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问题一：酒店管理包括哪些内容？

①资产管理：设弗、设备、服务标准。
②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。
⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。
⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。
⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

问题二：酒店管理包括哪些内容

①资产管理：设施、设备、服务标准。
②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。
⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。
⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。
⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

问题三：酒店管理包括哪些方面

酒店管理包括:是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
顶尖酒店管理系统是一套功能强大而又使用简便实用的客房管理软件，适用于宾馆管理、酒
东方龙酒店管理系统已有六年的历史,在诸多客户多年使用的过程中,东方龙软件对客户反映
3. 芙蓉酒店管理系统 5.48 单机版
芙蓉酒店管理系统已经走过六年历程,在客房消费与账务管理方面已非常全面和灵活1>操作
4. 汇锦国际酒店管理系统 V6.0.2 网络版
酒店管理需求量身定制，按照部门设计操作流程，强调部
5. 顶尖酒店客房管理系统 V
顶尖酒店管理系统是一套功能强大而又使用简便实用的客

问题四：酒店管理包括哪些方面

酒店管理系统一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、娱乐管理、 公关销售、财务查询、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。酒店集团管理系统、采集各成员酒店的原始数据、对采集来的数据进行分类、汇总、分析等处理、形成管理决策所需的数据信息、产生各种分析报表。

问题五：请问酒店管理需要注重哪些方面？

上面朋友说的很清楚了，我就说一下管理系统的选择和应用。
许多酒店业主将酒店委托管理后，便不再关注管理系统的选择和应用。这是一种偏见。酒店经营来自于酒店的投资决策，业主一旦投入建设酒店，它便同投资定位密不可分。如何实现投资的目标，经营管理便是通达目标的基本保障条件。
虽然，国内三星级以上的酒店基本都已使用计算机来进行管理，但真正能使用好管理软件的酒店还不是很多，其中有许多酒店的软件使用不好，或软件本身根本就不理想。要选择一套符合本身酒店需要的管理系统是一项复杂的系统工程。根据杭州西软公司10余年从事酒店管理软件开发及服务、在国内已成功实施了800余家酒店的实际经验，我们浅谈一下业主在选择酒店管理软件时需要注意的问题：
第一，在开始引进管理系统前，首先需确定一位项目经办人(条件好的酒店应是电脑部经理)。他应有电脑的专业知识，并具有一定的酒店管理及运作知识。再由分管电脑的领导挂帅，组织协调前厅、财务、营销、餐饮、工程等各主要部门共同参与，才能确保酒店管理系统的正确选择及使用。
第二，要寻找专业从事酒店电脑系统开发和销售的公司。特别需注意的是，不要错误地认为只要是电脑公司就可以作酒店系统!经常出现酒店通过一些关系找到一间电脑公司，该公司无法提供酒店系统软件，但它希望通过销售电脑设备获得利润，于是将软件工程转包给其他公司。酒店系统从总体规划到正常运行是一个比较复杂、困难的系统工程，如果没有酒店知识，就难以与酒店员工进行良好的交流和合作；如果对酒店电脑系统的安装、培训及维护缺乏经验，就无法保障工程的顺利实施和按时完成；还有不能提供长期的系统维护和版本升级等等问题。事实上很多酒店引进电脑失败或电脑系统的使用效果不尽人意的主要原因就在于此，所以一定要找到专业从事酒店电脑系统开发和销售的专业公司。
第三，选择管理软件，功能越多并不一定越好，应保持系统的容易实施。一个庞大的系统往往会增加实施难度，拖延工程时间，可能使整套系统难以投入运行。事实上许多功能平时很少用到，或是无法与酒店的实际情况相适应，因此酒店应遵守先易后难，分步实施的原则。一般而言，前台系统较易实施，后台(总帐、采购、库存、成本、工程)其次，办公自动化0A最难。选择硬件设备时，最好采用市场上比较常见且将来易于维护和扩充的设备。除非酒店有很好的维护力量，一般建议采用质量优秀的品牌设备。因为电脑设备在酒店里是24小时不间断运行的，故障时间过长便会对酒店的日常工作造成严重影响。系统网络的布线工作应由专业公司完成，或由酒店工程部在电脑专业公司的指导下完成，并
保留详细的布线资料，这样有利于以后线路的维护和扩展。
第四，如有条件，应组织有关人员去同行酒店参观学习，了解在电脑引进过程中容易出现的问题。更应该调查考察已采用该管理系统的用户的实际使用情况，也应该去酒店软件供应商处实地考察他的资质、实力、发展等情况。
第五，还要正确处理好国外品牌及国产品牌的关系。酒店管理软件是用来搞好酒店内部管理及对客服务的，客人并不知道你用的是国产软件还是国际著名品牌软件。因此不考虑酒店本身的实际情况，一味地去追求软件的档次、品牌显然是一种误解。希望通过酒店管理系统来解决酒店的一切管理问题，显然是不现实的，它能做到的也仅仅只是提高一步而已。
第六，不应该过分地压低酒店软件系统的价格。事实上价格的降低超过一定程度，就必然意味着服务质量的降低。当电脑公司不得不严格限制工程成本时，其所能提供服务的项目、时间、程度肯定会受到影响，最终对整个工程的顺利完成增添了不必要的风险。正是酒店管理......余下全文>>

问题六：论述酒店管理具体包括哪些方面的管理? 5分

主要包括：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等科目，但具体学校不同，会有所出入

问题七：酒店经营管理注重的方面有哪些？

开始的筹备、学习体系、人力资源、绩效考核、管理系统、服务体系、营销体系、星级方面方案、品牌战略。（现代国际）

问题八：酒店运营管理包括哪些方面

开始的筹备、学习体系、人力资源、绩效考核、管理系统、服务体系、营销体系、星级方面方案、品牌战略。（现代国际）

问题九：酒店管理的就业方向都有哪些

酒店管理系统软件应用。

　　在2021年考试中，很多考生想要对口升入成都银杏酒店管理学院，但是拿捏不准复习的重点，无法快速把握备考的方向，那是因为你连考试大纲都还没有掌握。今天为大家分享成都银杏酒店管理学院专升本管理综合考试大纲，希望大家认真查看。 

　　（备注：管理综合包括：市场营销（30分）、管理学（40分）、经济学（30分）等三门课程，总100 分。）

　　一、《市场营销》部分

　　本课程是理论和实践紧密结合的应用性学科，要求考生熟练掌握 市场营销学基本概念、基本理论和基本方法，具有综合运用市场营销 学的原理和方法分析解决实际问题的能力。

　　本大纲对内容的要求由低到高，要求考生具备识记、领会、一般 应用和综合运用能力。

　　1、理解有关概念、名词、知识的意思并能够正确认识和表达。

　　2、在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原则、基本原理；能掌握有关概念、有关方法；能识别基本概念、原理、制度的特 征。

　　3、一般应用：能用所学的知识点分析和处理较简单的应用实例。

　　4、综合运用：能综合运用所学市场营销学的知识解决一些较复杂的应用实例。

　　1、市场营销与市场营销学

　　（1）理解市场及其相关概念、市场存在的条件、卖方市场与买方市场、市场的分类；市场营销的含义。

　　（2）掌握市场营销学的产生与发展过程；市场营销的核心概念、营销的实质。

　　（1）理解市场营销管理哲学各阶段主要内容与特征；营销管理的含义及任务；顾客满意的含义。

　　（2）掌握顾客让渡价值理论。

　　（3）综合运用：能运用市场营销管理哲学及其演变过程和适用条件的理论分析实际案例。

　　3、规划企业战略与市场营销管理

　　（1）理解企业战略、企业使命、划分战略经营单元（SUB）的条件；营销组合的内涵与特点。

　　（2）掌握战略的特征和结构层次；BCG矩阵、GE矩阵；密集式成长战略，一体化成长战略和多元化成长战略。

　　（3）一般应用：会利用BCG矩阵、GE矩阵判断公司静态业务状况。

　　（4）综合运用：会利用营销组合的理论分析实际案例；会判断和运用新业务发展战略；熟悉SWOT分析方法及其应用。

　　（1）理解营销环境的含义、特点；微观与宏观营销环境的具体构成。

　　（2）掌握营销环境的各种变量对企业市场营销的影响。

　　（3）一般应用：会利用威胁和机会分析矩阵分析具体企业的营销机会和风险。

　　5、消费者市场和购买行为分析

　　（1）理解消费者市场的特点；购买决策的参与者；购买决策过程。

　　（2）掌握消费者购买行为模式，影响消费者购买行为的因素。

　　（3）一般应用：会利用购买行为理论简单分析顾客的消费行为。

　　6、组织市场和购买行为分析

　　（1）理解组织市场的分类和特点；生产者购买决策的参与者。

　　（2）掌握生产者购买行为的主要类型；生产者的购买决策过程。

　　7、市场营销调研与预测

　　（1）理解市场营销调研的含义、市场需求的含义及相关概念。

　　（2）掌握营销调研的类型及其特征、营销调研的步骤和调研计划的制定、市场需求的层次与市场需求函数。

　　（3）综合应用：会根据实际问题的需要拟定调研计划。

　　8、目标市场营销战略

　　（1）理解市场细分；市场细分战略的演变过程、消费者市场细分的标准；市场定位。

　　（2）掌握市场细分的作用及理论依据；有效市场细分的要求；三种目标市场战略的适用情况和优缺点；市场定位的方式。

　　（3）简单运用：会利用市场细分工具分析和发现市场营销机会。

　　（4）综合运用：STP战略的制定及实施过程。

　　10、竞争性市场营销战略

　　（1）理解各种不同竞争地位的竞争者。

　　（2）掌握竞争者分析的主要内容；处于不同市场竞争地位的公司竞争战略的选择。

　　（3）综合运用：综合运用竞争理论分析实际案例的营销战略选择与评价。

　　（1）理解产品整体概念；产品组合的含义及其测量尺度、产品项目、产品大类、产品生命周期的概念，品牌与商标；品牌资产与品牌保护。

　　（2）掌握产品组合决策；产品生命周期各阶段的划分及特点；品牌与商标的区别与联系；品牌的属性，品牌决策的内容。

　　（3）综合运用：能根据产品生命周期理论判断具体产品所处的阶段并提出营销对策，能根据品牌策略理论分析具体企业-产品品牌策略的选择。

　　（1）理解定价目标、成本导向、竞争导向、需求导向定价法。

　　（2）掌握定价的影响因素；定价的基本策略。

　　（1）理解分销渠道、渠道结构。批发商和零售商的含义和主要类型。物流的含义。

　　（2）掌握影响分销渠道选择的因素、分销渠道管理。

　　（3）一般应用。分销渠道决策的方法；仓储和运输决策的方法。

　　（1）理解促销及促销组合的含义；推式与拉式策略。

　　（2）掌握企业选择促销工具要考虑的主要因素、工业品与消费品促销工具的差异性、推式与拉式促销策略的区别；四大促销工具的主要特点、四大广告媒体的特点及广告媒体的选择；公共关系的活动方式。

　　（3）综合运用：能综合利用营销组合策略、产品组合、促销组合策略和产品生命周期理论综合分析问题，提出解决方案的思路。

　　《市场营销学（第六版）》，郭国庆、陈凯，中国人民大学出版社，2019年3月。

　　二、《管理学》部分

　　本课程考试范围为管理学基础知识，要求考生全面系统地熟悉管理学的基本概念、理论和方法；掌握计划、组织、领导、控制等管理职能的基本内容和知识；考察学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，以及灵活运用现代管理学理念和知识的能力。

　　（1）理解管理的涵义、性质，掌握管理的作用和任务。

　　（2）掌握管理者的职责、技能。

　　（3）熟悉管理的过程及职能。

　　（1）理解并掌握决策的含义和步骤。

　　（2）了解决策的类型及特点。

　　（3）掌握决策的方法

　　（1）理解计划工作的实质和意义。

　　（2）掌握计划工作的类型及特点。

　　（3）了解计划方案的制定、执行。

　　（1）了解组织工作的基本内容和过程。

　　（2）了解职务设计与人员配备。

　　（3）掌握部门的划分与整合。

　　（4）掌握组织中的职权关系。

　　（5）掌握常见的组织结构形式。

　　（1）理解领导的本质与内容。

　　（2）了解领导的权力基础。

　　（3）掌握领导效能的决定因素及有关的领导理论。

　　（4）掌握各种人性假设理论和激励理论的内容。

　　（5）了解沟通的含义、过程、形式和特点。

　　（1）理解控制的含义与作用。

　　（2）掌握管理控制的过程与要素。

　　（3）掌握管理控制的类型。

　　（4）了解管理控制的基本原则及其在实践中运用的针对性。

　　《管理学（第四版）》，陈传明、徐向艺、赵丽芬，高等教育出版社，2019年1月。ISBN：9.

　　三、《经济学》部分

　　了解微观经济学的基本概念、基本原理以及研究方法，并且能够应用这些基本原理和基本方法分析有关问题。掌握需求和供给的含义，均衡价格的形成，弹性理论；消费者实现效用最大化的原则；厂商在短期生产的合理投入区间，厂商在长期的最优生产要素组合；短期成本的分类；完全竞争厂商的短期均衡和长期均衡。

　　1、供求及均衡价格理论

　　（1）掌握需求、供给的含义、需求规律、供给规律、影响需求因素、影响供给因素。

　　（2）掌握均衡价格的含义、均衡价格及其均衡数量的计算。

　　（3）理解需求价格弹性的含义，掌握需求价格弹性的计算，了解需求价格弹性大小的含义。

　　（4）理解需求价格弹性与总收益的关系。

　　2、效用及无差异曲线

　　（1）掌握效用、边际效用、边际效用递减规律的含义。

　　（2）理解无差异曲线、预算线的含义与特征。

　　（3）了解消费者效用最大化的原则。

　　（1）掌握生产要素的内涵，以及边际收益递减规律。

　　（2）理解短期生产的三个阶段的划分。

　　（3）理解短期生产与长期生产的划分方法。

　　（4）掌握等产量线、等成本线的含义和特征。

　　（5）了解最优的生产要素组合。

　　4、成本理论及成本曲线

　　（1）了解短期成本分类与概念。

　　（2）掌握短期总成本、短期平均成本、固定成本、变动成本的含义与计算。

　　（1）掌握完全竞争市场的含义及特点，利润最大化的基本原则。

　　（2）了解完全竞争厂商的需求曲线、收益曲线。

　　（3）了解完全竞争厂商的短期均衡和长期均衡。

　　（4）了解不完全竞争市场的分类。

　　《西方经济学（上）》，《西方经济学》编写组，高等教育出版社/人民出版社，2012年12月。ISBN：6.

　　四、考试方式与试卷结构

　　（一）考试方式：闭卷

　　总分为100分，其中：《市场营销》部分占30%、《管理学》部分占40%、《经济学》部分占30%。

　　（三）考试时间：120分钟

　　（四）试题难易比例

　　1、《市场营销》部分：中等难度试题占70%，较难试题占30%。

　　2、《管理学》部分：中等难度试题占70%，较难试题占30%。

　　3、《经济学》部分：中等难度试题占70%，较难试题占30%。

　　（五）试卷内容比例

　　1、《市场营销》部分：考试内容前六个部分占40%，后七个部分占60%。

　　2、《管理学》部分：考试内容前两个部分占15%，后四个部分占85%。

　　3、《经济学》部分：考试内容微观经济学部分占100%。

　　1、《市场营销》部分：选择题、判断题、简述题、案例综合分析题。

　　2、《管理学》部分：选择题、判断题、简述题、综合分析计算题。

　　3、《经济学》部分：选择题、简述题、分析题、计算题。

　　上面就是2021年成都银杏酒店管理学院专升本管理综合考试大纲的全部内容，请大家严格依据考纲的要求、内容、考试方式与试卷结构等关键信息，做好薄弱学科的查漏补缺，预祝在四川专升本考试中，斩获优异的成绩。