金色华联不仅在生鲜区做文章，有了自己的生鲜加工中心，超市内还汇集了蔬果、高档水产、肉制品、中西熟食、西点蛋糕等，生鲜食品占比达到40%以上。&同时，金色华联超市还和一些生鲜基地进行合作，并提升了物流配送的效率。　　“赚取生鲜食品差价的简单经营方式不足以获得大的盈利能力的提升，一些超市应该不满足于做简单的商品流通终端，生鲜产品由于其易腐特性应该建立自己的快速反应机制，加快产品周转。我们超市虽然也与一些蔬菜大棚合作，能生产一些反季节蔬菜，但囿于农业生产周期长的固有原因，安全、高品质、能适应高标准顾客的生鲜产品还不是十分充足，快速响应顾客需求的能力还有待提高。如果没有自己的生鲜基地和加工厂，那么超市对市场的响应速度就会受到很大制约。其实，生鲜要卖出自己的特色，就要开发出自己的特色产品，在附加值上下功夫，应逐步把握整个产业链的上游关键环节，这才是超市做生鲜的发展趋势。”李超这样认为。　　亳州金色华联超市不仅有着自己的生鲜基地，还有自己的物流部门，生鲜产品经过精细化加工，很多都有了明显改善。显然，传统市场上的生鲜产品尤其是高品质生鲜产品供货不足、品质不稳定成为城市超市自建生鲜基地的原因。另外，金色华联超市除建立自己的生鲜基地外，明年还将推进自有品牌建设。李超表示，“现在的顾客非常看重绿色有机食品，对品牌越来越在意，我们超市自己的生鲜基地可以凭借超市强大的力量，开发绿色有机食品，可以寻求商标保护，建立自有商品的品牌，从而实现差异化，强化生鲜食品的经营，并使之成为主要的聚客类商品。而金色华联超市瞄准了我市中高端市场，以自有品牌实现对消费者的忠诚，在激烈的竞争环境中也将稳居一块阵地”。　　　　■内外竞争　　其实才刚刚开始　　　　李超还告诉记者，做企业一定要讲信誉，对员工和老百姓得负责，该企业将秉承“华联无假货，信誉第一位”的思路去做企业，用感恩的心去回报广大消费者，用无限量促销的商品提高老百姓的生活档次，准备足够的东西，去引导老百姓关爱我们的本土超市。虽然在某种程度上他们压力还是有的，但压力可以转为动力，那可以让本土超市更加强大，压力让他们意识到问题，认识到很多地方的不足，使他们能够茁壮地快速成长去进步。本土超市和外来超市的距离就是专业和不专业的差距，不专业的策略多一点，他们的模式是改变不了的，我们本土超市可以随便改变自己的经营模式，用最低价格打造品牌。做企业要尊重自己的对手，要善于从对手身上学习一些好的东西来弥补自己的不足。　　“2010年即将过去，2011年市民将会看到一个全新的金色华联。我们将从在管理和运营方面入手，规范化的超市，改变不是外表，而是内在，让员工对超市有一种很深的依恋，提升他们对企业信心。明年年底沃尔玛也要开业了，我们还将面对更大地考验，但金色华联绝对不惧怕任何对手，因为每个超市都有自己的优势，一些超市是倾向于乡镇家庭，而金色华联是中等偏上消费群体，苏果则倾向工薪家庭消费，金色华联超市今后会更倾向于亳州市民”。&&&&&&&&&　　“针对今后对合资企业的对抗，本土零售业还没遇到过，从这点看，本土企业需要进一步加强学习能力，进一步研究外来超市的长处，利用在当地累积的人气进一步稳固自己的顾客群，只有各方面都做到最好，才能在其中灵活应变。市场激烈的竞争，消费者才是其中最大的受益者。”
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& . All Rights亳州市盖盛祥超市有限责任公司
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公司规模：500人以上
公司性质：民营/私营企业/非上市公司
盖盛祥超市有限责任公司隶属盖盛祥集团，是亳州市以发展连锁超市为主的大型民营企业。自97年创建亳州第一家超市以来，从一个不到400平米的便利店，发展到目前已成为下辖一个营业面积10000平方米的大卖场、一个现代化的物流配送中心、并拥有连锁直营超市70余家、加盟店100余家。目前成为今天亳州市乃至皖西北零售行业的龙头企业，并得到社会各界人士的广泛认可，“盖盛祥”已经成为市民心中的“知名品牌”。
几年来本着“以人为本、诚信经营”的原则和“求真务实、开拓进取”的精神，发展连锁超市。在市委、市政府的正确指导下，在有关单位和领导的支持下，公司先后被有关部门授予“购物放心店”、“先进企业”、“纳税现金单位”、“亳州市消费者信得过单位”等荣誉称号，国家商务部“万村千乡”试点企业，并受到省、市领导的莅临视察和高度评价。
盖盛祥积极承担企业公民的社会责任，热心致力于慈善超市、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业，已经向社会捐赠资金物资累计逾500万元。
未来几年，盖盛祥将稳健地向全市三县多个区域发展，并保持可持续盈利增长，力争跻身连锁企业前列，积极为亳州的经济发展做出更大贡献！
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亳州市盖盛祥超市有限责任公司
超市介绍亳州市盖盛祥超市有限责任公司地址设在全球最大的中药材集散中心和价格形成中心--亳州，安徽 亳州 谯城区人民中路，业务经理是盖守亮，主要经营烟、酒、食品、化妆品、洗涤剂、百货等，于日在亳州工商局登记注册挂牌成立，超市注册资本70（万元），在职员工14名基本资料主营产品烟、酒、食品、化妆品、洗涤剂、百货等
成立日期日
行政区号3416
超市注册地址 安徽 亳州
人民中路
业务经理盖守亮
邮政编码236800
电话(1
注册资金70（万元）员工数量14(人)网址/bozhou/co/1846.htm
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