茂名最值得去的景点的特产有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-13 11:04 标签： 茂名最值得去的景点

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茂名十大特产有小耳花猪、榕树茶、茶山三华李、北界豆饼、东岸豆饼角、茂名、韭菜镶豆腐炸、高州狗肉、钱排三华李、脂松香、等。
以下为茂名十大特产详细介绍。目录1、国内独一无二的奇树―缅茄树
1茂名十大特产之国内独一无二的奇树―缅茄树介绍

　　　　此树至今已460多年的树龄，大树参天，树高21.5米，胸径1.22米。枝繁叶茂，覆地数亩。成熟的缅茄子，每粒一寸长， 分上下两截。上截是金黄的种柄，俗称蜡头，质地坚韧；下截是核仁，圆滑褐黑。这里的艺人很早以前就将缅茄的蜡头雕刻图章及十二肖、花草虫鱼等，缅茄雕刻成为很具岭南特色的一种小手工艺品而饮誉国内外。1957年，中国政府把它作为“国宝”送了十颗给苏维埃主席团主席伏罗希洛父。1986年元旦间，胡耀邦总书记到高州视察时，曾指示“不要让他断子绝孙”，要想办法繁殖这稀有的优良树种
( 高州) 2茂名十大特产之电城鱼炸介绍

　　时下各地美食众多，各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多，各具特色。电白县电城镇的特是谁，要是到了电城，都要吃香脆爽口的鱼炸。

　　电城濒临大海，居民有吃鱼的嗜好，并且讲究烹调方法。鱼炸，便是民间的一种美味小吃。

　　鱼炸的原料是鲜鱼和米粉。米粉倒入一只有釉底的圆钵里，注入一些开水，稍为搅和，再加冷水，调成糊状，以不稀不稠为好。此时，将花生油倒入灶面铁镬，烧水将油煮沸，用筷子夹来鱼片往钵里糊上米糊，入镬油炸。在煎炸中，要将鱼炸翻动，让两面都炸透，炸至淡黄色硬块，便可起镬，趁热食之，尤为香脆。若是全用冷水调成米粉糊浆，炸成的鱼炸，食之韧而不脆，味道也逊色几分。

　　电城附近的农村居民，每上电城做买卖，都要买吃三几块鱼炸，尝尝滋味，才返回家去。有的嗜酒的乡下人，他们到了电城，先买来几两米酒，往鱼炸摊旁边蹲下，用鱼炸送酒，吃与喝都十分惬意。

　　以往，冬天早上开市，鱼炸摊档开镬炸鱼炸，很快围上买吃的人群，尽管摊主手艺轻快，将炸熟的一块块鱼炸从镬里夹上来，也满足不了垂涎食客的胃口。

　　无论是何方客人，要是有机会到了电城，如没有吃上鱼炸，会成为一年憾事。享誉已久的电城鱼炸，如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴，受到四方食客的喜好。

　　 3茂名十大特产之高州角雕介绍

　　产地：中国广东高州。

　　概况：采用畜角经雕刻而成的艺术品。以钢刀精细雕刻，再涂以蜡油，最后抛光。多为鱼、虾造型，其质地坚实，形态逼真，光润明亮，颇饶生趣。

　　( 茂名) 4茂名十大特产之电白咸虾酱介绍

　　现在来谈谈咸虾的制作方法：咸虾酱是电白沿海的特产，过去水东的“九八行”专做省港澳生意，每逢毛虾仔丰收的季节，这些行业看准外地人爱食咸虾酱饿信息，专门派人到海边收购没，毛虾制作咸虾酱，用特大的杉木桶从轮船运往江门、广州、香港等地出售，深受客商们的青睐，利润也丰厚。制作咸虾酱的工场，一般人是不敢靠近的，臭气熏天，令人作呕。且看工人如何制作：先将收购回来的鲜毛虾放置于一个长方形的水泥池里，隔夜后闻到臭味了，工人们就穿上长筒胶鞋走进池里来回乱踩乱踏，尽量将这些虾仔踩成酱样，然后放大量生盐，继续踩踏，直到看不见成条小虾为止，再在池面上封一层厚厚的生盐将虾酱覆盖，然后在池顶铺上木版，盖上麻包。如果是家庭自制少量咸虾酱，最后一道工序是把虾酱置于太阳底下曝晒，这样加温发酵味道更好。在晒虾酱时，周围的苍蝇闻到这特异的怪味就会蜂拥而至，这是必须少几支香插在虾酱盆边，以便驱赶苍蝇，避免苍蝇产卵，发虫。

　　咸虾酱的食法：1、用碗或碟盛咸虾酱，最好一餐食完，隔餐味道就不佳了。2、切些姜丝和肥肉丝放在虾酱上。3、置于锅里或煲里煎热，注意煎的时间不用过久，以闻到阵阵香味为止，最好是八九成熟的口感尤佳。4、当“生抽”用，夹鲜鱼、猪肉、蕹菜蘸咸虾酱别有一番美味。 5茂名十大特产之平定沙司鸡介绍

　　定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，在

　　化州特产粤桂边境素享盛名。清初，梁家沙司巡检衙所管辖的地方，山高森密，河溪交错，虫蚁鱼虾多，特别多。经过人工饲养，逐渐驯化为家鸡，取名为沙司鸡。

　　沙司鸡始养于平定，后陆续发展到兰山、文楼等地。此鸡具有“五黄”（毛、皮、肉、脚、嘴均黄）健脾胃，强筋骨和活血络。据传说，道光年间，巡检司段玉成重修衙城，落成时举行“百鸡宴”，四方食客云集。宴罢，有位雅士留下“百珍皆作贱，贪箸沙司鸡”的名句。从此，平定沙司鸡便名噪两广。改革开放后，1988年平定镇有些专业户和县水产畜牧局属下的南盛畜牧场对平定沙司鸡不断进行提纯推优工作，进一步提高沙司鸡的质量，沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。

　　 6茂名十大特产之高州香蕉介绍

　　高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。早在五十年代就饮誉港澳，远销东欧。

　　 高州香蕉以曹江所产最驰名，这里位于鉴江和石骨河的汇流处，有广阔的冲积泥地，土层肥厚，适宜香蕉生长。群众又素有栽培香蕉的传统习惯和技术。五十年代末，溪

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在“中国荔乡”茂名的荔枝园里面

一颗颗红彤彤的荔枝已经挂满了树枝

今年广东地区荔枝销售金额约1.5亿元

中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名

茂名荔枝也颇受海外食客喜欢

茂名荔枝出口已经超到1200吨

  这里的荔枝有什么特别之处？

这个“小特产”为何能香飘海外

  不断拓宽全球朋友圈？

  本期《船说广东》去一探究竟！

早上6时，天刚微亮。在广东茂名根子镇建和果蔬专业合作社的果园里，社长何建和与一群果农已经“全副武装”开始采摘荔枝。

“今年由于天气等原因，荔枝减产近两成，预计产量为180万斤，价格会有所提升。目前白糖罂收购价格为8元至15元，妃子笑收购价格为5.5—6.5元，我们加强果品分类，优质荔枝的销售情况依旧很好，现在都是供不应求。”何建和是土生土长的根子人，种植荔枝的经验长达30年。近年来，他通过改良荔枝品种、传授种植技术等方式，带领着广大果农共同提高产量，增加收入。

随着一筐筐的荔枝一股脑地倒满后车厢，小卡车“吭哧吭哧”地驶向田头小站。“荔枝采摘下来后，马上就会运去进行预冷保鲜、分级分拣、加工包装等环节处理，储藏时限能延长2—3天。现在运输也更方便快捷了，基本上省内12小时、省外48小时内即可送达。”何建和说。

“我们投入了超过120辆冷链车，铺设超过800个便民寄递点，下沉至所有的乡镇，每一个乡镇不到5公里的地方都会有一个揽收点，确保揽收端有充分的保障。”顺丰速运茂南区负责人张霖介绍，顺丰今年在吴川机场投入了3条荔枝专线，6月1日首批共23吨荔枝从田间采摘揽收后，在吴川机场直送北京、杭州。

一箱箱的荔枝经过传送带的分拣后，“搭上”去往不同地方的冷链车。

“从今年5月开始，我们公司可以享受快递收派服务免征增值税新政策。顺丰也会把这些节省下来的成本，投入到更多的人力物力中，保证荔枝在第一时间以最新鲜的程度送到客户的手里。”张霖说。

“很多海外客户翘首以盼茂名荔枝上市，我们预计今年荔枝出口额达400多万人民币。”广东泽丰园有限公司副总经理林秋怡介绍，公司常年出口荔枝到美国、加拿大、澳大利亚、东南亚地区、欧盟地区等，今年受惠于RCEP生效，荔枝出口至RCEP协定国更顺畅了，公司将在去年出口16个国家，出口量1300多吨的基础上，继续拓展出口国与出口量，预计新增2—3个出口国，争取打通对所有RCEP国家的出口渠道。

荔枝采摘下来后，马上就会被运去进行预冷保鲜、分级分拣、加工包装等环节处理。

今年RCEP生效以来，茂名荔枝也借助政策红利“乘风”出海，对马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡等RCEP成员国的荔枝出口量与去年同期相比增长超1倍。

不过，在荔枝的跨国运输途中，由于时间、运输过程具有不确定性，出口企业也难免要承受货损风险。“受疫情影响，目前鲜荔枝出口在采购、国外清关时均需增加检测步骤，例如一般海运到美国需耗时28天，增加检测环节后，由于国外清关速度较慢，将额外增加5—10天检测时间，运输整体时间的增长，易造成鲜荔枝产品损坏。”林秋怡说，企业享受到的出口退税，能弥补部分损失。

“税务部门会指导我们，向客户索要相关证明，只要我们的荔枝正常顺利出关，尽管不能100%正常收汇，如果符合视同收汇条件的，也可以正常办理退税。”林秋怡说，去年公司享受税费减免31.6万元，今年预计可申请出口退额36万元。

税务人员深入果园，了解荔农今年收成情况。崔茂丹 摄

“今年国家进一步加大出口退税支持力度，省税务局等十部门相应推出三方面12项支持措施。近期，我们已通过税企微信群、送政策上门等方式对荔枝出口企业进行宣传辅导。”茂名市电白区税务局税政一股负责人阮皓民介绍，将出口信用保险赔款视为收汇、予以办理出口退税等新政策有效保障了荔枝出口企业权益，同时，大力推广出口业务“非接触”办理，实现出口退税申报、审核、反馈全程网上办，正常情况下在5个工作日内即可办结出口退税业务。

税务人员到广东泽丰园农产品有限公司了解荔枝出口情况。程芳蕾 摄

在高州市丰盛食品有限公司2000多平方米的新厂房内，各式机器设备已经“各就各位”，一条荔枝果酒的新产线即将投入使用。

高州市丰盛食品有限公司负责人向税务干部介绍公司产品。李文婷 摄

何达为说，研发生产荔枝衍生品，一方面可以缓解荔枝鲜果当季销售的压力，不至于让荔枝烂在树头，解决了“果贱伤农”的问题；另一方面也可以延长销售周期，增长收入来源。“我们尝试过荔枝果糕、荔枝饮料等各种产品，经过市场调研，我们发现荔枝果酒这个市场有发展的潜力和空间，所以投资了近1500万元，用于建设新厂房、购置新设备，今年内我们研发的荔枝果酒可以投产，希望能抢占市场先机。”

“政府的支持与政策红利的释放，给了我们很大的信心去做研发！”何达为说，近年来，公司平均每年需投入300万研发费用，占营收的5%；去年公司享受研发费加计扣除金额312万元，减免企业所得税58.5万，省下来的“真金白银”流入公司一条条生产线中，助力企业持续创新发展。

通过产业升级、市场开拓

链条延伸、文化赋能，荔枝产业

“小切口”正推动农业产业“大变化

让广东荔枝从“小特产”升级为“大产业”

既能为当地农民增收致富

也将助力广东打造千亿荔枝产业

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