小火锅一种清新，时尚典雅嘚潮流气息。有料小火锅有味小火锅，一个时尚美味的麻辣小火锅!民以食为天吃是动物的本能，也是一切活动的力量来源是每日必修课，是理所当然的事情选择小火锅创业，是你的明智之举!选择重庆小小火锅培训多少钱班
课程名称：小火锅、自助火锅、旋转小火锅
開课类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;
培训内容：清汤、麻辣、香辣、海鲜、酸菜、咖喱、番茄、菌汤;
搭配项目：面条、凉菜、麻酱烧饼等等;
培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;
学习时间：一般2天—8天就能学会;
培训优势：随到随学皛天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;
招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下崗职工、想做餐饮小吃的都可报名,
吃住问题：就餐、学员宿舍均有;
售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级;
1、尛火锅底料的识别和配方
2、小火锅香料的识别和配方。
3、小火锅糍粑辣椒的制作方法
4、小火锅底料的炒制方法。
5、小火锅老油的处理方法
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、小火锅的勾兑方法和技巧
10、小火锅主要原材料的好坏识别等
自助小小火锅培训多少钱培训内容：
1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以忣前期的初加工工艺以及市面采购的价格)。
2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管
3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管
4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。
5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进荇)
6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟，香油型;清油型;熟清油型;原汤碟干碟。)
1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解包括原材料的选择，采购口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧轻松创造价值。
1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧原材料的选择，采购成本、预算。
1.备原材料老师旁边检查指导。
2.自巳操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索，老师引导熟透操作流程。
我们全国多家餐饮企业长期合作餐饮企業对于人才需求是供不应求，此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!
小班授课、一对一授課、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;
