我爱吃红烧茄子但是嫌太油腻茄子特别吃油,放油少了不好炒熟我今天发现一个非常快手又少油好吃的炒茄子方法,忍不住要分享下
茄子洗净切块,放入大火转6分钟
微波茄子的同时剥蒜切蒜,热炒锅放一点油。我放了大概一勺的油下入蒜,炒出香味
紦微波炉热软了的茄子连热出来的汁水一起倒入炒锅和蒜一起翻炒一会儿。
加入酱油继续翻炒一两分钟让酱油进入到茄子里尝尝茄子够軟够进味了就关火起锅。你炒了两个大茄子一共540克用了大概十来分钟就好了。如果不着急吃可以关火后盖着锅盖再闷一会儿
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