杏鲍菇最好吃的做法口感嫩滑，比还鲜美家人抢着吃。今天天气特别好晴空万里，超级大温度高达28度，感觉像夏天一样一大早起来看到天气这么好，准备给女兒房间来个大扫除把和被子拆下来放洗，再把房间里里外外彻底打扫一遍等我忙完都十一点了，也没空去买菜了幸好昨天买了杏鲍菇和排骨放在没做掉。那中午就炖个排骨汤再做个杏鲍菇，然后再来个老公爱吃溪鱼干两菜一汤，将就吃吧

今天特意用蚝汁做的杏鮑菇，父女俩都说特别好吃女儿还说：这是她吃过最好吃的杏鲍菇，口感嫩滑比鲍鱼还好吃。大家都知道鲍鱼是名贵的海珍品之一，被誉为海洋“软黄金”其肉质细嫩，味道很是鲜美女儿居然给了这么高的评价，虽然她说的有那么一点浮夸但是可以肯定的是，這种做法的杏鲍菇绝对是最好吃的超级鲜美。中午做了一大盘都被父女俩吃完了老公连最爱的溪鱼干都不吃了，父女俩抢着吃杏鲍菇看着他俩都爱吃，我看着也开心下面我就把蚝汁杏鲍菇的做法分享给大家，希望大家喜欢

食材：杏鲍菇4个，蒜头3瓣葱叶适量，生抽2勺老抽一勺，蚝油一勺白糖半勺，淀粉半勺鸡精少许，盐少许

第一步：首先把食材准备好，杏鲍菇4个蒜头3瓣，葱叶适量

第②步：把杏鲍菇清洗干净，切成厚片不要切太薄，1厘米左右就可以全部切好两面打上花刀。

第三步：蒜头去皮清洗干净切成末葱洗淨切葱花。

第四步：取一个小碗倒入少许水，加入2勺生抽1勺老抽，1勺蚝油半勺白糖，半勺淀粉少许盐和少许鸡精搅拌均匀。

第五步：热锅放入适量油烧至7成热，把杏鲍菇放入煎煎至一面微微发黄，再翻另一面继续煎待两面煎好盛入盘里待用。

第六步：锅里剩底油不要倒掉把蒜末放入爆香。

第七步：把煎好的杏鲍菇倒入翻炒2分钟，

第八步：再把调好的酱汁倒入翻炒炒至酱汁完全被杏鲍菇吸收为止，再大火把汁收干即可出锅装盘。

第九步：美味的杏鲍菇做好了香嫩美味，比鲍鱼还香呢喜欢的宝宝赶紧收藏哦。

1、杏鲍菇不要切太薄厚度为1厘米左右，再两面打上花刀这样更容易入味。

2、调酱汁的时候盐要少放，不然太咸了因为生抽、老抽、蚝油嘟是咸的。

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