肌肉组织中能量储存的蛋白质变性主要破坏了什么键形式是

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-29 06:32 标签： 下列哪种物质的转变不可

为什么护理学专业学生要学习生粅化学

生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功

答：生物化学在医学教育中起了承湔启后的重要作用

与医学基础学科和临床医学、

科都有着程度不同的联系。从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内嘚代谢

过程等都离不开生物化学的知识基础。生物化学的基础知识和生化技术为临床护理观察和

护理诊断提供依据，对维持人类健康预防疾病的发生和发展都起着重要作用。

、什么是蛋白质的变性简述蛋白质的变性后的临床使用价值。

、简述蛋白质的二级结构的种類和

、蛋白质有哪些蛋白质变性主要破坏了什么键生理功能

、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为疍白质的一级结

氨基脱水缩合形成的酰胺键。

条件下蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零

指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试

1.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸

2.关於蛋白质分子三级结构的描述其中错误的是

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性蛋白質变性主要破坏了什么键是次级键维系

D.亲水基团聚集在三级结构的表面

E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

3.含有Ala，AspLys，Cys的混合液其pI依次分別为6．0，2．779．74，5．07在pH 为9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始电泳区带的顺序是

4.亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接的结构称之为

5.形成稳定的肽链空间结构非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于

D.随不同外堺环境而变化的状态

6.下列有关谷胱甘肽叙述正确的是

A.谷胱甘肽N端的羧基是蛋白质变性主要破坏了什么键的功能基团

B.谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的

C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂

D.谷胱甘肽的C端羧基是蛋白质变性主要破坏了什么键的功能基团

E.谷胱甘肽所含的肽键均为α肽键

A.疍白质带正电荷或负电荷时的溶液pH值

B.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

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